Toàn quốc: Khuôn Giò Emily Inox 304 Thiết Kế Cực Kỳ Thông Minh, Thích Vãi

Thảo nào hi mà khi xào mẹ nó có bị bén dính không ? hôm nào mẹ nó post xem thế nào , mà tớ không thích ăn thịt , hay tại tớ mua toàn đồ bì mà nó nhanh bén dính nhỉ , vừa đổ vào đặt nồi xuống đã bén chặt rồi , có gay cấn không cơ chứ

 

HI hi, chị gái ui. Lần này em làm lại không hề bị dính nhé. Em trộn đều các loại với nhau, ướp gia vị để 1 lúc rùi mới xào. KHông hề bị dính nồi mà khi bỏ ra đúc khuôn cũng phải để khá lâu nó mới đóng băng lại. Dưng em cho cái mũi có cả thịt ( ko lấy má), lưỡi và 2 cái tai.

 

Không phải thế đâu mẹ nó ơi. Mẹ nó hiểu nhầm ý của chị Mốt Đẹp rồi ạ. Chị Mốt Đẹp đăng ký ngay đầu tiên, khi có chị ấy mới đến lấy đấy chứ.
Chị Emily làm việc nguyên tắc lắm. Ai đăng ký trước sẽ lấy trước, ai đăng ký sau sẽ lấy sau mà.

 

Mình xào thịt bằng chảo đá, chẳng bén dính tẹo nào, mà phải xào 1 lúc nó mới khô đấy. tớ cũng muốn post hình lên khoe mọi ng nhưng ko biết làm ntn, (dốt quá). Các mẹ cùng làm thử với các nguyên liệu khác rồi chia sẻ kinh nghiệm nhé, chẳng nhẽ tuần nào cũng giò xào...

 

Có lẽ vậy nhỉ, mình định làm tặng ông bà ngoại nên muốn nom đẹp một chút, khi làm sẽ nghiên cứu thêm vụ này, cảm ơn mummim2001 nhé!

 

Có mẹ nào biết làm tai lợn cho trắng và trong không ạ. Em định làm giò tai không thôi giống 1 lần được ăn ở nhà hàng nhưng chưa có bí quyết làm trắng tai lợn

 

Hai mẹ thông thái ơi tình hình là sau khi làm xong mình có chia sẻ với mọi người xung quanh hàng xóm thôi nhé , ai cũng thích , đầu tiên có người một người đặt thì mình từ chối luôn vì nghĩ đến quả xào bị dính bén, nhưng đến sáng nay thì hàng xóm rồi họ hàng ai cũng khoái chí đề nghị tớ cũng đang phân vân , kể ra lúc đó hàng họ cũng rỗi ngồi làm thì cũng OK nhưng mà cái khâu sau khi làm thì thế nào nhỉ bọc gói thế nào để giao cho mọi người .
Xin được lãnh giáo cái ạ , bác nào có cao kiến xin xuất chiêu cho em nhờ hi hi
Xin thưa là em chỉ bán ngoài diễn đàn chứ không hề bán trên này vì là em cũng không thích làm phật lòng các mẹ đã làm rồi .
@ mẹ Linh97 : cho mình hỏi chút :chảo đá của bạn dùng có phải cỡ 30 hàn quốc sâu lòng không ?
Mỗi mẻ xào khoảng bao nhiêu lượng ?

 

Chị Mốt Đẹp cho em hỏi với, công đoạn xào các nguyên liệu tầm bao nhiêu phút thì vừa hả chị, có phải để lửa ở mức to nhất không? Thank chị

@Emily: Cám ơn chị thật nhiều vì cái khuôn chắc chắn và đẹp, em nhận đợt đầu, cơ mà càng về sau khuôn lại càng đẹp hả chị, hihi, chả nhẽ lại đặt cái nữa

 

Chị hôm nọ ra chợ định mua về làm nhìn quả lông lá hết hồn nghĩ chắc đánh vật hết cả ngày nên lượn luôn .mà giá 7k
Nghĩ ra bà chị hay bán nem tai trên làng Vòng , mình cũng hay mua thế là lên hỏi giá có 6,5k lạng làm sạch sẽ bóp muối mang về chỉ việc thả vào nồi mới nhẹ chứ , nhà em ở Lạc trung thì xa quá nhưng lấy nhiều xuống nhờ chị ấy , thật thà lắm bán vậy mà cứ thanh minh mãi không lãi đâu em hi hi
Em muốn chị hỏi số Đt cho nhé ???

