Hà Nội: Hạt Sen Tươi, Rau Má Đồng Tự Nhiên

Hạt sen tươi Hà Tây cũ quê em ạ.
Em bán hạt sen tươi của nhà trồng do vậy sen tươi nguyên hoàn toàn tự nhiên. Đảm bảo sen chất lượng mà giá rẻ nhất Hà Nội luôn. Vì của nhà nên chỉ lấy công làm lãi thôi ạ. Nhà em có thêm cả món rau má đồng tự nhiên ạ đảm bảo sạch ạ.

Khách nào có nhu cầu thì ới em nhé.
Sen tươi nguyên vỏ: 60k/kg

Sen tươi bóc vỏ: 120k/kg

Sen tươi bóc vỏ bỏ tâm: 140k/kg

Rau má đồng tươi: 35k/kg
Free ship Quận Thanh Xuân khi mua 2kg trở lên
Điện thoại: 093 8558 389
Em gom od cuối tuần trả hàng ạ
Mọi người ủng hộ em nhé! Thanks

 

Cách bóc vỏ hạt sen tươi dễ dàng
Hạt sen tươi, muốn có được sản phẩm hoàn chỉnh để có thể chế biến thành các món ăn khác nhau, phải trải qua một quá trình sơ chế hạt khá cầu kì. Em mách các mẹ một số mẹo đơn giản để tách vỏ hạt sen tươi được nhanh hơn nhé:
+ Thao tác thứ nhất là bóc lớp vỏ cứng bên ngoài bằng một con dao
Cách 1: Hòa một ít muối ăn với nước, cho hạt sen vào nồi (nước ngập hạt sen). Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy nhẹ. Sau khoảng 10 phút, khi thấy vỏ hạt sen co lại, vớt ra thả vào nước lạnh. Lúc này việc bóc vỏ rất dễ dàng.
Cách 2: Cho hạt sen lên chảo rang 1 lúc cho hạt sen nứt vỏ ra, dùng dao tách nhẹ vỏ.- Cắt 1 đầu nhọn của hạt sen, cắt dọc thân hạt xuống đầu kia, cắt đứt luôn rồi lột vỏ* Thao tác thứ 2 là bóc lớp màng mỏng quanh hạt sen
Dùng mũi dao nhọn nhẹ nhàng lột lớp vỏ lụa (vỏ màng mỏng bao quanh hạt sen).
+Thao tác cuối cùng là tách tâm sen khỏi hạt sen
Dùng một chiếc que đã được vót nhỏ, nhưng không được nhọn quá, sau đó đẩy ngược từ dưới hạt sen lên đầu hạt, để tâm sen trồi ra, còn nguyên vẹn. Nếu dùng vật quá nhọn, tâm sen sẽ nát, và không đẹp.
Biết mẹo bóc thì bóc cũng nhanh lắm các mẹ ạ, mà tự mình bóc ăn lại thấy ngon hơn nữa ))

 

NHỮNG CÁCH NẤU CHÈ NGON TUYỆT VỚI HẠT SEN CHO MÙA HÈ THANH MÁT
1. Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon mát

Cách nấu chè hạt sen long nhãn ngon rất đơn giản. Tuy nhiên, món chè này yêu cầu hình thức phải đẹp mắt, nước chè trong, hạt sen lồng trong long nhãn gọn gàng, vị ngọt vừa, thanh mát.

Nguyên liệu nấu chè hạt sen long nhãn:
– 300gr hạt sen tươi hoặc 150gr hạt sen khô; 1kg quả nhãn lồng hoặc 200gr long nhãn khô; 0,5kg đường.



Cách nấu chè hạt sen long nhãn như sau:

– Hạt sen tươi rửa sạch thông tâm. Nếu dùng hạt sen khô thì phải ngâm nở.

– Quả nhãn tươi bóc vỏ, khéo léo dùng dao tách hạt sao cho cùi nhãn không bị rách. Nếu dùng long nhãn khô thì phải ngâm nở.

