Toàn quốc: Thăm dò: Giá đỗ xanh_Nước đậu nành_ Sạch 100%

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi xanhthuynguyen, 15/11/2010.

  1. MekuZin

    MekuZin Tự lực cánh sinh...

    Tham gia:
    2/7/2009
    Bài viết:
    1,213
    Đã được thích:
    358
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: đậu đen xanh lòng-đậu tương-lạc đỏ-mật mía....quà quê ạ.........

    Oánh dấu đồ quê..........................................................
     
  2. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: đậu đen xanh lòng-đậu tương-lạc đỏ-mật mía....quà quê ạ.........

    dân quê ..........................đánh dấu.................
     
  3. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: đậu đen xanh lòng-đậu tương-lạc đỏ-mật mía....quà quê ạ.........

    nắng nóng đến rồi cả nhà náu chè nào
     
  4. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

    CÁC PHƯƠNG THUỐC TỪ CỦ LẠC

    Để tham khảo và có thể áp dụng khi cần, dưới đây giới thiệu những phương thuốc chữa bệnh từ củ lạc.

    Trị ho lâu ngày, ho gà ở trẻ em: Nhân lạc bỏ vảy nhọn, đun nhỏ lửa thành canh ăn.

    Chữa phù chân: Nhân lạc sống để nguyên vỏ lụa 90g, đậu đỏ 90g, táo hồng bì 90g, tất cả nấu thành canh chia mấy lần ăn trong ngày.

    Chữa ít sữa sau sinh: Lạc nhân 90g, chân giò 1 cái (dùng chân trước), hai thứ ninh nhừ ăn trong ngày.

    Trị tử điến do lượng tiểu cầu trong máu giảm: Lạc nhân sống 150g, hoặc lạc rang chín 180g, chia ra 3 lần ăn hết trong ngày, ăn liên tục 1 tuần, nếu tiểu cầu trong máu vẫn còn giảm cần ăn tiếp.

    Trị viêm thận mãn tính: Lạc nhân 125g, đậu xanh sống 250g, một lượng đường đỏ vừa đủ, cho lạc nhân và đậu xanh vào bình sành (không dùng bình kim loại), sau đổ 3 bát nước sôi vào bình đun nhỏ lửa, không đun to lửa, đến khi vỏ đậu xanh nứt ra và có màu nâu là ăn được. Hoặc có thể dùng vỏ lụa lạc nhân, táo đỏ lượng như nhau, sắc uống thay trà, dùng liền 7 ngày trị phù thũng do viêm thận.

    Đường ngâm táo đỏ
    Nguyên liệu: Đại táo 50g, lạc nhân 100g, đường cát đỏ 50g.
    Chế biến: Rửa sạch táo ngâm vào nước ấm, cho lạc nhân luộc qua, để nguội bóc lấy vỏ lụa. Cho táo và vỏ lụa lạc nhân vào nấu với nước luộc lạc, thêm 500ml nước nữa đun âm ỉ sau 30 phút vớt hết vỏ lụa lạc, cho đường đỏ vào khuấy tan, đun cạn ăn từ từ, ngọt mà không ngấy.

    Tác dụng: Bổ khí, kiện tỳ, bổ máu, cầm máu, có thể hỗ trợ trong điều trị bệnh thiếu máu do thiếu sắt. Bệnh thiếu máu do khả năng tái sinh gặp trở ngại, bệnh thiếu tiểu cầu trong máu, bệnh ung thư sau khi đã chữa bằng thuốc hóa học làm khí huyết bị hư.

    Món lạc nhân hầm chân giò
    Nguyên liệu: Lạc nhân 150g, chân giò 1 cái, rượu, gia vị, muối tinh, bột hồ tiêu, gừng 1 củ, canh thịt.

    Chế biến: Rửa sạch lạc nhân chân giò, sau cho chân giò vào nồi cùng lạc nhân, rượu, gia vị, muối tinh, bột hồ tiêu, gừng hành, canh thịt, đun to lửa cho sôi, sau hạ lửa âm ỉ cho đến nhừ, vớt hành, gừng ra là được, ăn trong ngày.

    Tác dụng: Bổ máu, nhuận phổi, tiêu đờm, cầm máu, tăng tiết sữa, nhuận tràng, thông tiện. Dùng cho người cơ thể gầy yếu, phụ nữ sau sinh, hay các trường hợp xuất huyết, bệnh tử điến do lượng tiểu cầu trong máu thấp.

