Hà Nội: Nhà Nuôi Chim Cút Sạch & Ngon- Giá Lại Hạt Dẻ

hnay còn fs ko chị?

 

e đã chiên và ăn luôn còn chưa kịp chụp lại ảnh ( e muốn lấy thêm 20 con có còn đc fs k ạ. E ở Phương mai tới 6 rưỡi tối ạ.

 

chị lấy 20 con tới Trung văn có freeship đc không em.

 

mn cho thêm dịch vụ chế biến luôn gọi là ship đến tận miệng đi ạ hehe nhắc đến chim cút em lại thèm món chim chút chiên quá huhu

 

Cho mình 10 con đến Lưu Hữu Phước Mỹ Đình loại ko ướp nhé, có Fs ko mn? 0934577945

 

Mn ở đâu vậy?

 

Thanks mn đã ủng hộ, em đã PM inbox rùi nhé

 

Chào chị,
Em gom và chốt đơn đến thứ 6, mn để lại địa chỉ cụ thể, và sđt nhé, e sẽ liên lạc lại về thời gian giao và phí ship cụ thể ạ

 

Em ở Bà Triệu, HK và Chùa Hà, CG ạ

 

nay mà đặt thì thứ 7 mới có ạ

 

Mn lấy bao nhiêu con? để lại mình sđt, lúc nào giao hàng mình alo nhé
Thanks bạn!

 

Nhà chị ở đâu ạ? nếu trong bán kính 5km từ metro hoàng mai em sẽ ship trong tuần cho chị được, xa hơn thì em hẹn chị cuối tuần để gom đơn và đi ship một thể ạ.
Chứ bán chục con chim lấy công làm lãi mà đi ship lẻ tẻ thì không có công ạ
Thanks chị!

 

THỰC ĐƠN THAM KHẢO
MÓN NGON CHẾ BIẾN VỚI CHIM CÚT

CHIM CÚT CHIÊN BƠ, XÔI TRẮNG

Nguyên Liệu


1. 1 kg chim cút đã vặt lông, làm thịt như làm gà

2. 20 gr rau thơm (húng láng Bắc càng ngon hoặc rau răm), 4 trái dưa leo (dưa chuột), 2 trái cà chua, 2 củ hành, 2 củ tỏi,

3. 2 muỗng ngũ vị hương

4. 2 muỗng mật ong hoặc đường

5. 1/2 muỗng muối nhuyễn

6. 2 muỗng nước tương

7. 1/2 muỗng bột ngọt

8. 1/2 muỗng tiêu xay

9. 1 muỗng hạt nêm

10. 4 muỗng bơ

11. 400 ml dầu ăn

12. tương ớt.

13. 70 ml rượu trắng

14. 1kg gạo nếp bắc nấu xôi trắng hoặc thay bằng bánh mì.

Cách Làm
100 phút

1. Chim cút mua về làm sạch lông và mổ lấy đồ lòng như làm gà (lòng có thể để xào mướp hoặc bông mướp, bông hẹ đều ngon)_ còn có thể xiên que rô ti cùng.
Cho khoảng 70 ml rượu vào thịt chim bóp cho hết mùi hôi và rửa sạch vài lần bằng nước sạch, để ráo nước.

2. Dùng hành, tỏi băm nhuyễn, trộn với thịt chim và cho thêm 2 muỗng bột ngũ vị hương, 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng tiêu xay, 1/2 muỗng muối, 3 muỗng nước tương ( xì dầu), 2 muỗng mật ong hoặc 1 muỗng đường, ướp khoảng 1giờ.
Sau đó dùng những đoạn thanh tre chẻ nhỏ găm vào định hình giúp chim căng bụng và đùi ra.

3. Đổ nhiều dầu vào chảo sao cho khi cho chim vào dầu sẽ ngập chim, vặn lửa cho dầu sôi, bỏ chim vào chảo thì vặn lửa nhỏ, Chiên nhỏ lửa để tránh bị cháy.
Khi chim đã chín vàng nhẹ thì gắp để vỉ lưới bên ngoài.
Khi chiên xong ta cho 4 muỗng bơ vào dầu đang sôi vặn lửa lớn hơn và nhúng chim đã chiên trở lại vào trong dầu có bơ khoảng 15 giây cho ngấm bơ và thơm giòn ngả màu nâu nhẹ thì gắp bỏ lên trên vỉ đặt ở trên chảo cho chim ráo dầu (chảy róc bớt dầu) mà vẫn giòn và nóng.

