Toàn quốc: Hanhfood: Nhận Đặt Món Ăn - Thực Phẩm Tết 2018 Tại Đây (hàng Chuẩn - Giá Tốt). Đt: 0903412468.

Em chào bác!
Mai nhà em sẽ giao luôn cho bác nhé.
Về vụ lá gia vị ăn kèm, nhà em hay mua ở mấy bà bán hàng Lá các loại (chợ nào cũng có bác ah). Hiện tại thì nhà em không có sẵn. Thực ra vụ này em cũng đang ngiên cứu, định thử kiêm luôn để tiện cho các bác nhưng do thời tiết nóng nực như thế này mà lá để mang giao đến các bác... sợ nó héo mất thì ăn sẽ không ngon và trông lại kém phần hấp dẫn.
Cảm ơn bác đã quan tâm và ửng hộ nhà em. Mong rằng sẽ được phục vụ bác và gia đình thường xuyên.

 

Cho mình hỏi là thịt chân giò xông khói và chân giò hun khói có khác nhau không bạn. Mình đang muốn đặt 1 cái chân giò hun khói.

 

Em chào bác!
Nhà em hiện nay đang có 2 loại (mỗi loại đem lại một cảm giác ngon khác nhau):
- Thịt chân giò muối nụ mị: Là loại đã được lọc rút bỏ xương và mỡ, sau đó thịt được tẩm ướp các gia vị tỏi, tiêu nguyên hạt .v.v... Loại này thì ăn không có mùi vị khói.
- Chân giò muối xông khói: Là loại vẫn để nguyên xương, sau khi được tẩm ướp rồi đem xông khói (hay hun khói - đó là theo cách gọi thôi).
Nếu bác có nhu cầu thưởng thức (mà đang có đợt Chân giò xông khói ngon lắm đấy bác ah) thì bác cứ order hoặc ĐT cho nhà em nhé.
Rất mong được phục vụ bác và gia đình.
Cảm ơn bác đã quan tâm và ủng hộ.

 

Cảm ơn chị, em nhận được rồi ah. Sao đợt này chị giao cho em chân giò to quá thì phải. Nhà chỉ có 2 vợ chồng em thôi, mà em thì lười đi chợ, tòan ăn bánh mì. Chị cho em chân giò to quá, chắc em phải mua thêm máy làm bánh mì để khi cần thì có mà ăn quá. Ngon lắm chị ah. Chắc để ăn xong em đặt chị thêm giò heo xông khói, từ đợt đầu đến giờ em ăn chưa hết nữa, và giò gà. có lọai nào nhỏ hay phân nữa k chị. Chứ có 2 vợ chồng ăn k nổi. Lúc đầu tiên đặt mua của chị ăn k hết để ngăn đá mà vẫn bị mốc đó chị. Hihi để đến hơn 1 tháng lận.

 

Em chào bác!
Do đợt này hàng toàn chiếc to (em đã chọn 3 chiếc mini nhất rồi chứ chiếc to toàn là khoảng 1,4 kg thôi). Bác thông cảm nhé. Vì kế hoạch gửi hàng vào trong đó cũng đột xuất quá nếu chờ lấy chiếc nhỏ hơn thì lại không biết đến lúc nào lại có chuyến.
Giò Gà và các loại giò khác đều có loại 0,5kg đấy bác ah. (hoặc nếu muốn ít hơn thì nhà em sẽ cắt và hút chân không rồi gửi vào đó cho bác cũng được mà.
Hàng mà đã để bảo quản ở ngăn đá thì khó có thể bị mốc lắm bác ah. Sợ là lúc dùng rồi bác có để ở ngăn mát sau đó mới bỏ lên ngăn đá (thì hàng bị hỏng do để ở ngăn mát thôi - đối với hàng thực phẩm thì khi để ở ngăn mát chỉ để được tối đa là 1 đến 3 ngày với thời tiết này và cũng tùy vào từng loại sản phẩm. Nếu để lâu hơn sẽ không đảm bảo được đâu bác ạ)
Lúc nào có nhu cầu thưởng thức tiếp món gì bác cứ ới nhà em nhé.
Cảm ơn bác nhiều ...

 

Tớ mua chân giò phục vụ mấy ông cùng phòng uống bia, theo ấy loại nào ngon hơn, tớ ăn ở quán bia thì thấy giống loại hun khói nhà câụ nhưng tớ thấy hình như nó không có xương.
Tớ đặt 1 cái chiều chủ nhật này mới ăn nên chắc sáng chủ nhật lấy cũng được .Bạn có giao đến tận nơi không, nhà mình ở Láng Hạ

 

Em chào bác!
Bác cứ dùng thử Chân giò muối xông khói, hàng của nhà em xem có đúng không ? Bác lọc bỏ xương sau đó thái lát càng mỏng khi ăn sẽ rất ngon (chấm kèm chút tương ớt có hòa ít mùtat thì còn ngon hơn nhiều đó bác ah).
Ở ngoài hàng, người ta phải thái sẵn cho tiện chứ ai để nguyên xương đâu bác ??? Nhà em sẽ giao hàng phục vụ chu đáo đến tận nơi cho bác nhé.
Cảm ơn bác nhiều ...

