Toàn quốc: Khuyến Mại Đường Phèn, Đường Phổi, Đường Thốt Nốt, Hành Tỏi Lý Sơn, Các Loại Mắm ..

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi nguyenlieutrang, 16/8/2012.

  1. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Re: Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bốn

    thế hả, khi nào có người ra hn, mn od nhờ họ mang về cho nè hihi
     
  2. linh_trang11

    linh_trang11 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    17/2/2011
    Bài viết:
    679
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Cám ơn chị nguyenlieutrang nhiều nhiều nhé ạ. Công cuộc mua bán của chị em mình gian nan quá. Sorry chị vì e bầu bí nên hơi đãng trí. tks chị rất nhiều
     
  3. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Re: Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bốn

    hihi, cũng may mà chị ko ra về với đầy thất vọng đấy em, mà cũng may là tính chị cũng chịu khó kiếm tiền nữa cơ hehehe, thanks em nhé, khi nào cần hàng ngon gì trong list của chị thì ủng hộ nhé.
     
  4. me_nhim_bong

    me_nhim_bong

    Tham gia:
    10/3/2012
    Bài viết:
    10,969
    Đã được thích:
    1,939
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Nhà mn nhiều đặc sản quá, đánh dấu ạ
     
  5. tommy_truong

    tommy_truong Thành viên tích cực

    Tham gia:
    2/12/2011
    Bài viết:
    559
    Đã được thích:
    172
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Mai Em ship ra số 7 Trần Khánh Dư hoặc 28 Trần Nhật Duật nhé
     
  6. chuongio76

    chuongio76 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/9/2011
    Bài viết:
    2,897
    Đã được thích:
    397
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Hôm trước tớ đinh mua chai mắm nêm cơ mn ạ, chả biết thế nào lại OD nhầm thành mắm tép Dì Cẩn. Cơ mà mắm Tép cũng ngon lắm. Lần sau hết tớ lấy mắm nêm.
     
    nguyenlieutrang thích bài này.
  7. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    thấy bạn hỏi mắm nêm mà od mắm tép nên mình hỏi lại, bạn vẫn bảo mắm tép, ngộ ghê, ăn ngon là được roài, hết ủng hộ mắm nêm nhé, mắm gì cũng ngon đấy nha, hihi
     
  8. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    trời, xa thế, trưa nay em về nhà đóng hàng cho anh đã, hành tỏi muối mới làm chưa ăn ngay được đâu anh nhé.
     
  9. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Có 3 hộp MẮM TÉP Đà Nẵng nguyên con, mẹ nào vớt ko 85k/h/500gr, TÁO MÈO đã hết đợt 2 a

    hahahaha, giờ chị mò lại od của khách để comment với thấy mes của em nè, đợt này tay chị chưa mỏi chỉ mói chân và lưng em ah hihi
     
  10. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Mắm NHUM - ĐẶC SẢN SA HUỲNH - QUẢNG NGÃI: món cống vua thời Minh Mạng: 230K/chai/500ml.

    Liên hệ: 0914 018 177
    ĐC: Số 4A2, Ngõ 7, Kim Mã Thượng, Ba Đình, Hà Nội

    Giới thiệu:

    Ăn mắm nhum để được... "làm vua"

    Có giai thoại kể rằng, đời vua Minh Mạng, mỗi năm, người dân Quảng Ngãi phải tiến cống mắm nhum cho triều đình và bắt buộc phải cống bằng vật phẩm, không được thay thế bằng tiền.

    Nghe chuyện trên, anh bạn đồng nghiệp liền gọi điện thoại nhờ tôi mua hộ hai chai mắm nhum để anh cũng được "làm vua".

    Nhum thuộc loại nhuyễn thể sống ở những gành đá ven bờ biển nước ấm. Chúng còn có tên khác là nhím biển, cầu gai vì thân tròn, nhiều gai nhọn và dễ gãy. Thịt nhum có thể kho ăn với cơm, nấu cháo, trộn trứng chưng cách thủỵ... nhưng ngon nhất là chế biến món mắm.

    Đĩa thịt heo luộc cùng với rau sống và bát mắm nhum như mời gọi thực khách

    Tuy có nhiều loại: nhum ta, nhum mỡ, nhum đen… nhưng chỉ có "nhum ta" với màu đỏ thẫm ngả sang đen, thịt chắc và thơm mới có thể làm mắm. Vì loại "nhum ta" sống nhiều ở các gành đá khu vực biển Sa Huỳnh (Quảng Ngãi) và Hoài Nhơn (Bình Định) nên mắm nhum được xem là đặc sản ở vùng biển này. Cư dân nơi đây dùng móc sắt có độ dài khoảng 1m nhẹ nhàng kéo nhum về phía mình rồi bắt bỏ vào bao, nhưng không được giật mạnh vì nhum sẽ bắn gai vào tay rất buốt.
    Nhum sau khi bắt về rửa sơ qua nước lã rồi dùng dao bổ đôi lộ ra những múi thịt màu hồng trông rất bắt mắt. Dùng tăm tre gạt bỏ những gân máu rồi lấy muỗng nạo thịt cho vào bát lớn trộn với muối hột và cho vào chai đậy kín khoảng mươi ngày thế là ta đã có món mắm nhum tuyệt hảo.

