1. Để việc bán hàng của các bạn được hiệu quả, hãy tham khảo Quy định phần mua bán, Quy định khi Thanh lý, Hướng dẫn đóng topic bán hàng và 10 Bí quyết bán hàng hiệu quả
    Dismiss Notice

Hà Nội: Sốt Mỳ Spagetty_bột Phomai_bột Chiên Gà Kfc Đón Tết

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi misstun, 2/6/2013.

Tags:
Trang 25 của 32 trang
  1. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Ðề: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo g

    nhà e ko mẹ nó nhé
    chỉ mua để dùng thôi
    mn thích thì sang e share mà dùng
    :D
     
    misstun, 10/9/2014
    #481
  2. thanhson1975

    thanhson1975

    Tham gia:
    5/5/2013
    Bài viết:
    19,022
    Đã được thích:
    4,577
    Điểm thành tích:
    2,113
    Ðề: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo giá r

    gói sốt mỳ ý làm rất ngon mẹ nó ạ, tiện lắm
     
    thanhson1975, 10/9/2014
    #482
    misstun thích bài này.
  3. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Ðề: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo g

    hết hè nên cũng bthg e ạ
    e đi làm ở đâu rồi
     
    misstun, 15/9/2014
    #483
  4. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Ðề: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo g

    vâng, khi nào hết lại ới e nha mn
     
    misstun, 22/9/2014
    #484
  5. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo giá r

    tháng mới chúc mọi người thật nhìu niềm vui nha
     
    misstun, 1/10/2014
    #485
  6. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo giá r

    Khuyến Mãi 10% tất cả các mặt hàng nhân dịp 10/10
    trong 2 ngày 9-10/10
    cho khách od trực tiếp trên topic mọi người nhé
     
    misstun, 9/10/2014
    #486
  7. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt mỳ Ý_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é, sương sáo giá r

    Để làm thạch bí đỏ hạt é bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
    400g bí đỏ

    20g hạt é
    80g đường

    5 lá gelatin
    10g bột rau câu

    1,3 lít nước

    [​IMG]





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Cho bí vào xửng hấp chín.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Sau khi xiên đũa vào thấy bí chín bạn lấy ra dùng thìa nghiền mịn.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Hạt é rửa sơ, ngâm nước cho nở. Gelatin ngâm với nước lạnh. Đường trộn với bột rau câu.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Hòa bí ngô với 1,3 lít nước, sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Đặt lên bếp, cho hỗn hợp đường và bột rau câu vào đun sôi. Thả hạt é vào khuấy đều.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Sau đó vớt lá gelatin ra đổ vào nồi thạch bí hạt é.





    [​IMG]
    ​

    		 [​IMG]

    Đợi sôi trở lại thì đổ vào khuôn chờ nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh. Dùng lạnh.

    [​IMG]

    Đang vào mùa của những món từ quả bí nên chúng mình cùng trổ tài làm những món ngon từ bí ngô nhé! Những miếng thạch bí đỏ hạt é trong veo màu vàng rộm điểm hạt é đen đen vô cùng thích mắt. Cắn miếng thạch bí đỏ hạt é bạn sẽ cảm nhận được vị mát lành, lại giòn giòn của hạt é.
    ​
    [​IMG]
    Chúc bạn thành công và ngon miệng!

    ​
     
    misstun, 25/10/2014
    #487
  8. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    Nguyên liệu:
    Bánh quy (hình tròn là dễ nhất, để có thể dùng chén, bát làm khuôn đổ mousse)
    Mứt cam
    Kem whipping: hộp nhỏ 200ml
    Đường glucose (hạt mịn, sẽ rất dễ đánh tan trong kem whipping)
    Gelatine lá
    Cam tươi
    Chén, bát vừa với đường kính của bánh quy
    Đường cát
    Cách làm:

    [​IMG]​
    Chuẩn bị xốt caramel cam và cam miếng ngâm xốt
    Dùng 50 gr đường cát, đun đến khi có màu hơi vàng nâu (không để nâu hoặc sậm hơn vì sẽ có vị đắng), đổ vào 100ml nước cam, bắc ra khỏi bếp ngay và để nguội.
    Cam gọt vỏ, tách múi, bỏ hạt, rồi đem ngâm trong hỗn hợp đường caramel cam khoảng 15 phút. Sau đó vớt ra, thấm bớt nước cho khô múi cam.
    [​IMG]
    Chuẩn bị phần kem mousse
    Tỷ lệ các nguyên liệu là whipping cream 200g: gelatine (1.5 lá hoặc 1 thìa cà phê bột gelatine): đường bột (hoặc đường glucose) 1 thìa.
    Nếu dùng gelatine lá: ngâm lá gelatin trong nước lạnh cho mềm rồi quay trong lò vi sóng khoảng 20 giây để lá gelatine tan trong nước, để nguội bằng nhiệt độ phòng.
    Đánh whipping khoảng 1 phút khi kem hơi đặc lại thì thêm đường vào, đánh tiếp, từ từ đổ gelatine và đánh ở tốc độ thấp tới khi kem bông mềm (không bông cứng, vì bông cứng sẽ khiến kem whipping khó chảy ôm vào múi cam khi đổ khuôn). Có thể trộn thêm 1 thìa mứt cam vào kem whipping này để tăng vị cam cho phần mousse.
    [​IMG]
    Ráp bánh
    Lót một dải nylon bọc thức ăn vào bát hoặc chén (cái này giúp kéo bánh ra khi đã hoàn thành)
    Xếp các múi cam dưới đáy khuôn
    Đổ mousse lên trên (dày mỏng tùy ý)
    Xếp bạt bánh đã trét mứt cam với mặt có mứt tiếp giáp với phần kem mousse.
    Ấn nhẹ để các thành phần gắn kết với nhau
    Đặt bánh trong tủ lạnh để bánh gắn thành một khối
    Phần nước sốt caramel cam dùng để ngâm múi cam, lúc này đã bị loãng hơn do nước cam từ múi cam chảy ra, bắc lên bếp, đun nhỏ lửa đến khi xốt sánh lại. Tận dùng phần xốt có nước cam này rất ngon, thơm vị cam.
    Khi mang bánh ra dùng, rưới sốt caramel cam lên mặt bánh.
    [​IMG]
    Cảm quan món ăn:

    Đế bánh thơm mùi bơ, quyện cùng vị mứt cam và phần mousse mát lạnh, múi cam tươi sẽ giảm độ ngấy của kem mousse. Xốt caramel cam ăn chung với bánh sẽ gia tăng mùi vị thơm ngon, khó quên của món bánh mousse cam này.
     
    misstun, 3/11/2014
    #488
  9. sosad

    sosad Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    7/11/2009
    Bài viết:
    2,126
    Đã được thích:
    403
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    em oánh dấu. hum nào lấy lương sẽ ủng hộ mn.. chúc mn đắt hàng nhé
     
    sosad, 3/11/2014
    #489
    misstun thích bài này.
  10. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    chúc mọi người tuần mới nhìu niềm vui nha
     
    misstun, 24/11/2014
    #490
  11. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    sắp noel. làm mấy món tráng miệng này
    cho gia đình và các mẹ hợp lý lắm nha mn
     
    misstun, 22/12/2014
    #491
  12. vanbill_a3

    vanbill_a3 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    20/12/2012
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    mình muốn mua 2 lạng bột gelatin chuyển về hà đông có ship ko ban
     
    vanbill_a3, 27/12/2014
    #492
  13. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Sốt mỳ Ý_Pudding_Cacao_Trà xanh Matcha_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp_Hạt é giá rẻ

    t có nhận ship b nhé. ship vào HD 20k
    neu b qua Quang Trung lay đồ dc thì de t gui vao day
    cho đỡ mat phi ship
     
    misstun, 29/12/2014
    #493
  14. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Sốt bolognese_Carabonara_Pudding_Cacao_Trà xanh_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp giá r

    lại về hơn trăm gói sốt mỳ ý phục vụ các mẹ ăn tết dương lịch nha
     
    misstun, 5/1/2015
    #494
  15. nguyen_thao86

    nguyen_thao86 Thịt trâu gác bếp. Măng khô sạch 100%: 0978943452

    Tham gia:
    14/8/2013
    Bài viết:
    3,459
    Đã được thích:
    667
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Sốt bolognese_Carabonara_Pudding_Cacao_Trà xanh_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp giá r

    Chúc mẹ nó đắt hàng nhé. Món nhà mẹ nó thấy là lạ, em cũng chưa chế biến bao giờ...Tò mò rồi đây.......
     
    nguyen_thao86, 16/1/2015
    #495
    misstun thích bài này.
  16. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Sốt bolognese_Carabonara_Pudding_Cacao_Trà xanh_Bột thạch_Gelatin_Đường nho Pháp giá r

    Thế thì phải mua thử và làm ngay thôi mn ạ. Hehe
     
    misstun, 19/1/2015
    #496
  17. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Nho khô Chile_ Đậu nành sấy_Sốt bolognese_Carabonara_Cacao_Bột thạch_Đường nho đón Tết

    đậu nành sấy lại về hơn trăm gói phục vụ tết cho các mẹ rồi ạ
     
    misstun, 29/1/2015
    #497
  18. misstun

    misstun Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    26/2/2011
    Bài viết:
    5,954
    Đã được thích:
    1,116
    Điểm thành tích:
    823
    Re: Nho khô Chile_ Đậu nành sấy_Sốt bolognese_Carabonara_Cacao_Bột thạch_Đường nho đón Tết

    lại về thêm bột phomai và ớt bột hàn quốc rồi nha các mẹ
     
    misstun, 4/2/2015
    #498
  19. gia1612

    gia1612

    Tham gia:
    7/10/2013
    Bài viết:
    13,535
    Đã được thích:
    2,377
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nho khô Chile_ Đậu nành sấy_Sốt bolognese_Carabonara_Cacao_Bột thạch_Đường nho đón Tết

    nhìn thạch ngon quá m à .
     
    gia1612, 4/2/2015
    #499
    misstun thích bài này.
  20. love_u_so_much

    love_u_so_much

    Tham gia:
    19/6/2013
    Bài viết:
    12,908
    Đã được thích:
    2,534
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Nho khô Chile_ Đậu nành sấy_Sốt bolognese_Carabonara_Cacao_Bột thạch_Đường nho đón Tết

    chúc mn đắt hàng nhé ,
     
    love_u_so_much, 4/2/2015
    #500
Trang 25 của 32 trang

Chia sẻ trang này