– Cho hạt sen vào nồi đổ ngập nước, ninh mềm. Khi hạt sen mềm thì cho đường vào ninh tiếp trong 10 phút cho ngấm. Tắt bếp, vớt hết hạt sen ra.

– Dùng một thìa nhỏ lồng hạt sen vào long nhãn.

– Đun sôi phần nước sen khi trước, cho tất cả chỗ sen lồng nhãn vào nồi, đun sôi trở lại rồi tắt bếp.

– Múc chè hạt sen long nhãn ra bát, ăn nguội hoặc thêm đá để tăng vị thanh mát của chè hạt sen.

Khi ăn chè hạt sen có thể cho một chút tinh dầu hoa bưởi hoặc hoa nhài để tăng hương thơm, mùi vị. Bạn có thể tự làm thêm trân châu để món chè hạt sen thêm vị.

Chúc các bạn nấu chè hạt sen long nhãn thành công!

2. Cách nấu chè hạt sen nha đam đơn giản

Công thức nấu chè hạt sen nha đam đơn giản giúp bạn bổ sung vào danh sách các món chè mùa hè ngon tuyệt!

Nguyên liệu nấu chè hạt sen nha đam

– 100g hạt sen tươi

– 400g lô hội (còn gọi là nha đam)

– 100g đường phèn bột

– Một ít muối



Cách nấu chè hạt sen nha đam

Nha đam gọt sạch vỏ xanh bên ngoài. Thái nha đam thành hạt lựu.

Sau khi thái toàn bộ nha đam thành hạt lựu thì rửa sạch nhớt nha đam với một ít muối cho bớt đắng.

Hạt sen rửa sạch, lấy tâm sen (hoặc mua hạt sen đã được lấy tâm), nấu cùng 1 lít nước cho mềm.

Sau đó cho nha đam vào nấu tiếp với nhiệt nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.

Bỏ đường phèn và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Để chè nguội,cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Chè lạnh ăn sẽ ngon hơn.

Chè hạt sen kết hợp với nha đam là món tráng miệng thơm ngon và thanh mát, có sự kết hợp hài hòa giữa hạt sen bùi bùi, tính mát lành của nha đam, vị ngọt thanh của đường phèn. Chè hạt sen nha đam rất có lợi cho sức khỏe: thanh nhiệt, chống viêm, chữa mất ngủ,… Vào mùa nắng nóng có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì thật tuyệt vời!

3. Cách nấu chè hạt sen đậu xanh

Chuẩn bị nguyên liệu:

– Hạt sen tươi: 100 gram
– Đậu xanh: 200 gram
– Đường



Sơ chế nguyên liệu

Hạt sen trước khi sử dụng cần được lột vỏ, tách tâm sen ( đối với hạt sen tươi ), hoặc ngâm mềm trước khi nấu ( đối với hạt sen khô )

Đậu xanh ở dạng khô cần được ngâm và nhặt bỏ những hạt nổi lên trên. Có nhiều người khi sử dụng đậu xanh thường xát hết vỏ, tuy nhiên phần vỏ đậu xanh có nhiều tác dụng. Chính vì vậy, bạn có thể cân nhắc việc giữ lại hay bỏ lớp vỏ của đậu xanh khi nấu chè hạt sen đậu xanh.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh



Hầm hạt sen: Sau khi sơ chế, tiến hành nấu mềm hạt sen, đối với hạt sen tươi nấu mềm sẽ giúp hạt sen tươi bớt mủ, còn đối với hạt sen khô giúp hạt mềm đều và không bị sượng. Sau khi hầm chín hạt sen ( khoảng 30 phút ), vớt hạt sen ra ngoài. Nếu muốn nước chén chè không bị đục, sau khi hầm hạt sen xong, bạn xả sơ qua nước lạnh.

