Toàn quốc: Mật Mía Nghệ An Nguyên Chất 45k/lít. (sử Dụng Mật Mía Thay Đường Là Lựa Chọn Của Các Mẹ Thông Thái.)

Em là người Nghệ An, hiện đang sinh sống ở Hà Nội. ( Em sinh năm 83 để các mẹ tiện xưng hô ạ)

Các cụ có ngày xưa có câu: Đẹp vàng son, ngon mật mỡ.

Ngày nay, khi công nghệ phát triển, mật mỡ không còn giữ vị trí số một như ngày xưa mà thay vào đó là hạt nêm, mỳ chính, đường trắng tinh luyện, đường vàng nhuộm phâm màu. Mỡ cũng không dùng phổ biến như xưa mà thay vào đó là sự lên ngôi của dầu thực vật.

Và "hiện đại" dẫn đến "hại điện". Người mắc các loại bệnh nan y ngày càng nhiều khi con người ta quá lạm dụng chính những thứ chúng ta phát minh ra. Mỳ chính hạt nêm ăn nhiều cũng gây ung thư, dầu thực vật ăn nhiều cũng không tốt và cuối cùng nhìn lại thì các cụ vẫn nói đến giờ vẫn cấm có sai: ĐẸP VÀNG SON, NGON MẬT MỠ.

Xuất phát từ việc bản thân thích ăn mật mía và gần đây sau 1 thời gian cung cấp mật mía ở HN, em biết thêm mật mía không chỉ là một gia vị an toàn, tốt cho sức khỏe mà mật mía còn có khả năng chữa một số bệnh về da, chống nhiễm máu mỡ, kích thích giải độc. (Nhờ đặc tính có khả năng kích thích thải độc, mật mía được dùng như chất dẫn trong điều trị ung thư bằng lá đu đủ và mật mía.)

Mật mía dùng ăn trực tiếp chấm bánh chưng bánh gio, dùng như một gia vị trong gian bếp của mỗi nhà thay cho đường tinh luyện, vừa tạo vị đậm đà cho món ăn, vừa tốt cho sức khỏe. ( Dùng mật mía tốt cho sức khỏe hơn dùng đường vì đường dùng hóa chất qua các công đoạn tẩy trắng). Ở Nghệ an và các tỉnh miền trung nói chung, món thịt giả cầy, món bò kho, cá kho nếu thiếu mật mía làm gia vị thì món kho đó CHƯA "chuẩn cơm mẹ nấu". hii...

Ngoài Bắc các mẹ chưa dùng quen với gia vị này, nhưng em nghĩ nếu các bố các mẹ dùng quen, mật mía lại trở thành 1 chai gia vị không thể thiếu trong bếp như người miền trung chúng em.

Đặc biệt mùa lạnh mà có bát bánh ngào phưng phức thơm mật và gừng nóng hổi thì còn gì bằng. Mùa hè có bát chè đỗ đen mật mía mát lành cũng thật là đã ạ.


( Ảnh em mượn trên internet vì chưa làm được để chụp, hihi...)

CÁ BỂ NƯỚNG KHO MẬT MÍA


THỊT BÒ KHO MẬT MÍA

Giá em bán từ 2012 đến giờ vẫn giữ nguyên 45k/lít các mẹ nhé.
Em bán giá tốt để người đang dùng dùng tiếp, người chưa ăn thử, ăn rồi lại tiếp tục ủng hộ em. Em đang cố gắng để mật mía có chỗ đứng trong tủ gia vị nhà bếp của mỗi nhà: Muối, nước mắm, mật mía...
Mong nhận được sự ủng hộ của mọi người!

Mọi người có thể order trực tiếp tại toppic này hoặc gọi trực tiếp cho em qua số đt 24/7:
0979831123 (Call, SMS, Zalo)
Địa chỉ: Số 45 Phố Viên, Cổ Nhuế, Bắc Từ Liêm, Hà Nội
99 Ngụy Như Kon Tum. ( Giờ hành chính)
​

Em có nhận chuyển đi tỉnh cho khách khi có yêu cầu. Phí ship theo phí của chuyển phát Kerry. Em sẽ báo giá cụ thể cho từng khu vực ạ.

