Hà Nội: Thịt lợn sạch !!!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi daynorain, 30/3/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Sei

    Sei Thành viên mới

    Tham gia:
    14/8/2009
    Bài viết:
    20
    Đã được thích:
    4
    Điểm thành tích:
    3
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Mẹ nó check giá thị trường rồi báo vụ tràng nhé. Nhà em thích ăn tràng lắm, nếu được lần tới em đăng ký bộ tràng.

    Hôm qua lấy về, xả đông và chế biến mất hơn 1 tiếng. Nhìn miếng thịt tươi ngon thích mắt lắm. Mỗi tội bộ phận nào cũng nhỏ, ăn vèo phát hết.

    Mỡ lần trước em lấy về ăn mãi chưa hết :(
     
  2. ktpt

    ktpt Thành viên chính thức

    Tham gia:
    24/9/2010
    Bài viết:
    142
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Dịch vụ hay, công nhận mua thịt ngoài chợ vừa ăn vừa lo

    Rảnh qua up giùm em nha chị!
     
  3. Mẹ miucon

    Mẹ miucon Thành viên chính thức

    Tham gia:
    19/11/2010
    Bài viết:
    215
    Đã được thích:
    37
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    bạn ơi quả tim bthuong khoảng bnhiu gr? mình ko ăn bao giờ nhưng đẻ nên phải cố nuốt, PM cho mình với nhé. Tkiu
     
  4. YeuBaby

    YeuBaby Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    3/4/2008
    Bài viết:
    3,404
    Đã được thích:
    782
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Ái chà, cái vụ tiết canh này ngon quá mà em k biết làm. Bác nào biết hướng dẫn em với, cả nồi cháo lòng nữa.ực..Biết làm thì em qua ủng hộ chị chủ tóp - ngay gần nhà em.hihi..
     
  5. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Hihi, mình cũng chẳng biết đánh tiết canh, lòng cũng chưa làm bao giờ. trộm vía có ông xã đảm đang, mẹ chồng cũng chuẩn nên món này mình không có nhiệm vụ gì, hì hì...
    Bác nào biết làm cha lo ti ca thì hướng dẫn mẹ nó giúp em với.
    Ủng hộ thịt luôn đi bạn ới ời.
     
  6. jade2008

    jade2008 Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    29/9/2010
    Bài viết:
    1,252
    Đã được thích:
    553
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Mình cũng muốn mua thịt lợn sạch đây. Cho mình đăng ký mua nhé. Làm thế nào lấy được thịt khi vừa mổ là tươi ngon nhât, để tủ đá ăn dần.
     
  7. nhinho0912

    nhinho0912 Tư vấn bảo hiểm sức khỏe

    Tham gia:
    29/3/2011
    Bài viết:
    2,076
    Đã được thích:
    307
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Lúc nào có thịt dải thì ới tớ nhé. Nhà cả tuần rồi đi chơi nên chẳng ăn uống gì, vẫn thịt đầy tủ đây
     
  8. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Hihi, cho mình xin số ĐT để tiện liên hệ nhé. Bạn muốn lấy tầm nào để mình bố trí lịch?
     
  9. mecunech

    mecunech Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/6/2008
    Bài viết:
    2,168
    Đã được thích:
    828
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    tiết canh dễ đánh thôi nếu tiết tươi đc hãm chuẩn.

    Cách làm:
    chuẩn bị nhân: sụn cuống phổi, phổi, gan, lá lách luộc chín, lấy mỗi thứ 1 ít thái mỏng băm nhỏ. Cho vào mỗi bát ăn cơm khoảng 2 thìa ăn phở nhân
    Đong theo tỉ lệ 1:1 tiết hãm và nước lọc nguội có bỏ chút xíu mì chính, lấy đũa khoắng đều vài cái rồi đổ vào bát nhân sao cho ngập nhân, nhẹ nhàng để vào ngăn mát tủ lạnh chừng 2h - đảm bảo đông cứng! Khi ăn để thêm vài lát gan thái mỏng rắc lạc rang giã giập lên trên ăn kèm rau húng, rau thơm các loại tùy thích

    còn cháo lòng thì lấy nước luộc lòng mề nấu cháo, thích thì cho thêm ít tiết tươi cho nó có màu, nêm nếm vừa miệng, lúc ăn kèm thêm lòng mề tiết luộc ngon cực :D

