Hà Nội: Thịt Lợn Đen Sạch - Rau Rừng Mời Cm

he, quay bằng chảo ấy thôi, tôi cũng toàn quay bằng chảo, bố tôi quay thịt thì phải nói là trên cả tuyệt vời, tất cả đám cưới ở làng ko vụ thịt quay nào thoát khỏi tay bố, nên con gái bố cũng học lỏm đc tí, quay bì giòn rụm ấy, hihi
Chỉ cần chảo thôi

 

hi, sáng em chở bn đi bắt xe lên giải quyết cái xe yêu dấu ở trên kia, xong cho cu đi chơi luôn chị ạ
Ôi em thấy xã em cả ng từ đầu đến chân ko chỗ nào là bình thường cả, em cứ đùa là phải lắp ráp lại hết đi, thay mới hết, hỏng hóc hết cả rồi
Đùa vậy, chứ tay vs chân đợt này bị nặng chị ạ, vẫn đang sưng vù vù, chỗ ngón tay cái nhìn như cái đùi gà, haha

 

hihi, ăn no rồi lên sóng đây chị ạ
Chị ko nghỉ trưa ạ, onl thâu luôn cơ nà, chăm chỉ quá, chăm chỉ quá

 

nay đắt hàng không em, có món gì mới chưa

 

hihi, nhưng nhà mình mỗi cuối tuần mới có món này mà, luôn và ngay bây giờ lại phải quay về ạ

 

Dạ nay em ms 1 đơn chị ạ, em vẫn gà là mới nhất thui
Đang tính kiếm thêm cái gì mới đây ạ

 

hihi, luôn và ngay bây giờ thì có lạp sườn, giò bê mang về nhé, ko phải về tay ko đâu ạ ^_^

 

Sẵn cụ lợn làm thêm các món từ lợn đi ku (nem, giò, chả...) hoặc các món sâu trong rừng (cầy hương, nhím..)
Nghe lời chị đi, hí hí

 

Thank bà nhé! Mới đầu tuần mà tôi đen quá, đt hỏng mấy hôm toàn tò ti té

 

hihi chia se đi, mẹ t thường luộc lên r quệt dấm vào bì, đâm toe toét r rán, ăn cũng giòn tan ngon lém

 

Đã được ăn món rau dớn rùi. Công nhận là ngon. Rau này ăn mùa lạnh là hợp nhất.

 

Nhà mẹ nó tự mổ lợn a , mổ ở đâu vậy mẹ nó?

 

Ha ha, c là Hồng Anh ở Xuân đỉnh đây, ăn thịt nhà e đã lâu giờ mới goi lên cmt. Thịt ngon, k có j để chê cả, lâu lắm mới ăn thịt ngon thế đấy, như lợn nhà chú c nuôi trong rừng cơ, bạn giao hàng dễ thương nữa, chắc là anh xã em hử?
Đã giới thiệu cho mấy đứa bạn để cùng mua thịt nhà em ăn cho yên tâm đấy nhé

 

Lạp xưởng nướng củ hành thơm ngon béo ngậy
Trời mưa mát như này mà làm món này thì quá tuyệt phải không ạ ^_^

Nguyên liệu:

• Lạp xưởng - 4 cây
• Củ hành tím - 100g
• Ớt chuông xanh - 150g
• Xiên que - 10 cái
• Dầu ăn -

Hướng dẫn:
Bước 1 :

-Lạp xưởng rửa sơ, thái khúc dài 3cm.

Bước 2 :

- Hành củ cắt bỏ gốc, bóc vỏ, để nguyên, rửa sạch, để ráo.

Bước 3 :

- Ớt chuông rửa sạch, để ráo, bỏ ruột, thái miếng vuông ( cạnh 2cm)

Bước 4 :

- Que xiên ngâm vào nước khoảng 5 phút, vớt ra.

Bước 5 :

- Bạn lần lượt xiên vào que một miếng lạp xưởng, một miếng ớt chuông, một củ hành, xen kẽ nhau cho đến khi đầy que xiên.

Bước 6 :

- Mở lò nướng cho nóng trước khoảng 10 phút, đặt các que xiên vào khay, cho một ít dầu ăn vào, nướng khoảng năm phút ở nhiệt độ 200 độ C. Tắt lò, lấy que lạp xưởng ra.



- Bạn có thể dùng kèm với bánh mì, tương ớt.

 

Dạ, em đang học làm giò đây chị, sắp tới là có rồi
Còn món cầy hương... thì có rồi ạ, đang đàm phán để đưa ra mức giá ưu đãi nhất dành cho cm chị ạ
Chứng tỏ chị em mềnh tư tưởng nhỏ giống nhau chị nhể

 

hihi, tôi cũng ko kém cạnh mấy bà ạ, bị dớp đen rồi, ko sao, tuần này là khởi sắc đây nài, cố nhên ^_^

 

Nhà em cũng bãn lạp xưởng à?

 

bố tôi thì luộc bì, rồi đâm toe toét đó, rồi xát 1 lớp muối mỏng vào, nguyên lý là đến lúc quay muối sẽ nổ làm bì giòn, lại đậm đà nữa ^_^
Sau đó mới ướp phần thịt vs riềng xả thật thơm ngon

 

Mn nói chuẩn ko để đâu cho hết, mà cũng mùa lạnh mí có rau ạ ^_^

 

hihi, ko, bản thân em thì ko biết mổ lợn ạ, chỉ là nhà em bắt rồi thuê ng mổ đó ạ
Nhà em xẻ thịt ở hà đông mn ạ