    Chị Võ Thị Tuyết Mai, chủ quán Minh Mai, nằm cạnh bãi biển thôn Châu Me, xã Phổ Châu, huyện Đức Phổ giới thiệu khá rành rẽ về món mắm nhum, được xem là đặc sản luôn được thực khách "ưu ái" khi đến đây. Thế là tôi nhất quyết "làm vua" với món thịt heo ba chỉ luộc thái mỏng cuốn với rau sống chấm mắm nhum.

    Bát mắm nhum sền sệt, đỏ tựa như mắm ruốc, cho vào ít đường, vài lát ớt thái mỏng cùng với dăm tép tỏi Lý Sơn, thêm tí nước cốt chanh rồi khuấy đều dậy mùi thơm phức. Đĩa thịt heo luộc nằm cạnh bát mắm cùng với đĩa rau sống và bánh tráng gói ram (bánh đa nem) như mời gọi, chưa ăn đã thấy ngon.

    Gắp rau sống, thịt heo cuốn với bánh tráng gói ram chấm vào bát mắm đưa vào miệng phải nói ngon khó diễn tả hết thành lời. Vị béo, ngọt từ mắm và thịt hòa quyện cùng vị cay của ớt, hương thơm của tỏi Lý Sơn xen lẫn hương vị của rau sống khiến chúng tôi cứ liên tục cuốn rồi chấm chẳng muốn dừng.

    Tôi cùng hai người bạn "mải mê" với món thịt heo luộc cùng với rau sống chấm mắm nhum mà quên luôn cả chai r*** đặt bên cạnh. Đúng lúc ấy thì tôi nhận được điện thoại vợ gọi về nhà dùng cơm. Khi nghe đến mắm nhum, nàng liền bảo mua lấy vài chai để ăn dần. Tôi giật thót cả người, vội sờ chiếc ví da và thật may là còn đủ tiền để "cô nàng sành ăn" cũng được "làm vua".
     
  11. bogaugau

    bogaugau Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    22/11/2012
    Bài viết:
    2,904
    Đã được thích:
    459
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    có mắm tép có không mẹ nó ơi:)
     
    nguyenlieutrang thích bài này.
  12. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    Em đã gửi hàng về Hải Phòng cho anh gồm: 1kg tỏi loại 1, 1kg hành, 1 hành muối, 1 tỏi muối, 1 đường thốt nốt, 1 mắm nhum nhé. 5h chiều nay a sẽ nhận được hàng.
     
  13. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- MẮM TÔM CHUA- MẮM NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống St

    nhà mình có mắm tép mn nhé, 85k/ hộp.
     
  14. sua100t

    sua100t Thành viên tập sự

    Tham gia:
    8/10/2013
    Bài viết:
    4
    Đã được thích:
    1
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Vương quốc Hành Tỏi Lý Sơn - Đặc sản Quảng Ngãi bán tại Hà Nội

    ngon quá nhỉ nhưng chưa thưởng thức bao giờ
     
  15. heodat66

    heodat66 Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    7/3/2009
    Bài viết:
    2,829
    Đã được thích:
    531
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    dùng hết sx thử..................................................................
     
  16. khanghy

    khanghy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    1,028
    Đã được thích:
    124
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    Mắm tép Dì Cẩn: 85K/hộp 500gr (đã pha sẵn)
    Mắm này để trưng thịt đúng k ạ?
     
  17. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    chưng thịt cũng được hoặc dùng chấm thịt, rau như mắm nêm, tôm chua ...đều được bạn nhé
     
  18. thuhuong85

    thuhuong85 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/11/2007
    Bài viết:
    4,889
    Đã được thích:
    395
    Điểm thành tích:
    223
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    chị ơi em muốn order 2h tép moi đc ko? ship đến 54 trấn vũ, 0976263485
     
  19. nguyenlieutrang

    nguyenlieutrang www.sfoods.vn Đặc sản vùng miền

    Tham gia:
    15/8/2012
    Bài viết:
    3,830
    Đã được thích:
    571
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    2 hộp mắm tép hay 2 túi tép moi em? 2h tép c rõ e muốn od loại nào nữa hihi
     
  20. khanghy

    khanghy Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    25/6/2012
    Bài viết:
    1,028
    Đã được thích:
    124
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: MĂM NHUM- TÉP - TÔM CHUA- NÊM - HÀNH TỎI LÝ SƠN- ĐƯỜNG PHÈN - ĐƯỜNG PHỔI- Cá bống Stra

    Em hỏi ngơ tí. mắm tép dì cẩn là mắm mặn hay có chút ngọt ạ?
     

Chia sẻ trang này