Hà Nội: Thịt lợn Mán – Dịch vụ nấu cỗ tại nhà và tẩm ướp thịt lợn Mán theo món.

Bạn ơi, cho mình đặt 01 con lợn khoảng 12kg vào ngày thứ 5, ngày 4/3/2010, bạn giết tại nhà rồi mang qua giúp nhé, địa chỉ A16, BT5, Mỹ Đình 2, Tel: giao được vào mấy h bạn báo lại nhé. Cho mình hạt dổi làm sẵn luôn, thanks.

 

Bạn ơi mình đổi lịch là ngày 3/3 nhé.

 

ăn thịt lợn nhà mẹ này từ 23 Tết mà tìm mãi ko thấy topic đâu để comment, công nhận là lợn ngon đấy, cả nhà mình tấm tắc khen ngon, bây giờ trong ngăn đá vẫn còn một ít, làm được bao nhiêu là món. Nhà mình mê rồi, bảo có khi 1,2 tháng phải làm một con, cho trẻ con ăn cũng yên tâm không sợ bị thuốc tăng trọng. Nhưng công giết mổ tăng giá hả bạn ơi. Lần sau nhà mình đặt nhớ tính giá hữu nghị nhé, khách quen mà. Chúc bạn đắt hàng.

 

Thỉnh thoảng mình mua lẻ một góc đùi thì có hàng ko?

 

Cảm ơn chị đã comment và tiếp tục đặt hàng nhà em. E đã nhận pm và sẽ giao hàng đúng giờ cho chị.
Chúc chị và gia đình năm mới sức khỏe, hạnh phúc, và gặp nhiều may mắn.

 

Chào chị, nhận được những lời khen tốt đẹp như thế này của chị thấy thật là vui sướng.
Nhà em bán hàng chỉ mong sao khách hàng được thưởng thức, ăn những đồ thực phẩm ngon, đảm bảo vệ sinh ATTP, coi như mình đang phục vụ chính mình. Vì khách hàng chính là người trả lương cho mình mà, hihi.
Còn lần sau chị lấy lợn hay món gì của nhà em, chắc chắn sẽ được tính giá rất ưu đãi nhé. Chúc chị luôn vui khỏe.

 

Chị muốn mua lẻ cũng được, nhưng gọi sớm cho em theo số này nhé: 0915.484.915 gặp Dương nhé.

 

Nhà em có dịch vụ làm thịt (giết mổ) nấu cỗ Lợn Mường tại nhà. Ngon, bổ, rẻ mà lại không khí ấm cúng gia đình, bạn bè các bố, mẹ nhé.
Mời các bố các mẹ ủng hộ dịch vụ nhà em nhé.

 

Chào các bố các mẹ.
Thời gian vừa qua bận quá nên không vào chăm sóc nhà cửa. Bây giờ thì e đã có nhiều thời gian phục vụ các bố, các mẹ rùi.
Mời các bố, mẹ đặt thịt lợn Mường đổi món cho cả nhà ạ!

 

Đánh dấu cái, nhà mình cũng thích món này !

 

đánh dấu ..........................................

 

Tớ khoái món này lắm, nhưng mỗi tội nhà tớ là nhà chung cư không biết xử lý thế nào. Chắc là phải giết thịt tại nhà hàng, nhưng mà tớ muốn làm các món kia tại nhà tớ ko biết có làm được ko vì nhà chung cư thì thường bếp hơi chật.

 

oánh dấu/đúng món tớ thich/hihi

 

Đánh đấu để khi cần.
Chúc bạn đắt hàng

 

Cảm ơn mẹ nó đã quan tâm. Khi nào mẹ nó Có nhu cầu ăn tiệc cỗ lợn Mường thì ới em nhá.

 

Đúng là ở chung cư thì khó mà giết mổ, thui lợn được. Vậy thì tốt nhất là mẹ nó cứ đặt hàng, sau đó mình sẽ giết thịt, thui tại chỗ mình, sau đó vác đến nhà mẹ nó. Còn nấu nướng thì đơn giản rồi, cũng không cần phải rộng rãi lắm đâu. Bếp ga đôi thì mẹ nó đặt 1 nồi hấp thịt, một nồi dựa mận, hấp xong rồi bắc chảo lên xào xả ớt, còn món nướng thì ướp xong cho vào lò nướng là ok.

 

Cảm ơn bạn. Khi nào cần nhớ gọi mình nha. tks

 

Cảm ơn Me be Tien đã đặt hàng dịch vụ nấu cỗ nhà em. Đúng ngày giờ em sẽ cho người đến giết mổ, nấu cỗ tại nhà mẹ nó. Mẹ nó nhớ đặt cho em 2 nồi nước sôi khoảng 10lits nhé để em còn làm lông em Mường pig nhé, hihi.
Xin chúc mẹ nó và gia đình một kỳ nghì ý nghĩa và thú vị.

 

1/ Lợn Mường hấp

Nguyên liệu:
- Thịt Lợn Mường: 0,5kg (dành cho 5 người ăn)
- Xả: 3 củ
- Riềng củ tươi: 0,1kg
- Gừng: 1 nhánh
- Gia vị: bột canh, bột nêm, ớt, chanh.
- Rau sống: húng chó, ngổ, mùi tàu, húng láng, dọc hành sống.

Hướng dẫn chế biến:
- Thịt Lợn Mường đã thui, làm sạch, để nguyên cả miếng (nếu miếng nào dầy thịt quá thì lấy dao trích dọc thớ dày, để hấp cho nhanh chín), ướp 1 ít bột canh, hạt nêm.Ướp trong 30 phút.

- Xả 2 củ bóc vỏ già, cắt khúc dài, đập dập, riềng xay nhỏ, bỏ vào nồi nước hấp thịt. Cho thêm ít bột canh và gừng đập dập.

- Cho thịt vào lên cái vỉ tròn, cho vào nồi nước sôi hấp cách thủy. Hoặc có thể thả cả miếng thịt vào nồi nước (đã có xả, riềng, gừng) luộc chín lên, cách này cũng làm cho miếng thịt đậm đà gia vị, mùi vị xả riềng hơn.

- Thịt chín vớt ra để ráo, se mặt, thái mỏng to bản. Pha gia vị: cho hỗn hợp gia vị gồm muối rang xay nhỏ (có thể dùng bột canh) trộn với bột hạt dổi (đã rang và xay mịn), sau đó vắt chanh, cắt ớt vào. Khi ăn chấm thịt lợn Mường hấp với hỗn hợp gia vị này. Ăn kèm các loại rau sống kể trên.

Oái, e lại lên cơn thèm rùi, vừa tả vừa thèm. Ực, ực.:ice:ice
Nhà em xin chúc các bác ngon miệng. Ực ực:ice:ice

 

hiiiiiiiiiiii
chủ nhật tuần này nhà bác có cỗ ở cạnh nhà em nhé.
cũng đi vào của nhà em luôn đấy.
em xem nào bác còn món gì ngon ngon em đặt 2 đĩa luôn. thế nào cũng dc làm hậu hĩnh hơn cho mà xem.
khách em giỡi thiệu đấy nhé.