Hà Nội: Gom Od Chung Kim Chi Củ Cải, Kim Chi Cải Thảo Nhà Mẹ Heocon_bn

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi heocon_bn, 10/9/2014.

  1. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Các mẹ ơi, Kim chi handmade, mứt atiso đỏ, siro atiso đỏ chất lượng - đảm bảo

    Em làm cay vừa mn ah, tùy theo khẩu vị của các mẹ ah. Mn lấy nửa kg là 40k ah, ship về Trương Định thì 20k mn ah (cuối tuần e phải thuê ship). Mn lấy cả kg đi, mum nhanh hết lắm ah. Có gì mn báo em nhé! Thanks mn! Mai e ship ở Mễ Trì Hạ, mn có ai gần đó thì e ship luôn ah. Thanks mn!

    Mn ơi, t2 e đi làm ở Bạch Mai, mn có lấy thì e tranh thủ fs cho mn nhé! Chứ mai e k đi làm, e lại ở xa mà ship cho mn nửa kg thêm tiền ship nữa thì mn lại tốn kém. Mn ok thì pm lại e nhé! Thanks mn!
     
    Sửa lần cuối: 28/11/2014
  2. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em còn 5kg kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah

    Em còn 5kg Kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah!!!
     
  3. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em còn 5kg kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah

    Cuối tuần thật là mệt các mẹ ah. Thu dọn vs,... nhiều việc quá! Tuy nhiên, vẫn được ăn kim chi mì tôm trưa nay. Tuyệt cú mèo! Chúc các mẹ cuối tuần vv!
     
  4. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em còn 5kg kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah

    Canh Kim chi đậu phụ cho ngày cuối tuần các mẹ ơi, vừa đơn giản lại dễ làm các mẹ nhỉ
    Canh kim chi cay cay hấp dẫn

    Bát canh với màu sắc đẹp mắt, hơi cay cay, đậu non mềm và có thêm cải thảo làm kim chi ăn nhiều không ngán.

    [​IMG]
    Nguyên liệu:
    - 200g thịt lợn nạc có lẫn mỡ hoặc thịt ba chỉ
    - Nửa bát nhỏ kim chi cải thảo, bạn có thể mua sẵn tại siêu thị bán đồ Hàn.
    - Nửa hộp đậu non
    - Hành lá hoặc barô, đường.
    Cách làm:
    - Thịt lợn thái lát vừa ăn.
    - Kim chi cải thảo múc ra bát, cắt nhỏ kim chi.
    - Đậu non rửa sạch, cắt thành từng khối vuông nhỏ.
    - Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, đổ thịt nạc vào xào chín.
    - Thêm kim chi vào xào cùng, đổ nước lạnh xâm xấp với mặt kim chi, đun sôi.
    - Vì kim chi đã có vị mặn và chua sẵn, nên bạn chỉ cần thêm một thìa nhỏ đường. Đợi sôi một lần nữa, nêm nếm tùy theo khẩu vị của bạn.
    - Thả đậu non vào nồi, để sôi nhẹ, vì đậu non dễ nát.
    - Tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào. Múc ra bát dùng nóng với cơm.





    [​IMG]
    Kim chi cải thảo.





    [​IMG]
    Thịt có lẫn mỡ.





    [​IMG]
    Đậu non.





    [​IMG]
    Xào thịt trước rồi đổ kim chi vào xào cùng.





    [​IMG]
    Đổ nước và cho đậu non vào đun sôi.
    Chúc các mẹ ngon miệng!
     
  5. Lê Gia Đồ Gỗ

    Lê Gia Đồ Gỗ Ba mẹ yêu Sam

    Tham gia:
    24/10/2014
    Bài viết:
    5,096
    Đã được thích:
    1,168
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em còn 5kg kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah

    Kim chi nhà mn ăn hợp khẩu vị nhà e lắm ạ: màu sắc đẹp mắt, ko quá cay phù hợp với gia đình Việt, miếng cải thảo vẫn giữ được độ giòn ạ. Lần tới e ới mn tiếp và thêm món atiso nữa nhé. hihi
     
    heocon_bn thích bài này.
  6. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Em còn 5kg kim chi mới làm, các mẹ ủng hộ em với ah

    Thanks mn! Có gì mn mum mum thì cứ alo e nhé! Chúc mn và gđ cuối tuần vv!
     
