Hà Nội: Hải Sản Vũng Tàu : Hết Hàng Em Tạm Nghỉ Đợi Mùa Cá Mới Ạ

Nhan dc c nhin to da thay ngon roi mn oi

 

Ui,phổng hết mũi tớ cám ơn mn nhiều ^^ hiii

 

HÔM NAY EM SALE
-----CÁ THU CẮT LÁT : 180K/KG
-----CÁ BỚP CẮT LÁT : 250K/KG
-----MỰC LÁ : 240K/KG ( 1KG TỪ 3-4 CON)
-----MỰC ỐNG :200K/KG dài khoảng 1 gang tay, 12 con/kg
-----CÁ SƠN ĐỎ : 90K/KG (con từ 1,5-1,8kg)
-----CÁ DƯA CHÌNH : 100K/KG (con từ 1,8-2kg) CẮT KHÚC 130K

Được cm ủng hộ nhiệt tình hôm nay hàng về bay vèo vèo ạ ^^
hiện tại em còn khoảng 1,2kg cá thu và 1,2 kg cá bớp, 1kg cá dưa chình. mn lấy cả em fix thêm chút ạ hiiii

 

Tôm, mực, cá basa chiên sù vàng ruộm, thơm ngon sẽ là món hấp dẫn cho bữa ăn nhà bạn tối nay.

 

Quyến rũ 'toàn tập' cá bớp nướng than

Cá bớp làm ra thường lấy phần đầu đuôi nấu canh chua, nấu lẩu, nấu cháo... còn phần thân cắt từng khoanh tròn rồi nướng thì “đúng bài” nhất. Đặc thù cá bớp thịt dai, thơm béo, nên khi nướng không cần phết thêm dầu mỡ, màu mè, gia vị cầu kỳ mà chỉ nướng mộc cũng đủ ngon. Từng miếng cá trắng tươi để trên chiếc vỉ gác lên lò than hồng, nướng trần trụi liu riu vậy mà nên hình nên chất. Chỉ độ vài phút, thịt cá bắt lửa tươm mỡ làm cho miếng cá bóng nhẫy. Mỡ cá chảy vào lò than kêu xèo xèo tạo thành những làn khói bốc lên tỏa mùi béo ngậy, thơm lừng hòa quyện làm cho không khí chuẩn bị bữa ăn càng thêm nôn nao đói lòng, nhất là khi miếng cá chín chuyển từ màu trắng sang hồng rồi vàng rộm.

Cá bớp nướng chín cho ra đĩa, với chén muối ớt đi kèm. Có người hơi cầu kỳ, làm muối ớt kèm lá chanh, lá gừng giã rồi thêm ít sữa đánh nhuyễn; nhưng cũng có người chỉ ưa loại muối hột giã với ớt xanh có thêm ít bột nêm. Ngoài chén muối còn cần các loại rau thơm, é trắng, dưa leo đi kèm cho bữa ăn trở nên sinh động, bắt mắt và đủ vị.

 

Canh chua cá bớp ngon miệng cuối tuần


Nguyên liệu:

- 1 lát cá bớp khoảng 300g.

- 200g măng chua.

- 2 quả cà chua, 1 miếng thơm, đậu bắp, me chín, ớt quả.

- Nước mắm, bột ngọt, đường, ớt đỏ, 3 tép tỏi.

- Hành lá, rau ngổ.

Cách chế biến:
Thái cá thành từng phần nhỏ, ướp cá với 2 thìa súp nước mắm và 2 quả ớt đỏ cắt nhỏ. Phi thơm 1 thìa dầu ăn với tỏi bằm, cho cà chua vào xào chín. Chờ cho cà chua mềm, ra nước màu đẹp thì châm vào nồi nước lạnh vừa đủ ăn.
Trút cá đã ướp vào nồi nước đang sôi bùng, vặn lửa nhỏ, để cá chín trong khoảng 5 phút. Sau đó cho tiếp đậu bắp vào. Nêm lại gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Rắc hành lá và rau ngổ cắt khúc lên trên mặt.

 

HÔM NAY EM CÒN
----CÁ BỚP CẮT LÁT (KHÚC RỖNG PHÍA TRÊN) : 1,2 KG * 250 = 300K SALE CÒN 250K
----CÁ THU CẮT LÁT : 1KG = 180K
----CÁ DƯA CẮT KHÚC : 1KG = 130K
----MỰC LÁ : 250K/KG ( 3-4 CON/KG)
----MỰC ỐNG : 200K/KG (12 CON/KG)
MỜI CM ODER TỐI HOẶC MAI EM SHIP Ạ

 

Nguyên liệu:

400g cá bớp;

200g thịt ba rọi;

Hành lá, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, dầu ăn.