 

Vì khi trần mình chỉ để gần chín nên khi xào chỉ nên xào chín săn cho ra mỡ đừng xào kỹ quá bì nhũn mất độ giòn em ạ , quan trọng là em thửa được quả chảo không dính lại to thì khi làm em sẽ tự biết thế nào là vừa , chứ nếu bị bén dính như chị mà mới làm là lúng túng lắm đấy .

 

Tớ sắp tới cũng định làm biếu người nhà, cũng có ý tưởng bọc lá chuối cho đẹp, đang hình dung lá chuối tươi lấy về, rửa sạch rồi tráng qua nước sôi cho lá mềm lại, sau đó trải các lớp lá chồng lên nhau cho vừa với chiều dài cây giò rồi sẽ cuộn lại, buộc bằng lạt. Mới hình dung ra thế, mẹ nào tiện thực hành rồi đúc kết kinh nghiệm post lên đây cho bà con theo với nhé.
Tớ thấy lúc làm nguyên liệu, ướp gia vị 15-20' rồi xào nhỏ lửa khoảng 2 phút, sau vặn to lửa thì chẳng bị dính chảo tẹo nào đâu mà.

 

Mốt Đẹp ơi: Chảo đá của tớ là chảo hàn quốc, sâu lòng, có 2 tai cầm ko bọc nhựa nóng lắm, có vung kính, đen xì cả trong lẫn ngoài ko hề màu mè xanh đỏ gì hết nhưng dùng thích lắm, lúc rửa chỉ cần xối nước vào là sạch luôn. 2 kg giò của mình phải xào thành 2 mẻ đấy.

 

Hay mẹ nó úp hộ cái hình lên cho tớ dễ lùng , thanks mẹ nó nhiều hi hi , chứ giờ hàng tàu nhiều chả biết thế nào tớ mua đồ ăn thì nhanh chứ mấy cái đồ ấy là hay ngại lắm , vì trong gầm bếp nhà tớ sơ sơ cũng phải đến 3 cái chảo chống dính vứt đi rồi , chả biết làm gì , trông rất xịn mỗi tội dính hi hi

 

chị ơi, em thấy trên này mấy mẹ bán chảo đá liền mà.
Mà em cũng xào thịt bằng nồi nhôm mà có thấy dính gì đâu nhỉ. Nhưng em trộn mọc nhĩ với thịt ngay từ đầu.
Năm ngoái em cũng cho mọc nhĩ vào sau giống chị thì dính ơi là dính.
Năm nay ngon lành cành đào chị ạ. Hổng dính tẹo nào!

 

Tớ mua chảo ở siêu thị Intimex Huỳnh thúc kháng, loại nhỏ nhất, hôm trước ra ST Thái Hà cũng thấy có, giá mua thì ko nhớ chính xác nhưng khoàng 370k thì phải. Cuối tuần mẹ nó lượn xem thử đi, tớ cũng hay thích và mua nhiều chảo rồi nhưng đến cái này là ưng nhất. Xào rán chỉ cần chút xíu dầu ăn thôi.

 

Thanks hai mẹ thông thái nhiều nhưng còn vụ kia thì các mẹ góp ý tiếp hộ tớ với .

 

Mình ở Kim Ngưu đây, mình có đặt hàng lần trước nhưng mãi k thấy bên bạn đưa, mình lại vừa đc cho 1 khuôn rồi nên mình hủy đơn hàng nhé. Cảm ơn bạn.

 

Hôm qua em đã nhận được 2 khuôn chị nhé. Em cám ơn nhé.

 

Em cũng muốn mua 1 cái mà xem ra có vẻ đợi lâu nhỉ. Em lại ở SG nữa chứ! Hic.

 

hi hi, e mới được tin là chuẩn bị có khoảng 30 chiếc xuất xưởng, nên các mẹ kiên nhẫn chờ đi, huỷ order gây khó khăn cho người bán quá