Toàn quốc: Làm sao để cúng cô hồn cho đúng? Cúng cô hồn vào buổi nào trong ngày? ….

đánh dấu, gần Tết e đặt biếu nhà zai ^^

 

các bà ấy không quyết được gì đâu mà chỉ bấm bấm các chàng để quyết theo ý các bà ấy thôi em ạ Khi cưới hoặc là dùng bánh cốm, hoặc Phu Thê, hoặc xu xê, chọn loại nào nên căn cứ vào: số tiền chi ra/ số ngày sử dụng/ mục đích sử dụng nha

 

chít, tôi lại bỏ sót đơn hàng của bà rồi, tôi xin lỗi bà nhé. Sang tuần tôi rảnh thì tôi qua mang nồi về.
Ok, tôi ghi sổ rồi-lần này sẽ không thể quên bà được

 

cám ơn em nhé, chị ghi sổ rồi, sang tuần có bánh chị alo cho em

 

Bạn thông cảm là mình không trữ bánh trong nhà nên thứ 2 này chưa có bánh gửi cho bạn được - hôm nay mình đã đi giao hết đơn hàng đặt từ mấy hôm trước rồi - bạn vui lòng đợi một vài hôm nữa nhé; mình sẽ alo cho bạn trước nhé.

 

bạn ơi, vài hôm nữa tớ sẽ chuyển một chuyến bánh sang, tớ sẽ nhắn cho bạn nhé, cám ơn bạn nhiều nhiều

 

cám ơn em đã quan tâm, nhưng theo chị là em phải ăn thử trước để xem khẩu vị ra sao đã nhé, biếu nhà zai nên mình càng phải cẩn thận

 

mấy hôm nữa em chuyển một chuyến sang - em alo cho bác ạ

 

Bây giờ mới có thời gian cảm ơn mẹ nó, bánh ngon mà mẹ nó lại rất nhiệt tình giao bánh lúc còn nóng hổi, chẹp chẹp ngon quá

 

Bà Huyền này lại lượn đi đâu rồi. 2 cặp bà đưa hôm nọ tôi chén hết veo rùi.hôm nào có đợt mới lại mang cho tôi nữa nhé. À mà bà có nhận đặt làm bánh chưng ko thì ới tôi nhé.

 

chính tớ mới là người cám ơn mẹ nó, cám ơn mẹ nó đã ưu ái nhà tớ nhé; hôm nào đó bạn muốn măm tớ xin phục vụ

 

Bánh chưng bà ngoại tớ làm ngon cực kỳ luôn -trên này tớ không mở shop mà chỉ làm cho một số bạn bè quen thân; tớ đã mang cho bạn bên nhà Tý kiểm tra chất lượng và bạn ấy còn giới thiệu cho bạn bè ở cơ quan nữa, cám ơn bạn nhiều đã ủng hộ tớ.
Bạn chốt lại là ngày nào lấy bánh nhá - lấy bao nhiêu nhá?
Mà nhà tớ còn làm cả bánh chưng đường nữa đấy, không rõ là bạn có thích không?

 

Bánh rất ngon và nóng, nhưng đặt loại 15k thì hơi to nhỉ, ăm mãi mới hết, cho tớ hỏi trong bánh có những sợi là sợi gì đấy, tớ đoán là dừa nhưng mẹ tớ bảo ko phải, ngon quá cơ, lại thèm rồi

 

Em đoán không nhầm thì là sợi của quả dành dành chị ạ. Vỏ bánh Phu thê được làm từ quả dành dành mà chị. Chị Huyền ơi em nói đúng ko chị

 

Em là người được nhận bánh đây ạ, bánh chưng rất ngon. Các chị có nhớ vị bánh chưng hồi trước không ạ? Hôm em và các chị cơ quan em ăn bánh chưng nhà chị Huyền thì tất cả mọi người đều có cảm nhận hương vị bánh mà từ rất lâu rồi mọi người ko được ăn. Gạo dẻo, vỏ bánh xanh, nhân đậu xanh thơm, vị mỡ ngầy ngậy, nhắc đến em lại thèm

 

chị ơi tết làm bánh chưng hả?vậy em đặt mấy chiếc cho bạn em,hihi.chứ nhà em cũng làm rùi ạ

hoá ra bà là người ăn thử bánh chưng roài à?

 

27Cửa Nam trả lời gần chuẩn đấy , cụ thể thì là như thía này ạ:

Bánh phu thê là một loại bánh ngọt cổ truyền của Việt Nam. Theo truyền thuyết, tên bánh là do vua Lý Anh Tông đặt.

Nguyên liệu và quy trình thực hiện

Để làm bánh, người ta phải chọn loại gạo nếp cái hoa vàng thơm ngon. Gạo đem vo sạch, để ráo nước và dùng cối giã chứ không được xay bằng máy. Sau đó, lọc lấy tinh bột gạo. Một cân gạo nếp cái hoa vàng thường chỉ lấy được 4 lạng tinh bột. Bột lọc đó lại đem xay cho thật nhuyễn rồi phơi hoặc sấy khô để qua 15 ngày mới đem ra làm bánh, nếu làm ngay thì bánh sẽ nát.

Khi bóc chiếc bánh ra ta sẽ thấy bánh có màu vàng ươm trong suốt nhìn rõ những sợi đu đủ nạo nhỏ rắc lẫn bên trong trông thật hấp dẫn. Màu vàng của vỏ bánh được tạo thành từ hoa dành dành. Người làm bánh đem hoa dành dành phơi khô, khi nào làm bánh thì ngâm vào nước sôi để chiết xuất nước có màu vàng, lấy nước này trộn vào bột để tạo màu bánh.

Nhân bánh là đỗ xanh ngâm kỹ đãi sạch vỏ. Đem hấp chín, nghiền mịn, thắng với đường và trộn lẫn vài sợi dừa đã được nạo nhỏ. Khi ăn, bánh thường được cắt làm bốn nên trong nhân bánh 4 hạt sen được đặt ở 4 góc.

Theo truyền thống bánh được gói bằng hai thứ lá. Bên trong là lớp lá chuối chống dính, ngoài cùng lá lớp lá dong, tuy trên tráp ăn hỏi có thể bánh được đặt trong hộp giấy màu đỏ, hoặc hộp màu xanh bên ngoài còn bên trong chiếc bánh được gói bằng bóng kính tơ hồng.
Sử dụng

Ở nhiều nơi tại Việt Nam bánh được sử dụng như một lễ vật đựng trong các tráp ăn hỏi. Trong đám cưới người ta cũng dùng bánh này làm món tráng miệng.

 

em hỏi bạn định lấy mấy chiếc nhá và ngày nhận hàng nhá, chị sợ ko ghi sổ cẩn thận tết nhất quên của mọi người là không được đâu

 

bạn em lấy 6c chị ạ,để em hỏi nó xem khi nào lấy,giá bao nhiêu tiền hả chị?để em xem ai mua rùi quảng cáo cho chị luôn,hehe

 

ai không biết về bánh này chỉ cần vào topic này là thèm, mà thèm thật chị Huyền ơi? chị giỏi thật đấy, Bắc Ninh phải cám ơn chị