  7. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Thật vui khi dồn tâm huyết vào chế biến món ăn mà được mọi người góp ý, có mẹ nào như e k?hihi
     
  8. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Đầu tuần, các mẹ đều bận rộn đi làm, làm món gì cho nhanh mà k ngấy.
    Hôm nay, em vừa tham khảo được công thức món "Trứng tráng kim chi", vừa nhanh, đơn giản lại lạ miệng, các mẹ ơi, còn chần chừ gì nữa mà chúng ta lại không thử nh:D


    Trứng tráng kim chi ngon lạ

    Món ăn này được chế biến rất đơn giản, ngon miệng, lại khá đẹp mắt bởi sự phối hợp hài hòa của các màu sắc: vàng rượm của trứng, xanh của bí ngòi và đỏ của kim chi.

    [​IMG]

    • - 2 quả trứng gà
    • - Kim chi
    • - Muối
    • - Dầu ăn
    • - Hạt tiêu
    • - 1 quả bí ngòi



    [​IMG]
    Bí ngòi rửa sạch, bào vỏ ngoài theo kiểu xen kẽ, chỗ bào chỗ không (vỏ bí ngòi có thể ănđược và cũng khá ngon)- Sau đó bạn xẻ đôi quả bí ngòi theo chiều dọc, tiếp đến cắt khoanh mỏng theo chiều ngang

    [​IMG]
    Kim chi vắt ráo nước, thái sợi

    [​IMG]
    Trứng gà đổ ra bát, nêm 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, dùng đũađánh đều lên.

    [​IMG]
    Cho dầu vào chảo, đợi dầu nóng cho bí ngòi, kim chi vào xào.Bạn lưuý nênđảođều tay vì bí ngòi rấtmau mềm. Sau đó, bạn dàn đều kim chi và bí ngòi ra bề mặt chảo.

    [​IMG]
    Tiếp theo, bạn đổ trứng trong bát vào chảo. Nghiêng chảo sao chotrứng được dàn đều và phủ khắp bề mặt kim chi và bí ngòi.

    [​IMG]

    Trứng chín, bạn cho ra đĩa ăn nóng rất ngon.
    Trứng rán kim chi là một món ăn ngon và cách làm cũng hết sức đơn giản. Món ăn lại khá đẹp mắt với sự phối hợp hài hòa của các sắc màu: màu vàng rượm của trứng, màu xanh mởn của từng lát bí ngòi, màu đỏ đậm đà của kim chi... Chỉ trong nháy mắt là bạn đã có một món ăn ngon cho cả nhà. Đôi khi nhà mình dùng món này để ăn sáng với mì gói hoặc bánh mì cũng khá ngon.

    Món ăn dễ làm phải k các mẹ, nào ta cùng vào bếp :)! Chúc các mẹ thành công!
     
  9. MeSocCon

    MeSocCon Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    19/12/2006
    Bài viết:
    54
    Đã được thích:
    14
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Cho chị order 0.5kg kim chi, thêm 1 lọ nước atiso nữa nhé. Thông tin liên lạc sẽ pm :)
     
  10. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Dạ vâng ah. Em cám ơn chị đã ủng hộ ah!:).
     
  11. hienle0210

    hienle0210 Nutifood rẻ: 0903.423.558

    Tham gia:
    26/9/2012
    Bài viết:
    10,693
    Đã được thích:
    2,348
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    mùa đông ăn kim chi thì còn gì bằng..mn cho mình giá vs ak
     
  12. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    dạ vâng, mùa đông ăn ngon lắm ah. Mn ơi, kim chi nhà em 75k/kg ah. Mn ủng hộ em nhé! Thanks mn!
     
