Toàn quốc: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Nhoczizou, 31/1/2013.

  1. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Tiếc quá, em không có bạch tuộc chị ạh.
    Hì, hay chị ăn mực ống, mực nướng ăn ngọt và mực tươi nên ăn giòn ngon lắm :)
     
  2. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Hic, mới hôm Tết em gửi hàng đi HN, phí ship chỉ có 35k, nên em đã thông báo trên topic của mình như vậy.

    Sáng nay em muốn gửi hàng đi HN, họ lại đưa bảng giá mới, cao hơn mà con cao hơn nhiều nữa. Hic

    Giá họ báo : 10kg đầu 100.000, mỗi ký tiếp theo 6.000

    Em hỏi nhiều nơi thì phí ship 2 ký đầu tiên là 200k, chắc là chỉ chuyển bằng máy bay, nên cty trên kia là phí thấp nhất, và dịch vụ door to door nữa.

    Cách chuyển rẻ nhất hiện nay là đi tàu, mà phải ra ga nhận, vậy thì phiền người mua quá.

    Em sẽ cố gắng tìm cty chuyển phát nào có giá tốt hơn, có thông tin em sẽ thông báo với mọi người, các mẹ chịu tiền ship cao em cũng xót lắm.
     
  3. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Sáng nay lên mạng, trong một bài có tiêu đề "mua nước mắm ngon" thấy có người khen chất lượng nước mắm Hưng Thành "Nhà mình thì hay ăn nươc mắm Hưng Thành (anh mình làm bên ktra clượng THủy sản nói hãng đó đảm bảo" ( mình copy nguyên văn), là hàng nhà mình bán, mình thích chí quá, hehe.
     
  4. đĩa thể dục

    đĩa thể dục Giảm Béo Nhanh 0932066389

    Tham gia:
    8/9/2010
    Bài viết:
    65,179
    Đã được thích:
    27,565
    Điểm thành tích:
    12,263
    Gần nah em nè chúc chị đắt hàng cuối tuần vui vẻ c nhé
     
  5. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Re: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiê

    Hi, có bạn gần nhà mình, thích quá.
     
  6. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Giới thiệu với các mẹ món mới, đặc sản Phú Quốc: Chả cá chàm

    Cá chàm có hơn 10 loại, dùng nấu canh hoặc chiên, vị thịt ăn nghe bùi bùi hấp dẫn. Riêng với cá chàm huyết - con cá có những đường sọc viền theo thân mình màu đỏ tím trông như màu huyết - khi chế biến có vị khác lạ mà không loại cá nào có được - vị ngọt thanh như có ướp đường phèn. Đặc biệt, không nêm nếm tí đường hay bột ngọt nào, nhưng chả cá chàm huyết lại có vị ngọt thanh, nhận ra ngay từ miếng cắn đầu tiên.

    http://sgtt.vn/Huong-vi-que-nha/Am-thuc/94324/Cha-ca-cham.html
     
    Sửa lần cuối: 10/3/2013
  7. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Theo dân đảo PQ, chả cá chàm ngon hơn các loại cá khác, vị ngọt ngon đặc biệt, vị ngọt tự nhiên. Cá chàm có thể chế biến món ăn cơm hàng ngày như chiên sốt cà, nấu canh ngót..., vị ngọt, thịt dai, vì cá ở đây ngư dân đánh bắt vào bờ trong ngày, không đi dài ngày.

    Đây là cá ngon đặc sản Phú Quốc nhưng có thể còn mới lạ với mọi người, em bán giá giới thiệu mời các mẹ ăn thử nhé:(em nói với dì bán cá ngoài PQ bán cho em giá thấp vài lần để em giới thiệu với bạn bè)

    Cá chàm nguyên con 115k/ký ( nếu các mẹ có nhu cầu thì em làm sạch luôn)
    Cá chàm nạo, chưa quết ( giống như cá thác lạc nạo chưa quết ở chợ đó ạ): 170k/ký
    Chả cá chàm ( nạo, quết nhuyễn thủ công bằng tay, và nắn thành từng miếng): 180k/ký
     
    Sửa lần cuối: 21/3/2013
  8. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Chả cá chàm sống để nấu canh cải, nấu lẩu, nấu bún cá... rất ngon và ngọt nước.
    Các mẹ có nhu cầu ăn chả cá chiên thì dặn em luôn nhé, em đặt chiên dầu xịn (cái này là em quan tâm lắm ạ) bảo đảm vệ sinh thực phẩm và sức khỏe cả nhà.
     
  9. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Chỗ này hôm trước em design topic, em đã đem qua trang đầu nên xóa ở đây
     
    Sửa lần cuối: 12/3/2013
  10. Thuong Nga

    Thuong Nga Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/6/2008
    Bài viết:
    165
    Đã được thích:
    78
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Mình đã đặt gỏi cá trích ở nhà bạn này ăn rồi. Vì trước giờ mình ăn gỏi cá mai không thôi nên không biết so sánh với chất lượng món ăn ở Phú Quốc như thế nào. Nhưng cảm nhận món ăn ngon, các phụ liệu cho món ăn đúng là sạch, tự tay làm như bạn này quảng cáo, phần 2 người ăn no luôn, cá cắt miếng dày (hình như dày hơn s/v cá mai nhiều). Cả nhà mình đều ăn được, cá biệt có người không cuốn được, lấy nhét bánh mì chan nước chấm ăn vẫn rất ngon. Nước chấm mới đầu nếm tưởng mặn, nhưng dùng để chấm thì rất vừa ăn. Để hôm nào mình thử oder món gỏi cá mai xem sao, vì mình vốn thích món này.

    Thank chủ top nhé!
     