Em Fs từ 2 lít trong nội thành HN. Giao hàng sau 48 tiếng. ( ĐK: Kết hợp và tiện đường)

Cảm ơn các bố các mẹ đã tin tưởng và ủng hộ em trong thời gian qua.

Cảm ơn các bố các mẹ đã quan tâm và mong nhận được sự ủng hộ của các bố mẹ nội trợ thông thái.

Đây là hình ảnh thật 100% mật ra hôm nay.



Bò kho mật mía ngon khó cưỡng.
Công thức em share của 1 mẹ nghiện món này vì mình nấu cũng toàn ang áng thui.Hihi,
Kho cá kho thịt cứ mật mía mà chiến là ngon nhất.
Xin phép chị Hồng Nhung nhé.


- 05 cái bắp bò ( ở đây là hơn 1,3 kg thì phải )
- 7 củ sả
- 1,2 lạng gừng
- 1 miếng quế
- 1 bát nước chấm đầy nước mắm
- 1 bát mật mía
- 1 thìa ớt bột
- 1 thìa hạt tiêu .Các bạn điều chỉnh lượng cay vừa với khẩu vị mình nhé.Như mình cho thế này là hơi hơi cay thui
Cách làm :
- Giã gừng dập ,ko nát quá nhé.Sả tước vỏ cắt khúc,cũng cho vào cối vừa giã gừng đập dập ra nhé
- Quế bẻ vụn
- Cho tất cả gừng,sả vừa làm dập vào tô, cho 1 thìa bột ớt, 1 thìa hạt tiêu,quế và 1 bát nước mắm cùng 1 bát mật mía .Mình làm vừa ăn,bạn nào ăn ngọt hơn thì cho thêm mật,ăn mặn hơn thì cho thêm mắm nhé.Nhưng khuyến nghị ko nên ăn mặn ,hihi

- Thịt bò rửa sạch,để ráo,mình lấy giấy ăn thấm khô thịt.Sau đó cho vào nồi,đeer nguyên cả cái bắp nhé, cho toàn bộ gia vị vừa pha vào ướp cùng thịt bò.Đeo găng tay để bóp thịt cho thật thấm.Sau đó cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm.Mình toàn ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh

- Sáng hôm sau cho luôn nồi thịt lên đun. Đun lửa to sôi trong 10 phút,sau đó mình vặn lửa vừa 10 phút cho thịt ngấm gia vị hơn do nước ướp
Và thành quả


Tham khảo thêm hình ảnh tại facebook: Mật mía Nghệ An https://www.facebook.com/

 

Em sẽ up dần cách nấu một số món cơ bản sử dụng mật mía để các bố các mẹ tham khảo ở đây ạ.

 

Mật Tân Kỳ hay Mật Nghĩa Đàn đồng hương ơi? Nhà em vẫn còn 1,5lít mật Nghĩa Đàn, đánh dấu hết sẽ order nhà mình ạ!

 

cái này làm gì nhỉ

 

Mật Nghĩa Đàn mn nạ. Có người nhà nấu nên bán lai rai mấy năm ni rồi. Khi mô cần thì ới nhé. Khoảng vài tuần nựa thì cho đôi chim cu cu nấu cháo cho con hây. Chim ngó ràng nha.

 

Cái này là mật mía để chấm bánh chưng bánh gio ấy mn. Còn bọn tớ ngoài chấm ra thì dùng làm gia vị không thể thiếu trong các món kho như thịt bò kho, thịt kho tàu, cá kho... và làm kẹo lạc, bánh ngào, nấu chè.... mn dùng thử xem hợp khẩu vị không nhé.

 

Cái này nhiều công dụng quá. Đánh dấu nào

 

Cảm ơn mn. Khi nào cần ới tớ cho đắt hàng nhé.

 

để được lâu k mn?

 

Mật vừa nấu xong nên nếu để ngăn mát tủ lạnh thì để được cả năm bạn nhé.

