Hà Nội: Nguyên liệu dụng cụ bánh trung thu homemade Ngon Sạch Rẻ!!! - CHERIESCAKE

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi cheriescake, 27/7/2013.

  1. Pandachan's shop

    Pandachan's shop Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/10/2012
    Bài viết:
    610
    Đã được thích:
    86
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Vâng ạ, nếu có chị hú em ngay chị nhé. Em mà ko qua ngay được chị cứ để đó đi làm về em qua lấy nha chị. Em cám ơn chị
     
  2. lovechildren

    lovechildren Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/11/2006
    Bài viết:
    1,748
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Em ơi, post công thức trộn bánh thập cẩm đi em. Để chị còn lựa mua đồ nhà em.
     
  3. cheriescake

    cheriescake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Công thức trộn NHÂN THẬP CẨM đây cả nhà nhé:
    Nguyên liệu
    1. Hạt dưa tách vỏ, rang chín: 100g
    2. Hạt điều rang chín: 100g  đập vỡ nhỏ bằng hạt lựu
    3. Vừng trắng rang: 110g
    4. Mứt sen: 100g  cắt đôi
    5. Mứt bí: 120g  thái hạt lựu
    6. Lạp xưởng: 100g  hấp chín, thái hạt lựu
    7. Mỡ đường: 100g (mỡ gáy thái lát 1cm, luộc chín 3′, vớt ráo để nguội, thái hạt lựu rồi trộn với đường để 2 ngày cho mỡ trong)
    8. Lá chanh: vài lá  thái chỉ
    9. Dầu vừng: 5ml
    10. Rượu Mai Quế Lộ/ rượu ngon: 10g
    11. Hắc xì dầu: 10g
    12. Nước cất hoa cam/bưởi: 10g
    13. Bột bánh dẻo: 80g
    14. Mật ngô (corn syrup): 50g
    15. Nước lọc: 50g
     
  4. lovechildren

    lovechildren Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    21/11/2006
    Bài viết:
    1,748
    Đã được thích:
    352
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Cho chị order những thứ này:
    - Hạt dưa tách vỏ, rang chín: 500g
    - Mứt sen: 500g
    - Mứt bí: 600g
    - Rượu Mai Quế Lộ/ rượu ngon: 100ml
    - Hắc xì dầu: 100ml
    - Nước cất hoa cam/bưởi: 200ml
    - 0,5kg đường nướng
    - 1kg bột dẻo

    SHip cho chị vào thứ 2 tới em nhé. Địa chỉ 83b lý thường kiệt, HN - 091 baba 1 7 tám 7 tám
     
    Sửa lần cuối: 16/8/2013
  5. MomMi

    MomMi Chia sẻ nếu cần sẻ chia

    Tham gia:
    7/4/2005
    Bài viết:
    3,770
    Đã được thích:
    747
    Điểm thành tích:
    773
    Re: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    đánh dấu nào, gần rằm trung thu chị đặt hàng của em.
     
    cheriescake thích bài này.
  6. cheriescake

    cheriescake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Dạ, ok, tầm trưa e ship wa chị nhé, note nhỏ: hạt dưa em đóng gói là chưa rang, rang chỉ phục vụ nhân trộn sẵn, chị về rang wa một tý là giòn, trộn nhân là đc cj ạh!
     
  7. mekunkon

    mekunkon Guest

    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Năm ngoái e cũng mua nhà chị đấy, lấy hàng ở Duy Tân. Năm nay thì đang ngâm cứu :D mà năm nay em làm gần Nguyễn Trãi, nếu mua cũng tiện hơn :D
     
    cheriescake thích bài này.
  8. cheriescake

    cheriescake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Okie e, e xem lấy ở đâu tiện cho e thì lấy, nếu e qua Nguyễn Trãi thì sẵn hàng luôn & lúc nào nhà c cũng có người ở nhà nhé, tks e ^^
     
