Toàn quốc: Thăm dò: Giá đỗ xanh_Nước đậu nành_ Sạch 100%

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng-đỗ xanh nguyênhạt-trứnggà-mậtmía-ýdĩ

Vâng ạ. Em cảm ơn chị nhiều nha chị

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Chiều mai em qua chị luôn ạ....................

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

BÍ QƯYẾT NẤU CHÈ ĐẬU ĐEN NGON

Chè đậu đen khá phổ biến và rất thích hợp trong những ngày hè nóng nực. Không chế biến cầu kì như các loại chè khác nhưng để nấu được một nồi chè đỗ đen ngon thì cũng cần có những bí kíp nho nhỏ.

Nhiều người cứ nghĩ rằng cho đỗ vào nồi nấu lên cho nhừ rồi bỏ đường vào là xong, nhưng cũng không đơn giản như thế. Một nồi chề đỗ đen ngon thì những hạt đậu phải dẻo, còn nguyên hạt mà không bị vỡ vụn, nát nhừ.

Trước tiên, ngâm đậu cho nở, sau đó đem luộc cho chín, đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để liu riu khoảng 15 phút cho đậu chín. Đổ đậu vào cái rổ con, xả nước lạnh, sau đó bắc chảo lên bếp xào với đường cho keo lại, đến khi đảo thấy dính sền sền là được. Tiếp tục cho lửa thật nhỏ để đường ngấm sâu vào hạt đậu. Cuối cùng, đổ một lượng nước theo lượng đỗ rồi bắc lên nấu tiếp.

Như vậy bí quyết nấu chè ngon là ở khâu xào đậu với đường, như vậy bạn sẽ có một nồi chè thật hấp dẫn. Nhai từng hạt đậu ngon ngọt, bùi bùi, húp một ngụm nước đỗ đen mát rượi sẽ xua tan đi mọi mệt nhọc.

Một bí quyết nữa cũng hay được sử dụng đó là khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn Nacl, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được. Bởi muối có hai tác dụng:

Thứ nhất:

Muối sẽ làm đậu mau chín mề và bùi hơn khi ăn

Thứ hai:

Khi nấu chè ta cho 1 tí muối ăn vào khi chè chín ta cho đường vào .Nói chung lượng đường nhiều hơn muối ăn rất nhiều. Sẽ tạo ra sự đánh lùa cảm giác làm chè sẽ thanh hơn và đậm đà hơn.. Tuy ta cảm giác thấy vị ngọt mà thôi nhưng thực chất lưỡi và não sẽ tiếp nhận 2 thông tin cùng một lúc là có 1 ít vị mặn và nhiều vị ngọt.

Chúc các bạn sẽ có những nồi chè đỗ đen ngon cho gia đình!

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Bạn chị dùng đậu tương rùi nhé, bảo là thơm và ngon hơn mua ở trên này, hiii, chị cho nó số của em rùi, có gì nó tự liên lạc với em.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

gì chứ được chị moclan khen là em vui lắm hihihi đồng hương mà

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Món chè đậu phộng bột lọc này dễ làm, thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút. Mời các bạn làm theo hướng dẫn dưới đây.

* Chè sương sa hạt lựu
* Nồng ấm bánh trôi tàu mùa đông
* Chè trân châu cùi dừa
* Chè ngô cốm
* Chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu: (dành cho 4 người ăn)

200g bột năng, 100g đậu phộng, 5g gừng non, 1 lít nước sạch, 200g đường cát, 5g mè trắng

Thực hiện:

- Đậu phộng rang vàng bóc vỏ. Mè trắng rang vàng.

- Cho bột năng ra tô, cho 200ml nước sôi vào, dùng đũa đảo đều, để khoảng 5 phút cho bớt nóng rồi dùng tay nhồi bột đến khi bột mịn

- Chia bột ra thành nhiều viên nhỏ, gói 1 hạt đậu phộng rang vào giữa, vo tròn lại. Tiếp tục làm cho đến hết bột và đậu (lớn nhỏ tùy thích nhưng viên khoảng 3cm là vừa)

- Cho viên bột vào nồi nước sôi luộc khoảng 4 phút đến khi bột trong veo (nhìn rõ hạt đậu bên trong) là được, trút ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh.

