Toàn quốc: Thịt Bò Úc, Mỹ & Cá Hồi Siêu Sạch- Phục Vụ Đến Tận Nhà

Cá hồi không chỉ là một món ăn ngon mà còn là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho sức khỏe. Ngăn ngừa bệnh tim, duy trì sức khỏe của bộ não, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư da,…là một trong những lợi ích sức khỏe tuyệt vời của cá hồi. Nhưng cá hồi khá tanh và nhạt vì thế, chị em cần chú ý khi học cách chế biến.
CÁ HỒI ÁP CHẢO XỐT BƠ TỎI
Nguyên liệu:

- Cá hồi phi lê: 1 miếng (200 gr)

- Bơ: 1 miếng nhỏ

- Tỏi, hạt tiêu, rượu, hạt nêm, muối, đường
Cách làm:

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, thấm cho khô nước rồi đem ướp với chút muối, hạt nêm, đường và rượu cho bớt tanh.

Bước 2: Tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Cho cá hồi vào chảo chống dính, áp chảo cho chín đều 2 mặt (để lửa nhỏ để cá chín mà không bị cháy).

Bước 4: Dùng một cái chảo khác, cho tỏi vào phi thơm với bơ.

Bước 5: Cho cá hồi ra đĩa rồi dội xốt bơ tỏi lên trên, rắc thêm hạt tiêu (hoặc có thể đổ phần xốt bơ tỏi vào chảo cá, đảo đều 2 mặt để cá ngấm xốt).

 

Món Bắp bò hầm đậu
Món ăn này rất giàu protein, chất sắt và các vitamin B… Một món ăn không quá khó để thực hiện nhưng lại cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Chúng ta cùng vào bếp nhé!

Nguyên liệu

- 1kg thịt bắp bò

- 200g đậu trắng, nhặt bỏ những hạt lép, ngâm mềm và luộc chín

- 100g đậu Hà Lan

- 2 củ cà rốt

- 1 hộp cà hộp

- 1 trái dừa xiêm

- 2 muỗng súp bột năng

- 1 muỗng súp hạt điều dầu

- 2 muỗng súp tỏi băm

- Rau mùi (ngò rí), rửa sạch để chút nữa rắc lên món ăn cho thơm

- Gia vị gồm: Hạt nêm, muối, tiêu, đường, dầu ăn.

Cách làm:

- Đầu tiên chúng ta sẽ ướp thịt trước: Cho 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng cà phê dầu ăn, 2 muỗng súp tỏi băm, 3 muỗng súp màu điều dầu vào thịt.

- Ướp khoảng 30 phút… Đun nóng chảo dầu này, cho khoảng 2 muỗng súp, dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm, cho thịt bò vào xào thật thấm và thơm… Cho thêm cà hộp vào xào đều lên…

- Bây giờ đến lượt cho nước dừa xiêm vào ngập thịt, nếu thiếu chúng ta có thể cho thể cho thêm nước lạnh vào sao cho mặt nước ngập thịt là được…Tiếp tục hầm đến khi thịt bò vừa mềm, chúng ta sẽ cho cà rốt và các loại đậu vào…

- Nêm thêm chút hạt nêm cho hương vị đậm đà.

- Nêm thêm chút đường vừa ăn… Cuối cùng, cho bột năng pha loãng với chút nước vào để tạo độ vừa sanh sánh là hoàn chỉnh…

 

thích thì nhích thôi, ib c nhé

 

cá hồi mà làm món salat thì hết ý mn ạ

 

chuẩn luôn ak

 

nhà e có lâu rồi, mà bjo e mới làm phổ biến hơn

 

lúc nào cần ới mình nha

 

Thịt bắp bò luộc gừng sả
Đổi vị cuối tuần cho cả nhà với món thịt bò bắp. Từng miếng thịt bò thấm, thơm mùi gừng, sả và gia vị được cuốn với bún, rau xà lách, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.




Nguyên liệu:

- 700g thịt bắp bò
- 4-5 cây sả
- 1 lóng gừng
- 1 thìa canh sả băm
- Muối, hạt nêm, xì dầu, đường, tỏi, hạt nêm
- Bún, rau xà lách xoăn, rau thơm
- Bánh đa.

Cách làm:



Bước 1:

- Thịt bắp bò rửa sạch, để ráo, nếu miếng bắp bò lớn thì xẻ làm đôi.



Bước 2:

- Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

- Trộn đều tỏi, sả băm, hai thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ hạt nêm, dùng tay thoa đều hỗn hợp tỏi, sả vào miếng thịt bò.

- Dùng sợi dây lạt hay chỉ cột chặt miếng thịt, ướp qua đêm hoặc khoảng 5-6 tiếng.



Bước 3:

- Cây sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, dùng cán dao đập dập. Cho gừng, sả vào nồi nước, đun sôi.



