Toàn quốc: Thứ 6 về NEM THANH HÓA cực chất!(▰˘◡˘▰)

Năm mới bich_zero chúc đại gia đình lamchame một năm Mạnh Khỏe - Tương trẻ - Vui vẻ - Đại Thắng

Nem Chua - Nem Nướng - Nem Thính NGON - SẠCH - CHẤT LƯỢNG Nhất Thanh Hóa Nào

Nhắc đến ẩm thực Thanh Hóa có lẽ ai cũng không quên nhắc đến món ăn nổi tiếng là Nem Chua Thanh Hóa, món ăn làm tốn không ít bia của đáng mày râu. Nem chua Thanh Hóa được gói theo 2 cách: Nem dài có tỏi, lá đinh lăng và ớt(theo mùa) và nem vuông (có lá đinh lăng và không có tỏi). Về cơ bản nguyên liệu của 2 loại nem này là một nhưng mỗi người có một khẩu vị khác nhau để lựa chọn. Nhà em xin giới thiệu cả 2 loại để các mẹ, các bố tùy chọn theo khẩu vị của mình ạ:

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------​

Nói tới nem Thanh Hóa còn có một món nem nữa cũng không kém phần đặc biệt đó là Nem Thính :​

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------​

Chưa dừng lại ở đây đâu ạ, dân sành ăn Nem Thanh Hóa chắc hẳn không thể bỏ qua một món lạ và đặc biệt ngon khác là​

Nem Nướng Thanh Hóa​

​

Gần giống với nem chua nhưng nem nướng to hơn với thành phần chính ở đây là thịt lợn quê cùng với các nguyên liệu tự nhiên như lá chuối, lá ổi, lá đinh lăng, tỏi, ớt, hạt tiêu, thính gạo…
[Mùi vị của món nem nướng rất đặc biệt, nem nướng có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng: vị đậm đà của nước mắm ngon, vị ngọt của thịt lợn tươi, pha một chút chua chua cay cay, phảng phất những hương vị thoang thoảng của lá đinh lăng, lá ổi..Tất cả quyện vào nhau tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo!

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------​

Những điểm khác biệt cơ bản của Nem Nướng so với Nem Chua Thanh Hóa :
1. Nem Nướng phải nướng, hoặc xào lên mới ăn được nên sẽ an toàn hơn rất nhiều so với nem chua.
2.To gấp 5- 6 lần nem chua. Giá cả vừa phải, chỉ cần 3 cái nem là bạn có thể làm được một đĩa thức ăn cho 3-4 người ăn với khoảng thời gian chỉ 10 phút.
3.Ăn với cơm rất ngon, làm món nhậu cũng rất tuyệt.
Nem nướng vẫn giữ được hương vị trong vòng 5 ngày ở thời tiết se lạnh như bây giờ, nếu để trong tủ lạnh thì còn lâu hơn nữa. Cái hay của Nem Nướng đó là khi nướng ta chỉ tháo dây nịt, còn phần lá chuối thì để lại. Về cơ bản có những cách chế biến nem như sau:
1. Nướng bằng lò vi sóng, nồi nướng, than hoa…nướng xong ta mới bóc hết lá chuối ra, phần nem bên trong sẽ chín bằng hơi nóng qua từng lớp lá chuối chứ không tiếp xúc trực tiếp với nguồn nhiệt. Khi nào thịt thơm, lá hơi xém thì xem lại, nếu thấy chưa chín kĩ thì lật nem và nướng tiếp vài phút nữa. Nhiệt độ và thời gian nướng nem tùy thuộc vào việc chúng ta để lại một lớp lá chuối hay nhiều lớp lá chuối.
2. Nếu không có những vật dụng thuận tiện cho việc nướng nem như lò vi sóng, nồi nướng, than hoa… quý khách hàng có thể nướng bằng chảo. Cách làm như sau:
- Bóc lá, để lại một lớp lá cuối cùng, xếp nem vào chảo.
- Đậy nắp chảo lại, cái này rất quan trọng, giúp giữ được hương vị đặc trưng của nem, rút ngắn thời gian nướng nem.
- Để lửa vừa, sau khoảng 2 phút lật nem một lần. Lật đủ 4 mặt là xong. Rất nhanh chóng.

Các bố, các mẹ có thể cho lên bếp ga vặn lửa nhỏ nướng khoảng 7'-10' khi lá chuối cháy xém bên ngoài là nem bên trong sẽ chín:​

​

​

​

Đây là toàn cảnh nem chua và nem thính nhà em ạ​

:

​

Nhà em làm nem theo dây chuyền, mỗi người đảm nhiệm một khâu nên rất chuyên nghiệm và đảm bảo VSAT, đây là một số hình ảnh đội thợ sx nem nhà em: (Hình ảnh thực tế nhà em chụp):



Trên diễn đàn cũng có một số mẹ bán nem nhưng em tự tin về chất lượng và hương vị của Nem Chua Thanh Hóa nhà em vì em khá kén trong khâu chọn thực phẩm nên món nem này đã được em kiểm duyệt khá kỹ lưỡng về chất lượng và có chứng nhận Vệ sinh an toàn nên các bố các mẹ hoàn toàn yên tâm khi sử dụng ạ.