Hầm đậu xanh: Đậu xanh sau khi được ngâm mềm, rửa sạch cho vào nồi nước để hầm mềm. Tùy vào sở thích sử dụng đậu xanh nguyên hạt hay nhuyễn để có thời gian nấu tốt nhất. Sau khi đậu xanh đạt độ mềm cần thiết, bạn cho hạt sen, đường vào hầm thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Thưởng thức chè hạt sen đậu xanh: Với cách nấu chè hạt sen đậu xanh trên bạn có thể sử dụng nóng hoặc dùng lạnh đều tốt.

 

Những công dụng tuyệt vời của hạt sen
Dưới đây là 5 công dụng tuyệt vời của hạt sen các bạn nên tham khảo:


Chữa mất ngủ - đừng bỏ tâm sen

Trong hạt sen, tâm sen có tác dụng chữa mất ngủ rất tuyệt vời. Nhiều người ăn hạt sen với hy vọng sẽ cải thiện chứng mất ngủ nhưng vì tâm sen đắng nên loại bỏ. Thực tế, hạt sen chỉ có tác dụng chữa mất ngủ tốt khi còn tâm sen. Nếu trong trường hợp tâm sen đã bỏ đi rồi thì sẽ không còn tác dụng. Vì vậy để có giấc ngủ ngon, bạn có thể dùng không tâm sen cũng rất tốt.

Bà bầu ăn sinh con thông minh

Hạt sen với bà bầu có vai trò quan trọng, không chỉ cung cấp những dưỡng chất cần thiết như protit, lipit, gluxit, canxi, photpho, sắt,…mà còn giàu các vitamin B1, B2, PP, C...

Với thành phần dinh dưỡng phong phú đó, hạt sen là nguồn thực phẩm dùng để chế biến nhiều món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, đặc biệt cho các bà bầu. Các bà bầu nên ăn hạt sen thường xuyên để vừa đẹp và khỏe, vừa giúp các bé phát triển tốt và thông minh từ trong bụng mẹ.

Làm đẹp da, chống lão hóa

Trong y học cổ truyền Ấn Độ hoa sen, hạt sen, lá sen được tận dụng tối đa để chăm sóc da cũng như sắc đẹp cho phụ nữ. Đặc biệt, hoa sen rất giàu axít linoclic protein, phốtpho, sắt, vitamin A và C, được dùng trong spa thư giãn, hoặc tinh dầu sen được pha vào bồn nước tắm, giúp khử tế bào da già cỗi và lưu thông khí huyết.

Nước ép từ ngó sen được xem là sản phẩm “đánh tan” các vết nám, tàn nhang, trị mụn trứng cá , mụn nhọt, làm cho da trở nên sáng láng. Với lợi ích trên, các spa tại Châu Á cũng sử dụng liệu pháp này.

Chất enzyme đặc biệt có trong hạt sen và củ sen có tác dụng "hàn gắn, phục hồi" protein trong cơ thể con người và làm cho làn da luôn tươi sáng, trẻ trung.

Cải thiện vòng 1 sau sinh

Sau khi sinh và cai sữa cho con, một vấn đề mà các bà mẹ hết sức buồn phiền là tình trạng chảy xệ khó coi của vòng một. Cũng có những mẹ cai sữa xong thì vòng một gần như “biến mất”. Vì vậy các bà bầu nên ăn hạt sen để giúp cải thiện vòng 1 phổng phao và săn chắc hơn, vì theo một cuốn sách Đông y của Trung Quốc, hạt sen có tác dụng bồi bổ vòng 1.

Dùng làm các món ăn ngon, bổ dưỡng

Với lợi thế về mùi vị, màu sắc và dưỡng chất nên hạt sen được con người sử dụng khá phổ biến để làm thực phẩm và thuốc chữa bệnh. Hạt sen có tác dụng bổ dưỡng an thần, đặc biệt là dùng để chữa tiêu chảy kéo dài và bệnh suy dinh dưỡng, chữa chứng mất ngủ, giảm khát mùa hè, chữa thiếu máu, kém ăn bồi dưỡng cho phụ nữ sau khi sinh...