  9. nhipca

    nhipca Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    20/7/2010
    Bài viết:
    1,896
    Đã được thích:
    187
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Quan tam, nhg xa nha to hic hic
     
    cheriescake thích bài này.
  10. Diệu Thanh

    Diệu Thanh Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    27/10/2012
    Bài viết:
    6,186
    Đã được thích:
    1,095
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    sắp trung thu rồi thấy mọi người tấp nập quá
     
    cheriescake thích bài này.
  11. stillo

    stillo Thành viên chính thức

    Tham gia:
    16/10/2010
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    bạn ơi cho mình:
    - 500gr nước đường bánh nướng
    - 100ml nước tro tàu
    - 1 lon mạch nha
    - 0.5kg nhân đậu xanh (ít ngọt nhé)
    - 200gr mứt bí
    - 01 khay túi 150g
    - 01 khay túi 75g
    -10 nhân trứng muối làm sẵn
    Mình sẽ qua 488 Nguyễn Trãi lấy hàng và thanh toán vào 10h sáng thứ 7 (24/8/2013) nhé. SĐT: 01672 sáu chín chín một một bảy
     
    Sửa lần cuối: 22/8/2013
  12. cheriescake

    cheriescake Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    9/8/2012
    Bài viết:
    335
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Bạn ơi, mạch nha mìh hết hàng rùi, cuối tuần này (CN25/08) hàng mới về, còn các thứ khác ok, bạn wa lúc nào cũng đc nhé! tks bạn
     
  13. linhlan5992

    linhlan5992 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/7/2010
    Bài viết:
    280
    Đã được thích:
    12
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    c ơi. e muốn làm 5 nướng, 5 dẻo nhân trà xanh thì nguyên liệu f lấy ntn?
    chị ước lượng giá cho e nữa nhé
     
  14. stillo

    stillo Thành viên chính thức

    Tham gia:
    16/10/2010
    Bài viết:
    149
    Đã được thích:
    36
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Bạn ơi, vậy khi nào có mạch nha mình qua lấy một thể luôn nhé? Chiều thứ 2 đc chứ?
     
  15. haelee

    haelee Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/9/2011
    Bài viết:
    3,313
    Đã được thích:
    5,140
    Điểm thành tích:
    1,063
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    b lấy nick m ở đâu để pm vậy b
     
  16. lanhuongvqh

    lanhuongvqh Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    60
    Đã được thích:
    6
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Em ơi có ảnh khay túi ko, up lên c xem để đặt mới
     
  17. mezinbob

    mezinbob Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    3/11/2011
    Bài viết:
    12,672
    Đã được thích:
    3,344
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    oánh dấu .
     
  18. zenda1207

    zenda1207 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    1,896
    Đã được thích:
    5,620
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Ơ sao xem công thức những chỗ khác đều trộn bột với nc đường đã nấu, mà theo hướng dẫn của bạn lại cho bột, đường xay và nước lọc trộn lẫn nhau nhỉ? Có gì khác biết ko ?
     
  19. unlucky

    unlucky Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    1/1/2010
    Bài viết:
    346
    Đã được thích:
    82
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Bạn ơi, để làm 30 bánh nướng, 30 bánh dẻo loại nhỏ gồm: Nhân đậu xanh trà xanh, nhân thập cẩm, nhân sen nhuyễn thì cần bao nhiêu nguyên liệu. Mình lấy vào T6 này

    Bạn cho mình cách nướng bánh bằng lò halogen nhé
     
    Sửa lần cuối: 26/8/2013
  20. zenda1207

    zenda1207 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/3/2011
    Bài viết:
    1,896
    Đã được thích:
    5,620
    Điểm thành tích:
    1,013
    Ðề: Nguyên liệu làm bánh trung thu homemade 2013.Ngon.Rẻ!!! - CHERIESCAKE

    Bạn ơi cho mình đặt :
    - bột bánh dẻo : 500g/25k
    - Nước hoa bưởi : 100ml/14k
    - Nhân đậu xanh và nhân sen nhuyễn đủ làm với 500g bột bánh dẻo trên
    - khuôn bánh dẻo
    Ngày lấy : thứ 6 tuần này, 30.9
    Địa điểm lấy : 203 Kim Ngưu tầm 6h-6h30 chiều.

    Cảm ơn bạn.
     

Chia sẻ trang này