Hải Phòng: Bột sắn dây nguên chất, lấy tận nguồn!!!!!

Lâu lắm mới nghía vào thăm bà chị. Chúc chị vui vẻ nha.

 

Sắn dây quất

Nguyên liệu:

2 thìa súp bột sắn dây, 4 quả quất, 4 thìa cà phê đường, 100g đá viên.

Thực hiện:

Cho 100ml nước vào bột sắn dây quấy tan. Rửa sạch 2 quả quất, bổ làm đôi, vắt bỏ hạt lấy nước cốt rồi cho vào nước bột sắn quấy thật đều. Đường tán nhuyễn, cho vào hỗn hợp trên quấy liên tục đến khi tất cả đều hoà tan. Lấy thêm một quả quất, thái thành những lát thật mỏng. Quả quất còn lại tỉa múi.

Thưởng thức:

Cho nước bột sắn ra ly đá, cho vài lát quất vào. Gắn quả quất tỉa trên miệng ly. Có thể thay thế quất bằng quýt. Bột sắn dây rất dễ đặc lại, vì thế khi uống nhớ quấy liên tục để bột sắn hoà tan, uống mới ngon.

 

Mấy hôm nay miệng nhiệt quá, tối nào em cũng ngoáy bột uống nên sắp hết rồi. Mai chị rảnh không thì mang giúp em 2kg. Em giới thiệu chị hàng xóm lấy 1kg.

 

Cám ơn mẹ nó, mai nghỉ mình mang qua nhé.

 

Up up hộ bạn cái này mua về nấu với ngô thành món chè ngô vừa ngon vừa mát đây hiiihhih

 

Cám ơn mẹ nó, chúc mẹ nó ngày làm việc vui vẻ và... mát mẻ. Mùa này nóng ghê.

 

Đánh dấu cái đã.
Về nghiên cứu món gì ngon ngon từ cái này rồi ủng hộ bạn
Mùa hè mà có sắn dây giải nhiệt là ok rồi

 

Cám ơn mẹ nó nhé. Mình xem thấy mẹ nó làm bánh khéo quá cơ.

 

Thạch (làm từ bột sắn - gọi là thạch cho các mẹ dễ tưởng tượng chứ chắc chắn k giòn và dai như dùng agar nhé)


Đối tượng: người lớn k thích uống bột sắn hoặc trẻ con - đổi món và lúc nào cũng ready trong tủ lạnh

Pha bột sắn với nước + đường (thêm siro tùy ý) (lượng bột sắn phải gấp 5 lần so với pha uống) Mình toàn áng nên k có chính xác (thông cảm nhé)

Cho lên bếp đun nhỏ lửa, quấy đều để tránh cháy đáy nồi, vón cục.

Khi sôi và sánh bắc ra, đổ ra dĩa sâu lòng, bát,... nhưng đừng để miếng thạch quá dày (sau này khó cắt, k đẹp).

Cất tủ lạnh, mát lạnh thì ... măm măm

 

@01639914381: Em nhận được mail của chị rồi, chị vào đây tham khảo thêm thông tin về cách chọn và một số món làm từ bột sắn nhé.

 

Uhm, thêm được 1 kiểu khác để giải nhiệt cho em bé nhà em. Hình như uống sống là tốt nhất, nhưng tối nào cũng uống bé ko thích nữa.

 

Mình sẽ post thêm cho mẹ nó xem. Uống sống vẫn tốt nhất đó. Mẹ nó pha uống thoải mái vì nhà làm vệ sinh, sạch sẽ lắm. Các cháu mình uống ầm ầm.

 

Bột nhà mình nhìn hạt to mịn là đã thích rồi. Chị cùng công ty em cứ khen mãi mà. Trước bà ấy toàn mua ở ngoài, đắt chứ, mà ko ngon bằng.
Nhà em ông xã khó tính thế (cái nào ko ngon thì đố ông ấy đụng vào) mà cũng hay uống đấy. Ông không khen đâu nhưng thỉnh thoảng tối lôi ra lạch cạch pha uống là biết. Hiii, đúng là đàn ông.

 

Uh, mẹ nó thấy nhà mình rồi đó. 2 cháu con bà chị uống thường xuyên. Thực ra bác mình đổ buôn nhiều, để vài tạ cho nhà và bà con láng giềng dùng. Chứ buôn bán lặt vặt thế này bác ko thích, bảo bận ra. Mình thấy chất lượng tốt, giá lại mềm nên mới dám đưa ra bán đó.

 

Uhm, mới hum trước e có dịp về Kinh Môn, Hải Dương ăn đám cưới. Thấy ở đây đúng là quê sắn dây ta. Nhiều ghê cơ, nhìn thích cả mắt. Up ủng hộ chị.

 

Bà oi sắn dây của bà tui thử nấu rùi thơm và ngon lém khi nào hết ba lại dem cho tui nhé

 

Cám ơn bà nhé! Lần tới còn ngon hơn nhiều nữa bà ạ. Lúc nào hết cứ pm tôi nhé.

 

up cái ủng hộ đồng hương.Mới mua bột sắn cho con xong giờ mới nhìn thấy topic này,thôi để lần sau ủng hộ nhé

 

Okie, cám ơn mẹ nó. Chúc mẹ nó ngày mới vui vẻ. Lúc nào cần cứ liên lạc với mình nha.

 

Uhm, đúng đấy, nhìn không là đã biết ngon hay không rồi. Bạn có loại ướp hoa bưởi ko?