Từ lâu trong dân gian người ta đã chế biến hạt sen thành nhiều món ăn có giá trị bổ dưỡng cao như chè sen, mứt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sen đậu xanh, thịt gà hầm hạt sen, móng giò hầm hạt sen...vừa ngon miệng, hấp dẫn lại có giá trị dinh dưỡng cao mà không gây hại cho cơ thể./.

 

Những tác dụng thần kỳ của hạt sen dành cho mẹ bầu và bé

Khó kiếm đâu ra loại hạt nào mà vừa tốt cho mẹ, vừa lợi cho bé như hạt sen. Ngoài hàm lượng dinh dưỡng đáng nể thì còn có rất nhiều tác dụng nữa.

Đã vào mùa sen, các mẹ bầu tuy không bon chen chụp ảnh đẹp lung linh ngoài đầm, hồ được nhưng vẫn có thể hít hà hương hoa thơm dịu, trong lành từ những bó sen hồng bán đầy trên phố. Và, chẳng bao lâu nữa, khi những đài sen căng tròn hạt là lúc các bà bầu tha hồ "hưởng lợi" từ loại hạt kì diệu này...


Khi những đài sen căng tròn hạt là lúc các bà bầu tha hồ "hưởng lợi" từ loại hạt kì diệu này...
Nguồn dinh dưỡng quý giá
Nhiều mẹ bầu có sở thích "nhấm nháp" hạt sen tươi non bóc ra từ những chiếc đài màu xanh xinh xắn, có mẹ lại chọn hạt già hơn, đem nấu chè hay chỉ đơn giản là luộc lên ăn cũng thấy thơm bùi, ngon miệng. Và mẹ có biết,món ăn vặt vui miệng từ hạt sen cung cấp bao nhiêu dinh dưỡng không?

Hạt sen tươi: Trong mỗi 100g cung cấp cho cơ thể khoảng 162 calo và chứa tới 30g gluxit; 9,5g protit; 17mg vitamin C; 0,21g vitamin B1; 0,17g vitamin B2;... Ngoài ra, trong thành phần của hạt sen còn rất nhiều các khoáng chất như canxi, kali, photpho, sắt,...

Hạt sen khô: Tương tự như như hạt sen tươi, hạt sen khô cũng rất giàu dinh dưỡng, bao gồm: 92mg canxi, 6,4mg sắt, 263mg photpho, 17g protit, 60g gluxit,....

Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, hạt sen là thực phẩm lý tưởng để chế biến nhiều món ăn ngon, giúp bồi bổ cho mẹ bầu và bé yêu.


Hạt sen là thực phẩm lý tưởng để chế biến nhiều món ăn ngon, giúp bồi bổ cho mẹ bầu và bé yêu.
Hạt sen giúp an thai, ngừa sảy thai quen dạ
Với những mẹ có tiền sử sảy thai quen dạ hoặc hay bị động thai thì hạt sen thực sự là một vị thuốc quý. Chỉ cần nấu cháo gạo nếp với hạt sen và rễ cây gai (cây gai thường trồng để lấy sợi) ăn mỗi tháng 1 lần có tác dụng an thai rất tốt. Hoặc mẹ có thể nấu cháo gạo tẻ, gà mái đen và thêm hạt sen vào cũng có tác dụng tương tự. Ngoài ra, một bài thuốc giúp an thai, ngừa sảy thai quen dạ hiệu nghiệm nữa là dùng hạt sen đã thông tâm, bỏ vỏ sao vàng lên cùng với củ mài (tỉ lệ 1kg hạt sen : 2 kg củ mài khô), sau đó đem tán mịn cho vào lọ dùng dần. Mỗi ngày chỉ cần uống khoảng 10 thìa cà phê bột sen - củ mài đó chia làm 2 lần vào lúc đói.