 

Cảm ơn bác đã chỉ bảo cho em cách chống nghén nhé, em cũng thấy là nếu để bụng đói thì càng dễ li vơ phun hơn. Nhưng mà nhiều khi không ăn được nên vẫn bị như thường, khổ quá bác ạ . Hôm giao hàng, cậu giao hàng đến trước cửa nhà em rồi mà còn tốn tiền điện thoại gọi vào nữa, công nhận nhà bác chu đáo thât. Về chất lượng thì em chỉ thái thôi, trông ngon lắm, ăn thử có một tí thì lại li vơ phun nên chả dám ăn tiếp, cơ mà cả nhà em ăn nhiệt tình lắm, hai bữa là hết cái chân giò gần tám lạng của nhà bác rồi . Chờ cho hết nghén e lại ủng hộ nhà bác tiếp

 

Bạn ơi nếu lọc xương ra trông nó có nham nhở không nhỉ, mình không có tay nghề lắm trong việc bếp núc
Bạn mang cho mình theo địa chỉ : K2, P201, Khu tập thể Thành Công. ( Đi trên đường Láng Hạ , qua kS Fortuna đi một đoạn thấy Ngõ 12 rẽ vào khoảng 50m)
ĐT: 0988722079

 

Vâng a. Lát nữa nhà em mang Thịt Chua qua cho bác trước để ăn thử nhé.
Cảm ơn bác nhiều ...

 

Em chào bác!
Bác cho em xin số ĐT với vì NV gọi ĐT về không tìm được nhà bác (mà em nó đi từ 4h để giao hàng đến nhà cho bác nhưng tìm mãi không được)
Nếu bác có online thì cho em số ĐT luôn bác nhé
Em cảm ơn bác

 

chị ơi mai mang cho em 2 lọ thịt chua nhé
em ở 24 Phan đình phùng nhà ngay ngoài mặt đường ,trước khi đến thì sms cho em nhé vì em hay lượn lắm
thank!

 

Em cho chị 2 lọ nhé. Giao hàng vào đầu giờ chiều em nhé. Thanks

 

Em chào các bác!
Hôm nay, nhà em xin giới thiệu đến các bác một món ăn đặc sản mới.
Món này mỗi lần OX nhà em đi công tác trên Phú Thọ về lại được người nhà bạn của OX gửi biếu mang về để thỉnh thoảng nhậu lai zai.
Hôm vừa rồi, anh bạn của OX nhà em có dịp xuống chơi và có nhời để em làm đại lý tiêu thụ sản phẩm giúp tại HN. Cũng là để giới thiệu rộng rãi đến với mọi người về một món ăn đặc sản tuy giản dị nhưng mang đậm hương vị rất riêng và độc đáo của Phú Thọ.

Rất mong nhận được sự quan tâm và ủng hộ nhiệt tình của tất cả mọi người đối với nhà em cũng như với món ăn này.

Đặc sản: Thịt chua



* Giá bán: 30.000đ/Hộp (300g)
Là một món ăn đặc sản hấp dẫn của Phú Thọ. Nếu ai đã từng được thưởng thức thì hẳn sẽ không thể quên được bởi hương vị rất đặc trưng của nó.

