Hà Nội: Hải Sản Vũng Tàu : Hết Hàng Em Tạm Nghỉ Đợi Mùa Cá Mới Ạ

Dạ em vui quá .Hi tại em nghĩ để nguyên miếng thì trông hấp dẫn hơn với lại e sợ cắt to nhỏ nhỡ chị không ưng ^^ e sẽ rút kinh nghiệm ạ.Em cám ơn chị nhiều nhiều ^^

 

B ơi tôm sú size đấy mình hết mất rùi.còn đúng 1kg size 10 hic.b có chuyển sang lấy 0,5kg sú đấy đc không hoặc lấy cả kg mình fix giá nhé.

 

em cám ơn mn quan tâm ạ có nhu cầu mn cứ ới em nhé hi

 

CUỐI TUẦN EM CÓ TOÀN ĐẶC SẢN,MÒI CÁC MẸ Ạ:
----CÁ SƠN ĐỎ : 120k/kg (con từ 8 lạng-2kg)
----MỰC MAI NHỎ TƯƠI RÓI : 150K/KG
----THỊT ỐC GIÁC : 200K/KG

 

có cá thu phấn 1 con tầm 1kg ko bạn

 

mình không có loại đấy b ạ,cá của mình chủ yếu từ 2-3kg/con.thỉnh thoảng mới có con dưới 2kg

 

ốc giác xào rau muống ngon tuyệt

Nguyên liệu (3-4 người ăn)

• Ốc giác : 500g
• rau muống: 1 mớ to
• Sả : 3 cây
• Gia vị: Dầu ăn, tỏi, gia vị, sa tế ớt.

Cách làm

1. Ốc giác rửa sạch, luộc chín với xả dập dập.
2. Lấy thịt ốc ra, xắt lát mỏng ướp với 2 muỗng bột nêm, 1 muỗng xa tế ớt.
3. Rau muống nhặt bỏ lá, cắt khúc, rửa sạch, ngâm 10 phút với nước muối, vớt ra để ráo.
4. Băm nhuyễn tỏi, cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm. Sau đó đổ phần thịt ốc đã chuẩn bị vào, đảo cho săn lại rồi đổ ra bát.
5. Cho rau muống vào chảo xào nhanh. Rau vừa chín tới, đổ ốc giác vào trộn nhanh, nêm nếm cho vừa ăn và cho ra đĩa.

Bí quyết để món ốc giác xào rau muống ngon, giòn ngọt thì bạn nên đảo đều tay, nhanh, không nên xào quá lâu sẽ làm cho rau mống và ốc giác bị nát, giảm vị ngon của món ăn. Món ăn này sẽ ngon hơn khi bạn dùng nóng.

 

Gỏi xoài ốc chua chua giòn giòn


Ốc sau khi rửa sạch phần vỏ, đem hấp chín với gừng cắt lát mỏng (hoặc luộc), cùi ốc đuợc thái ra thành từng lát mỏng, ướp vào ốc một muỗng canh nước mắm trộn gỏi. Nước trộn gỏi còn lại cho vào khoảng hai muỗng canh nước đun sôi để nguội, nêm lại cho vừa ăn, cho thêm tỏi và ớt băm vào để làm nước mắm chấm gỏi.

Cho gỏi ra đĩa, trang trí với rau răm và hành tím phi thơm, lạc rang, rau răm và ớt tươi thái mỏng. Đây là món khoái khẩu của nhiều người, bởi vị chua chua của xoài, vị ngọt từ thịt ốc giác, cay thơm của ớt và rau răm rất dễ chế biến và ngon miệng.

 

Nhìn tươi ngon, oánh dấu

 

Cám ơn mn đã quan tâm có nhu cầu ới mình nhé

 

CÁ SƠN ĐỎ NƯỚNG


Thịt cá sơn trắng, dai, ăn rất ngon
Cách làm cá sơn nướng rất nhanh và cũng thật đơn giản. Cá sơn mới bắt về đem đánh vảy, làm sạch ruột. Dùng dao thật mỏng và thật sắc lóc phần thịt của cá. Ướp thịt cá với ít muối hầm, tiêu, đường, hành, sả giã nhuyễn, chế thêm ít dầu ăn để khi nướng thịt cá khỏi bị khô, sau đó đặt lên vỉ nướng trên lò than. Ăn cá sơn nướng với muối ớt, hoặc cuốn với bánh tráng, rau sống, dưa leo, khế, chuối chát… chấm mắm nêm.

 

Chủ Nhật em về cá sạo ạ. Cá này rất hiếm khi gặp có khi nhà em cả năm mới có 1 lần hi.Mn muốn ăn thử xem độ non của cá này như thế nào thì tranh thủ oder em luôn nha,CN em ship ạ.==> Giá nhà em 130k/kg rẻ nhất quả đất luôn ạ

 

Eo ơi,cuối tuần em về toàn đặc sản ngon mà giá rẻ nhất quả đất luôn các mẹ ạ hic hic
---- Cá Sơn : 120k/kg
----Cá Sạo( hàng hiếm ạ) 130k/kg
----Ốc giác (thịt ốc) 200k/kg
---- Mực mai nhỏ : 150k/kg

Mực thì mai hàng về tầm trưa là em ship được còn cá và ốc đến Chủ Nhật về em mới ship được ạ. Các mẹ cứ đặt gạch CN em ship 1 thể nha hihi.

 

Mai em có thịt ốc giác con to 200k/kg
Ốc giác loại to như này thỉnh thoảng mới có,chủ yếu do lẫn vào mẻ lưới của như dân.Thịt ốc giác trắng,thơm và giòn.làm được nhiều món như : Hấp lá chanh,xào gừng,xào rau muống hay trộn gỏi xoài.

 

Ốc giác xào me


Nguyên liệu:

Ốc giác: 500gr; me: 1 vắt; ớt bột, ớt sa tế, nước mắm, bột ngọt, tiêu, đường, dầu ăn, sả cây.

Cách làm:

Ốc giác rửa sạch, luộc chín với sả cây cắt khúc, đập dập.

Khều ốc lấy thịt, xắt lát mỏng (có thể bỏ phần gan của ốc), ướp với gia vị.

Dầm me trong nước ấm, lọc lấy nước, bỏ hạt.

Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng rồi cho ốc giác vào xào săn.

Phi tỏi trong chảo dầu nóng, sau đó cho nước me, ớt bột, ớt sa tế, nước mắm. Đun dung dịch trên hơi cô đặc, nêm vừa ăn. Cuối cùng cho phần thịt ốc giác vào, đun sôi một lần nữa, tắt bếp.

Cho món ăn ra đĩa. Món ăn này dùng kèm với nước chấm, rau răm, bánh mì hay cơm nóng.

 

Nhà bán nhiều món ngon quá! Đánh dấu! hôm nào dọn tủ lạnh xong thì đặt hàng nhé

 

ôi ốc gì mà to thế, chắc phải ăn thử mới đc

 

đây là ốc giác biển mn ạ. loại to này thỉnh thoảng mới có do mắc lưới thui hi.mn ăn thử thì báo mình nhé,hình như mình còn độ 0,5 kg thôi hum qua có mấy mẹ oder rùi ^^

 

vậy m lấy nốt 0,5kg, cho m thử 1 em cá sạo nữa, làm cá hộ m luôn thì tốt (đánh vảy, bỏ mang, cắt khúc)

 

Hi ok mn nhé cám ơn mn nhiều ạ.