     
  5. sweetxuka

    sweetxuka WEB :sweetxuka.vn 091.209.3902/ 0973.304.1066

    Tham gia:
    16/6/2009
    Bài viết:
    22,919
    Đã được thích:
    5,208
    Điểm thành tích:
    3,113
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Mỗi thứ lấy gộp để thành nhiều thứ được ko em ơi ???????he he!!!!
     
  6. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    le mãi mới được chị sao lại không được nhỉ...............
     
  7. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,554
    Đã được thích:
    11,652
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Em ơi có bột đậu xanh chưa??
     
  8. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

     
    Sửa lần cuối: 13/8/2011
  9. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,554
    Đã được thích:
    11,652
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    ok, khi nào có thì ship cho chị sang tuần sau là ok vì mai chị đi vi vu roài
     
  10. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    vậng ạ.......chị vi vu vui vẻ nha.......................nhớ up anh bên hội tệ bạc đấy.....................
     
  11. me_songhye

    me_songhye Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2007
    Bài viết:
    2,114
    Đã được thích:
    424
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Kê mua về có để lâu được ko em? .......................
     
  12. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Để được lâu chị gái ạ........Để trong vòng một năm mà............chị
     
  13. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

    Chữa bệnh từ củ lạc

    Màng bọc ngoài (vỏ lụa) của nhân lạc có tác dụng cầm máu tốt. Trong vỏ cứng của củ lạc có chất luteolin có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu.
    Lạc, còn được gọi là đậu phộng hay đậu phụng, là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ. Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 3-50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1-7 cm và rộng 1-3 cm. Hoa màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2-4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3-7 cm, chứa 1-4 hạt, và quả (củ) thường dấu xuống đất để phát triển.

    Nhân lạc có các chất protein, chất dầu béo, amino acid: lecithin, purin, alkaloid, calcium, phosphore, sắt. Chất lysin trong hạt lạc có tác dụng phòng ngừa lão suy sớm và giúp phát triển trí tuệ của trẻ em. Acid glutamic và acid aspartic thúc đẩy sự phát triển tế bào não và tăng cường trí nhớ, ngoài ra chất catechin trong lạc cũng có tác dụng chống lão suy.

    Vitamin E, cephalin và lecithin có trong dầu lạc có thể phân giải cholesterol trong gan thành bile acid và tăng cường sự bài tiết chúng, giúp làm giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch và bệnh ở mạch vành tim, thúc đẩy tế bào não phát triển; ngăn ngừa sự lão hóa của da, làm đẹp và khỏe da.

    Lạc chữa loét dạ dày, hạ huyết áp, Sức khỏe, Bai thuoc tu lac, lac ha huyet ap, lac chua loet da day, lac, ha huyet ap, lac nhan
    Trong vỏ cứng của củ lạc có chất luteolin có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu

    Theo nghiên cứu, các chất trong hạt lạc có tác dụng phòng ngừa lão hoá phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch và bệnh ở mạch vành tim, thúc đẩy tế bào não phát triển, giúp phát triển trí tuệ của trẻ em, làm giảm cholesterol trong máu.

    Theo Đông y, nhân lạc có tính bình, vị ngọt béo, có tác dụng nhuận phế, trừ đàm, chỉ huyết, chủ yếu dùng chữa ho, thiếu máu, thiếu tiểu cầu, ít sữa, viêm dạ dày mạn tính,...

    Một số món ăn, bài thuốc chữa bệnh từ lạc:

    1. Thiếu máu do huyết hư:

    - Hạt lạc cả vỏ lụa 15g nấu với nước, chia làm 2 lần, ăn trong ngày. ăn liên tục 1 tháng sẽ có kết quả tốt.

    - Bổ khí huyết, tăng tiết sữa (do khí huyết kém): Hạt lạc cả vỏ lụa 50g, nấm hương 20g, 1 cái chân giò nhỏ, thái miếng lấy phần nhiều thịt nạc, ít mỡ, hầm nhừ, cách ngày ăn một lần. ăn khoảng 7-10 lần

    Lạc chữa loét dạ dày, hạ huyết áp, Sức khỏe, Bai thuoc tu lac, lac ha huyet ap, lac chua loet da day, lac, ha huyet ap, lac nhan
    Màng bọc ngoài (vỏ lụa) của nhân lạc có tác dụng cầm máu tốt (nguồn ảnh: internet)

    2. Chữa đau họng, khản tiếng:

    Lạc nhân cả vỏ lụa 100g cho nước vào nấu chín, thêm gia vị, ăn ngày 1 lần. ăn liên tục 10-15 ngày.

