Hà Nội: Thạch Rau Câu Philippine Chất Lượng, An Toàn - Quà Tặng Hấp Dẫn Hè 2016

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi mẹ Chíp còi, 31/3/2010.

  1. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Hạn sử dụng là 2 năm từ ngày sản xuất. Về lý thuyết thì vẫn dùng được nhưng em nhìn xem bột còn tơi mịn, trắng ko? Bảo quản ko tốt bột sẽ bị vón và đổi màu.
     
  2. Ỉn& Kem

    Ỉn& Kem Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    12/6/2012
    Bài viết:
    422
    Đã được thích:
    66
    Điểm thành tích:
    28
    Re: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Chị ơi em mới tập tành làm thạch nên chưa biết sd thạch nào ăn ngon mà lại trong veo như ngoài hàng chị có thể chỉ qua cho em ko ạ? Với lại cho e hỏi lệch đề chút là chị có biết mua khuôn làm thạch thường và khuôn trang trí cho loại thạch rau câu nổi ở đâu ko ạ? E cảm ơn nhiều lắm ạ!
     
    mẹ Chíp còi thích bài này.
  3. me_nhim_bong

    me_nhim_bong

    Tham gia:
    10/3/2012
    Bài viết:
    10,969
    Đã được thích:
    1,939
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    đánh dấu, nhà có 2 con gái rùi nên mẹ phải tập đảm đang mí được, đ(ể chon con học hỏi chứ lị)
     
  4. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Chị thấy thạch Philipin này đạt được tiêu chí là trong veo, ko màu, ko mùi, giòn dai, độ ngọt hay hương vị do người nấu quyết định. Thế nên chị chỉ có 1 loại này thôi (giao lưu với các mẹ hay nấu nướng là chính, việc của cty cũng bận lắm rồi) ko dám bon chen kinh doanh gì nhiều.

    Khuôn thường có bán ở quầy nhựa siêu thị Fivimart, phố Phùng Hưng. Còn khuôn thạch nổi chị biết mỗi trong SG, có bán trong chợ Bến Thành.
     
  5. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Nhà mẹ này giống nhà mình, hội phơi bikini :D

    Gái nhớn nhà mình 10 tuổi thích đổ thạch cùng mẹ lắm.
     
  6. beSnoopy

    beSnoopy Thành viên chính thức

    Tham gia:
    28/3/2007
    Bài viết:
    228
    Đã được thích:
    85
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Chị ơi, có gelatine chưa? Cho em lấy 5 lạng thạch rau câu và 2 lạng gelatine ở chỗ chị An FPT
     
  7. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Hic, gelatine vẫn chưa về đến HN. Vội thì dùng tạm thạch trước, gelatine về chị PM nhé.
     
  8. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Đầu cầu Trần Huy Liệu từ nay sẽ giao hàng tất cả các buổi tối trong tuần, từ 17g (ngoài giờ HC).

    Gelatine đã có mặt ở các đầu cầu rồi, cả nhà qua lấy nhé.
     
  9. redrose

    redrose Thành viên mới

    Tham gia:
    9/3/2009
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Ban oi minh dat 1 goi 2 lang gelatine va 1 goi 5 lang bot thach nhe. Chieu mai ban giao cho minh duoc ko? Minh o 285 Doi Can, so dt 09mot3233479.
     
    mẹ Chíp còi thích bài này.
  10. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    OK. Bạn muốn nhận bột trong giờ HC hay ngoài giờ HC?
     
  11. redrose

    redrose Thành viên mới

    Tham gia:
    9/3/2009
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Trong gio HC ban a (khoang 3h chieu), co tinh ship ko?
     
  12. nguyễn phan anh

    nguyễn phan anh ĐLy Hà Nội Kem **PANDA

    Tham gia:
    9/12/2011
    Bài viết:
    15,671
    Đã được thích:
    4,677
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    huhu chị ơi cho em xin lại cái công thức em hwa mới làm mà nó chưa thành công chiij ah, huhu em làm 3 lớp thạch trong, thạch với cốt dừa, và thạch với xoài cơ mà 3 lớp nóko dính vào nhau , hay do em cho ít bột thạch chị nhể
     
  13. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Có tính phí ship. Khoảng 20-30k tùy theo số lượng khách cần ship. Nhiều người cùng đường sẽ ít tiền hơn :p

    Sáng mai mình có mấy oder rồi, bạn nhận khoảng 9g sáng thì phí 20k.
     