  11. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Hihi, đây là feedback trên topic đầu tiên của em á. Trước giờ mọi người mua cá, mực, nước mắm nhà em, chỉ khen qua điện thoại không hà, bảo "ghi trên topic lười lắm". Lần sau chị ủng hộ em nữa nhé :rolleyes:
     
  12. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Em khoe thêm một chút.

    Cá mai là món tủ của em á, quê em ở Nha Trang mà. Hôm đi PQ ăn hải sản thì mê hải sản PQ luôn, nên chọn bán hàng PQ.

    Cá mai anh của em mua tại ghe, cá trong veo mới mua. Cá mua về rửa thật sạch (lấy kéo cắt bỏ đầu và bụng, lấy ngón tay đẩy lớp vảy cá, rửa sạch ruột là con cá trong veo) rồi mới bóp xương.

    Cá mai nhỏ, người ta không phi lê như cá trích mà lấy xương bằng cách bóp ngang con cá, cá tươi nên rất "giòn", bóp xương nghe cái tách. Thế là lấy được phần thịt. Để ráo rồi cho vào tủ lạnh bảo quản.

    Nước chấm ăn gỏi cá mai làm công phu hơn gỏi cá trích. Gỏi cá trích thì các loại rau cuốn phong phú hơn.

    Cá mai không có máu nhìn rất trong, cá nhỏ, sau khi tái chanh và trộn gỏi thì nhìn "rất lành" nên ai cũng ăn được, kể cả những người chưa quen cũng không thấy "ngại ngại" :)
     
    Sửa lần cuối: 12/3/2013
  13. Anie

    Anie Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/7/2010
    Bài viết:
    1,901
    Đã được thích:
    1,119
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Sao không đưa món mới và giá lên trang 1 em? Chiều mai có cá chàm ko chị tới mua về nấu canh ngót ăn thử, à cá này có lành không vậy? Nguyên con thì trong lượng bao nhiêu? Vì có mỗi 2 mẹ con ăn nên sợ ko hết. Cuối tuần là thứ mấy có cá thu với mực thế em?
    Topic em đưa khung vào đọc chữ nhỏ xíu hà, màu mè thì nổi rồi đó nhưng làm sao cho khung nó hẹp cái bề ngang lại chứ coi cứ chạy qua trái rồi lại chạy qua phải cực quá. Chị vào mấy top mà thiết kế vậy coi thì ngán lắm lại lội ra.
     
  14. Anie

    Anie Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/7/2010
    Bài viết:
    1,901
    Đã được thích:
    1,119
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Mới thấy online đây đã ngủ rồi, nhanh thế!!!
     
  15. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Hôm qua em dạy xong cũng trễ, rồi lên máy làm việc, mà nghiện LCM quá, lại lọ mọ lên đây trước post mấy bài về luộc rau không nước. Thấy khuya, việc chưa xong mà cứ lang thang các topic sức khỏe và dạy con trên LCM, thấy mãi chắc không dứt ra được nên em out ra tập trung làm việc. Hihi.
     
    Sửa lần cuối: 12/3/2013
  16. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Hì, tại em ham quá đó. Máy em 15 inch, hình như là hơi to, em ham để bề rộng của bảng lên tới 1120px (canh sát mức luôn). Em thấy hướng dẫn của bạn Hiếu để kích thước 1020px, em ham cho lên tới 1120px luôn. Để em chỉnh lại.
     
  17. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Cá chàm thịt dai và ngọt, kho tiêu thơm ngon như cá đồng. Bạn em cũng khen "ba nói cá ngon đó Tâm".
    Cá này lành chị ạ, em hỏi dì em rồi. Nhưng cá đợt này hơi nhỏ (150g, 1 ký khoảng 7-8 con) để em dặn kỹ lần sau lấy cá lớn 300g, cỡ này nấu canh ăn vừa, dễ lấy xương.

    Trước khi gửi cá em nhắn chị nhé.
     
    Sửa lần cuối: 12/3/2013
    Anie thích bài này.
  18. Nhoczizou

    Nhoczizou Gỏi cá trích - Gỏi Cá Mai

    Tham gia:
    6/12/2012
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Em hay đặt cá T6, để mọi người còn ngày đi làm, về ghé nhà em lấy luôn.

    Cũng vì hay thích gửi ngay cho cá ngon, về nhà soạn ra là đưa hết, xong k có cá chụp hình, mấy lần rồi đều thế.

    Mấy lần làm gỏi cá cũng vậy, rau - mắm thì làm sẵn, chụp hình, mà chưa có dĩa gỏi. Cứ thích là khách tới nhà rồi mới trộn gỏi cho ngon, xong thì bọc màng PE lại đem giao luôn, khách về mới nhớ ra chưa chụp hình , xấu hổ quá :rolleyes:

    Đợt kế này sẽ chụp hình, vì đã làm topic có hình ảnh rùi.
     
  19. tymua

    tymua Dầu dừa nguyên chất 100%

    Tham gia:
    16/10/2012
    Bài viết:
    1,550
    Đã được thích:
    418
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Chúc mẹ nó đắt hàng nha, nhà mình thích nước mắm Phú Quốc lắm .
     
    Nhoczizou thích bài này.
  20. Anie

    Anie Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    14/7/2010
    Bài viết:
    1,901
    Đã được thích:
    1,119
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Chuyên hàng Phú Quốc: mực cá tươi trong, nước mắm nhỉ truyền thống Hưng Thành, tiêu đỏ

    Vậy chiều thứ 6 chị ghé lấy cá chàm, cá thu và mực nhé. À cá thu nhớ khứa sẵn cho chị đấy, ko nó cứng về chị ko cắt được:)
     

Chia sẻ trang này