    3. Hen suyễn:

    Lạc nhân cả vỏ lụa 15g, lá dâu15g, đường phèn 15g, sắc kỹ, chia làm 2-3 lần ăn trong ngày, khi ăn có thể ăn cả lá dâu hoặc bỏ lá dâu. Dùng 1 tháng.

    4. Loét dạ dày và hành tá tràng:

    Lạc nhân 100g, nấu lẫn với thịt lợn hoặc trứng gà để ăn. Mỗi buổi sáng sau khi đánh răng, rửa mặt, ăn 2 thìa lạc đã nấu, nửa giờ sau bắt đầu ăn sáng, dùng liên tục như vậy 1-2 tuần là thấy rõ kết quả.

    5. Tăng huyết áp:

    Vỏ cứng củ lạc, mỗi lần 00g, sắc uống thường xuyên có tác dụng hạ huyết áp.

    6. Đi tiểu ra máu do vận động nhiều:

    - Lạc nhân, hạt sen (bỏ vỏ cứng và tâm sen) mỗi thứ 30g; Nấu sôi xong cho lửa nhỏ hầm thật nhừ, sau đó 1 thìa đường vào đun tiếp, một lúc sau đem ăn, 2 ngày ăn 1 lần.

    - Màng mỏng bọc ngoài nhân lạc khoảng nửa chén con, đem rang khô, nghiền vụn, hòa nước uống ngày 1-2 lần.
    Những người có thể hàn thấp đình trệ và tiêu chảy kiêng ăn lạc. Tuyệt đối không ăn lạc đã bị nấm mốc, vì lạc mốc thường do một loại nấm có tên là aspergillus flavus có thể gây nhiễm độc gan và ung thư gan.
     
  14. me_songhye

    me_songhye Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    9/8/2007
    Bài viết:
    2,114
    Đã được thích:
    424
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Lúc nào tiện cho chị kê và đậu xanh mỗi loại 0.5kg qua 98 Hoàng quốc việt nhé, thanks em.
     
  15. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    mặt gường à chị để em còn tìm cho nhanh....................
     
  16. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    LÀM BÚP BÊ NGA BẰNG CỦ LẠC

    Các bạn chắc hẳn ai cũng được biết hay chỉ là được nghe thấy về một loại búp bê Nga rất nổi tiếng tên là Matryoshka rồi chứ? Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm ra những con búp bê xinh xắn và dễ thương như thế là lại bằng một nguyên liệu rất đơn giản và dễ tìm đó là - những củ lạc ^^!

    Nguyên liệu:
    - Lạc: 1 củ
    - Sơn
    - Dây thừng
    - Tăm: 1 cái

    Cách làm:
    - Đầu tiên các bạn chuẩn bị cho mình một củ lạc khô, nguyên củ. Các bạn lưu ý nên chọn củ lạc nào có hình dạng giống hình của con búp bê Nga này một chút nhé ( như hình ).





    - Sau đó các bạn dùng sơn, sơn lên phần trên của củ lạc. Các bạn sơn quá nửa củ một chút và các bạn có thể chọn một màu sắc mà mình thích và sơn lên.





    - Tiếp theo các bạn dùng sơn sơn một vòng tròn lên mặt để tạo thành hình khuôn mặt nhé!





    - Các bạn dùng sơn tô lên tạo thành tóc và có thể dùng tăm vẽ mắt mũi cho búp bê nhé!




    - Sau đó các bạn sơn màu trắng lên cơ thể của búp bê như thế này.





    - Các bạn dùng dây thừng nhỏ thắt thành hình nơ rồi gắn vào trước của con búp bê.





    - Các bạn có thể tạo ra một miếng bảng và sùng sợi dây kim loại để gắn con búp bê đứng thẳng lên.





