Hà Nội: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây, Rau Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời! Dầu Hướng Dương Nga!!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Lam Khe, 2/10/2014.

  1. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Cám ơn bạn đã ủng hộ mình, có thêm một khách hàng tiềm năng thế này là quý lắm đấy.
     
  2. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Chùm ngây - cây quý bị lãng quên
    (Dân Việt) - Đưa vào Việt Nam cách đây 24 năm, cây chùm ngây (moringa) đã được trồng thử nghiệm thành công. Đây là loại cây dùng làm thực phẩm và thuốc rất quý, song đến nay việc phát triển nó vẫn chưa được quan tâm đúng mức.
    Đầu năm 1989, ông Jaap T.Brands (người Hà Lan) - điều phối viên của Ủy ban Hợp tác KHKT Hà Lan-Việt Nam khi ấy đang hợp tác với Viện KHKT Nông nghiệp Việt Nam nghiên cứu khoai tây và thử nghiệm một số giống rau, sau chuyến đi Philippines đã mang về một giống rau có tên gọi kalamonga. Ông đã tặng ông Trương Văn Hộ - kỹ sư của Viện 9 hạt kèm theo cả vỏ cây rau đó để trồng thử nghiệm.


    Cây chùm ngây.
    Dễ trồng

    “Cây kalamonga được sử dụng như một loại cây rau. Lá và cành non nấu canh, hương vị tương tự rau ngót Việt Nam. Lá non có thể ăn sống. Quả non nấu ăn tương tự đậu ăn quả. Hoa cũng dùng làm món ăn. Hạt già rang chín dùng làm món khai vị. Rễ có thể dùng làm thuốc. Thân cây có nơi dùng làm giàn leo cho hồ tiêu hoặc vani” - ông Hộ đánh giá. Từ năm 1991, ông đã đưa 1.600 hạt giống kalamonga trồng thử nghiệm ở một số nơi.

    Cây kalamonga chính là cây chùm ngây, có 13 loài. Nguồn gốc của chúng ở vùng phụ cận dãy núi Himalaya, bang Kerala, tây bắc Ấn Độ. Chùm ngây là cây lâu năm, thân gỗ mềm, thân và cành óng, không gai. Cây chùm ngây có thể trồng vừa làm hàng rào, vừa làm rau ăn, có thể trồng trong chậu để khai thác lá... Thời điểm trồng thích hợp nhất là từ tháng 4- 9. Có 3 phương pháp trồng: Gieo hạt trồng trực tiếp; trồng cây từ hạt; trồng bằng hom. Tránh không để đọng nước làm cây chết. Chùm ngây có thể phát triển ở nhiều chân đất mà không cần bón phân.

    Cây thuốc quý

    Các nghiên cứu khoa học gần đây nhất của thế giới, trong đó có Martin Price nghiên cứu ở Senegal công bố: Chùm ngây là cây có hàm lượng dinh dưỡng cao. Lá moringa có hàm lượng beta caroten cao hơn cà rốt, protein cao hơn quả đậu, vitamin C cao hơn cam, calcium cao hơn sữa, kali cao hơn chuối, sắt cao hơn xà lách. Nếu sử dụng lá tươi, cứ 100 gam lá/ngày cho trẻ từ 1 - 3 tuổi sẽ cung cấp 100% lượng calcium so với nhu cầu dinh dưỡng, khoảng 70% lượng sắt, 50% lượng protein, kali... Sử dụng 100 gam lá tươi/ngày với phụ nữ mang thai sẽ cung cấp được khoảng 1/3 nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

    Tháng 7.2009, Văn phòng Bảo hộ giống cây trồng, thuộc Cục Trồng trọt (Bộ NNPTNT) đã đưa chùm ngây vào danh mục 11 loài cây trồng được bảo hộ.
    Các công trình nghiên cứu nghiêm túc của thế giới đều công nhận, ngoài giá trị dinh dưỡng cao, chùm ngây còn có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống u bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống ôxy hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chóng nấm...

