Hà Nội: Thực Phẩm Sạch Mẹ Chít: Thông Báo Tạm Ngừng Bán Hàng

Nhà em có cải mèo ko nhỉ? Ăn luộc chấm magi + trứng luộc ngon bá cháy em ạ.

 

mẹ chit mới đi thăm xã về ạ

 

Mai ship cho chị 4 kg dưa lê nhé e

 

bận gì mà chưa kịp nhận OD kìa mẹ cháu, mình nhận hộ nhé

 

Hà hà, ai bảo bà so với ngón...chân bà. T so với chân bé Na 5 tuổi nhà t đây này.

 

Ô kê chị nhé! Bạn bé đã biết lẫy chưa chị ơi?

 

Thank chị nhé! Mấy hnay ông xã e đang về chơi nên e đang mải zui quên mất nhiệm vụ. Hihi

 

Cha cha 2 vc chị lãng mạn ghê nha. He he. Hay e chuyển sang bán ốc chuyên nghiệp nhỉ, mới nghe chị nói thôi đã thấy thèm rồi.
Xem nào...ốc luộc lá chanh chấm mắm gừng, gửi lại công thức cho thứ 7 chị làm nhá:

Cách luộc ốc:
- Trước khi luộc, ốc phải rửa cho sạch. Ngâm nước vo gạo nửa ngày cho hết bùn đất (nếu có), rồi ngâm qua nước lạnh, cọ rửa chừng nào con ốc sạch bóng lên mới thôi. Xúc một bát ốc cho vào cái nồi con đặt lên bếp, bỏ thêm vài lá chanh (hoặc lá bưởi), sả cây, vài lát gừng, tí muối. Nhớ đổ ít nước thôi, để con ốc còn vị ngọt, chứ không ốc lại bị nhạt thếch ra. Đừng để sôi kỹ quá, con ốc bị dai, Hoặc đun nhanh quá không khéo ốc lại bị sống sít, không chịu mở miệng.

​

(Muốn ốc sạch nhớt thì nhớ cho vào thau nước ngâm mấy quả ớt cay. Theo kinh nghiệm dân gian, khi rửa ốc để luộc không được xóc, khi luộc ốc chưa sôi không được mở vung và không được trộn ốc lên. Nếu không làm như vậy ốc sẽ đứt ruột và ăn sẽ bị đau xóc.)
Nước mắm chấm:
- Luộc ốc chưa phải là tuyệt kỷ đâu. Món ốc luộc có ngon hay không, quan trọng nhất là ở bát nước mắm chấm ốc. Khi pha nước chấm nên cho đủ các loại gia giảm gồm ớt, tỏi, gừng giã, vài lát sả tươi và lá chanh thái chỉ, nêm theo bí quyết của riêng của mình. Khi nêm nếm bạn sẽ thấy vị mặn của mắm, ngọt nhẹ của đường chen lẫn trong mùi thơm ngào ngạt của gừng, và có vị cay xé của ớt xắt mỏng.

Nước chấm ốc không những ngon mà còn đẹp mắt với màu vàng của gừng, màu đỏ của ớt, màu trắng của sả và thêm màu xanh của lá chanh thái chỉ nổi bật trong lòng bát nước chấm trông

thật vui mắt. Tùy khẩu vị người ăn, có thể nêm thêm mấy giọt chanh hay quất vào nước chấm để tăng phần đậm đà. Người ăn có thể húp nước mắm như thưởng thức một ly rượu hảo hạng, xì xụp tận hưởng cái thú của món ngon.

 

C đang hóng mấy bữa cỗ đei

 

hehe thế là cuối tuần có ốc chén rồi, thích quá

 

nhìn đĩa ốc ngon quá em ạ

 

Vẫn còn dưa lê hả em?

 

Chuẩn luôn, em nhìn đã thèm thèm rồi

 

đã ship bưởi cho nàng rùi nha
mệt quá nàng ạ,2 nhóc mệt phờ râu

 

giờ chắc bao tải ý bốc hơi trên zalo hết roài mn nhì. hí hí

 

Đã lên được thực đơn chưa hả chị gái

 

Bạn ý mới đc 2 tháng mấy ngày, chỉ đang nằm ngửa xoay mình thành nằm nghiêng thôi, chưa lẫy đc. Mà bạn ý quấy lắm, chị chả còn thời gian mà lượn lcm nữa. Tại thèm món dưa lê chui vào đúng topic của e thui, may quá vẫn có
Trưa nay nhận dưa rồi và 5 quả đã ra đi, hi hi, ngọt lắm

 

có biết đấy là lừa đảo k, 1kg có ship k bà

 

Hihi, chắc bạn ấy biết là út ít trong nhà nên tha hồ làm nũng mẹ đây mà.
Bạn ấy nặng bằng mấy kg dưa lê rồi hả chị?

 

He he, thì ship, 1kg ốc gồm 9 lạng đất và 1 lạng...vỏ. Ruột thì...hên xui.