Với những mẹ có tiền sử sảy thai quen dạ hoặc hay bị động thai thì hạt sen thực sự là một vị thuốc quý.
Thần dược cho giấc ngủ của mẹ bầu
Bầu bí mà bị mất ngủ thì thật khổ sở, nhất là những mẹ bị mất ngủ thường xuyên, kéo dài thì sẽ cảm thấy như thể sức lực cạn kiệt, người lúc nào cũng uể oải mệt mỏi và thiếu sức sống. Lúc này, hãy uống trà tâm sen hoặc đơn giản là ăn hạt sen chưa thông tâm - phần mầm xanh ở giữa hạt có vị hơi đắng - sẽ giúp mẹ có được giấc ngủ ngon. Lý do là tâm sen có tác dụng an thần, hạ huyết áp giúp chữa mất ngủ và suy nhược thần kinh rất tốt.

Giúp bé thông minh
Hạt sen rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não thai nhi. Theo Đông y, hạt sen có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, an thần giúp dưỡng tâm, ích trí, đó là vì loại hạt này rất giàu đạm, canxi, photpho,...

"Mỹ phẩm" cực an toàn cho da
Hạt sen có tác dụng thanh nhiệt rất tốt nên uống nước hạt sen thường xuyên không chỉ giúp da sáng, khỏe hơn mà còn khiến mụn nhọt tiêu tan. Đây thực sự là "cứu cánh" của các mẹ bầu vốn dễ bị mụn nhọt và nám da do sự thay đổi nội tiết trong cơ thể. Một món ăn vừa ngon vừa bổ lại giúp làm đẹp an toàn, vậy thì tội gì mà bỏ qua phải không các mẹ?

Cải thiện đáng kể vòng 1 sau sinh

Nếu mẹ nào sinh xong mà đang buồn phiền vì tình trạng "bèo nhèo", chảy nhão của vòng 1 thì đừng quên hạt sen trong thực đơn mỗi ngày nhé.
Nếu mẹ nào sinh xong mà đang buồn phiền vì tình trạng "bèo nhèo", chảy nhão của vòng 1 thì đừng quên hạt sen trong thực đơn mỗi ngày nhé. Nếu cầu kì, mẹ có thể áp dụng bài thuốc cải thiện vòng 1 theo Đông y Trung Quốc từ hạt sen, táo đỏ, đậu tương và nhân sâm. Cách làm như sau: Dùng 20g hạt sen khô, 5g nhân sâm, 10g táo đỏ và 200g đậu tương cho vào nồi hầm nhừ, có thể thêm chút đường cho dễ ăn. "Bài thuốc" này giúp lấy lại vòng 1 săn chắc, căng tròn vô cùng hiệu quả. Với những mẹ ít thời gian hơn, ngại cầu kì phức tạp thì cách đơn giản nhất là hầm mềm hạt sen và ăn, uống nước mỗi ngày cũng mang lại tác dụng đáng kể.

Bổ sung canxi, đạm, vitamin, photpho... cho bà bầu
Hạt sen rất giàu canxi, đạm, vitamin, photpho,... có tác dụng ích tâm, bổ thận, kiện tỳ, cố tinh, an thần có công dụng dưỡng tâm, ích trí. Với những lợi ích này, mẹ bầu đừng nên bỏ qua hạt sen vì chúng rất tốt cho sự phát triển thần kinh và trí não của thai nhi. Nhất là giúp các sản phụ cải thiện vòng một sau sinh một cách hiệu quả.

Một số món ăn bổ dưỡng từ hạt sen cho bà bầu
1. Cháo hạt sen rễ gai giúp an thai
Chuẩn bị:

+ 1 nắm gạo nếp vo sạch.

+ 30g rễ cây gai.

+ 30 hạt sen đã thông tâm, bỏ vỏ.

Cách nấu: Cho gạo và hạt sen, rễ gai vào nồi, thêm nước lạnh và đun sôi đến khi gạo nhừ, hạt sen mềm. Các mẹ để ý, nếu hạt sen sấy khô kiệt thì nên rửa sạch, ngâm nước rồi hầm 1 lúc trước khi cho gạo và rễ gai vào nấu cùng để mọi thứ nhừ cùng nhau.

