Toàn quốc: Làm sao để cúng cô hồn cho đúng? Cúng cô hồn vào buổi nào trong ngày? ….

Ðề: bánh truyền thống - 100% nguyên liệu từ thiên nhiên

mẹ nó ơi ! cho mình hỏi Bánh có ship đi xa ko?
Nhìn bánh nhớ quê và thèm quá.

 

Ðề: bánh truyền thống - 100% nguyên liệu từ thiên nhiên

nhà mình có ship xa bạn à, mình đã ship hàng cho mẹ mimosa2009, hana & anna trong đó
Bạn ở ngoài Bắc chuyển vào đó phải ko bạn?

 

HỘI CHỢ NOEL 2010 Thành Công - Thành Công - Đại Thành Công >>> Thank so much to my Lovers



Một sáng đầy âu lo vì trời và đất, mưa giăng nhạt nhoà, đường trơn trượt;

BÁNH PHU THÊ
BÁNH CHƯNG
GIÒ XÀO
GIÒ LỤA
....

Cơ man nào là hàng; không bán được thì chết: TOÀN HÀNG KHÔNG CHẤT BẢO QUẢN, TOÀN HÀNG NGUYÊN LIỆU TỪ THIÊN NHIÊN.

Mà thế mà; trời vừa ngớt, khách nào là khách, cơ man nào là khách, khách ùa tới tấp tới gian hàng 1C; 3 người bán hàng - tíu ta tíu tít; khách thì mua được hàng; khách thì không vì hết hàng. Nhìn sang các gian hàng bên cạnh cũng thật tấp nập, náo nhiệt, tưng bừng.

Trong vòng hơn 1h đồng hồ, mọi thứ hết sạch; hoà trong niềm vui, lẫn trong lời Cám ơn tới khách là những lời Xin lỗi - xin lỗi vì không còn hàng phục vụ khách; xin lỗi vì khách yêu mến civil_huyen nên lặn lội trời mưa tới đây mà hết hàng. Dù rằng sẽ gửi trả vào hôm sau, nhưng hơn tất cả cám ơn những người khách của civil_huyen, cám ơn những ông bố/ bà của các con đã nhiệt tình ủng hộ.

GIAN HÀNG 1C - CIVIL_HUYEN CHÂN THÀNH CÁM ƠN BAN TỔ CHỨC ĐÃ CHU ĐÁO, ĐÃ TỔ CHỨC MỘT BUỔI HỘI CHỢ GIAO LƯU VUI VẺ

CIVIL_HUYEN CHÂN THÀNH CÁM ƠN CÁC BỐ, CÁC MẸ, CÁC CON, CÁC ÔNG, CÁC BÀ

CÁM ƠN HÀNG XÓM HANGUYEN ĐÃ NHIỆT TÌNH CHO MƯỢN DAO VÀ KÉO

CHÂN THÀNH CÁM ƠN TẤT CẢ MỌI NGƯỜI

(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)(u)

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Huyền ơi, đến 2.12 âm lịch là ăn hỏi thằng em trai tớ. Tớ muốn đặt 50 bánh cốm và 50 bánh phu thê (nhưng lấy hàng vào ngày 1.12 vì tớ còn phải mang về nhà mẹ tớ). Huyền cho tớ giá với nhé. ĐT của tớ 0902.18.58.77. Cám ơn Huyền nhiều.

 

Ðề: HỘI CHỢ NOEL 2010 Thành Công - Thành Công - Đại Thành Công >>> Thank so much to my Lov

Chúc mừng nhà chị đắt hàng nhé (u), em thấy 11h ra nhà bác đã không thấy bác đâu. Còn mỗi 2 cái bàn trống không ạ

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Mẹ nó ui năm nay con trai biết thưởng thức bánh phu thê rồi, đâm ra mẹ nhường mấy bố con mẹ chưa được miếng nào Bi giờ xem kỹ lại thấy nhà mẹ nó trên Thuỵ Khuê tức là gần nhà mình rùi, nhà mình ở 671 HHT, gần đối diện chợ Bưởi ý. Mua thêm nhá. Chờ con trai về rồi đặt hàng. Hihi

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Em ơi mai có hàng thì cho chị 3 bánh trưng ngon, loại cỡ vừa như hôm hội chợ ý nhé!
5 bánh rợm, 3 bánh phu thê, 5 lạng giò xào tai lưỡi, 5 lạng giò lụa
Tầm chiều 6 g mang đến cho chị ở Minh Khai được không?
Nếu mai đưa được thì báo chị biết để khỏi mua đồ ăn thêm nữa nhé!