    - Và cuối cùng các bạn có thể tạo ra rất nhiều những con búp bê Nga với đủ màu sắc và dễ thương như thế này





    Với con búp bê này các bạn có thể dùng để trang trí trong gia đình mình sẽ rất đẹp đó
     
    Huongzini thích bài này.
  17. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

    5 TẠNG NGƯỜI KHÔNG NÊN ĂN LẠC.

    Lạc là thực phẩm bổ dưỡng nhưng không phải ai cũng thích hợp. Với một số người, lạc có thể sẽ gây nguy hiểm cho tính mạng.

    Người mắc bệnh Gout

    Bệnh Gout là một loại bệnh do một nhóm chất purine trao đổi, chuyển hóa rối loại gây ra. Lạc là thực phẩm có nhiều chất béo, sẽ làm ảnh hưởng đến khả năng bài tiết axit uric trong khớp qua nước tiểu, làm nặng thêm bệnh tình. Vì vậy, người bị bệnh Gout cấp tính tuyệt đối không được ăn lạc. Nếu bệnh lui, cũng chỉ nên ăn một lượng nhỏ thích hợp.

    Người cắt bỏ túi mật

    Dịch mật có ý nghĩa rất quan trọng đối với hấp thụ và tiêu hóa chất béo. Sau khi ăn cơm, túi mật co bóp, dịch mật sẽ chảy vào 12 đốt của đường ruột để tiêu hóa, hấp thụ thức ăn.
    Thực phẩm giàu chất béo và protein có kích thích mạnh nhất đổi với túi mật, làm cho dịch mật bài tiết ra nhiều. Những người sau khi cắt bỏ túi mật thì không thể tích trữ dịch mật, tất yếu ảnh hưởng đến tiêu hóa chất béo trong lạc và trong các đồ rán nướng chứa nhiều dầu mỡ khác.

    Người mắc bệnh loét dạ dày, viêm dạ dày mãn tính, viêm đường ruột mãn tính

    Những người mắc bệnh này thường có các triệu chứng như tiêu hóa không tốt, đau bụng đi ngoài hoặc đau bụng mãn tính. Vì thế ngay trong ăn uống cũng nên ăn ít, các món ăn nên thanh đạm và nên hạn chế các thực phẩm giàu đạm và béo như lạc.

    Người muốn giảm béo

    Lượng chất béo và năng lượng trong lạc rất cao. Chỉ cần ăn 1 lạng lạc thì sẽ bổ sung 581kl năng lượng. Vì vậy muốn giảm béo thì nên rời xa lạc.

    Người mắc bệnh tiểu đường

    Người mắc bệnh tiểu đường cần khống chế tổng năng lượng dung nạp hàng ngày, vì vậy mỗi ngày không nên dùng quá 3 thìa dầu nấu (30g). Tuy nhiên, 18 hạt lạc thì tương đương với 1 thìa dầu (10g) và có thể sinh ra 90kl nhiệt lượng.
     
    Sửa lần cuối: 9/8/2011
  18. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

    ĐỖ XANH - THỨC ĂN - VỊ THUỐC QUÝ

    Đỗ xanh còn có tên khác như đỗ tằm, đỗ nhỏ. Vì chất dinh dưỡng của nó rất phong phú, phạm vi sử dụng rất rộng rãi, đã được nhà y học vĩ đại thời nhà Minh ở Trung Quốc Lý Thời Trân chọn là loại thực phẩm, loại lương thực "tế thế".

    Trong hạt đỗ xanh có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quý giá cần thiết cho cơ thể người như hợp chất đường, protein, nhiều loại vitamin và nhiều loại muối vô cơ.

    Theo xác định của các nhà khoa học thì trong 100 gam đỗ xanh có 23,8 gam protein; 0,5 gam chất béo; 58,8 gam hợp chất đường; 80 gam canxi; 360 mg phốtpho; 6,8 mg sắt; 0,22 mg carotin; 0,53 mg vitamin B1; 0,12 mg vitamin B2; 1,8 gam vitamin PP; hàm lượng lysine trong protein ở đỗ xanh khá cao, nó có thành phần acid gốc thiamin rất thấp.

