Hà Nội: ĐẾ BÁNH PIZZA, BÁNH CUỘN, CỐT BÁNH GATO, PHOMAI QUE, ng liệu làm bánh THỰC PHẨM NHẬP KHẨU

Ðề: UPDATE THÊM NHIỀU mặt hàng VÀ KM LỚN nhân dịp khai trương 2 chi nhánh mới - ĐẾ BÁNH PI

khổ quá, e là hay la liếm ăn uống lắm mà ...hnao cô cháu nhà iem thèm bánh lại ới mẹ nó nhá

 

Ðề: UPDATE THÊM NHIỀU mặt hàng VÀ KM LỚN nhân dịp khai trương 2 chi nhánh mới - ĐẾ BÁNH PI

vâng sẽ có đầy đủ chị ạ, mí hôm bận khai trương cửa hàng em chưa có update được trên đây, sẽ update sớm nhất rùi gửi giá rổ vào inbox cho mẹ cháu ạ

 

Ðề: UPDATE THÊM NHIỀU mặt hàng VÀ KM LỚN nhân dịp khai trương 2 chi nhánh mới - ĐẾ BÁNH PI

ukie b, up nhanh nhanh nhá, mong đc mum thử lắm rồi

 

Ðề: UPDATE THÊM NHIỀU mặt hàng VÀ KM LỚN nhân dịp khai trương 2 chi nhánh mới - ĐẾ BÁNH PI

b gửi cho m giá cốt bánh thường và cốt trà xanh cũng như kích thước

 

Ðề: UPDATE THÊM NHIỀU mặt hàng VÀ KM LỚN nhân dịp khai trương 2 chi nhánh mới - ĐẾ BÁNH PI

Hôm nay có ai có nhu cầu đặt hàng gì k ạ?.....................

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH, ĐẾ BÁNH PIZZA,CÁC LOẠI BỘT TRỘN

- CỐT BÁNH GATO 20CM: 60k/cái
- CỐT BÁNH GATO 22CM: 65K/cái
- CỐT BÁNH GATO 27CM: 85k/cái
- CỐT BÁNH GATO 30CM: 100k/cái
- CỐT BÁNH GATO TRÀ XANH: 65K/cái
- CỐT BÁNH GATO CUỘN NHÂN CHOCOLATE: 65k/cái
em update giá cốt bánh nhé

 

Re: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH, ĐẾ BÁNH PIZZA,CÁC LOẠI BỘT TRỘN

May quá tìm được topic này, note vào để khi nào có nhu cầu sẽ alo cho shop.
Chúc shop luôn đắt hàng !

 

Ðề: Re: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH, ĐẾ BÁNH PIZZA,CÁC LOẠI BỘT

dạ em cám ơn chị (u)

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

Chi nhánh mới nhà em ngay gần nhà chị, chiều thứ 7 này phải lượn qua mua ít nguyên liệu làm bánh mới đc

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

ĐẾ BÁNH PIZZA
​

​

​

Đế bánh pizza là phần khó làm nhất khi làm bánh Pizza.

Đế bánh Pizza được làm từ bột mỳ, ngoài ra còn nhiều phụ liệu khác như lá thơm oregano, dầu oliu, muối, đường, bột nở...

Cách làm đế bánh khá giống bánh mỳ. Khi làm người ta sẽ trộn các loại nguyên, phụ liệu cùng với một lượng nước thích hợp rồi nhào trộn đến khi thành một khối dẻo, mịn. Sau đó, bột sẽ được ủ trong vòng 3-5 tiếng để bột nở phồng. Và tiếp theo là người ta sẽ cán bột ra thành từng miếng bột mỏng, dập khuôn để bột có hình tròn, vuông, trái tim tùy thích.

Người ta thường phải dùng tăm để xâm trên bề mặt bạt bánh để bạt bánh không nở phồng khi nướng.

Sau đó, bạt bánh đã định hình được cho vào lò nướng sơ từ 6-7ph để bạt bánh chín đều, nhưng chưa vàng.

Đến đây thì bạt bánh được đóng túi và chuyển đến tay các bạn. Đến khi cần dùng thì chỉ cần lôi bạt bánh ra nướng vàng và xếp nhân vào nướng thôi

Hạn sử dụng của đế bánh là 1 tuần trong ngăn mát hoặc 1 tháng trong ngăn đá. Khi bảo quản phải buộc kín để bánh không bị khô

Đế bánh pizza	Mỏng	Dày	Gập viền	Trái tim	Nướng mặt dưới	Số lượng đặt tối thiểu
Đường kính 12cm (size mini)	7k	9k	+ 2k cho mỗi loại	k có	+ 2k cho mỗi loại	10 cái
Đường kính 20 cm (size nhỏ)	15k	20k	+ 5k cho mỗi loại	+ 5k cho mỗi loại	+ 5k cho mỗi loại	3 cái
Đường kính 23 cm (size vừa)	20k	25k	+ 5k cho mỗi loại	k có	+ 5k cho mỗi loại	3 cái
Đường kính 27 cm (size lớn)	25k	27k	+ 5k cho mỗi loại	k có	+ 5k cho mỗi loại	3 cái
Loại khác	liên hệ	liên hệ	liên hệ	k có	liên hệ	30 cái

​

Phomai mozzarella là loại nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu khi làm bánh pizza.

hà sx thường sx nó dạng hình khối đặc, khi đem về người dùng mới thái lát hoặc bào sợi nhỏ phomai mozzarella ra để dùng. (2 loại phomai mình bán dưới đây, không bào và có bào là y hệt như nhau, chỉ khác là một loại được bào sợi sẵn để mang về đỡ phải mất công bào mà thôi)

Đặc tính của phomai mozzarella là cứng khi gặp lạnh, và chảy mềm, khi gặp nhiệt độ cao.