2. Cháo gà đen hạt sen bổ dưỡng
Chuẩn bị:

+ 1 con gà mái đen nhỏ

+ Gạo tẻ

+ Hạt sen

+ Gia vị, rau thơm

Cách nấu: Gà làm sạch, hạt sen bỏ vỏ thông tâm cho vào nồi nấu sôi kĩ thì thêm gạo tẻ vào, hầm lửa nhỏ đến khi cháo mịn quánh, gà chín mềm thì thêm gia vị và rau thơm vào, bắc nồi cháo xuống, đợi nguội bớt là có thể ăn.

Ngoài các món cháo, mẹ có thể nấu chè hạt sen, nấu canh thập cẩm với các loại rau củ,... đều rất ngon. Sắp tới mùa sen, mẹ đừng bỏ qua loại hạt vừa tốt cho mẹ, vừa lợi cho bé này nhé!

3. Chè đậu đỏ hạt sen
Món chè hạt sen này vừa ngon miệng lại vừa mát, là món tráng miệng tuyệt vời cho mẹ bầu.

Nguyên liệu:

- 150g gạo đỏ, 100g đậu đỏ, 150g hạt sen, 30g hoa quế, 100g đường phèn.

Cách lnấu:

- Gạo đỏ mang vo sạch, ngâm nước khoảng 15 phút, sau đó cho 5 ly nước vào đun nhỏ lửa cho đến khi gạo chín và thành cháo (không nên để gạo quá nát, cháo quá nhừ).

- Đậu đỏ ngâm nước khoảng 1 giờ. Cho nước vào, nấu đến khi đậu chín một nửa, cho hạt sen vào, hạt sen chín thì cho đường phèn vào sau đó cho cháo gạo đỏ vào, nấu tiếp khoảng 10 phút nữa là được.

Tác dụng: Món chè hạt sen này vừa ngon miệng lại vừa mát, là món tráng miệng tuyệt vời cho mẹ bầu.

4. Hạt sen hầm nho khô

Hạt sen hầm nho khô ăn ngon, bổ, giàu chất dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe của mẹ bầu.
Nguyên liệu:

- 100g hạt sen tươi hoặc khô, 100g nho khô, muối hoặc đường cát trắng.

Cách nấu:

- Cho nước vào nồi đun sôi, cho hạt sen và nho khô đun sôi với lửa lớn. Sau đó hạ lửa nhỏ, đun đến khi hạt sen chín nhừ.

- Nếu các mẹ thích ăn ngọt thì cho đường vào đun sôi nhé.

Tác dụng: Món này có tác dụng giúp thai phát triển tốt, tránh động thai, sảy thai. Các mẹ nên ăn ở giai đoạn đầu của thai kỳ, dùng nóng mỗi ngày 1 lần, liên tục từ 1 đến 2 tuần sẽ có hiệu quả cao.

 

Mẹo bóc hạt sen dễ dàng, nấu nhanh nhừ, ngon và không bị nát

Cách bóc hạt sen nhanh
Với hạt sen muốn bóc vỏ nhanh hãy hòa một ít muối ăn với nước, cho hạt sen và nước vào nồi (nước ngập hạt sen). Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy nhẹ. Sau khoảng 10 phút, khi thấy vỏ hạt sen co lại, bạn vớt ra thả vào nước lạnh. Lúc này bạn bóc vỏ rất dễ dàng.


Với hạt sen muốn bóc vỏ nhanh hãy hòa một ít muối ăn với nước, cho hạt sen và nước vào nồi (nước ngập hạt sen). Bắc nồi lên bếp, vừa đun vừa dùng đũa khuấy nhẹ.
Bạn có thể bảo quản hạt sen theo 2 cách dưới đây!

