Đã xong Giò Lụa 145k/1kg-xúc Xích, Giò Tai, Nem Ngọt.. -không Chất Bảo Quản-das Ăn Vô Tư

Ðề: Re: Giò Lụa 115k/1kg- thăm dò ý kiến các mẹ để em phục vụ.

Em cũng thích ăn giò lắm, mua bn thì freeship hả mn?

 

Ðề: Re: Giò Lụa 115k/1kg- thăm dò ý kiến các mẹ để em phục vụ.

từ 0.5kg là mình freeship mẹ cháu nhé, có nhu cầu thì ới nhà mình nhé, giò sạch, ngon - bổ - rẻ. thank

 

Ðề: Re: Giò Lụa 115k/1kg- thăm dò ý kiến các mẹ để em phục vụ.

OK, mai thứ 3 mình ship cho bạn nửa kg nhé, ngon thì ủng hộ dài đấy nhé, thank.

 

Ðề: Re: Giò Lụa 115k/1kg- thăm dò ý kiến các mẹ để em phục vụ.

Cách làm giò lụa ngon- nguyên chất

Nguyên liệu: (cho 1 cây giò 1kg)

- 1kg thịt nạc mông (hoặc thịt 95% nạc) – nếu thịt nạc hoàn toàn, giò sẽ hơi khô
- 40ml nước mắm loại thật ngon
- 1 chút mì chính
- 50ml nước lạnh
- Lá chuối


Giò lụa đạt chất lượng có thể để khá lâu không thiu, nếu để nguyên cây giò có thể bảo quản trong nhiệt độ bình thường khoảng 1 tuần lễ với mùa đông, mùa hè để được 3-4 hôm.

Cách làm:

- Thịt thái nhỏ. Ướp với tất cả nguyên liệu khác (trừ nước).

- Dùng máy xay xay thịt một lượt, nhuyễn hơn thịt xay thường một chút. rồi đảo lên 1 lượt.
- Lần 2, tiếp tục xay, vừa xay vừa thêm chút nước. Hỗn hợp thịt lúc này trở thành “giò sống”, rất mịn.

Để giò dai, cần phải có thêm công đoạn “quết”. Thông thường làm giò truyền thống giã bằng chày và cối nhưng vì xay bằng máy xay thịt, độ dai kém. Do vậy, có thể dùng đến sự phụ trợ của máy trộn.

Cho hỗn hợp giò sống vào máy, bật máy tốc độ 1-2 khoảng 5-7 phút. Dừng lại và lấy muỗng vét hết số thịt bám trên thành cối, tiếp tục quết tiếp 5-7′ nữa.

Tùy theo chất lượng thịt (thịt mới, còn tươi hay thịt đã đóng gói bán ngoài siêu thị), thời gian quết sẽ kéo dài hay ngắn tùy theo bạn.
- Lá chuối rửa sạch, lau khô. sếp vào khuôn chuyên dụng.
- Dùng tay ém chặt giò sống. Gập lá gói tròn hình ống dài.
- Luộc khoảng 40-50 phút. Giò chín, khi thả xuống đất có độ đàn hồi.
- Treo lên cao, cho khô.

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

chị ơi em gửi giò chỗ bác bảo vệ rồi đấy nhé, em bảo bác đợi nguội tý mới cho vào tủ ngăn mát đấy. thank chi

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

Nay mình ship tuyến Láng - Lê Trọng Tấn- Thái Hà nhé.

mời cả nhà OD tiếp hàng cho ngày mai thứ 4 nào.

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

Vâng, em ghi sổ rồi chị nhé, sáng thứ 5 em chuyển cho chị nhé, thank chị

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

dạo àny mình lười vào bếp quá , có mình ,hôm nào nàng mang tớ ít măm thử nhé ,nhận ship từ bao nhiêu thế mẹ nó ,

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

Mình ship từ 0.5kg mẹ cháu nhé, mai mà ăn thì nhắn lại mình ship qua cho ăn ngon thì ủng hộ nhé, thank

 

OK, mai mình sẽ ship đến cho mẹ cháu nhé, thank mẹ cháu, yên tâm giò sạch chén no luôn nhé.

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

nhìn giò nhà mẹ nó ngon quá
chẹp chẹp
oánh dấu hôm nào em măm thử ạ :X

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

OK, mẹ cháu lưu địa chỉ nhà mình vào, khi cần chỉ nhắn 1 tin là hôm sau có nhé, nhắn vào ĐT 24/24 luôn nhé.

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

mình cũng đánh dấu, hôm nào có nhu cầu sẽ ới mẹ nó, ở ngay Hoàng Cầu cách NCT chắc tầm 2km được freeship mẹ nó nhỉ

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

Mình toàn freeship thôi mẹ cháu ơi, khi nào cần thì ới nhà mình nhé, giò sạch yên tâm, lưu địa chỉ nhà mình vào nhé.

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

mẹ cháu cần cứ ới hôm trước là hôm sau có giò sạch nóng hổi nguyên chất 100% nhé. lưu địa chỉ nhà mình vào kẻo cần tìm lại không thấy nhé.

 

Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

Ok; khi nào chị cần cứ nt em; lần này em mang sang nhà chị và nhớ đặt trước chị để lấy giò sống; hì. Màn nhà em may nên đường may và góc thì mọi người cứ yên tâm. Thanks chị ạ!

 

Re: Ðề: Giò lụa 115k/1kg-freeship-không hàn the-không chất bảo quản-DAS ăn vô tư

OK mẹ cháu, cần giò sống bao nhiêu cũng có, ới cái là có ngay.

 

Thấm thoắt đã hết 1 năm trời mình bán hàng phục vụ các mẹ trên diễn đàn. sau 1 năm với bao nhiêu nỗi niềm, bao nhiêu kinh nghiệm rút ra được mình rất cảm ơn Diễn đàn, cảm ơn các mẹ đã đang và sẽ ủng hộ sản phẩm nhà mình. mình mong sẽ được phục vụ các mẹ nhiệt tình hơn nữa, mong được sự góp ý chân thành từ các mẹ. Bắt đầu bước sang năm thứ 2 mình sẽ cố gắng để phục vụ các mẹ được một cách tốt nhất.

 

chị ơi, sáng mai tầm 8h em ship hàng đến cho chị đấy nhé, thank chị nhiều.

 

Vâng, mà chị ơi, sáng mai sợ vội ko kịp nên tầm trưa em ship cho chị nhé, hôm đầu tuần em ship gửi bác bảo vệ buổi sáng xong đến cơ quan thì ...... 9h rồi. chạy như ma đuổi.