Hà Nội: Tết nhà em vẫn giữ giá thịt lợn gác bếp Sơn La 500k/kg và bán đến 30 tết luôn nhé các mẹ!!

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

thịt lợn gác bếp là khô hay tươi vậy bạn

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Thịt khô bạn ah, đã chế biến qua nhiều công đoạn tẩm ướp và hong sấy trên bếp củi, chỉ việc măm thui bạn nhé. Tuy nhiên, do hoàn toàn ko có chất bảo quản và ko gác bếp cả năm trời khô quèo queo như người dân tộc trên í họ vẫn ăn, với lại thời tiết nóng nực như này thì phải bảo quản ngăn mát tủ lạnh cho an toàn bạn nhé

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Xoài nhà em đã về nhg đợt này ko có xoài chín, toàn xoài ương thôi ạ, mẹ nào thik ăn kiểu chua giòn thì hãy lấy nhé

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Snay nhà em vừa về 1 thùng mận, hàng xóm sang lấy hết rồi, chả có j để bán cả, lại chờ chuyến t5 vậy

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Ơ thế nàng ơi, chiều nay có mận của tớ không để tớ vìa qua lấy ???

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Có nhé, hì hì, em để riêng cho chị 5kg rồi mà. Mận từ 2 hôm trc chị hẹn qua lấy nhg ko qua dc nó bị héo rồi, em đành lôi ra xử hết, 5kg này là mận sáng nay bù lại cho chị đó, phải cất đi rồi mới gọi hàng xóm qua

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Các mẹ ơi xoài tròn đã vào cuối vụ rồi nên tăng giá 35k/kg cơ ạ, các mẹ vẫn muốn măm xoài tròn thì order nhé, t5 (12/6) này nhà em về cả mận và 2 loại xoài ạ

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Èo ui vào feedback mận đây, cực kỳ là ưng ý hehe . Vote cho ấy 5 sao lun, bán hàng cực kỳ thực thà chất lượng đúng như quảng cáo :mrgreen: Thứ 5 mà có hàng ngon dư thía lày thì lại cho tớ 5kg hoặc 10kg, chiều tan làm tớ lại tạt vào lấy nhá

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Hì hì, mẹ nào mua hàng nhà em cũng feedback thế này thì vui quá, các mẹ toàn alo khen rồi đặt tiếp luôn thôi nên em chả có j để post lên đây cả. Em nhận đơn rồi nhé, t5 hàng về có j em nt ạ, tks chị nhiều

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

SINH TỐ XOÀI, THẠCH NGON MẮT MÁT RUỘT (sưu tầm)

Là sự kết hợp tinh tế giữa sinh tố xoài và thạch rau câu, món giải khát này có vị ngọt mát của xoài, vị giòn dai của thạch.



Nguyên liệu:

- 1 - 2 quả xoài lớn (300g)
- 30ml sữa tươi hoặc nước lọc
- Vài viên đá lạnh
- 20g bột rau câu
- 700ml nước lọc
- 80g đường cát trắng hoặc đường phèn
- 1 giọt phẩm màu xanh.

Cách làm:

- Rau câu đổ vào nồi, thêm nước lạnh, màu xanh dùng muôi khuấy đều để rau câu tan, đun lửa thật nhỏ cho đến khi bột rau câu tan hết.
- Đổ từ từ đường vào, đun lửa nhỏ, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.
- Đổ rau câu ra thố lớn, để vào tủ lạnh, đợi đông cứng lại.
- Cắt rau câu thành từng miếng vuông nhỏ cỡ quân cờ.



- Xoài thái miếng vừa ăn.



- Đổ xoài vào máy sinh tố, thêm sữa tươi và vài viên đá lạnh.



- Xay hỗn hợp xoài, sữa thật mịn.
- Múc thạch ra ly, bên trên đổ sinh tố xoài. Khi dùng trộn đều lên.

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Mình đặt hàng 05 kg mận nhé. tks much. Đã PM địa chỉ bạn nhé

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

T5 nhà mình trả hàng nhé, trc khi ship sẽ alo cho bạn, tks bạn

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Mẹ nó có công thức hay quá, chúc mẹ nó đắt hàng nhé!

