Hà Nội: Tôm Cá Biển + Thịt Lợn Sạch: Tôm Rảo Cuối...cuối Mùa, Mua Tận Bến, Bán Tận Nơi Ạ

Em toàn xóa mất sđt nên cho lên đầu vậy
0984309083
Sau hơn chục ngày biển dậy sóng, cuối cùng đã có mẻ cá củ đỏ vô cùng tươi ngon phục vụ các mẹ. Đặc biệt củ đỏ lần này rất to, cỡ 6-8 con/kg ạ (em cố gắng chia 7 con/kg), phải to gấp khoảng 4 lần cá hôm trước ạ. Giá em nó là 150k các mẹ nhé. Ai yêu thích món cá này nhanh tay order ạ. Mới nghĩ đến những con cá xinh đẹp đó em đã liên tưởng tới đoạn thơ (em dốt văn số 1 nhưng cá đẹp quá ^^)
Những con cá tươi ngon thân bạc trắng
Dân chài lưới lanc da ngăm rám nắng
Khắp thân mình nồng thở vị xa xăm...

Ruốc cá thu chuẩn bị về với khách. Cá thu nhà em mới về tối qua, làm luôn giao hàng cho khách đặt


1. Nhà mình triển khai món thịt lợn sạch ở quê mình lên nhé. Mời các bố mẹ ủng hộ ạ.
Lợn nhà mình sẽ lên vào sáng thứ 6 hàng tuần (mn chốt order giúp mình trước 5h chiều thứ 5 ạ).
Thịt sẽ được mổ từ sáng, rồi lên xe (khoảng 2 tiếng từ TB lên HN). Về đến nhà nhà mình mới xử lý qua (làm sạch thêm, đóng gói). Chiều thứ 6 mình sẽ ship đến cho mn. Mình chọn chiều thứ 6 để các mẹ có thể dễ dàng lấy lại địa chỉ cơ quan hoặc các mẹ cùng cơ quan rủ nhau cùng lấy, mình cũng tiện công ship), tối thứ 6 về sơ chế là các mẹ có thức ăn ngày cuối tuần và cả tuần sau ^^).
Giá cả lợn quê như sau:

Sấn mông, sấn vai, sấn thăn, ba chỉ: 120.000 đồng/kg
Sườn cả cục: 120.000 đồng/kg
Sườn bỏ cục: 140.000 đồng/kg
Thịt thăn, nạc mông, nạc vai: 135.000 đồng/kg
Thịt chân giò: 120.000 đồng/kg
Chân giò nguyên chiếc: 100.000 đồng/kg
Tim: 300.000 đồng/kg
Cật: 200.000 đồng/kg
Tràng: 280.000 đồng/kg
Ruốc thịt sạch: 400k/kg

2. Em dự kiến chuyển lợn bản từ Tuyên Quang về. Từ xa em vẫn hãy vận chuyển nên em hỏi ý kiến các mẹ, có mẹ nào muốn đụng lợn bản không ạ. Gom đủ 4 người đụng em sẽ gọi lợn về, thịt tại Hà Nội và chia cho các mẹ (như ngày xưa em vẫn làm). Tất nhiên lần này khâu bảo quản sẽ ok và chuyên nghiệp hơn rất nhiều ạ