- Hòa 200g đường cát với 700ml nước, thêm ít gừng non vào, bắc lên bếp nấu sôi khoảng 3 phút. Cho tiếp những viên bột đã luộc vào, để sôi khoảng 3 phút nữa, vớt bọt, tắt lửa.

- Múc ra chén, cho mè rang vàng vào, dùng nóng.

Mách nhỏ: Để các viên bột không bị dính lại khi vo, nên cho thêm ít bột khô vào. Để bột sau khi luộc không dính vào nhau, khi luộc chín trút ra rổ rồi ngâm ngay vào tô nước lạnh.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Em ơi, hôm qua ăn lạc rồi. Hạt lạc mẩy căng tròn đều, rang thơm, ăn 1/3 rồi nhưng chưa thấy hạt nào bị mốc, hỏng. Bột sắn thì chưa kịp nấu.
Mẹ chị là người cầu kỳ trong việc lựa chọn thực phẩm mà còn phải khen lạc ngon đấy. Ăn hết chị lại lấy nhé.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

hihihi em cảm ơn chị em cứ mong cu nhà chị ăn bột sắn nhà em để em nhanh bán được nhiều hàng thui hiihih

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Nhà còn mật mía, bánh nhãn và hành không chị ơi? Chiều nay e có việc qua HHT, nếu tiện e sẽ rẽ qua lấy đồ.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Bánh nhãn thì hết rùi chị ạ mật mía và hành thì còn ạ.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Để tối nay thử rồi cho ý kiến nhé.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Em đợi chị đấy nha. hihiihihhhhhhh mong chị như mong mẹ về chợ thía này à

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Tớ muốn lấy 2kg lạc đỏ, địa chỉ Trung Yên, bạn có ship đc ko? đây là cơ quan tớ. Cảm ơn bạn trước nhé!

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

anh cho em xin địa chỉ chính xác đi ạ. Em ship được anh ạ. Mai anh có đi làm không

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

các chị không ai thích ăn đỗ tương à

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

chị ơi, có trứng gà chưa ah???

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

chưa có chị ạ. Đợt này hết mất lứa đầu rồi nó không đẻ nữa em đang đợi lứa tiếp theo chị ạ.

 

Ðề: Quà quê..lạc đỏ-bột sắn-đậu tương-đỗ đen xanhlòng--mậtmía...

Đúng rồi chị gái ạ. Chị qua đó lấy giúp em nhé. hiihih không phải mất ship nhỉ

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

ách chế biến chè bột sắn:

Cách 1: Làm giống như loại chè đặc sánh. Nếu không muốn uống đặc thì chỉ cho một thìa bột sắn.

1,5 thìa cà phê bột sắn

1 cốc nước

1 quả mơ muối lâu năm theo phương pháp Thực Dưỡng.

1 hoặc 2 lát gừng

1/2 thìa tương cổ truyền.

Những thứ này bạn có thể tìm mua tại những cửa hàng thức ăn Thực Dưỡng tin cậy của bạn.

Đun trong nồi đất, không phải nồi gang, nhôm, sắt, thép. Cho mơ muối vào đun và quấy đều cho đến khi sánh đặc lại. Chờ 1, 2 phút cho nguội sau đó bắc ra. Cho gừng vào, nếu muốn thì cho thêm tương (hay Tamari hoặc Misô).
Bột sắn dây có tác dụng rất tốt trong mọi kiểu chế biến. Sắn dây có khả năng làm tôn vinh các loại thức ăn, một thứ thực phẩm không thể thiếu trong nhà bếp Thực dưỡng.
Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách chế biến sắn dây trong các sách nấu ăn Thực dưỡng (“Cách nấu ăn phòng chống ung thư”, NXB KHKT,2003) vì ở đây chỉ trình bày cách chế biến phổ thông nhất. Hoặc bạn có thể tham gia học nấu ăn tại quán cơm chay Thiên nhiên tại 33 B, ngõ 278/47 Tháí Hà, Hà Nội. Đt: 5147796.

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

Nước đậu cuối tuần cho ga đình các chị ơi