    Hiện nay, trên toàn miền Bắc mới có duy nhất Công ty TNHH Thương mại và Đầu tư Việt Liên nghiên cứu, trồng cây chùm ngây với quy mô công nghiệp, song số lượng còn hạn chế. Vì thế, Bộ NNPTNT nên bổ sung cây chùm ngây vào hệ thống cây trồng. Mặt khác, Nhà nước cũng nên có cơ chế, chính sách hỗ trợ các doanh nghiệp đầu tư vào cây chùm ngây.

    Trần Lê
     
  3. phuchai2012

    phuchai2012 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    27/2/2012
    Bài viết:
    1,394
    Đã được thích:
    181
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Chị ơi! em nhận được hàng mấy hôm nay rồi mà bận quá ko vào cm phản hồi lại ngay được, về em nấu cháo cho bé trộm vía bé ăn ngon miệng chị ạ(chắc là lạ miệng đấy ạ :)) khi nào hết em lại gọi chị nhé.
     
    Lam Khe thích bài này.
  4. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Cám ơn bạn nhiều nhé. Bột này mẹ dùng cũng đẹp da lắm đấy nhé:)
     
  5. Mẹ xế còi

    Mẹ xế còi Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    28/5/2013
    Bài viết:
    314
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Note lại luôn, e sắp cần dùng tới rồi
     
    Lam Khe thích bài này.
  6. QuanCuong

    QuanCuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/8/2013
    Bài viết:
    1,187
    Đã được thích:
    196
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Chuyển đến Vũ Trọng Phụng 0.5kg có được freeship dùng thử ko bạn ơi.
     
    Lam Khe thích bài này.
  7. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Vang bé nhà em cũng cho vào cháo để ăn thêm, vì trong bột chùm ngây lượng canxi cũng cao, làm tăng trưởng chiều cao nữa chị ạ. Đúng là BÀ BẦU KHÔNG ĐƯỢC DÙNG CÁC SẢN PHẨM CỦA CHÙM NGÂY ạ.
     
  8. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Bạn nhắn địa chỉ mình chuyển qua cho bạn nhé, minh sẽ freeship vì mới mở hàng nên khuyến mại. Còn hàng của mình đảm bảo là tốt nhất rồi.Cám ơn bạn đã ủng hộ mình.
     
  9. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Khi nào cần dùng ới mình phục vụ mẹ nó luôn nhé. Cám ơn mẹ nó nhiều.
     
  10. PiEm

    PiEm Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    28/4/2005
    Bài viết:
    363
    Đã được thích:
    96
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Bạn ơi cho mình 150 hạt chùm ngây nhé, mình gửi về quê. Ngồi đếm hạt chắc cũng lâu nhỉ :)
     
    Lam Khe thích bài này.
  11. Me_moka

    Me_moka Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/4/2014
    Bài viết:
    9,998
    Đã được thích:
    1,147
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Trc mình cũng dùng chùm ngây uống để tăng và lợi sữa
     
    Lam Khe thích bài này.
  12. thucpham336

    thucpham336

    Tham gia:
    3/12/2013
    Bài viết:
    46,359
    Đã được thích:
    9,996
    Điểm thành tích:
    4,613
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    bột chùm ngây có tác dụng gì c ,
     