Em báo giá các mặt hàng phổ biến nhà em có nhé
Tôm rảo: 190k (đợt này bễn lên giá từng ngày)
cá thu phấn: 180k
Cá thu khúc: 230k
Cá củ đỏ: 120k
Cá lốt (cá này siêu ngọt, thơm thịt nhưng có xương dăm nhé): 150k
Cá nục: 70k
Cá giang: 80k
Cá đốm: 80-100k
Cá chim đen/trắng: 190-200k
Cá tráp: 180k
Cá măng bé: 150k
Cá măng khúc: 280k
đầu đuôi cá măng: 100k
Cá vược: 180k/kg
Mực ống sz 20 con: 190k
Mực ống sz 6-8 con: 280k
Mực mai hơn sz>1 kg: 280k
mực trứng sz 8-12 con: 230k
Chả mực: 400k
Chả cá: 160k (tỷ lệ cá:tôm:mực:thịt) là 5:2:2:1)
Đặc biệt nhà em nhận làm ruốc tôm, ruốc cá, ruốc thịt cho các mẹ có nhu cầu nhé. Thịt nhà em cũng là thịt sạch dưới quê lên hoặc Tuyên Quang về. Ruốc nhà em mới tính thế vì có mẹ mua của em 10kg tôm về làm ruốc hỏng em áy náy quá.
Ruốc thịt sạch: 40k/lạng
Ruốc cá thu: 70k/lạng
Ruốc tôm rảo: 140k/lạng (lấy cả cân là 1.300k) - ruốc tôm hao lắm, nhà em làm hộ bán tôm thôi ạ ^^
Giá nhà em k đảm bảo rẻ nhất nhưng hàng nhà em đảm bảo chất lượng tuyệt đối a ^^
Cá chim đen


Cá củ đỏ


Đây là loài cá chủ yếu xuất Nhật ạ. Các bạn Nhật đã ăn thì dân mình cứ yên tâm về giá trị dinh dưỡng đi ạ.
Giá em nó là 120k/kg nhé.
Tôm rảo

Các mẹ lưu ý, tôm của em là tôm rảo trứng, phần xanh lè trê. lưng mà đa số các mẹ thấy "ghê ghê" và hì hụi vứt đi là trứng tôm các mẹ nhé, khi nấu chín nó chuyển thành mauc cam của trứng ạ. Loại tôm rảo trứng bnày đặc biệt chỉ có vùng biển Quảng Ninh có nhé, các mẹ sẽ không tìn thấy nó ở nơi khác đâu ạ
Em gửi các mẹ link cách chế biến tôm đông lạnh ngon như tôm tươi nhé
http://dep.com.vn/Noi-tro/3-buoc-xu-li-khien-tom-dong-lanh-ngon-nhu-tom-tuoi/35322.dep
http://monan9.com/cach-lam-tom-non-nuong-xien-ngon-tuyet-cho-be-yeu.html
Em thấy nhiều mẹ kỳ vộng tôm đông lạnh như tôm tươi, nhưng do cách chế biến chưa hợp lý nên không được như ý.

Tôm sắt (bé nên nhà em chỉ bóc nõn)


Cá thu phấn


Cá thu khúc


Cá lốt


Cá Tráp (quê em là cá mụi) - cá này cũng là cá ưa thích của các bạn Nhật


Cá song


Cá măng



Ghẹ (thi thoảng nhà em có, em hấp sơ chuyên lên ạ)


Nhà em nhận làm các loại ruốc nhé, từ chính các thực phẩm sạch nhà em ạ
Ruốc tôm

Ruốc cá thu

Ruốc thịt sạch


Các hình ảnh nhà em đều tự chụp + trình còi nên không được nuột nà lắm ạ. Quan trọng là chất lượng và vệ sinh thui ạ ^^

Các mẹ quan tâm hàng gì khác thì báo em nhé

Đây là số liên lạc của em ạ (mọi ng có thể để tin nhắn trên diễn đàn, em online thường xuyên ạ): 0984309083
Còn đây là mực xào, do 1 mẹ mua của nhà em làm chứ em k giỏi thế này đâu ạ (em chém to kho mặn lắm ạ)



Cũ
Giờ em mới có thời gian up ảnh của lô hàng hum nay. Em không biết chụp nên hơi dìm hàng ạ, cháu em nó kêu oai oái, dì chụp gì mà xấu thế, hị
Đây là các bạn sau khi em đóng khay ạ


Đây là các bạn ấy trong ngăn đá tủ lạnh trước khi em mang đi giao cho các mẹ ạ:


Còn đây là các bạn ấy vào thùng xốp để đi ạ


Còn đây là 2 ẻm cá thu em không đặt nhưng được chuyển lên ăn thử. Để dọn tủ em cũng thanh lý hết rùi ạ. Cá này tại thuyền vẫn sống ạ, ng nhà em không bao h mua tôm, cá đã chết ở thuyền, nên không bao h có chuyện có urê (k bít em nhớ có chính xác k, hình như ng ta hay ướp bằng urê).