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Hì hì, mình sẽ post dần lên đây cho các mẹ trổ tài chế biến. Mn cần nguyên liệu thì ủng hộ nhà mình nhé

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Hết mùa mận mất rồi ạ, chắc t5 này nhà em về chuyến mận cuối vét vườn mất thôi ạ

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Mai nhà em về cả mận và 2 loại xoài nhé, các mẹ order về thắp hương rằm đi ạ

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

MOUSSE XOÀI VỪA MỀM VỪA THƠM (sưu tầm)

Thay vì những chiếc bánh ngọt sinh nhật dễ ngấy vì toàn kem tươi và socola, bạn hãy một lần thử làm mousse xoài. Bánh ăn càng lạnh càng ngon bởi khi đưa lên miệng, bạn sẽ cảm nhận được mùi vị chua tự nhiên của xoài, vị mềm ngọt của bánh bông lan và phần dẻo dẻo của lớp rau câu trên cùng. Dưới đây là cách làm.



1. Làm phần đế bánh:

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 trứng gà
- 40gr đường
- 45gr bột mì
- 5gr bột năng
- 1 chút muối

Cách làm:

- Trứng gà đánh với đường trắng khoảng 10 phút, cho đến khi hỗn hợp bông mịn, có màu vàng nhạt/trắng ngà.
- Trộn đều bột năng và bột mì, muối. Rây bột từ từ vào hỗn hợp trứng, dùng phới trộn nhẹ tay. Đổ vào khuôn tròn đã được chống dính.
- Để lò nóng ở 175 độ, nướng khoảng 20 phút hoặc đến khi bánh chín (không để quá lửa sẽ bị khô, để non bánh sẽ xẹp).
- Lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội. Cắt phần đáy bánh thành lát dày khoảng 1-1.5cm.

2. Làm mousse xoài:

Nguyên liệu chuẩn bị:

- 2 quả xoài (chọn loại xoài cát, ít xơ) khoảng 600gr
- 100gr đường
- 20ml mật ong
- 1 chút muối
- 1 quả chanh vắt lấy 20ml nước cốt (nếu là xoài ngọt) hoặc 5-10ml (nếu là xoài chua)
- 4 lá gelatine
- 20ml nước
- 100ml sữa chua có đường
- 5ml vani
- 250ml kem tươi đánh bông

Cách làm:

- Xoài gọt vỏ, lọc lấy phần thịt và cho vào máy xay sinh tố cùng với đường, mật ong và 20ml nước cốt chanh (để tạo vị chua tự nhiên cũng để tránh cho màu của xoài bị thâm). Lọc hỗn hợp qua rây. Bớt lại khoảng 3 thìa súp nước xoài để làm phần "gương" cho mặt bánh.
- Lá gelatine ngâm trong nước lạnh 10-15 phút, vớt ra vắt ráo nước. Cho vào một chiếc bát nhỏ cùng 20ml nước, hấp cách thủy cho tan, hoặc cho lò vi sóng quay 40 giây. Để nguội bớt rồi trộn với hỗn hợp xoài.
- Kem tươi đánh bông. Trộn sữa chua có đường với kem tươi và vani.
- Trộn chung hỗn hợp kem tươi và xoài.



3. Phần ráp bánh:

Sử dụng khuôn đế rời có đường kính bằng khuôn nướng bánh gateau ở trên. Đặt một lát bánh sponge xuống đáy khuôn, đổ hỗn hợp mousse, dàn đều cho phẳng mặt và cất vào ngăn mát khoảng 1-2 giờ.

Làm phần "gương":

- 2 lá gelatine ngâm nước lạnh cho mềm (lưu ý không ngâm nước ấm, lá gelatine sẽ biến mất ngay trước mắt). Vắt ráo nước.
- 20ml sinh tố xoài và 1/2 thìa cà phê nước cốt chanh
- 70ml nước sôi
- 30g đường, tùy khẩu vị

Cho 2 lá gelatine vào nước sôi, khuấy cho tan hết, cho sinh tố xoài và đường vào khuấy đều. Để nguội chỉ hơi còn cảm giác ấm là được.
Sau khi chiếc bánh trong tủ lạnh đã khá đông (sau 1-2 giờ), lấy ra, đổ hỗn hợp jelly lên mặt bánh. Đặt trở lại vào tủ qua đêm là tốt nhất.
Khi ăn tháo khuôn, trang trí tùy theo ý thích và thưởng thức.

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Chị ơi chiều nay qua nhà em lấy mận nhé

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Mận nhà mn chín vừa hay xanh vậy ?

 

Ðề: Xoài Yên Châu, mận hậu Sơn La 25k, siro mận 50k, thịt lợn gác bếp Sơn La 450k, fs HN1!

Mận chín tới bạn nhé, ngọt mà vẫn giòn, thỉnh thoảng có vài quả hơi xanh thôi