    Lam Khe thích bài này.
  13. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Bạn ơi lợi ích và công dụng của cây Chùm Ngây thì có nhiều lắm nhé.
    Lợi ích và công dụng :
    Cây Chùm Ngây Moringa Oleifera hiện được 80 quốc gia trên thế giới , những quốc gia tiên tiến sử dụng rộng rãi và đa dạng trong công nghệ dược phẩm, mỹ phẩm, nước giải khát dinh dưỡng và thực phẩm chức năng. Các quốc gia đang phát triển sử dụng Moringa như dược liệu kỳ diệu kết hợp chữa những bịnh hiểm nghèo, bệnh thông thường và thực phẩm dinh dưỡng.
    Các bộ phận của cây chứa nhiều khoáng chất quan trọng, và là một nguồn cung cấp chất đạm, vitamins, beta-carotene, acid amin và nhiều hợp chất phenolics. Cây Chùm Ngây cung cấp một hỗn hợp pha trộn nhiều hợp chất như zeatin, quercetin, beta-sitosterol caffeoylquinic acid và kaempferol, rất hiếm gặp tại các loài cây khác.
    Điều Trị :. Các bộ phận của cây như lá, rễ, hạt, vỏ cây, quả và hoa.. có những hoạt tính như kích thích hoạt động của tim và hệ tuần hoàn, hoạt tính chống u-bướu, hạ nhiệt, chống kinh phong, chống sưng viêm, trị ung loét, chống co giật, lợi tiểu, hạ huyết áp, hạ cholesterol, chống oxy-hóa, trị tiểu đường, bảo vệ gan, kháng sinh và chống nấm.. Cây đã được dùng để trị nhiều bệnh trong Y-học dân gian tại nhiều nước trong vùng Nam Á. (Phytotherapy Research Số 21-2007).
    Dinh Dưỡng: Lá moringa giàu dinh dưỡng hiện được hai tổ chức thế giới WHO và FAO xem như là giải pháp ưu việt cho các bà mẹ thiếu sữa và trẻ em suy dinh dưỡng, và là giải pháp lương thực cho thế giới thứ ba.
    • Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, cứ ăn 20gr lá tươi moringa là cung ứng 90% Calcium , 100% Vitamin C, Vitamin A, 15% chat sat, 10% chất đạm cần thiết và hàm luợng Potassium , Đồng, …vàVitamin B bổ sung cần thiết cho trẻ .
    • Đối với các bà mẹ đang mang thai và cho con bú, chi cần dùng 100gr lá tươi mỗi ngày là đủ bổ sung Calcium , Vitamin C, VitaminA ,Sắt , Đồng, Magnesium, Sulfur, các vitamin B cần thiết trong ngày. : (nguồn : http://www.moringatree.co.za/analysis.html)
     
  14. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Câu trả lời đây bạn nhé. Khi nào bé cần dùng bột Chùm ngây thì gọi cho mình nhé.

    Trà chùm ngây có dùng cho phụ nữ mang thai được không?

    Trả lời: Rễ chùm ngây có khả năng ngừa thai vì làm co bóp tử cung, trà chùm ngây không có tác dụng ngừa thai vì nguyên liệu từ lá chùm ngây. Nhưng để an tâm thì phụ nữ mang thai không nên dùng. Sau khi sinh đây là sản phẩm cần thiết để lợi sữa.
     
  15. happycute9

    happycute9 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    23/12/2011
    Bài viết:
    5,759
    Đã được thích:
    1,287
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    bột chùm ngây dùng để làm gì hả mẹ nó ơi, em chưa bít chế biến nó sao nữa
     
    Lam Khe thích bài này.
  16. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG:
    Bảng phân tích hàm lượng dinh dưỡng của quả, lá tươi và bột khô của lá cây Chùm Ngây theo báo cáo ngày 17/7/1998 của Campden and Chorleywood Food Research Association in Conjunction.

    BẢNG PHÂN TÍCH HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG CỦA MORINGA

    STT THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG/100gr TRÁI TƯƠI LÁ TƯƠI BỘT LÁ KHÔ
    01 Water ( nước ) % 86,9 % 75,0 % 7,5 %
    02 calories 26 92 205
    03 Protein ( g ) 2,5 6,7 27,1
    04 Fat ( g ) ( chất béo ) 0,1 1,7 2,3
    05 Carbohydrate ( g ) 3,7 13,4 38,2
    06 Fiber ( g ) ( chất xơ ) 4,8 0,9 19,2
    07 Minerals ( g ) ( chất khoáng ) 2,0 2,3 _
    08 Ca ( mg ) 30 440 2003
    09 Mg ( mg ) 24 25 368
    10 P ( mg ) 110 70 204
    11 K ( mg ) 259 259 1324
    12 Cu ( mg ) 3,1 1,1 0,054
    13 Fe ( mg ) 5,3 7,0 28,2
    14 S ( g ) 137 137 870
    15 Oxalic acid ( mg ) 10 101 1,6
    16 Vitamin A - Beta Carotene ( mg ) 0,11 6,8 1,6
    17 Vitamin B - choline ( mg ) 423 423 -
    18 Vitamin B1 - thiamin ( mg ) 0,05 0,21 2,64
    19 Vitamin B2 - Riboflavin ( mg ) 0,07 0,05 20,5
    20 Vitamin B3 - nicotinic acid ( mg ) 0,2 0,8 8,2
    21 Vitamin C - ascorbic acid ( mg ) 120 220 17,3
    22 Vitamin E - tocopherol acetate - - 113
    23 Arginine ( g/16gN ) 3,66 6,0 1,33 %
    24 Histidine ( g/16gN ) 1,1 2,1 0,61%
    25 Lysine ( g/16gN ) 1,5 4,3 1,32%
    26 Tryptophan ( g/16gN ) 0,8 1,9 0,43%
    27 Phenylanaline ( g/16gN ) 4,3 6,4 1,39 %
    28 Methionine ( g/16gN ) 1,4 2,0 0,35%
    29 Threonine ( g/16gN ) 3,9 4,9 1,19 %
    30 Leucine ( g/16gN ) 6,5 9,3 1,95%
    31 Isoleucine ( g/16gN ) 4,4 6,3 0,83%
    32 Valine ( g/16gN ) 5,4 7,1 1,06%

