Toàn quốc: Thanh Lý Đồ Gia Dung Đức - Đẳng Cấp Cho Căn Bếp Nhà Bạn

Mẹ nó cho hỏi cách dùng máy làm kem BOM. Mấy chị em làng Vũ Đại nhà tớ rất mê máy này, nếu OK được thì ship luôn cho đỡ tốn công. Tớ ở chỗ làm của Hoa đấy, đã đặt bình đung nước và giá treo giấy.

 

Chị ơi, cho em đặt 1 máy làm sữa chua nhé, có hàng ngay ko chị, làm sao để được giảm 5% bây giờ , lúc trc đặt hàng mà chị lại ko có, em nhắn mấy lần mà ko thấy ai giao hàng hay nhắn gì lại hết

 

Bạn đặt chung với bọn mình là đủ 3 máy rồi. Nhưng phải cùng thống nhất địa điểm. Mình có thể đến Lý Thường Kiệt lấy hàng, ko cần phải ship.

 

Chị ơi, em đã gửi hướng dẫn qua mail cho chị rồi, chị đã nhận được chưa ạ.
Khi nào mọi người lấy hàng thì chị báo lại cho em để em ship nhé.

Em sẽ post hướng dẫn sử dụng máy làm kem lên đây để mọi người tham khảo cho tiện.

 

Đánh dấu nào. Đồ đẹp quá........

 

10. Máy nổ bắp bơ
cho e xin giá máy này chị ơi.

 

Khi nào qua lấy hàng thì báo trước mình nhé. ĐT của mình 0988030308
Lúc đến gọi cho mình để mình xách xuống nhà cho bạn.

 

Chuẩn bị nguyên liệu làm một số loại kem

1. KEM TRÁI CÂY

Nguyên liệu :

- Khoảng 500 gr hoa quả đã gọt
- 200 g đường tùy khẩu vị ngọt, nếu là loại hoa quả ngọt thì chỉnh sao cho vừa ngọt và thêm chút cốt chanh hay cam chua chua
- 2 lòng đỏ trứng gà
- 2 hộp kem tươi, có đặc thì tốt, không thì kem tươi lỏng ( whipping cream bình thường, mỗi hộp 250 ml, mua về phải bảo quản trong tủ cho thật lạnh )
- Thìa nước cốt chanh, hay cam
- Máy xay sinh tố (phải xay hỗn hợp rồi mới bỏ vào máy làm kem được )

Cách làm :

Hoa quả rửa sạch, xắt miếng rồi bỏ vào máy xay sinh tố xay nhừ
lòng đỏ trứng và đường đánh bông cho lên bếp đun khoảng 2 phút (không để sôi) sau đó để nguội và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút. Lấy ra trộn nhẹ trước khi cho vào máy làm kem
Đánh kem bằng máy khi thấy kem đặc dần thì trút chỗ sinh tố hoa quả vừa xay vào qua lỗ phía trên nắp máy, tiếp tục trộn kỹ,đến 30 phút là được,lấy kem ra cho vào hộp có thể ăn ngay như kem tươi hoặc.thích đông cứng thì cho vào tủ lạnh khoảng 4 giờ mới ăn.

2. KEM CHOCOLATE

( Cho khoảng 3- 4 người )

Nguyên liệu :
- 500 ml sữa
- 4 lòng đỏ trứng
- 150 gr chocolate đã hơ nóng chẩy
- 40 g đường
- Một hộp kem tươi, đánh nổi nếu có thể

Cách làm :

Đánh lòng đỏ trứng và đường cho mịn
Trong một nồi, đun sữa tươi và chocolate, dùng cây quấy soup, quấy liên tục.
Khi sữa sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, vẫn dùng phới đánh trứng thủ công, quấy đều cho kem sữa tan đều.
Bỏ lại hỗn hợp trên vào nồi, để trên lửa thật nhỏ, quấy đều tay tiếp cho đến khi kem hơi nặng tay ( nếu cẩn thận thì đặt một chảo với ít nước để đun cách thuỷ cho khỏi dính ) Thời gian đun chỉ 4- 5 phút.
Bỏ ra ngoài, quấy thêm một lúc cho kem nguội bớt. Cho kem đã nguội vào tủ lạnh khoảng 30 phút ( không để kem đóng đá) lấy ra quấy nhẹ. bỏ kem tươi, quấy đều lại một lần rồi cho vào máy làm kem trộn trong vòng 20 -30 phút là được.

3. KEM VANI

Nguyên liệu :

- 250 ml sữa
- 70 g đường
- 6 lòng đỏ trứng
- 125 ml kem tươi, đánh nổi nếu có thể
- một chút vani, hoặc 1 thìa cà phê đường vani

Cách làm :

Đánh trứng và đường, cho nổi mịn Sữa đem đun với vani trong một nồi, khi sôi mấp máy, rót sữa từ từ sang bát kem trứng, tay quấy đều liên tục. Rót bát kem trứng sữa trở lại nồi, đun trên lửa nhỏ và quấy đều tay thêm một lúc đến khi kem nổi, hơi dầy lên và nặng tay. Bỏ kem ra, quấy thêm một chút, cho nguội. Khi kem nguội hẳn, bỏ chỗ kem tươi vào quấy đều rồi bỏ hộp cho tủ để lạnh khoảng 30 phút. Cho vào máy làm kem quay trong 30 phút là được

*** Chú ý ***
- Cùng cách này có thể làm tương tự cho những nguyên liệu khác, nếu là hoa quả thì nên để sống, không đun.
- Liều lượng tùy người dùng, thay đổi nếu cần ( gấp đôi hoặc... )
- Khi làm loại hoa quả nào nhiều bột, đặc quá, thì thêm kem tươi hoặc sữa tươi sao cho vừa.