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Bạn ơi, nhà bạn có bánh chưng nhân ngọt ko? Mẹ đẻ tớ thích ăn lắm mà chưa biét mua ở đâu ngon, nếu bạn có thì cho tớ order 1 cặp nhé. Tks!

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

ôh, hay quá, có mẹ thích bánh chưng nhân ngọt nữa.
Mẹ tớ làm món đó ngon cực.
Bạn có thể check thêm thông tin (hi hi, nếu có nghi ngờ) từ phía mẹ chip coi của nhà rắn nhé - lần nào có bánh ngọt là lần đó mẹ đó vợt ngay cho bà và các con
Rằm tớ giao nhé
PM tớ tên thật/ địa chỉ/ số máy của bạn
Tks bạn nhiều

 

Ðề: bánh truyền thống - 100% nguyên liệu từ thiên nhiên

Chị ơi, đang rảnh rỗi mà gặp được topic của chị nên em vào order luôn, vừa ủng hộ đồng hương Bắc Ninh vừa đỡ phải lên hàng Than mua hàng . Em đang cần mua bánh phu thê + xu xuê cho đám hỏi em chồng em, chị tư vấn cho em xem lấy loại nào và số lượng bao nhiêu thì hợp lý nhé! Em định đặt 50 bánh nọ + 50 bánh kia. Nhà chị có nhận đặt bánh cốm nữa không ạ?Hoặc có gì chị vào chat với em nick YM: funnycaper nhé (em tên là My)! Tks chị nhiều

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Mẹ nó nhớ rằm mang cho mình 1 cặp bánh chưng ngọt nhé. Thứ 2 thì phải đúng ko nhỉ, nếu giao cho tớ buổi sáng là tốt nhất nhé. cám ơn nhiều nhiều

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Chị ơi, tình hình vụ bánh em order cho đám hỏi em chồng em có OK không chị? Em tìm lại mãi mà không thấy bài em hỏi trong topic của chị đâu để xem chị reply em chưa, khakha.

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Em ơi em có gạo nếp cốm không? Tháng trước mẹ chồng chị có mua mấy kg gạo này của 1 cô bán cốm, nhưng đã ăn hết rồi, giờ muốn mua thêm. Nếu có thì báo giá cho chị nhé.

Giờ mà đặt 2 bánh trưng, 5 bánh phu thê và 5 bánh khoai cho rằm (thứ 2) thì có kịp không?

 

Re: Chả bò, giò lụa, nem chua - quế,pha,cốm,thủ: Kính mời order

Nem chua ngon nhỉ, oánh cái dấu tết em còn đặt hàng

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

em ơi, nhà chị nhận cung cấp pthe, chè, và cau em nhé
Giá phu thê từ 5k em ạ
Có gì em cứ PM chị nhé
Cám ơn em

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Chị ơi, nếp cốm trước nhà em bán chị à, giờ chị hỏi hanguyen nhé, hôm đi HC ở cùng gian Hanguyen em thấy nhà đó bán gạo ngon lắm chị à.

Bánh của chị có nhé, bánh phu thê là theo cặp ạ - bánh khoai em nợ lần tới ạ, chị làm ơn nhắn giúp em thông tin nhận hàng vào di động em nhé: 0936 33 8696
Hôm nay em đi cả ngày nên vào mạng nhận tin PM hơi khó chị ạ
Cám ơn chị nhiều

 

Ðề: Re: Chả bò, giò lụa, nem chua - quế,pha,cốm,thủ: Kính mời order

Cám ơn mẹ Bun Sun nhiều, hân hạnh phục vụ mẹ Bun Sun cùng gia đình nhé

 

Thông báo Có Hàng - Trả Hàng

Mình lập Topic này với mục đích gửi tới khách thông tin ngày nào nhà mình có hàng để gửi trả các bạn và tiếp tục bán cho các khách khác.