Bài mở đầu ^^
Em mới nhờ mua được 1 mớ tôm biển quê em mà thấy sướng quá, up lên đây để các mẹ cùng ủng hộ, ăn tom sạch giá hợp lý.
Quê em đang mùa đánh bắt tôm, tôm biển 100% các mẹ nhé. Không được to lắm nhưng đảm bảo. Em có ông chú (chú nhưng hơn có 1 tuổi thui ợ) đóng quân cách bến có 200m thôi, thấy ông ấy kể nên nhờ mua lun 10kg, đóng thùng đá gửi lên. Còn nhờ ông ấy thuê ng bóc luôn, giữ lại có mấy lạng chưa bóc để em còn ngắm hình dạng của nó như thế nào. Ông ấy mới gửi lên, em rang và làm tôm tẩm bột (quên k chụp tôm tẩm bột), 2 ku nhà em ăn vèo vèo. Vốn tính thích kinh doanh (mấy năm nay em k làm j, ngứa ngáy quá), em up lên để các mẹ thích ăn đồ sạch cùng gom đơn hàng nhé. Các mẹ cứ mua về để ngăn đá ăn dần, tôm cũng chỉ có mùa thôi ạ, em cũng chưa biết mùa nó được đến bao giờ, khoảng 2 tuần trước em về thì đang mùa cá thu và cá khoai (có nơi gọi là cá cháo hay sao ý). Tranh thủ mua, để ngăn đá, rang, nấu canh, làm tôm tẩm bột, làm nem đều rất ngon ạ.

Đây là hình ảnh của em nó:
10kg tôm của em, chú em chụp gửi qua Zalo ạ. Lâu k đăng bài, giờ em up mãi không được ảnh lên, hix.

Được rùi, may quá. Đây là ảnh các anh chị tôm khi lên đến nhà em, do gửi cho em chú em đã đóng đá, còn nếu mọi ng đặt sẽ cho luôn vào thùng đá gửi lên luôn chứ k để ngăn đá trước nữa ạ

Đây là các em nó trên bếp


Đây là số liên lạc của em ạ (mọi ng có thể để tin nhắn trên diễn đàn, em online thường xuyên ạ): 0984309083

Em có nguồn cá ngừ đại dương chuyển từ Quy Nhơn ra. Tuy nhiên con cá ngừ đại dương rất to, khoảng 40-50kg/con. Mời các mẹ cùng chung để em chuyển thí điểm con đầu tiên ạ. Giá thí điểm là 160k/kg. Biển Quy Nhơn đánh bắt được rất nhiều cá ngừ đại dương ạ.
Các mẹ có thể tham khảo công dụng của cá ngừ bằng 1 số link dưới đấy (cá ngừ đại dương tốt hơn cá ngừ thông thường nhé)
http://www.phununet.com/WikiPhununet/ChiTietWiki.aspx?StoreID=30576
http://www.dacsanmoimien.net/quan-an-ngon-4/Cong-dung-cua-ca-ngu-dai-duong.html
Em dự tính sẽ chuyển nguyên con ra và cắt xẻ tại HN. Em search thấy giá cá ngừ ở HN rất đắt, em đánh liều thử lên đây mời các mẹ cùng chung chúng ta chuyển 1 con về thử. Biển Quy Nhơn còn rất nhiều hải sản tươi ngon, có cơ hội em sẽ chuyển về phục vụ các mẹ.
Khi nào chốt đủ khoảng 30kg em sẽ cho chuyển về con thí điểm này ạ. Mong được các mẹ nhiệt tình ủng hộ để chị em mình cùng được thưởng thức các món ăn ngon, sạch, bổ, rẻ ạ.
Em xin cám ơn các mẹ trước ^^

 

Hải sản quê mềnh đây. Mn cho cái hình lên đi. Lỗi rồi.

 

tôm khi mang về còn sống kobanjŒ?

 

nhìn ngon quá ko bít còn tươi ko nhỉ?