Cách 1: Mua hạt sen còn nguyên cả vỏ đen về bóc (hạt sen này chưa bị ngâm nước nên sẽ dễ bảo quản hơn). Sau đó đem đi phơi nắng cho hạt sen khô kỹ rồi bỏ vào lọ khô đóng nắp kỹ dùng dần. Nếu bạn dự trữ một số lượng hạt sen lớn thi thoảng nên đem ra phơi lại để tránh ẩm mốc.

Cách 2: Mua hạt sen tươi đã bóc vỏ, lấy tim xanh, gói thật kỹ và bỏ vào trong tủ đá. Khi nào bạn muốn sử dụng thì có thể đem ra hấp lại trước khi dùng để chế biến. Lưu ý với cách bảo quản này hạt sen sẽ chỉ để được khoảng một vài tháng.

Hạt sen thường được dùng để chế biến trong các món ninh, hầm, hay nấu chè hạt sen là ngon nhất.

Mẹo nấu hạt sen nhanh nhừ
Hạt sen tươi thì chỉ cần rửa kỹ cho sạch là được.

Hạt sen khô thì cần ngâm trước khi nấu 1 ngày nhé.

Sau đó, bỏ hạt sen vào nồi nấu. Mọi người lưu ý, thường thị nấu hạt sen rất hay bị sượng, do đó, mẹo để làm hạt sen hết bị sượng là mình đun ít nước cho sôi rồi sau đó mới bỏ hạt sen vào, sau đó thêm nước lạnh trong quá trình nấu, mỗi lần thêm nước lạnh thì cho thêm vài viên đá nhé.

Cách nấu chè hạt sen nha đam
Nguyên liệu:


Vào mùa nắng nóng có một ly chè hạt sen nha đam mát lạnh khi đi làm về hay những lúc mệt mỏi thì thật tuyệt vời!
- 100g hạt sen tươi

- 400g lô hội (còn gọi là nha đam)

- 100g đường phèn bột

- Một ít muối

Cách làm:

Nha đam gọt sạch vỏ xanh bên ngoài.

Thái nha đam thành hạt lựu.

Sau khi thái toàn bộ nha đam thành hạt lựu thì rửa sạch nhớt nha đam với một ít muối cho bớt đắng.

Hạt sen rửa sạch, lấy tim sen (hoặc mua hạt sen đã được lấy tim), nấu cùng 1 lít nước cho mềm.

Sau đó cho nha đam vào nấu tiếp với nhiệt nhỏ trong khoảng 10 phút, vớt bọt để nước chè được trong.

Bỏ đường phèn và nấu thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Để chè nguội,cho chè vào ngăn mát tủ lạnh. Chè lạnh ăn sẽ ngon hơn.

 

oánh dấu Sen tươi nguyên vỏ: 60k/kg

 

Cảm ơn bạn đã ghé qua.

 

đang mùa sen chị nhỉ, chúc c đắt hàng, ở quê thầy u e hay dùng rau má để uống cho mát, hoặc là làm món xào thịt chó, thịt mèo ợ
hnao về quê e ủng hộ bác rau má

 

Cảm ơn bạn, có nhu cầu alo mình nhé

 

vâng bác

 

nhìn ngon quá

 

Khi nào có nhu cầu ủng hộ mình nhé

 

mình thích rau má...lưu...

 

Thích thì nhích thôi bạn

 

hôm trước cũng làm món này, ngon quá

 

Cảm ơn bạn đã ghé qua

 

Sen Huế và sen Bắc thì sen nào ngon hơn bạn? htrc mình mua ở chợ sen còn lớp màng hay sao mà nấu nước màu tím tím hồng hồng nhỉ?

 

Mình thì chưa ăn sen huế bao giờ nên chưa đánh giá được, nhà mình hay bỏ lớp màng lụa của sen vì lớp màng này khi nấu nước có vị hơi chát chát và có màu tím tím hồng hồng đó

 

Cảm ơn bạn nhé, vì mình ko để ý nên cứ để vậy nấu . Chúc bạn đắt hàng nhé