Toàn quốc: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Chíp xinh, 7/7/2014.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. cutybeo222

    cutybeo222 Đại ca xóm nhà lá

    Tham gia:
    24/4/2010
    Bài viết:
    1,083
    Đã được thích:
    183
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Uýnh dấu chạy qua nhà bác nào....................................
     
    Chíp xinh thích bài này.
  2. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Em ơi khay túi đựng bánh bao nhiêu g? Đơn của e ko kịp mai ship nhé, nhắn địa chỉ cho c
     
  3. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Khay đựng bánh 150g chị à. Chị cứ từ từ tuần sau ship cho e nhé, vì cuối tuần sau e cũng mới làm bánh đc ạ. Nhân đây chị cho e hỏi luôn, mua trứng chj muối sẵn rồi thì có cần dùng mai quế lộ để cho hết tanh nữa ko ạ?
     
    Chíp xinh thích bài này.
  4. Cudepzai

    Cudepzai Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/9/2009
    Bài viết:
    1,026
    Đã được thích:
    153
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Chị ơi nguyên liệu mua rồi mà ko làm ngay thì để đc bao lâu. Ko có nhân thập cẩm trộn sẵn nhỉ. Vì em thấy có cả hạnh nhân sống. Mua về thì phải rang ạ? Em muốn làm thấp cẩm nữa chị tư vấn nhé.
     
  5. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Vẫn phải dùng r*** để ngâm tẩy thì mới thơm em ạ, tuần sau lúc nào ship báo cho c nhé
     
  6. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Các thứ hạt khô như dưa, vừng, bí, sen, điều, hạnh nhân... em để được thoải mái nhé. Thập cẩm lúc nào làm mới nên trộn nó mới ngon.
    Hạnh nhân sống rang nhanh lắm
    Em cứ làm theo hướng dẫn là ok, cần hỏi j c biết thì tư vấn
     
    Cudepzai thích bài này.
  7. zen

    zen Thành viên tích cực

    Tham gia:
    6/5/2009
    Bài viết:
    518
    Đã được thích:
    120
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    oánh dấu mình sec hỏi bạn trên face
     
  8. Mẹ Un In

    Mẹ Un In Guest

    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    c ơi em định mai mua nguyên liệu về nhà tập làm bánh dẻo vì em chưa có lò nướng. C tư vấn cho em bột và khuôn làm bánh với ạ.
     
  9. Cudepzai

    Cudepzai Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/9/2009
    Bài viết:
    1,026
    Đã được thích:
    153
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    thế các loại nhân khi làm chỉ trộn vào nhau thui ạ. thế là mua sẵn để làm dần cũng đc đúng ko ạ. thế hay quá. em định làm nhiều mà sợ mua về ko làm đc 1 lần để nó hỏng. sang tuần em sẽ order ạ.
     
    Chíp xinh thích bài này.
  10. Cudepzai

    Cudepzai Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/9/2009
    Bài viết:
    1,026
    Đã được thích:
    153
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    đọc đi đọc lại cả phần nguyên liệu, cách làm hoa hết cả mắt. chắc phải làm thực tế mới đc. để khi rảnh em lên danh sách rùi sẽ order ạ
     
    Chíp xinh thích bài này.
  11. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Nếu chỉ làm bánh dẻo e chỉ cần mua bột dẻo, nươc đường dẻo, hoa bưởi, nhân là ok nhé.
     
  12. yeu qui cua me

    yeu qui cua me Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    12/6/2010
    Bài viết:
    1,494
    Đã được thích:
    336
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    ui, cái bánh nướng chocolate, niềm đau chôn dấu của chị, ngẫm nghĩ mãi mà chưa ra dc cách làm, giờ đã có em yêu cho công thức đây rồi, yêu quá yêu quá cơ!!!
     