    Hợp chất đường của nó chủ yếu là tinh bột, có thể dùng làm nguyên liệu chủ yếu trong công nghiệp thực phẩm, đặc biệt dùng để làm miến rất tốt, cũng có thể dùng đỗ xanh để nấu cháo, nấu xôi, nấu chè kho, làm nhân bánh chưng, bánh tét, nấu với các loại thịt cá như một loại quả củ rau khác; cũng có thể ngâm giá đỗ để ăn trong gia đình rất tiện lợi và đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phảm. So với bất cứ một loại đỗ đậu nào, thì người ta vẫn ưa chuộng loại đỗ xanh này nhất, ăn ngon nhất.

    Y học cổ truyền cho rằng đỗ xanh vị ngọt, tính hàn, có công dụng giải nhiệt, tiêu độc, giải cảm, lợi tiểu. Từ cổ xưa đến nay đỗ xanh đã được các đại danh y và danh y sử dụng làm các vị thuốc quý và rất được coi trọng.

    Nó thường được dùng để chữa cảm nắng, giải khát, chữa ngộ độc thức ăn, ngộ độc thảo dược; cũng có thể dùng để chữa bệnh cao huyết áp.

    Dùng nước đỗ xanh uống thay nước trà có thể phòng chữa được bệnh sưng đau họng, bệnh đại tiện táo bón. Vỏ quả đỗ xanh, vỏ hạt đỗ xanh có tác dụng giải nhiệt, tiêu độc mạnh hơn hạt của nó.

    Ăn đỗ xanh có lợi lớn đối với những người có các bệnh về mắt, nó có tác dụng hạn chế kéo màng mắt. Trong các sách y dược học có giá trị của Trung y đều có ghi chép về đỗ xanh như: "bổ nguyên khí, điều hòa ngũ tạng, làm thông hành 12 kinh mạch, trừ được phong tà ở phần nông, nhuận da thịt, trừ tiêu khát, chống sưng tấy, giải được các tà độc"; "nấu lên ăn sẽ có tác dụng như làm sạch mật, dinh dưỡng dạ dày, giải nhiệt, trừ khát, nhuận da thịt, tiêu thủy thũng, lợi tiểu, cầm tả ly".

    Đỗ xanh còn có tác dụng chống viêm, những người bị nhiễm trùng da ăn đỗ xanh, có tác dụng làm đẹp và chữa lành nhiễm trùng da.

    Những người có chứng nhiệt, thể chất thuộc nhiệt, thường xuyên ăn đỗ xanh, tác dụng làm cho cơ bắp tăng trưởng, săn kết, rắn chắc, da dẻ mịn màng sáng sủa rõ rệt.

    Những người bị trứng cá hoặc trên mặt bị nhiễm trùng, ảnh hưởng lớn đến sắc đẹp thể hiện trên nét mặt, có thể lấy lượng bột đỗ xanh vừa phải, dùng nước nóng khuấy trộn thành dạng hồ, buổi tối trước khi đi ngủ rửa sạch mặt, đắp lên mặt hồ đỗ xanh này, sáng hôm sau ngủ dậy rửa sạch mặt bằng nước đun sôi để ấm đồng thời nấu đỗ xanh ăn. Chỉ có những người tì vị hư hàn thì không được dùng đỗ xanh làm thức ăn.

    Một số bài thuốc

    1) Gây nôn khi bị trúng độc thức ăn: khi bị trúng độc thức ăn, lấy nước ngâm nở hạt đỗ, xong nghiền thành bột, pha nước nguội đổ vào cho người bệnh uống.

    Khi ăn nhầm phải các thức ăn có chất độc có thể dùng bột đỗ xanh hòa với nước mát cho người bệnh uống 1 cốc, làm cho người bệnh miệng nôn trôn tháo ra chất độc, đồng thời dùng 100 gam đỗ xanh, 100 gam cam thảo sống cho ít nước vào xoong đun lên lấy nước uống, ngày 2 lần, có thể giải trừ được trúng độc thức ăn.

    2) Chữa bí tiểu tiện: khi bí tiểu tiện có thể ăn canh đỗ xanh. Nếu đau rát bỏng ở đường niệu, có thể dùng 500 gam đỗ xanh giã lấy nước, cho thêm đường vào uống.

    3) Chữa bệnh dị ứng sơn sống (lở sơn)

    - Đỗ xanh sống 100 gam, rửa sạch, ngâm nước sạch trong 12 giờ, lấy ra giã nát thành dạng hồ, cho thêm 30 gam nhân đông đằng (vị thuốc Đông y) đã nghiền nát, trộn đều, đắp vào chỗ bị lở sơn, ngày 1 – 2 lần.