Thao tác với máy làm kem:

1. Đặt bát làm lạnh (8)lên chân đế máy (10) trên một mặt phẳng chắc chắn, khô ráo, không để cho bát bị nghiêng.
2. Cắm trục quay (5) vào tấm lđánh kem (6) (xem hình)
3. Đặt cục motor (2) vào hốc trên nắp đậy máy (11) cho thật khít.
4. Cắm trục tấm lá đánh kem vào phí dưới của motor đúng theo cạnh trục quay
5. Trộn nguyên liệu theo lượng kem định làm (tối đa 800ml), và cho vào tủ lạnh khoảng 2 giờ. (nên cắm máy đánh kem và rót nguyên liệu qua miệng phía trên nắp máy(3)). Không đổ nguyên liệu quá đầy.
6. Đậy nắp máy làm kem cùng motor và trục gắn tấm lá đánh kem vào khấc bên cạnh miệng bát (mũi tên phía sau motor thẳng vào nhau)
7. Quay nắp máy làm kem (4) sang chế đô khóa nắp, đảm báo nắp máy được khóa chặt.
8. Cắm điện
9. Quay núm hẹn giờ phía trên nắp máy (1) theo mức cần thiết (theo lượng kem được làm) Núm hẹn giờ sẽ quay dần về vị trí tắt OFF. Thường thời gian để khoảng từ 20 đến 40 phút (phụ thuộc vào nguyên liệu làm kem). Có thể dung tay xoay núm hẹn giờ về vị trí tắt OFF.
10. Sau khi trộn xong kem, rút điện và mở nắp đậy bằng cách xoay mở nắp, lấy kem ra khoi bát trộn bằng thìa hoặc muôi xúc kem. Tháo motor ra khỏi hốc trên nắp đậy nhựa trong mỗi khi sử dụng xong.
11. Kem có thể ăn ngay (như kem tươi) hoặc cho vào các hũ để ngăn lạnh (cho them dừa nạo sợi hoặc hoa quả sắt nhỏ, socola tùy thích.

Trước khi làm kem, cho bát làm lạnh vào trong ngăn đá ở nhiệt độ -18o C ít nhất là 12 giờ ( khi lắc bát thấy không có tiếng lóc xóc của chất lỏng phía trong thành bát là được).

 

E đánh dấu phát. Lại mê máy làm kem rùi

 

hihi, hôm qua xấu hổ quá, tại đứa em em lắp sai mà phiền chị phải cử chồng đến tận nơi để lắp lại!!! Máy làm kem đã được thử nghiệm và cho ra mẻ kem rất ngon!
Vote cho nhà chị về chất lượng lẫn dịch vụ!!!

 

Mẹ nó có sẵn máy làm sữa chua và máy đuổi muỗi không. Cho mình hỏi cơ chế hoạt động của máy đuổi muỗi nhé.thanks

 

Sáng mai mình qua lấy cho cả 3 người nhé. Mọi người sẽ qua nhà mình lấy và trả tiền luôn.

 

Chị ơi đã giao hàng cho em chưa?Em muốn lấy thêm cái máy làm kem quá.hihi

 

Đang định chiều nay chuyển hàng cho em vì sáng nay mới đóng gói xong. Nếu lấy máy làm kem thì báo chị để chuyển cùng cho tiện nhé.

 

Hiện hàng nhà mình đầu tháng mới về, mình sẽ nhắn bạn qua xem nhé. Sẽ pm cho mẹ nó cụ thể thông tin hàng. Cám ơn nhiều

 

Em mê lắm ý.máy dễ sử dụng ko chị?Hic hic.Giờ chuyển tiền lại mất phí 11k nữa.Hu hu.Hàng Bomann có bền như máy làm kem Phillip ko chị?

 

Theo chị biết thì hang Philip hiện nay được sx ở nước thứ ba là chủ yếu và hàng đưa về VN cũng vậy (có thể SX ở TQ). Nếu em mua được hàng chính hãng SX ở Châu âu thì ok, còn không thì chất lượng chắc cũng thường thôi. Chị thấy máy làm kem Bomann khá phổ biến và mọi người đã dùng và chưa thấy ai phàn nàn về chất lượng vì nó được SX ở Đức, nơi mà chất lượng hàng hóa được kiểm duyệt rất chặt chẽ.

Em cứ cân nhắc nhé rồi có gì báo chị (nếu chuyển tiền từ ATM VCB thì ko mất phí còn nếu từ NH khác thì mới mất phí đúng không).

 

em oánh dấu để nghiên cứu nào (vẫn chưa đủ ký tự)

 

hihi, em mua dụng cụ cắt hoa quả rồi, em cảm ơn chị nhá. Hôm đó gọi điện tưởng chị về để ngắm dung nhan xem thế nào mà lại không được gặp, kiểu này phải tính mua thêm hàng để chiêm ngưỡng chủ nhà thôi.
Bé đó là con chị hả? ngoan nhỉ, nhưng mà lắm mồ hôi quá

 

Chị ơi khi nào có máy làm sữa chua chị pm e với nhé!

Thanks chị