Bước 4:

- Cho tiếp miếng thịt bò ở bước 2 vào đun cùng, thỉnh thoảng hớt bỏ bọt, thêm vào nồi sả một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ đường, một thìa nhỏ muối để phần gia vị thấm vào miếng thịt.



Bước 5:

- Đun đến khi xiên đầu đũa qua miếng thịt mềm như ý thì tắt bếp, để nguội, gắp ra, thái thịt bò thành lát vừa ăn.



Bước 6:

- Rau xà lách xoăn, rau thơm, rửa sạch, để ráo.



Bước 7:

- Khi dùng thì xếp thịt bò ra đĩa, dùng kèm với rau xà lách, bún, cuốn với bánh đa, chấm với nước mắm chua ngọt. Bạn có thể cuốn thêm dưa leo, dứa, cắt mỏng.

 

ruốc cá hồi nhìn ngon quá

 

dạ, cá hồi làm ruốc rất là ngon đó ạ

 

Hướng dẫn cách nấu cá hồi kho tiêu cay ngon chuẩn vị khó cưỡng


Cá hồi là loại cá chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với nhiều loại cá khác nên thường được các bà mẹ nội trợ ưa chuộng. Chế biến được rất nhiều món khác nhau như kho thơm, kho cà chua, chiên hoặc kho với nước dừa....cá hồi còn là lựa chọn để kho với tiêu. Hướng dẫn cách nấu cá hồi kho tiêu cay ngon chuẩn vị khó cưỡng
Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ Cá hồi
+ Tiêu, hành, ớt, nước màu
+ Muối, đường, nước mắm

Cách nấu cá hồi kho tiêu
Bước 1: Sơ chế cá
– Rửa cá bằng nước sạch rồi dùng giấy thấm quanh miếng cá cho khô hẳn.

Bước 2: Ướp cá
– Cho cá hồi vào tô lớn, rắc đường, muối, tiêu, ớt, dầu ăn, tỏi rồi ướp đều miếng cá, để một lát cho cá ngấm gia vị.

Bước 3: Kho cá
– Khi gia vị đã thấm đều vào cá ta bắc nồi lên kho với lửa nhỏ

Bước 4: Thêm nước
– Cho vào nồi kho 2 muỗng nước lạnh để nồi cá kho không bị cháy.

Bước 5: Hoàn thành và rắc tiêu
– Dùng muỗng lặt mặt cá để hai mặt chín đều, kho đến khi nước sốt bắt đầu sánh lại, nêm chút nước mắm rồi đun sôi để cá thêm dậy mùi.
– Bắc nồi ra, sau đó rắc tiêu, hành lên trên.

Vậy là đã có ngay món cá hồi kho tiêu cực ngon để dùng ngay với cơm nóng, kèm ít rau sống thì còn gì bằng. Chúc bạn có món ăn như ý!

 

Em ơi, tỏi đen là nhà em tự làm hay của hãng nào đó em ? đợt này mẹ chị cũng đang nghiên cứu món này em à

 

Bò Nhúng Dấm
Chuẩn Bị
1 lbs thịt bò thăn ( hoặc bottom round ) nhờ chợ thái mỏng dùm
- nước dưà tươi ( hoặc COCO )
- giấm , đường , xả , ớt , tỏi , khóm ( pineapple hộp ) ,
- 1 chai mắm nêm
- rau sống :: salad , rau thơm các loại , hẹ , giá , dưa leo , khế , xoài chua , táo xanh v.v.,
- bánh tráng

Cách Làm
NGÂM XẢ :
Xả thaí thiệt mỏng , ngâm 2 TSP giấm + 1/4 TSP đường + tí tỏi , ngâm 1 -> 2 giờ cho thấm.

PHA MẮM NÊM
Mắm nêm + khóm xay ( đừng nát quá ) + 1 tsp nước chanh vắt , cho lên bếp nấu sôi rồi cho đường vô từ từ , khi thấy vừa ăn thì được .

Rau sống rửa sach , bày ra dĩa ( tuỳ ý )

1 lon nước dừa COCO + 1 TSp giấm + 1\2 TSP đường cho vô 1 cái hỏa lò ( firepot ) làm nước nhúng . Ăn tới đâu nhúng bò vô dấm tới đó , cuốn bánh tráng + rau sống

Trình Bày
Món này có thể cuốn bánh tráng với bún , chấm mắm nêm , hoặc tuỳ ý

 

dạ, e ib cho c nhé

 

Mn có nhiều công thức ngon quá!!!

 

bò Úc hay Mỹ thì tươi ngon hơn vậy bạn

 

món cá hồi rất nh chât dinh dưỡng tốt cho bé c ah

 

oki em. Có gì cho chị hình ảnh luôn nhé

 

Tháng mới doanh thu tăng vọt nha mn ơi