  13. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Các mẹ ơi, em vừa tham khảo được món này: "Nóng hôi hổi canh kim chi bắp cải cay nồng ", đã có mn thử chưa ah;)

    [h=1]Nóng hôi hổi canh kim chi bắp cải cay nồng[/h][h=2]Trời lạnh mà được măm món này thì nhất lun í![​IMG][/h]

















    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:


    - 200gr kim chi bắp cải
    - 150gr thịt lợn
    - 50gr nấm kim châm, 50gr nấm đông cô
    - 3 lá cải thảo, 100gr đậu phụ
    - 10gr tương đậu nành Hàn Quốc
    - 1 bát cơm dẻo
    - 500ml nước



    Đến phần hành động này: >:D<


















    [​IMG]


    Bước 1:
    - Đầu tiên, cắt đậu thành các miếng vuông nhỏ chừng 1,5cm. Tiếp theo, cắt cải thảo thành các miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó, rửa sạch 2 loại nấm và riêng nấm đông cô thì bạn thái nhỏ nha!



    [​IMG]


    Bước 2:
    - Thái thịt lợn thành miếng mỏng rồi xào chung với xả và tỏi nghen.



    [​IMG]


    Bước 3:
    - Tiếp đó, cho kim chi, cải thảo vào xào lun cùng.



    [​IMG]


    Bước 4:
    - Pha tương đậu với nước.



    [​IMG]


    Bước 5:
    - Giờ thì cho nước tương vừa pha ở bước 4 vào đun cùng thịt nha! Các bạn cho cả đậu phụ vào luôn nhé!



    [​IMG]

    Bước 6:
    - Cuối cùng, thả nấm vào và đun trong khoảng 10 phút nữa.
    Đâu cần phải ra hàng mới có cơm Hàn Quốc để măm đâu nhỉ?![​IMG]


    [​IMG]
    Măm cùng một bát cơm dẻo sẽ ấm bụng lắm đây! [​IMG]


    [​IMG]
    Có ai muốn măm thử món cơm kim chi này hem? [​IMG]
    <Theo Haltom / Haltom>

    Tối nay về nhà mà được mum mum món này thì nhất í ah:D
     
  14. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Oa, lại thêm 1 công thức ngon miệng nữa đây các mẹ ơi, không những ngon lại còn đẹp tuyệt nữa :D, về nhà em phải thử ngay mới đc, còn chờ gì nữa các mẹ nhỉ;)

    [h=1]Trứng rán cuộn kimchi tuyệt đẹp [/h]Hứa hẹn đây sẽ là một món vừa ngon vừa đẹp cho mà xem... [​IMG]

















    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:








    [​IMG]


    - 3 quả trứng

    - 30gr kimchi cải thảo

    - 1/4 củ hành tây

    - 30gr thịt cá lọc xương (các bạn nên dùng cá hộp)


    Đến phần hành động này: >:D<














    [​IMG]


    Bước 1:

    - Thái nhỏ kimchi ra trước này.



    [​IMG]


    Bước 2:

    - Tiếp theo, các bạn trộn đều kimchi với một ít nước sốt cà chua và dầu mè.



    [​IMG]


    Bước 3:

    - Giờ thì mình cho kimchi vào chảo xào với hành tây thái nhỏ và thịt cá nhé! Các bạn chỉ cần xào qua cho mọi thứ thơm là được.



    [​IMG]

    Bước 4:

    - Đánh tan riêng lòng đỏ và lòng trắng rồi cho vào chảo tráng thành 2 lớp liền nhau. Sau đó, nhanh tay cho kimchi vào giữa và cuộn trứng lại khi mà trứng chưa kịp chín hoàn toàn.
    Bí quyết để làm thành công là phải thật nhanh tay đấy! [​IMG]


    [​IMG]
    Vị của nó ra sao đây ta??? [​IMG]
    [​IMG]
    Thơm thơm... và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt nhỉ? [​IMG]
    <Theo meosut / meosut>

     
  15. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Chị ơi, chị mum kim chi của em chưa ah? Khẩu vị có hợp với gia đình mình k ah? Atiso sang tuần em sẽ gửi chị nhé!
     
  16. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Nàng nào nghiền pizza thì bơi vào đây ah,
    Em mới khám phá cái công thức này dành cho các mẹ nghiền pizza đây ah:


    [h=1]Pizza kim chi cho các bạn thích ăn cay nè! [/h]

















    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:








    [​IMG]


    - 500gr bột mì +10gr men nở + một chút xíu muối

    - 40gr dầu ăn

    - 280gr nước

    - Nước sốt cà chua

    - Phomat mozzarella (bào nhỏ)

    - Kim chi

    - Thị ba chỉ hun khói

    - Hành lá


    Đến phần hành động này: >:D<














    [​IMG]


    Bước 1:

    - Trộn đều bột mì với men nở, muối trước rồi cho dầu ăn vào trộn cùng nhé! Sau đó, cho nước vào nhào kĩ.