Thực hiện:

Cá làm sạch, ướp muối, tiêu, đường, bột ngọt, để khoảng 2 giờ cho thấm.

Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp với chút nước mắm.

Đặt nồi đất lên bếp, đợi nồi nóng, cho 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước mắm. Nấu cho đường và nước mắm tan ra, đổi thành màu nâu đậm, cho thêm 2 muỗng canh nước mắm, đun sôi.

Cho thịt ba rọi vào xào săn, gạt thịt qua một bên, xếp cá vào trong nồi. Nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, dầu ăn vừa đủ. Khi cá chín châm thêm ½ chén nước sôi.

Kho cá khoảng 30 phút, khi nước trong nồi gần cạn, thêm ớt, rắc hành lá, và chút dầu ăn cho cá được bóng đẹp, tắt bếp.

Món này dùng nóng với cơm trắng, dưa chua.

 

HÔM NAY EM CÒN
----CÁ BỚP CẮT LÁT (KHÚC RỖNG PHÍA TRÊN) : 1,2 KG * 250 = 300K SALE CÒN 250K
----CÁ THU CẮT LÁT : 1KG = 180K
----CÁ DƯA CẮT KHÚC : 1KG = 130K
----MỰC LÁ : 250K/KG ( 3-4 CON/KG)
----MỰC ỐNG : 200K/KG (12 CON/KG)
MỜI CM ODER CHIỀU EM SHIP Ạ

 

Hải Sản hấp dẫn quá. Chúc chủ top đắt hàng

 

cám ơn mn ạ chúc mn cuối tuần nhiều đơn nhé hiii

 

hấp dẫn quá, nhiều món ngon phải thử mới đc
chúc chị gái đắt hàng nhé

 

cám ơn bạn nhé chúc bạn cuối tuần vui vẻ ^^

 

Cá thu kho dưa đưa cơm ngày lạnh

Nguyên liệu làm cá thu kho dưa:

2 khúc cá thu

200g dưa cải chua

2 trái cà chua chín cắt múi

1 bó rau thìa là nhỏ

2 tép hành lá cắt khúc

2 củ hành tím

vài trái ớt hiểm

1 trái dừa xiêm

Gia vị nước mắm, muối đường, tiêu xay và bột nêm
Cách làm món cá thu kho dưa:

1. Cá thu rửa sạch lau khô, phủ một lớp bột năng mỏng bên ngoài miếng cá, sau đó đem chiên vàng. Dưa cải chua rửa sạch vắt ráo nước, cắt nhỏ.
2. Rau thìa là cắt khúc, củ hành thái nhỏ. Đặt thố đất lên bếp để nóng,cho dầu vào phi thơm củ hành tím, rồi cho dưa cải chua vào đảo đều, sau đó xếp cá vô thố, đổ nước dừa xiêm vào, nêm muối, nước mắm, bột nêm và đường.
3. Đậy nắp lại để lửa nhỏ kho khoảng mười phút để cá thấm gia vị, rồi cho cà chua, ớt, hành lá và rau thìa là vào, nêm nếm lại cho vừa ăn, khi cá sôi trở lại thì tắt bếp,rắc tiêu xay lên mặt, món cá thu kho dưa chua dùng với cơm nóng rất ngon.

 

Chả cá sốt cà chua đậm đà ngon cơm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chả cá sốt cà chua:

- 200g nạc cá thác lác

- 1 - 2 quả cà chua

- Tỏi

- Hành lá, rau mùi, hành tím

- Đường, nước tương
Nạc cá thác lác nêm vào 1/4 thìa cafe muối, một ít bột ngọt, tiêu, hành tím băm nhỏ. Dùng chày giã cho nhuyễn mịn để chả cá được dẻo.
Thoa tay với một ít dầu ăn, chia chả cá thành những phần bằng nhau, ấn tròn dẹt.
Phi thơm tỏi cùng dầu ăn, cho cà chua vào đảo đều. Thêm vào một ít nước để cà chua được chín mềm.
Cho vào chảo 2 thìa súp đường, 3 thìa súp nước tương, nấu nhỏ lửa đến khi sôi thì trút hết phần chả cá vào. Nêm nếm lại cho vừa khẩu vị mặn ngọt.
Nấu lửa liu riu cho chả cá thấm gia vị, nếu cạn nước có thể chêm thêm một ít. Khi nước sốt đặc sánh thì tắt bếp. Rải hành lá băm nhỏ lên trên rồi lấy chả cá sốt cà chua ra đĩa.

 

Mực xào nấm hương


Nguyên liệu:

• Mực tươi: 300 g
• Cà rốt: 1 củ
• Nấm hương: 15 tai
• Hành hoa, rau mùi
• Hành, tỏi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính.