4. Khi đã ráo dầu, gắp chim ra đĩa dùng giấy ăn thấm dầu, xé thịt chấm với tương ớt hoặc muối tiêu chanh, ăn nóng cùng rau húng láng, dưa leo với xôi trắng rất ngon, đầu cổ và cánh ăn giòn rụm. Đây cũng là món nhậu khá bắt cay đó các bạn.
Người miền Nam thì thích ăn cùng rau răm, dưa leo bỏ ruột bóp chua và cà chua sống ăn kèm bánh mì cũng đều ngon.
------
CHÁO CHIM CÚT

Để thực hiện cách nấu cháo chim cút ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu cháo chim cút như sau:

Nguyên liệu nấu cháo chim cút

1. Chim cút: 3 con
2. Gạo nếp: 150g
3. Gạo tẻ: 150g
4. Hành tím: 2 củ
5. Hành lá: 3 nhánh
6. Rau mùi: 1 mớ
7. Dầu ăn: 30ml
8. Gia vị: Hạt nêm, mì chính, tiêu, nước mắm

Nguyên liệu nấu cháo chim cút

Hướng dẫn cách nấu cháo chim cút
Sau khi chuẩn bị những nguyên liệu, cùng bắt tay thực hiện cách nấu cháo chim cút tuyệt ngondưới đây nhé:

Bước 1: Sơ chế chim cút

Chim cút sau khi mua về làm sạch lông, bỏ nội tạng chỉ giữ lại tim. Hoặc mua thịt chim cút chế biến sẵn tại siêu thị hoặc ngoài hàng để tiết kiệm thời gian nấu món cháo chim cút.

Sau đó, rửa sạch sẽ chim cút rồi dùng rượu và muối sát sạch để khử mùi tanh của chim cút. Chặt chim cút thành hai hoặc ba phần, rồi cho gia vị vào thịt chim cút ướp khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 2: Bước tiếp theo của hướng dẫn nấu cháo chim cút, rau mùi và hành lá nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ để riêng ra đĩa.

Hành tím bóc vỏ, rửa sạch và đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn, phi thơm hành khô rồi cho thịt chim vào đảo đều. Thêm nước đun sôi, cho gạo vào nấu đun nhỏ lửa để cháo nhừ. Sau đó, thỉnh thoảng đảo đều để cháo không bị khê, nếu nước cạn thêm nước để cháo không bị cháy.

Bước 4: Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, rồi cho rau mùi, hành lá vào nồi cháo đảo đều. Tắt bếp bắc xoong cháo ra khỏi bếp.


Cuối cùng, múc cháo ra bát rắc hạt tiêu và thưởng thức khi còn nóng. Chú ý nên ăn khi còn nóng sẽ không bị tanh nhé, nếu không ăn hết các bạn nên hâm nóng rồi thưởng thức.

Chú ý: Cách nấu món cháo chim cút ở trên áp dụng khi bạn nấu cho trẻ nhỏ vì trẻ dễ hóc xương, nếu nhà bạn không có trẻ có thể băm nhỏ thịt chim rang lên rau đó cho vào nồi cháo cũng rất thú vị.

Cháo chim cút không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe. Với cách nấu cháo chim cút thơm ngon cho bé yêu thích mê, chắc chắn bé yêu nhà bạn sẽ vô cùng thích thú đó, chúc các bạn thành công.
--------
CHIM CÚT RANG ME

Nguyên liệu:

– Chim cút cắt làm 4

– Me chín (loại me đóng gói bán ở siêu thị)

– Tỏi, sả, ớt băm nhỏ

– Hạt nêm, đường, mắm, dầu hào

– Lạc rang

Chế biến:

– Ướp chim cút với tỏi, sả, ớt, hạt nêm, đường, dầu hào. Để tủ lạnh 1-2 tiếng hoặc qua đêm cho ngấm. Sau đó đem chim lên chiên ngập dầu.

– Me ngâm vào một chén nước ấm để khoảng 15 phút rồi nghiền nhuyễn, lọc bỏ xác, lấy nước.

– Cho ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi, sả, ớt cho thơm. Sau đó cho nước me vào, nêm 2 muỗng nước mắm, 3 muỗng đường. Có thể gia giảm các gia vị tùy theo khẩu vị sao cho đủ các vị chua, mặn, ngọt vừa ăn.

– Đun sôi hỗn hợp nước me, sau đó cho chim vào đun tiếp cho ngấm gia vị. Hoà thêm ít bột năng cho sốt sánh lại.

– Cuối cùng cho chim cút và nước sốt ra đĩa, thêm lạc rang và rau sống ăn kèm.

Chúc cả nhà chế biến thành công các mon ngon, lạ vị làm phong phú bữa cơm gia đình mình!

Nguồn:ST

 

bạn ơi, mình muốn đặt cho t7 tuần sau lấy có sớm quá không?

 

Mn đặt 10 con ăn thử ở Ngã Tư Sở phải không? cuối tuần này mình giao cho bạn nhé
Thanks!

 

bạn ơi đúng rồi, nhưng cuối tuần này tớ lại có việc chắc không nhận được hàng bạn giao rồi nhé, thông cảm cho mình nhé

 

Nếu mà loại đực to thì giá này hợp lý mà.
Chị cho cái địa chỉ nếu gần thì em order và qua lấy chứ em lấy k nhiều!!!

 

Oánh dấu. Ăn hết 2 con trong tủ thử đặt owr đây xem sao

 

Okies mn, tuần sau bạn có nhu cầu ủng hộ mình nhé, thanks!

 

Đánh dấu, chờ ăn hết ngan gà trong tủ sẽ thử chim cút nhà mn