    Các bạn chịu khó vào link này để xem lại chi tiết cách làm nhé!



    [​IMG]


    Bước 2:

    - Chia bột thành các phần bằng nhau rồi cán mỏng nghen.



    [​IMG]


    Bước 3:

    - Cắt nhỏ kim chi và thịt hun khói ra nào!



    [​IMG]
    Bước 4:

    - Cho một lớp sốt cà chua mỏng lên vỏ bánh rồi rải đều nhân và phomat lên trên. Với pizza thường, ta hay dùng cỏ thơm oregano nhưng với pizza kim chi, ta dùng hành lá nhé!

    - Nướng bánh ở 210 độ C cho đến khi bánh vàng là được.
    Và giờ thì xem sản phẩm của sự bắt tay này nào! [​IMG]


    [​IMG]
    Vị cay cay ngon ra phết! [​IMG]
    [​IMG]
    Ăn ngay khi còn nóng mới ngon nha! [​IMG]
    [​IMG]
    Hấp dẫn quá các mẹ nhỉ:). Chúc các mẹ thành công!
     
  17. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Kim chi cay cay, không những biến tấu được rất nhiều món ngon mà ăn với cơm thôi cũng rất ngon:)
     
  18. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Em sẽ fs cho các mẹ từ tuyến đường em đi làm từ An Dương Vương => Bạch Mai ah
     
  19. heocon_bn

    heocon_bn Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    6/12/2011
    Bài viết:
    3,838
    Đã được thích:
    691
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    Chà chà, vậy là 1 tuần nữa lại sắp kết thúc rồi.
    Tặng các mẹ công thức cho món cuối tuần nhé:
    [h=1]Thơm giòn vị bánh rán kim chi thập cẩm[/h][h=2]Trong thời tiết mưa lạnh mà ăn món này thì "chuẩn không cần chỉnh" rùi!!! [​IMG][/h]
















    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:








    [​IMG]


    - 300gr kim chi
    - 100gr thịt heo
    - Hành lá, hành tây
    - 150gr bột mỳ
    - 1 quả trứng
    - Dầu mè, muối, hạt tiêu, dầu ăn

    Đến phần hành động này: >:D<
















    [​IMG]


    Bước 1:
    - Đầu tiên, mình cần thái nhỏ kim chi cho dễ ăn nè.



    [​IMG]


    Bước 2:
    - Tiếp theo, cắt hành lá thành từng đoạn nhỏ, còn hành tây thì thái lát sợi mỏng nha!



    [​IMG]


    Bước 3:
    - Còn với thịt heo thì thái dạng hạt lựu.



    [​IMG]


    Bước 4:
    - Cho bột, trứng gà vào bát rồi trộn đều với nước. Sau đó, cho các nguyên liệu còn lại vào trộn đều lần nữa nghen.



    [​IMG]

    Bước 5:
    - Làm nóng chảo dầu rùi múc từng thìa hỗn hợp bột vào rán chín vàng 2 mặt.
    Món này cũng khá là cay đó nha! [​IMG]


    [​IMG]
    Vị cay và mùi thơm đặc trưng khiến món bánh chẳng thể lẫn đi đâu được! [​IMG]


    [​IMG]
    Quá đơn giản để có một món bánh ngon tuyệt đúng không nào?[​IMG]


    [​IMG]

    Món này thường xuất hiện trong phim Hàn Quốc lắm đó! [​IMG]
    <Theo Orion Star / Orion Star>
     
  20. hangdvdshop

    hangdvdshop

    Tham gia:
    25/6/2009
    Bài viết:
    13,479
    Đã được thích:
    1,286
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò: Em bán Kim chi hàn quốc,mứt atiso - Đã có feedback về món kim chi -mời các mẹ

    cho chị 0,5kg kim chi tới cây xăng Hàng Bún nha trước khi đến call chi 093538 hai không 02 nhé
     
    heocon_bn thích bài này.

Chia sẻ trang này