    http://www.moringatree.co.za/analysis.html
     
  17. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Bạn có thể pha nước để uống, hay pha cùng sữa, đường, nấu canh, làm kem, sinh tố, sữa chua hoặc bạn có thể cho vào cháo nhé. Đặc biệt bột chum ngây còn dùng để đắp mặt nạ nữa nhé. Nhắn cho mình nếu bạn có nhu cầu nhé.
     
    Sửa lần cuối: 8/10/2014
  18. chuột mập

    chuột mập Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    11/3/2011
    Bài viết:
    355
    Đã được thích:
    124
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    chị ơi em đang rất quan tâm rau chùm ngây này, nhưng chỗ em mua rau tươi khó quá, nếu đồ khô dùng tốt thì tiện hơn nhiều. chị cho em hỏi chút là bột khô nhà mình là chế biến hoàn toàn từ lá rau tươi sấy khô hả chị, có thêm gì nữa không ạ? em định mua nấu cháo cho bé nhà em
     
    Lam Khe thích bài này.
  19. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Đúng là bột chùm ngây được làm 100% từ lá chùm ngây theo công nghệ làm lạnh nhé. Bạn có thể cho vào cháo, làm sữa chua hoặc pha với sữa cho bé uống, vì lượng canxi cao. Bạn có thể dùng để làm đẹp nữa, chống lão hóa và chống suy nhược cơ thể rất tốt. Gọi cho mình nếu có nhu cầu bạn nhé. Cám bạn đã quan tâm.
     
  20. Lam Khe

    Lam Khe Thành viên chính thức

    Tham gia:
    21/9/2012
    Bài viết:
    253
    Đã được thích:
    30
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Bán Bột Chùm Ngây, Hạt Chùm Ngây Công Dụng Tuyệt Vời!

    Sau đây mình xin giới thiệu quy trình làm bột chùm ngây từ lá chùm ngây bằng phương pháp sấy khô lạnh.
    Sau khi thu hoạch lá chùm ngây được phun rửa sạch bằng nước, đặc tính của lá chùm ngây cũng rất sạch vì nó không bắt bẩn và ngấm nước, sau đó cho vào giàn sấy để tiến hành sấy khô tức là phương pháp sấy khô bằng lạnh chứ không phải bằng nhiệt. (Không làm khô lá chùm ngây trong môi trường nhiệt độ và độ ẩm cao). Nhiệt độ sấy từ 20-25oC, độ ẩm không khí không vượt quá 45oC, lá chùm ngây được hút ẩm, quạt gió thổi hơi nước làm khô. Mỗi giàn sấy có 12 khay, mỗi khay chỉ chứa được 3-4 kg lá tươi sấy trong khoảng thời gian từ 10-12 tiếng sẽ cho ra sản phẩm lá chùm ngây khô. Sau đó lá chùm ngây khô được tán thành bột tạo nên bột Chùm ngây mà vẫn giữ được mầu sắc tự nhiên, mùi vị thơm ngon, và đảm bảo chất dinh dưỡng không bị thất thoát.
    Mình xin cám tất cả các anh chị, các bạn đã ủng hộ bột lá chùm ngây của mình và mong được tiếp tục phục vụ mọi người khi có nhu cầu ạ.
     

Chia sẻ trang này