    Chíp xinh thích bài này.
  13. hajmechan

    hajmechan Thành viên chính thức

    Tham gia:
    31/10/2012
    Bài viết:
    127
    Đã được thích:
    27
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    đánh dấu để mấy hôm nữa nghiên cứu làm bánh
     
  14. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Hihi, thế chị làm thử đi xem thành công nhớ hậu tạ em đấy nhé :))
     
  15. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    - Jambon: 60k/1 lạng. Đóng gói 0,5 lạng/túi.
    [​IMG]
    * Nhân thập cẩm truyền thống: (Lượng nguyên liệu như sau làm được khoảng 10 bánh khuôn 150g)
    - 100g hạt dưa tách vỏ, rang chín;
    - 100g hạt điều rang chín, tách đôi
    - 100 hạnh nhân cắt lát rang chín
    - 100g mứt sen, tách đôi
    - 100g mứt bí, thái hạt lựu
    - 100g vừng rang;
    - 50g dăm bông (jambon) hoặc gà quay
    - Lá chanh thái chỉ
    - 100g mỡ đường
    - 100g lạp xưởng đã làm chín, thái lát mỏng, trộn với 1 chút đường
    - 5ml dầu vừng
    - 1 nhúm bột ngũ vị hương.
    - 5ml or 10ml RƯỢU Mai Quế Lộ
    - 10ml nước cất hoa bưởi.
    - 1 chút muối;
    - Bột bánh dẻo (là chất kết dính để nắm nhân lại thành những viên tròn tròn).
    (Trên đây là các vị hay sử dụng, có thể thêm bớt tuỳ ý)
    Trộn tất cả các nguyên vật liệu trên với nhau. Rắc từ từ bột bánh dẻo và 1 chút nước đường dẻo vào. Khi thấy hỗn hợp có thể nắm lại được thành những viên tròn mà không rời rạc là vừa. Nếu ướt cho thêm bột bánh dẻo. Nếu quá tay bị khô, cho thêm nước lọc hoặc một chút RƯỢU mai quế lộ ngon.
     
    Sửa lần cuối: 27/7/2014
  16. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    @All: mình update giá hạt điều:
    - HẠT ĐIỀU rang chín 28k/lạng. Áp dụng từ Thứ Hai, 28/7/2014, do nguyên liệu nhập bị tăng giá.
     
  17. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Thập cẩm e có thể mua sẵn dùng dần nhé, nhân nhuyễn thì ko nên để lâu quá kém ngon
     
  18. house.tiger

    house.tiger Thành viên tích cực

    Tham gia:
    4/4/2014
    Bài viết:
    986
    Đã được thích:
    171
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Chị ơi lúc đầu em định làm ca bánh dẻo, giờ e làm mình bánh nướng thôi nên cho e order lại nhé:

    1. Trứng muối: 10 quả
    2. R*** mai quế lệ: 0,5kg
    3. Nước tro tàu: 80ml
    4. Mạch nha: 0,5kg
    5. Nhân đậu trà xanh: 0,5kg
    6. Khay + túi đựng bánh: 30 cái
    C ship đến Mỹ Đình thì bn tiền ship vậy ạ? Chị tính tổng tiền đặt hàng giúp e với nhé.


     
  19. hongphuongmeomap

    hongphuongmeomap Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    30/5/2011
    Bài viết:
    8,191
    Đã được thích:
    2,737
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Oánh dấu .......................................
     
    Chíp xinh thích bài này.
  20. Chíp xinh

    Chíp xinh Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    8/11/2005
    Bài viết:
    3,167
    Đã được thích:
    616
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Cung cấp nguyên liệu làm bánh trung thu 2014 – Uy tín, chất lượng, giá tốt :)

    Khay túi đựng lấy loại bao nhiêu g? mẫu nào?
    Ship qua MĐ hơi xa, năm nay shio cũ nghỉ rồi nên ko rẻ như năm ngoái đâu, họ lấy 50k đấy, e qua nhà c lấy đc thì tốt. Bao giờ ship?
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này