Hà Nội: Đường Nho Pháp 45k/lạng, Thạch Đen Sương Sáo 15k Genlatine 35k

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi phongnn, 3/4/2012.

  1. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Hèn gì em gọi mãi chị không được
     
  2. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Em đang có đơn hang mạn Nguyễn Chí Thanh, chị nào đạt hàng mạn đó gọi ngay cho em để em ship 1 thể buổi trưa nay
     
  3. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Cách làm bánh kem Panna Cotta, món ăn tráng miệng của Ý, làm cực dễ mà ăn lại ngon, mát, bổ
    Thành phần: (làm được 12 cốc nhỏ)

    - 300g kem tươi (cái này thay bằng sữa tươi cũng được vừa rẻ vừa đỡ béo )
    - 90g đường trắng
    - 1/2 vỏ quả chanh cắt phần vỏ xanh thôi hoặc 1/2 vỏ quả cam
    - 20g bột gélatine
    - 300g kem tươi đánh bông

    Cách làm: Hòa tan 300ml kem tươi (hoặc sữa tươi) với đường và bột gélatine, cho lên đung với vỏ cam hoặc vỏ chanh. Bắc ra để hết nóng, còn ấm ấm khoảng 20 độ thì cho kem tươi đánh bông vào quấy đều rồi đổ ra cốc nhỏ , để nguội rồi cho vào tủ lạnh.
     
  4. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    HD cách làm Mousse chanh leo cho các mẹ đây

    Nguyên liêu:
    150gr nước chanh leo
    Đường 100gr
    Bột Gelatine :15g
    Kem wipping :400gr
    1 khuôn đế rời đường kính 20cm

    Cách làm
    Cho đường vào nước chanh leo +12g bột gelatine quấy tan. ( cho vào lò vi sóng hoặc đặt lên bếp đun sôi cho tan bột và đường sau đó để nguội nhé)
    Kem whipping đánh bông lên (phải để lạnh thì mới đánh bông đc, nguội là chảy liền đó) rồi trộn vào cùng hỗn hợp nước chanh leo đã pha gelantine>
    xong mousse > đổ vào khuôn cầm khuôn gõ gõ xuống bàn cho mousse dàn phẳng ra
    Cho mousse vào tủ ngăn đá (khoảng 2 tiếng trở lên) ,mousse cứng lại bỏ ra tháo khuôn ra ,đặt bánh mousse lên cái bìa đáy hay đĩa. Trang trí hoa quả lên,

    và đổ 1 lớp gelantin lên trên cho bóng. Lớp Gelantine trang trí này gồm 3g với 40ml nước( cho vào lò vi sóng quay cho nóng một rùi để hơi ấm ấm, trộn thêm ít hạt chanh leo vào rồi đổ lên mặt bánh để đông lại cho bóng đẹp
     
  5. MeSushi2009

    MeSushi2009 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    15/6/2010
    Bài viết:
    547
    Đã được thích:
    111
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Làm tào phớ đã thành công bằng đường nho, muốn chia sẻ cùng các mẹ mùa hè sắp tới

    Hàng nhà mẹ nó hấp dẫn quá. Thế cho mình hỏi các phụ gia như kem tươi, whipping cream thì mua ở đâu vậy nhỉ?Hôm nào phải vào bếp làm thử món này xem thế nào:)
     
  6. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Làm tào phớ đã thành công bằng đường nho, muốn chia sẻ cùng các mẹ mùa hè sắp tới

    Mình đã Pm cho mẹ nó rồi nhé.................
     
  7. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Sáng mai mình có đơn hàng khu vực Hùng vương, chùa một cột, bạn nào cần thì alo mình nhé
     
  8. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Mình HD cách làm Mousse xoài đậu nành cho các bạn
    Nguyên liệu:

    - Sữa đậu nành không đường: 500ml
    - Gelatine: 18g, hòa tan với 40ml nước nóng.
    - Mật ong: 2 muỗng
    - Xoài: 2 quả to, chín bỏ vỏ, cắt lát mỏng. (một nửa đem xay nhuyễn)


    Cách làm:

    1. Cho sữa đậu nành và gelantine và mật ong vào nồi khuấy đều. Đặt lên bếp ( lò viba) đun sôi

    2. Cho phần xoài xay nhuyễn vào hỗn hợp trên ngoáy đều. Chia thành các phần và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ.