Phomai mozzarella ngon có mùi thơm nhẹ của sữa, màu vàng nhạt, bề mặt cắt mịn màng, độ dính sợi và chảy mềm cao. Phomai màu trắng, bở, vị hơi chua là phomai không ngon nhé.

Phomai mozzarella sẽ được phủ lên trên cùng khi nướng bánh pizza, khi bỏ ra thì chiếc bánh pizza giòn xốp với phần nhân bánh mặn hòa quện với vị hơi chua ngọt của sốt và vị béo ngậy thơm lừng của phomai mozzarella sẽ tạo nên một hương vị khó quên

PHOMAI MOZZARELLA	200gr	1kg	2kg
Không bào (để nguyên miếng)	19k/lạng	180k/kg
Bào sợi	20k/lạng	200k/kg	190k/kg

​

Sốt cà chua tươi được làm từ cà chua tươi nguyên quả xay nhỏ, bỏ vỏ và hạt, cà chua paste, đường, muối, dầu oliu, kem tươi, lá thơm oregano...
Làm sốt cà chua tươi không khó, nhưng khá cầu kỳ, phải nêm nếm nhiều lần mùi vị mới đạt chuẩn.

Khi làm bánh pizza, sốt cà chua thường được phết lên mặt bánh đầu tiên, sau đó mới phủ nhân và phomai mozzarella lên trên cùng. Hoặc nếu không thì có thể xào sốt cùng nhân rồi phủ toàn bộ hỗn hợp lên mặt bánh

Sốt cà chua tươi	200gr	500gr	1kg
Khi mua đế bánh pizza	Được tặng kèm đủ dùng	Được tặng kèm đủ dùng	Được tặng kèm đủ dùng
Mua riêng (làm mỳ Ý, nui, sốt...)	25k	60k	100k

​

Lá thơm oregano là phụ liệu không thể thiếu trong bánh pizza cũng như nhiều loại đồ ăn Ý khác. Lá thơm oregano (hay còn gọi là là lá kinh giới) không trồng được ở VN. Nên khi về VN thì nó thường được sấy khô. Lá thơm oregano tạo mùi thơm đặc trưng của chiếc bánh pizza, mà người ta vẫn quen gọi là "mùi pizza".

Nếu không có lá oregano, hương vị của chiếc bánh pizza sẽ khác so với các loại bánh mà bạn ăn ngoài nhà hàng.

Tuy nhiên, đây là loại lá gia vị nên không nên cho quá nhiều, chỉ nên cho một lượng rất ít để tạo mùi thơm, cho nhiều lá sẽ hắc.

Nên xào lá thơm oregano cùng nhân bánh, không nên rắc trên mặt bánh sẽ làm chỗ có lá, chỗ không có.

Lá thơm oregano	10gr	100gr	500gr	1kg
Khi mua đế bánh pizza	Được tặng kèm đủ dùng	Được tặng kèm đủ dùng	Được tặng kèm đủ dùng	Được tặng kèm đủ dùng
Mua riêng	10k	80k	350k	650k

Cách làm bánh pizza tại nhà (Chi tiết)


​

 

Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

Òa nhiều món ngon quá! ôi cái bụng em đói cồn cào bác ạ

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

ưng topic này quá cơ,mới nhìn qua toàn thấy món mình thích ,phải xem kỹ rùi mua ủng hộ bạn nì mới được

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

hi vâng có gì chị ủng hộ em nha

 

Ðề: Phô mai que, gà popcorn chiên giòn, khoai tây chiên, nem chua rán -10 order đầu off 10

nhà nàng dạo này vẫn ship hàng đều chứ hả

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

Phomai mozzarella là loại nguyên liệu cơ bản và không thể thiếu khi làm bánh pizza.

hà sx thường sx nó dạng hình khối đặc, khi đem về người dùng mới thái lát hoặc bào sợi nhỏ phomai mozzarella ra để dùng. (2 loại phomai mình bán dưới đây, không bào và có bào là y hệt như nhau, chỉ khác là một loại được bào sợi sẵn để mang về đỡ phải mất công bào mà thôi)

Đặc tính của phomai mozzarella là cứng khi gặp lạnh, và chảy mềm, khi gặp nhiệt độ cao.

Phomai mozzarella ngon có mùi thơm nhẹ của sữa, màu vàng nhạt, bề mặt cắt mịn màng, độ dính sợi và chảy mềm cao. Phomai màu trắng, bở, vị hơi chua là phomai không ngon nhé.

Phomai mozzarella sẽ được phủ lên trên cùng khi nướng bánh pizza, khi bỏ ra thì chiếc bánh pizza giòn xốp với phần nhân bánh mặn hòa quện với vị hơi chua ngọt của sốt và vị béo ngậy thơm lừng của phomai mozzarella sẽ tạo nên một hương vị khó quên

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

cửa hàng vẫn tiếp tục km nhân dịp khai trương nhé các mẹ

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

Mình tìm mãi mà không thấy giá nem chua rán nhỉ, nhớ lần trc ăn khá ngon. Mình lấy 2 hộp nem chua rán ship sau 6h tới nhà N02 Trần Quý Kiên, Cầu Giấy, Hà Nội nhé, gọi mình theo số này nhé: 0986465663

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

nem vẫn là 70k/hộp 20 cái chị ạ. hqua em bận k vào đc 4rum, hnay em giao hàng đc k chị?

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

Hôm nay có mẹ nào đặt thêm gì k ạ

 

Ðề: KM LỚN MỞ THÊM 2 chi nhánh mới - NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH,ĐẾ BÁNH PIZZA,CỐT BÁNH GATO,BỘT

Phomai que nhà bạn bán thế nào vậy ?