    - Lấy 100 gam đỗ xanh sống, 50 gam hạt bo bo sống, 7 quả táo tầu rửa sạch, cho thêm chút nước vào ninh nhừ, cho 50 gam đường trắng vào, uống liền một lúc hết. Ngày uống 1 thang, uống lên tục trong 4 – 5 ngày là khỏi bệnh.

    4) Chữa bệnh cảm nhiễm đường niệu: ép giã đỗ xanh lấy nước để uống sẽ thấy tác dụng ngay.

    5) Chữa trúng độc hơi than: khi buồn nôn và nôn mửa do trúng độc hơi than, có thể nấu canh đỗ xanh lên ăn, hoặc có thể lấy 30 gam bột đỗ xanh hòa vào với nước sôi uống cũng có tác dụng hỗ trợ trong giải độc hơi than.

    6) Chữa trúng nóng, sốt

    - Dùng lượng đỗ xanh vừa phải nấu canh, cho thêm chút đường đỏ để ấm ăn. Khi trẻ bị sốt, cũng nấu canh đỗ xanh cho ăn, không hạ chế lượng ăn vào.

    - Dùng 60 gam đỗ xanh nấu canh thật nhừ, vớt đỗ ra, cho vào đó mấy cái hoa mướp tươi, đun tiếp cho sôi để ấm ăn, có thể chống được nóng, hạ sốt.

    - Dùng 30 gam đỗ xanh nấu với 9 gam ma hoàng để ăn.

    Ngoài ra, những người thường có chứng đau đầu do nóng não và mắt đỏ, họng đau cũng có thể dùng vỏ hạt đỗ xanh khô là ruột gối cũng rất tốt.
     
    Sửa lần cuối: 11/8/2011
  19. xanhthuynguyen

    xanhthuynguyen Thúy: 0978060287

    Tham gia:
    13/10/2010
    Bài viết:
    10,235
    Đã được thích:
    1,949
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Chữa bệnh từ củ lạc

    Màng bọc ngoài (vỏ lụa) của nhân lạc có tác dụng cầm máu tốt. Trong vỏ cứng của củ lạc có chất luteolin có tác dụng hạ huyết áp, hạ mỡ máu.
    Lạc, còn được gọi là đậu phộng hay đậu phụng, là một loài cây thực phẩm thuộc họ Đậu có nguồn gốc tại Trung và Nam Mỹ. Nó là loài cây thân thảo hàng năm tăng có thể cao từ 3-50 cm. Lá mọc đối, kép hình lông chim với bốn lá chét, kích thước lá chét dài 1-7 cm và rộng 1-3 cm. Hoa màu vàng có điểm gân đỏ, cuống hoa dài 2-4 cm. Sau khi thụ phấn, quả phát triển thành một dạng quả đậu dài 3-7 cm, chứa 1-4 hạt, và quả (củ) thường dấu xuống đất để phát triển.

    Nhân lạc có các chất protein, chất dầu béo, amino acid: lecithin, purin, alkaloid, calcium, phosphore, sắt. Chất lysin trong hạt lạc có tác dụng phòng ngừa lão suy sớm và giúp phát triển trí tuệ của trẻ em. Acid glutamic và acid aspartic thúc đẩy sự phát triển tế bào não và tăng cường trí nhớ, ngoài ra chất catechin trong lạc cũng có tác dụng chống lão suy.

    Vitamin E, cephalin và lecithin có trong dầu lạc có thể phân giải cholesterol trong gan thành bile acid và tăng cường sự bài tiết chúng, giúp làm giảm cholesterol trong máu, phòng ngừa bệnh xơ cứng động mạch và bệnh ở mạch vành tim, thúc đẩy tế bào não phát triển; ngăn ngừa sự lão hóa của da, làm đẹp và khỏe da.
     
  20. Mẹ Bé Zin

    Mẹ Bé Zin Gái Sơn La

    Tham gia:
    27/5/2009
    Bài viết:
    16,524
    Đã được thích:
    4,614
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

    Muốn ủng hộ nhà bạn Green nè mà chả tiện đường gì cả. Chúc bạn đắt hàng nhé!
     

Chia sẻ trang này