    Trước khi ăn để lát xoài lên trên.
    Quá đơn giản lại có món ăn mát bổ, rẻ trong mùa hè nhỉ
     
  9. Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    có đường dành cho ng DAS ko mn?
     
  10. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Hihi mình chỉ có đường nho làm tào phớ thui
     
  11. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Mình có người đang đi ship hàng đây, chị nào cần thì alo ngay nhé. Mạn Giảng võ nhé
     
  12. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Bánh phô mai mềm ngon như kem, dậy mùi thơm, vị beo béo


    Nguyên liệu:
    - Pho mát kem (cream cheese) 250 g
    - 4 lòng đỏ trứng gà
    - 60g đường
    - 100g sữa
    - Nước cốt chanh 1 thìa (5ml)
    - Bột gelatine 7g
    - 60g bột mì
    - 50g bơ tan chảy

    Cách làm:
    - Bột gelatine ngâm vào một chút nước trong 15 phút.
    - Pho mát kem xắt thành miếng nhỏ, cho vào bát, thêm 30g đường. Dùng máy hoặc thìa đánh cho đến khi mịn như kem, đường tan hết. Tiếp theo cho từng lòng đỏ trứng vào pho mát, đánh đều rồi mới tiếp tục cho quả thứ 2, lần lượt đến hết 4 quả. Tiếp đến cho sữa, nước cốt chanh, bơ tan chảy vào hỗn hợp pho mát, thêm 30g đường và gelatine ngâm nước vào. Trộn thật đều.
    - Bột mỳ rây vào hỗn hợp rồi dùng thìa quấy, chỉ quấy một chiều, thật đều tay thành hỗn hợp sền sệt.
    - Bật lò lên trước ở 150 độ C.
    Mách nhỏ
    - Để làm tan chảy bơ cách tốt nhất là bạn cho vào lò vi sóng
    - Khi nướng được 30 phút bỏ bánh ra xịt nước lạnh vào, làm như vậy mặt bánh sẽ ẩm mềm, không bị khô nứt trong khi nướng.
    - Thoa một lớp bơ xung quanh khuôn. Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Đặt khuôn vào khay nướng, đổ nước nóng vào khay nướng sao cho nước ngập khoảng ½ khuôn.
    - Nướng bánh từ 50 đến 60 phút. Khi nướng được 30 phút thì lấy bánh ra, xịt nước lạnh lên bề mặt để bánh không bị nứt.
    Khi bánh chín lấy ra để nguội, rồi cho vào tủ lạnh. Ướp lạnh khoảng 3 – 4 giờ ăn rất ngon, đảm bảo hợp khẩu vị bé.
     
  13. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Tổng tiền của bạn 165k trong đó có 10k ship bạn ạ. Nếu đồng ý thì mình ship tới bạn nha
     
  14. Bé Nhím xinh

    Bé Nhím xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/11/2009
    Bài viết:
    2,035
    Đã được thích:
    235
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Cho mình 2 lạng bột Gelatine Bỉ,02 lạng bột thạch rau câu và 1 kg lạc nhân nhé
     
  15. Lanh Lanh

    Lanh Lanh Thành viên chính thức

    Tham gia:
    10/6/2013
    Bài viết:
    276
    Đã được thích:
    44
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    đánh dấu...............chúc chị buôn may bán đắt
     
    phongnn thích bài này.
  16. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Mình vừa Pm cho bạn rồi nhé..........................................
     
  17. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    mai e đưa hàng trên mạn Bờ hồ ai order j thì ới e nhá
     
  18. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    tks b nhé. có nhu cầu thì ủng hộ m nhé
     
  19. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Tks bạn nhé, khi nào cần thì alo cho mình
     
  20. phongnn

    phongnn Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/12/2011
    Bài viết:
    5,026
    Đã được thích:
    569
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: KM Khủng:Đường nho Pháp,Bột rau câu Philipin,Gelatine Bỉ,đỗ các loại,thạch đen T.Phát,

    Nhà mình vẫn đang gom order để chiều đi ship 1 thể nhé
     

Chia sẻ trang này