    Mẹo: luộc lòng cho vào 2-3 củ hành khô bổ đôi sẽ rất thơm
     
    Sửa lần cuối: 14/4/2011
  10. nguyenchuong09

    nguyenchuong09 Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    25/11/2009
    Bài viết:
    401
    Đã được thích:
    34
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Mình đang có nhu cầu muốn mua tim, dạ dày. Bạn ơi, tim, dạ dày mỗi loại đấy khoảng mấy lạng nhỉ?
     
  11. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Chào đồng hương Thái Bình! Tim thì khoảng 2-3 lạng, dạ dày 5-7 lạng, chắc tầm đó. Tim thì con thứ 7 này có người đặt rồi bạn ạ.
     
  12. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Chị ơi, thứ 7 này có thịt dải và cuống họng đấy ạ. Có điều thứ 7 thì lấy hơi khó nhỉ, hihi... Hay em để tủ lạnh cho chị vậy?
     
  13. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Cuối tuần này làm mẻ tiết canh nữa không chị ơi, hihi... lần sau chị đánh dặn em, em để nguyên cả cuống họng và thịt dải, phổi, làm nhân thoải mái luôn, hè hè...
     
  14. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Tình hình là 1 số mẹ bỏ cọc nên còn 2 suất thịt. Bộ lòng mới được đặt tim, cật, dạ dày, gan, các phần khác chưa chốt. Mẹ nào có nhu câu lòng non, lòng già, gan, phổi, cuống họng, thịt dài, đuôi... và lưỡi thì báo mình nhé.
     
  15. hoangtube

    hoangtube Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/12/2008
    Bài viết:
    546
    Đã được thích:
    154
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    một suất thịt khoảng mấy cân bạn nhỉ?mà gồm những cái gì vậy?
     
  16. Net & Lix

    Net & Lix Thành viên chính thức

    Tham gia:
    25/3/2011
    Bài viết:
    170
    Đã được thích:
    10
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    lòng non và dạ dày giá bao nhiêu bạn.lòng có dày không/pm cho tớ nhé.
     
  17. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Mỗi suất khaòng trên dưới 4kg, gồm tất cả các phâà bạn ạ. Sau lần này có khi mình pahỉ thay đổi, các mẹ cứ đăng ký các phần mình muốn lấy hơn rồi san siu cho nhau. Nếu k san được mới để chia đều. Ủng hộ mình nhé. Tks!
     
  18. hoangtube

    hoangtube Thành viên tích cực

    Tham gia:
    31/12/2008
    Bài viết:
    546
    Đã được thích:
    154
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    cho tớ 1 suất thịt nhé, có chuyển đến nhà tớ được không nhỉ? nhà tớ ở đường Nguyễn Văn Cừ cơ. Tơ thích thịt ba chỉ và nạc vai, xương dẻ sườn, chân giò.Nhà tớ chỉ hay dùng mấy loại này thôi. Cảm ơn bạn nhé.
     
  19. daynorain

    daynorain Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    13/1/2009
    Bài viết:
    1,309
    Đã được thích:
    105
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Hì, khách hàng ở đâu thì bọn tớ phải giao ở đó thôi. Có điều xa thì hơi tốn tiền xăng, hehe.
    hi hi, ba chỉ, nạc vai, dẻ sườn, chân giò thì gần như hết các bộ phận rồi còn gì, chỉ còn mông và 1 ít các thứ khác. Thế lấy cho tớ 1/8 nhé. Cho tớ số ĐT để tiện liên hệ. Tks!
     
  20. duongkieuvan

    duongkieuvan Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    6/9/2010
    Bài viết:
    1,080
    Đã được thích:
    256
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Thịt lợn sạch !!!

    Còn gì không bạn ơi? Tớ cũng gần Nghĩa Tân nè, để xem còn gì k để qua lấy.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này