Tiêu chí của em là "Chất lượng đi đầu - Tiền nào của nấy"​

Một số hình ảnh GH nhà em tại Hội chợ Noel 2013:


---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------​

Phương thức đặt hàng : Nem chua nhà em đặc biệt về và bán trong ngày, em không bán hàng lưu 2 ngày nên số lượng lấy vừa phải: khoảng 200-300 nem/ ngày nên các bố các mẹ có nhu cầu thì vui lòng đặt nem sớm giúp em, các bố các mẹ đặt buổi sáng thì chiều em sẽ về hàng mới luôn còn đặt tối hôm trước thì sáng hôm sau em sẽ có hàng sau 8h ạ. Nếu các bố các mẹ muốn ăn ngay trong ngày thì khi order thì ghi chú để em lấy nem ăn luôn, còn nếu chưa ăn đến ngay em sẽ giao nem mới ủ để các bố mẹ có thể để sang ngày hôm sau
Nhà em nhận fs cho các đơn hàng từ 200k trở lên trong các khu vực sau:
Lạc Trung - Trương Định - Minh Khai - Mai Động - Vĩnh Tuy, Kim Ngưu - Trần Nhân Tông-Bà Triệu - Triệu Việt Vương - Mai Hắc Đế, Nguyễn Bỉnh Khiêm - Nguyễn Đình Chiểu - Cầu Dậu - Linh Đàm - Kim Giang - Cầu Bươu
Nhà em nhận đặt hàng số lượng lớn đi các tỉnh thành, có chiết khấu, mức chiết khấu chi tiết vui lòng liên hệ theo số điện thoại đặt hàng của em ở bên dưới ạ.

Những Phản Hồi Của Khách Hàng Sau Khi Ăn Thử Nem :​

​

​

Hình thức thanh toán: Tiền mặt hoặc Chuyển khoản

Số TK: 711A26359651 - CTK: HOÀNG NGỌC BÍCH
------------------------------------------------------

Số TK:109001060000186 - CTK: HOÀNG NGỌC BÍCH​

​

​

ĐIỆN THOẠI ĐẶT HÀNG: 094.209.1488 - 098.3333.487
Xin cảm ơn mọi người đã ghé thăm topic của em! ^_^ ​

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Ui, mình ở cùng với 2 bạn Thanh Hóa, thỉnh thoảng được thưởng thức món nem nướng ngon lắm. Mình ủng hộ bạn. Hihi. HÔm nào nhà mình phải order 1 ít mí được.

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Thanks mẹ nó nhé, khi nào muốn thử nem đúng chất THANH HÓA thì order nhà em nhé, đảm bảo mẹ nó k fai hối tiếc 1 đồng nào đâu ^^

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Đánh dấu món nem nướng hôm nào ăn thử,nếu ngon thỉnh thoảng gọi về măm và tết này sẽ order.1 quả nem là 1langj hả mẹ nó?

 

Re: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Đánh dấu, lâu lâu rồi không được ăn nem chua ngon

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

ok mát trời mẹ nó od ăn thử sáng mai t7 em về hàng mới lúc 7h đấy e ship hàng luôn cho khách lúc 8h, mẹ nó ăn thì od e chuyển qua luôn cho, 1 quả nem nướng là 1 lạng cả lá mẹ nó nhé vì nêm rất chất 90% là thịt nạc nên cũng ít hơn nem thính 1 chút ạ ^^

 

Ðề: Re: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

mẹ nó cứ thử nem nhà em đi đảm bảo k fai hối tiếc đâu ạ vì nem nhà e sánh ngang với nem nhà Châu nổi tiếng HN đấy ạ, thậm chí còn có hương vị rất đặc biệt đúng chất Thanh Hóa ạ^^

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Ui, nem ngon quá, có món nem k tỏi ớt theo nguyện vọng của mình rùi. chúc mẹ cháu đắt hàng nhé, có dịp m sẽ mua ăn thử

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Nhìn nem ngon quá. Chúc ban đắt hàng nhé!!

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

ok mẹ nó nem vuông ko tỏi ớt chất lương như nem dài có tỏi ớt nhé, thịt tươi đảm bảo chất lượng có nhu cầu mẹ nó od ủng hộ nha

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Thanks mẹ nó nha, nem tớ tự chụp đấy nên đảm bảo như hình luôn, mẹ nó có nhu cầu thì od tớ nhé

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

thèm ăn quá hihi, tớ mua 10 c có đc fs hơm nhỉ?

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Đánh dấu, mình rất thích nem chua, để về rủ rê xã rồi đặt nhá, Chúc mn đắt hàng

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Mẹ nó có đi giao hàng cho khách ở khu Cầu bươu thì ới mình mang ra vì 10c thì ít quá mẹ nó ạ ~~ mình ở khu Cầu Bươu, Cầu Dậu, Trần Nhân Tông, Lạc Trung Cố gắng kím chỗ nào quanh đó rùi ới mình mang ra cho

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Mẹ nó về rủ xã ăn thử đi đảm bảo ăn là nghiền me Nhim ạ, có j od mình sớm nhé, hàng về trong ngày đến đâu hết đến đó ^^

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Mẹ nó mới tham gia bán hàng à,chúc mẹ nó đắt hàng nhé.

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

Thanks mẹ nó em mới tập tành bán hàng, có nhu cầu mẹ nó ủng hộ nha, hàng nha em đảm bảo chất lượng luôn ^^

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

ôi gặp topic nhà mẹ nó hay quá ! nhìn màu nem là tớ kết rùi, thi thoảng tớ cũng mua của e trên này nhưng nem bé quá ăn ko đã

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

mún măm nem nhà nàng quá roài mừ chưa có đơn nào qua khu nhà nàng lấy về măm đc hiu hiu

 

Ðề: Trung thu mở hàng Nem Chua - Nem Thính - Nem Nướng 18K NGON - SẠCH NHẤT Thanh Hóa

hôm qua vừa dc 1 bạn quê thanh hóa mang cho 30 nem, nhìn ảnh nhà bạn chụp giống hệt nem bạn kia cho tớ, công nhận là ăn ngon lắm, cơ mà dc cho nhiều quá, bh vẫn đang ngắc ngoải với đống nem, đánh dấu khi nào thỏm thèm có chỗ mà order cho chuẩn