  14. redrose

    redrose Thành viên mới

    Tham gia:
    9/3/2009
    Bài viết:
    34
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

     
    mẹ Chíp còi thích bài này.
  15. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Chắc là do gái ko đọc kỹ hướng dẫn chị pót ở trang 1 thôi. Chứ thạch ăn giòn mềm hay giòn cứng mới liên quan đến lượng bột ít hay nhiều.

    - Nếu muốn thạch nhanh nguội thì chỉ nên đổ 1 lớp < 1cm thôi. Trong khi chờ thạch đông để đổ tiếp lớp khác thì phải vặn lửa nhỏ để nồi nước thạch sôi lăn tăn.
    Để các lớp có thể kết dính thì nên đổ lớp sau khi lớp trước se mặt (có 1 lớp màng mỏng trên bề mặt thạch, khi chạm nhẹ đầu ngón tay lên bề mặt thạch ko dính lên tay là ok). Tuy nhiên, với những người mới làm thì rất khó để biết thời điểm thích hợp để đổ lớp sau. Vì thế nên để cho thạch đông cứng như thạch mà mọi người vẫn hay ăn rồi dùng tăm khía nhẹ các đường trên bề mặt rồi đổ lớp sau. Đảm bảo dính rất chắc.

    - Trước khi pha màu để đổ lớp kế tiếp thì mọi người lại phải vặn to bếp đun cho thạch sôi lại. Thạch này đông rất nhanh nên nếu nước thạch quá nguội thì khi cho màu vào mình chưa kịp hòa tan màu thạch đã đông rồi thì rất xấu. Vì màu không tan đều (nhất là sữa và nước cốt dừa hơi khó tan). Khi thạch đã sôi lại thì lại múc ra bát và cho màu vào khuấy đều rồi đổ vào hộp nhựa. Làm tương tự với các lần sau cho đến khi hết thạch.
     
    nguyễn phan anh thích bài này.
  16. meyeusocnhi

    meyeusocnhi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/9/2011
    Bài viết:
    647
    Đã được thích:
    112
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    mẹ Chíp ơi, sáng mai mẹ nó cho em 2 lạng sang Học viện An ninh ở Hà Đông nhé. trong sáng mai thôi, chiều mai em lại ko có ở đó đâu. gọi cho em 0973881987 trước khi đến nhé. cảm ơn mẹ nó!
     
  17. mahu243

    mahu243 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    14/5/2012
    Bài viết:
    831
    Đã được thích:
    65
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    mẹ nó ơi, sao em làm thạch xong, chỉ để ra ngoài trời đc 1 lúc thôi là nó tan ra hả mẹ nó, hay tại e làm thiếu nguyên liệu j hả mẹ nó :((
     
  18. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Em làm thạch = bột thạch hay bột gelatine? Bột thạch ko bao giờ tan khi để nhiệt độ phòng. Hay là em dùng ít bột quá nhỉ? Chưa bao giờ chị làm thạch bị tan cả.
     
  19. mẹ Chíp còi

    mẹ Chíp còi Thành viên Hội Rắn

    Tham gia:
    17/3/2008
    Bài viết:
    1,559
    Đã được thích:
    570
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    Ui, giờ chị mới mò vào nhà. Em ở Học viên thì lần sau quá bộ vào TT Bưu chính Viễn thông lấy cho chủ động nhé. Việc nhà, việc cty lu bu nên có lúc chị ko vào thường xuyên để update được.
     
  20. meyeusocnhi

    meyeusocnhi Thành viên tích cực

    Tham gia:
    20/9/2011
    Bài viết:
    647
    Đã được thích:
    112
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: THẠCH RAU CÂU chất lượng, an toàn của mẹ Chíp còi (Hội Rắn) - Quà tặng hấp dẫn hè 2013

    lấy ở TT BCVT thì chỉ lấy buổi tối thui hả chị?
     

Chia sẻ trang này