- Cách làm thịt chua cũng rất đơn giản (chủ yếu là phải chọn được nguyên liệu tốt): Để có được món thịt chua hấp dẫn người ta dùng thịt ba chỉ, thịt mông sấn, thịt nạc vai, nạc thăn đã được sơ chế sạch từ loại lợn lửng để chế biến. (Giống lợn này nuôi một năm chỉ đạt tới 15- 17 kg ,thịt rất thơm ngon. Không thể sử dụng loại thịt bày bán ngoài thị trường làm món thịt chua được, bởi loại thịt này chứa nhiều nước nếu làm sẽ không đạt chất lượng).
- Sau đó, người ta phải nướng thịt qua rồi mới thái thịt ra thành từng miếng thật mỏng, to hay nhỏ là tuỳ theo ý thích để khi ăn nhìn miếng thịt trông ngon mắt hơn. Thính được làm từ bột ngô, bột gạo, bột đậu xanh rang vàng. Khâu rang thính phải đảm bảo được yêu cầu thính chín kỹ, vàng thơm và không bị cháy, sau đó xay nhỏ .Thịt sau khi đã được làm sạch, thái miếng ướp một chút muối gia vị, cho trộn đều với thính sao cho bột thính bám thật đều trên bề mặt các miếng thịt. Họ thường chuẩn bị những ống nứa to rửa sạch, để khô, lót lá ổi xuống dưới rồi cho thịt đã được ướp thính vào, đậy lớp lá ổi lên trên bề mặt và nút chặt miệng ống lại. Khi làm xong người ta thường treo lên hoặc bảo quản ở những nơi cao ráo, thoáng đãng. Thời gian đảm bảo cho thịt lên men và dùng được là từ 04 - 05 ngày vào mùa hè; từ 05 - 07 ngày vào mùa đông.
- Sản phẩm cần được bảo quản ở nhiệt độ ngăn mát của tủ lạnh để hãm bớt độ chua nếu chưa sử dụng ngay. Thời gian sử dụng trong khoảng từ 15 ngày đến 30 ngày (khi đã đủ độ chín, ăn sớm sẽ càng ngon). Nếu kéo dài thời gian, sản phẩm không bị hỏng nhưng sẽ bị chua quá (kém ngon hơn đối với những ai không ăn được chua).
(Lưu ý:Khi để cất trong ngăn mát của tủ lạnh thì các bác đặt úp ngược phần nắp hộp xuống dưới, phần đáy có lá ổi lên trên mặt để bảo quản sản phẩm đúng theo chỉ dẫn của nhà cung cấp, các bác nhé)
- Yêu cầu của một thành phẩm đảm bảo chất lượng là khi ăn phải khô, tơi, chín đều, chua, ngọt, thơm ngậy vừa miệng. Khi ăn thịt chua người ta thường ăn kèm với các loại lá như: lá sung, lá ổi, lá mơ, lá đinh lăng, rau thơm .v.v... chấm kèm với tương ớt thêm chút hạt tiêu… thì mới cảm nhận được hết hương vị khá độc đáo, mới lạ từ món ăn đem lại. :tonqe:
Trong những ngày thời tiết nắng nóng, món thịt chua vừa tới ăn kèm các loại rau gia vị, nhắp thêm với một chút rượu hoặc bia thì quả là hấp dẫn và tuyệt vời ... :tonqe:
Hiện nay, món thịt chua của Phú Thọ đang là một trong những món ăn đặc sản, hấp dẫn được rất nhiều người ưa thích.
Cảm ơn sự quan tâm và ủng hộ nhiệt tình của các bác.

P/S: Em post lại bài của đầu tiên của topic để các bác tiện tham khảo nhé. Không hiểu sao hôm nay nhà em định bổ sung ảnh của SP mà máy bị lỗi thế nào mà lại mất đúng phần thông tin quan trọng nhất. Mong các bác thông cảm nhé.
Em cảm ơn nhìu nhìu...

 

Em chào bác!
Trước khi giao hàng nhà em sẽ ĐT liên hệ trước với bác nhé.
Cảm ơn bác đã quan tâm và ủng hộ.

 

Em chào bác!
Em đã ghi nhận order của bác. Chiều mai nhà em giao hàng qua cho bác ạ.
Cảm ơn bác đã quan tâm và ủng hộ nhiệt tình.

 

Cho chị 2hộp nhé, số 1b ngõ 123a thuỵ khuê nhé, 0903201299. Lúc nào mang thì đt cho mình nhé

 

Chúc bạn mau hết nghén nhé. Chịu khó bổ sung thêm sữa vào (nếu uống sữa mà cũng khó uống thì bạn thử pha nước sôi để nguội nhé) Làm như thế vị béo ngậy của sữa không bốc lên, uống sẽ rất dễ mà không sợ bị li vơ phun.hì.hì...
Cảm ơn bạn nhiều nhé. Mong sẽ sớm được phục vụ bạn và gia đình.

 

Vâng ạ. Chiều ngày mai nhà em sẽ giao hàng cho bác nhé (vì chờ lô hàng mới lên tiếp ạ)
Cảm ơn các bác nhiều và mong tiếp tục nhận được sự ủng hộ nhiệt tình của tất cả mọi người (đối với món ăn đặc sản này).

 

Chị ơi cho em đặt -Thịt chua:1 hộp
-chả cá Thác lác:0.5kg
-Chân Giò muối Nụ Mị cái nhỏ nhỏ thôi nhé
bác mang cho em càng sớm cang tốt nhé,đ/c nhà em :số 16b Ngõ 164 Vương Thừa Vũ ,ĐT 0975566997(Vân Anh)khi nào mang bác ới em trước nhé vì em hay lượn lắm ạ .