 

vị ngọt hay vị ntn bạn, tại mình chưa dùng bao giờ nên cũng k biết ấy

 

Nó là nước mía nấu lên đặc lại ấy bạn. Vị ngọt mát, dùng chấm trực tiếp or dùng làm một loại gia vị trong bếp để thay thế đường kính như cá kho mật, thịt kho tàu, thịt bò kho kiểu nghệ an. Nhiều người không biết nhưng khi dùng kho nấu quen thì hết lại ới tớ liền. Hi, bạn thử xem.

 

Hôm nay tớ có đơn hàng ở mạn Giấy và Đại Cồ Việt, mn ăn mật mía ới tớ ship luôn thể nhé. Tks cm.

 

MẬT MÍA với tác dụng bảo vệ sức khỏe và bổ dưỡng
(Lương Y Bàng Cẩm)

Mía có tên khoa học Succharum officinarum L., thuộc họ lúa (Poaceae). Cây thảo cao. Thân đặc cao từ 2-4m, chia thành nhiều đốt rõ, dài 2-5cm, đường kính 2-5cm, bên trong gần như có màu trắng, nhiều xơ, chứa nhiều nước. Lá phủ một lớp sáp, to, bẹ có nhiều lông dễ rụng. Cụm hoa là chùy rộng và to ở ngọn cây, bông nhỏ có một hoa sinh sản.
Thành phần dinh dưỡng

Chủ yếu chứa đường Saccharose, ngoài ra còn có các Carbonhydrat, nhiều acid amin, đặc biệt là nhiều acid amin cần thiết, đóng vai trò quan trọng trong việc bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể; Vitamin B1, B2, B6, C; Các muối vô cơ như Calci, Phospho, sắt... và các acid hữu cơ có chứa acid succinic, acid fumaric, acid malic, acid citric...
Tác dụng thực dưỡng

1. Theo Đông y, mía vị ngọt, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, sinh tân dịch, nhuận táo, giáng khí. Dùng trong trường hợp ho khan ít đàm, kể cả chứng ho ra máu; còn dùng trong các chứng mất dịch vị do vị nhiệt, lưỡi đỏ rêu ít, miệng khô khát; cũng có thể dùng cho người nôn ọe nhiều lần, miệng khô buồn bực, đại tiện táo kết và người bị ngộ độc do r***.

2. Thực nghiệm cho thấy, mía chứa nhiều loại đường, có tác dụng ức chế các khối u ác tính (ung thư).
Ứng dụng thực tế

1. Miệng khát vào mùa nóng: người nóng, khát nước, ra nhiều mồ hôi, miệng khô, tiểu vàng, dùng mía tươi lượng vừa, gọt bỏ vỏ, nhai ăn nhiều lần trong ngày.

2. Viêm amiđan, viêm họng cấp và mãn tính: Củ cải trắng và mía rửa sạch, ép lấy nước, mỗi lần dùng nước mía 10ml, nước củ cải 20ml trộn lẫn, thêm vào nước đá lượng vừa để uống, ngày 3 lần, dùng liên tục 3-5 ngày. Hoặc mía, củ năng, rễ tranh, mỗi thứ với lượng vừa, nấu nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

3. Sốt cao, mất nước, miệng khô: nước mía 1-2 ly, ngày 3 lần.

4. Tiểu ngắn gắt đau (bàng quang thấp nhiệt): mía 500g, lá mã đề tươi 50g, nấu nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

5. Miệng lở do nhiệt, chán ăn, miệng khô, táo bón: mía 250g, rễ tranh 30g, nấu nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

6. Nôn do thai nghén: Nước mía 1 ly, nước gừng tươi một ít, trộn lẫn để uống, ngày 1 lần.

7. Phù nhẹ do thai nghén: Mía 500g, nấu nước uống thay trà, dùng nhiều lần trong ngày.

 

oánh dấu cái nhỉ,

 

Khi nào cần ới mình nhé. Tks

 

Bạn ship cho mình 4 lít đến Nhà N11A, Trần Quý Kiên nhé. 0963058037

 

Cảm ơn Bạn. Mai tớ ship nhé.

 

Bạn ơi bạn có bán loại mà cô đặc lại thành như đường phên ko? như thế bảo quản hay dùng cho tiện

 

nahf mn ở đâu. định lấy nửa lít về nấu chè ah