Liên hệ cho mình để nhận hoặc lấy thêm nhé: Huyền - 0936 33 8696

Cám ơn các bạn nhiều !

Hàng vào ngày 23/12

- Giò xào: hiện có khách lấy 6kg - Mẹ nào có nhu cầu thì nhà mình sẽ làm thêm.

Hàng vào ngày 25/12

- Bánh hộp phu thê; 120h
- Bánh cặp Pthe: 3 cặp loại 30k/1cap

Mẹ nào lấy nữa mình sẽ cung cấp nhé.

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

Dạ vâng, thế chị cứ cho em order 50 hộp phu thê chị nhé! (Loại 5K/hộp là OK ạ) Cau và chè thì mẹ chồng em mua ở quê rồi. Sáng Thứ 2 - ngày 03/01/2011 chị cho chuyển giúp em tới địa chỉ dưới chữ ký chị nhé! Em cảm ơn chị. Chắc chắn hộ em nhé

 

Ðề: Bánh Phu thê,bánh Chưng...Giò,Chả các loại...Nhận phục vụ Lễ,Tiệc,Cưới,Hỏ

BÁNH RỢM:

Là thứ quà quê dân dã, là loại bánh nếp mà ko dẻo quánh dính răng như nếp ạ, có nhân ngọt hoặc nhân mặn bên trong, loại bánh này có vị ngọt thanh và có vị thơm của đậu xanh...



Nguyên liệu để làm bánh rợm chỉ là bột gạo nếp, nhân thịt hay đậu (tùy theo sở thích của mỗi người), được gói bằng lá chuối xanh. Nghe thì đơn giản thế, nhưng để có một chiếc bánh rợm bóng mượt bên ngoài, mềm dẻo, ngon thơm bên trong cần nhiều công phu.

Quan trọng nhất trong việc làm bánh rợm là chọn nếp, nếp càng ngon thì chất lượng bánh càng cao. Nếp mới gặt phơi chừng 2 nắng đem làm bánh thì tuyệt nhất. Lúa nếp ngâm trong nước nửa ngày, vớt ra, để ráo nước rồi đem xay xát. Ngày xưa, khi chưa có các loại máy móc tiện dụng như bây giờ, người ta thường phải xay bột bằng cối đá.

Bột nếp xay xong đổ vào một cái túi lớn, dùng đá ép hết nước trong bột, bột sẽ thành một khối trắng tinh, dẻo thơm. Người dân quê còn có cách ép bột rất lạ: ép trong tro bếp, đặt túi bột vào giữa đống tro, tro bếp sẽ hút dần nước ra ngoài.

Nhân bánh có thể làm ngọt hay mặn tùy thích. Nhân ngọt là đậu xanh đãi vỏ, đồ chín, giã nhuyễn, trộn chung với đường. Nhân mặn có thịt, mộc nhĩ, hành, tiêu, tất cả được tẩm ướp hoặc đậu xanh có xíu thịt thơm ngậy ướp tiêu ở bên trong

Lấy phần bột vừa đủ, vo tròn, ấn dẹp rồi dàn mỏng. Múc một muỗng nhân cho vào giữa, gấp mép lại, lăn nhẹ để bánh được tròn đều. Lá chuối chần qua nước sôi cho dẻo, lau khô, cắt thành những miếng vừa với kích cỡ của viên bột. Trước khi gói nên phết một lớp mỡ vào mặt trong của lá, để khi chín bánh không dính, dễ bóc hơn. Xếp bánh vào nồi, hấp khoảng nửa giờ là được. Bánh lúc chín nhìn phải trong, bóng, mềm mượt bên ngoài, dẻo, thơm bên trong.

--------------------------------

Về trang chủ: http://www.lamchame.com/forum/showt...Chưng...Chuyên-phục-vụ-Lễ-Tiệc-Cưới-Hỏi