 

ủng hộ đồng hương.tôm lúc nhận còn sống ko mn

 

Hôm nay nào có tôm nhắn chị nhé

 

Tôm biển thì không thể sống được mẹ nó nhé, tôm mà người ta bán còn sống là tôm nuôi ạ. Nhà em chỉ cố gắng ra luôn lúc tàu cập bến, chọn tôm tươi nhất và cấp đông ngay gửi lên được thôi ạ.
Mong các mẹ ủng hộ. Các mẹ đăng ký, em sẽ gom order để báo về quê gửi lên, cố gắng mỗi lần từ 10kg trở lên cho đỡ tốn tiền ship ạ. Dịp này đang mùa, nếu k mưa thì chắc ngày nào cũng có ạ. Nếu gom kịp thì em báo về mua luôn chuyến chiều nay (tàu cập bến chiều) chứ mai kia lại sợ mưa mất.
Cám ơn các mẹ quan tâm ạ

 

xí 2kg để lúc nào đủ 10kg thì quất. Tuần sau có là đẹp. Sao tôm rẻ ko hấp bóc làm nõn.

 

Này đồng hương đông gớm nhỉ, nhà tớ ở Thụy Sơn về lần nào cũng xuống bến chơi hê hê, tớ cũng đặt gạch 2 kg ủng hộ đồng hương khai trương đắt hàng nhé

 

Hì, em không biết công nghệ hấp, bóc làm nõn ạ. Chắc pahỉ từ từ nghiên cứu. Cám ơn đồng hương nhé.
Các mẹ đăng ký thì báo luôn em là tôm để nguyên con hay đã bóc vỏ nhé, nếu muốn bóc thì em thuê dưới đấy ng ta bóc luôn (10k/kg), chứ nhà em con nhỏ k tự làm được ạ.
DS đăng ký đến hiện tại như sau ạ:
Mẹ Rongcon: 2kg
Mẹ gatan24: 2kg
Mẹ Thảo nguyên 2003 đặt gạch
Các mẹ tiếp tục order để sớm có chuyến hàng đầu tiên ạ.

 

tôm hơi đỏ dỏ như vậy đúng là tôm biển 100%, không phải tôm nuôi, giá hợp lý đấy.

 

Mình đặt 1kg nhé. Đt 0932.367.062. Thanks bạn

 

Cám ơn mẹ nó, tôm biển 100% ạ. Lần lấy hàng em sẽ bảo chú em chụp toàn cảnh bến ạ. Bến nhỏ nhỏ thôi, cũng k đánh bắt được nhiều loại lắm.
Mẹ nó ủng hộ em vài kg đi ợ ^^

 

Cám ơn mẹ nó, mẹ nó có bóc không ạ?

 

giá rổ e nó thế nào nhỉ mẹ nó??

 

cũng thử 1kg xem sao. hi chị Quý 0943816013. mà địa chỉ e ở đâu vậy

 

Ở tiêu đề đấy mẹ nó ơi. 120k/kg chưa bóc. Mẹ nào muốn bóc cho em xin 10k tiền công để em thuê ng bóc ạ.

 

Em cám ơn chị ạ. Em đã ghi nhận order ạ. Hy vọng thời tiết thuận lợi để mai có chuyến hàng đầu tiên luôn.
Nhà em ở Nghĩa Tân chị ạ. Hì, em đang băn khoăn vụ vận chuyển đây ợ, Mọi ng lấy 1kg mà bắt đi lấy cũng ngại, thuê ship cũng phiền nhỉ, vì nó lại đội giá lên. Thôi thì hôm đầu tiên để làm quen em sẽ free ship các mẹ nhé. Các mẹ cho em xin địa chỉ ạ.

 

C mua 1 kg nhé! mà nhà e ở đâu vậy ship thế nào nhỉ ?
Oái vừa còm xong thấy fs rùi

 

Như trên em vừa quyết định sẽ free ship hôm đầu làm quen ạ. Chị cho em xin địa chỉ nhé. Cả số ĐT liên hệ với ạ (nếu k tiện chị có thể PM ạ).
Hồi hộp quá....