Cách làm:

• Mực ống làm sạch cắt miếng vừa ăn.
• Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái mỏng. Hành hoa rửa sạch cắt khúc, hành tỏi bóc vỏ đập dập băm nhỏ.
• Rửa nấm hương với nước lạnh rồi cho vào bát ngâm nước ấm. Phi thơm hành tỏi.
• Cho mực vào xào với lửa to. Nêm một chút gia vị vừa miệng. Rồi cho ra đĩa.
• Cho nấm hương vào xào cùng một chút dầu ăn. Tiếp đến cho cà rốt vào xào, đảo nhanh tay.
• Cho mực vào đảo đều, thêm mì chính, một ít bột nêm rồi tắt bếp.
• Bày mực xào nấm hương lên đĩa (có thể cho một ít hạt tiêu nếu thích) rồi dùng với cơm nóng.

 

Mực xào sả ớt


Nguyên liệu:

• Mực loại nhỏ: 700 g
• Sả: 2 củ
• Gừng: 1 củ vừa phải
• Ớt: 2 – 3 quả (tùy khả năng ăn cay của gia đình bạn)
• Hành lá, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Cách làm:

• Làm sạch mực. Cho cả râu và thân mực vào bát ướp cùng với một chút dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.
• Sả và ớt rửa sạch, thái vát. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái khúc.
• Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả những gia vị đã được thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.
• Chút mực vào chảo, xào ở mức lửa lớn và đảo thật nhanh tay (xào mực ở mức lửa lớn để mực đỡ ra nước và phải đảo nhanh tay liên tục để khỏi bị khê đáy chảo).
• Mực rất nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút là được. Mực chín thì rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp ngay.
• Xúc mực xào sả ớt ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

 

BÚN HẢI SẢN ĐẦY DINH DƯỠNG CHO BỮA SÁNG

500g bún tươi

300g tôm sú

300g mực ống

200g chả cá

2 miếng đậu hủ

2000ml nước hầm xương

30g nấm hương

1 mớ cải ngọt

1 trái cà chua

Hạt nêm

Nghệ

Mắm

Tiêu

Cách nấu bún hải sản:

Tôm mực mua về làm sạch rồi mang trần qua nước sôi. Nấm ngâm nở, cải nhặt rửa sạch.

Đậu hủ, chả cá cho vào chảo dầu chiên vàng.

Bắc nồi nước hầm xương lên bếp nấu sôi cho tôm, mực vào luộc chín rồi vớt ra tô đá để tâm được giòn.

Mực cắt miếng vừa ăn sau đó bắc chảo lên bếp cho chút dầu ăn vào nấu nóng rồi cho tôm mực vào xào thơm với 1 muông canh mắm.

Cho nấm vào nồi nước lèo nấu chín mềm rồi nêm hạt nêm, bột nghệ vào cho vừa vị.

Bắc một nồi nước nhỏ lên bếp trần qua rau cải cho chín tái sau đó trần bún qua nước sôi rồi xé tới cho ra bát.

Cho chả cá, mực, tôm, cà chua cắt lát vào tô bún.

Cho đậu hủ, cải ngọt vào tô rồi chan nước lèo nấm vào tô.

Rắc thêm chút tiêu lên trên bày ra bàn và mời mọi người cùng thưởng thức

 

Xả Tủ Còn Ít Em Sale Tàn Bạo Luôn Ạ

-----CÁ THU CẮT LÁT : em còn 1,7kg cắt lát SALE 160k/kg ==> tổng 270k
-----CÁ BỚP CẮT LÁT : khúc rỗng phía trên : em còn 1,2kg SALE 180K/KG ==> TỔNG 215K
-----CÁ DƯA CHÌNH : còn đúng 1 kg cắt khúc em SALE 100K
-----CÁ SƠN ĐỎ 60K/KG (con từ 1,5-1,8kg)
-----MỰC LÁ : SALE 200K/KG (1kg khoảng 4-5 con)
-----MỰC ỐNG :180K/KG dài khoảng 1 gang tay, 12 con/kg

 

CÁ SƠN ĐỎ

Ăn cá sơn nướng mộc (để nguyên đầu, mang, vi, vảy) có cái thú là thưởng thức… mùi vị trước. Vi và vảy cá sơn khi đã bắt lửa thì thơm đến ngẩn ngơ. Đố bạn cưỡng lại được mà không phải hít hà đó.

Cá bằng nửa bàn tay thì nướng kiểu này, ăn với muối ớt. Cá lớn hơn bàn tay, cỡ một ký trở lên, thịt quá dày thì phải lách dao vào hai bên lườn, lồng gia vị tùy thích vào cho thấm trước khi đặt lên vỉ nướng.