Toàn quốc: Thăm dò: Giá đỗ xanh_Nước đậu nành_ Sạch 100%

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

chị lại nt nhầm nha...........phạt này.............chủ nhật em đi vòng quanh hà nội đấy.......em đi giao hàng....................................

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

Đỗ nguyên vở mới tốt chị gái ạ....................

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

woa
hôm nay mới thấy nhà em nhiều quà quê đặc sản ghê, trông thích thật đấy lại còn có các bài chia sẻ về chế biến nữa chứ^^ bổ ích đó
Chúc em đắt khách
đang ngâm cứu xem nên mua cái gì được hem, nhìn mà cái rì cũng thích

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

Tổng hợp gộp được thì chị bắt đầu ngồi tính giờ đây !Hihi
Chúc em cuối tuần đắt hàng nhé!

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

về quê có mít thì mang lên nhé em gái.

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

chị sang bên mục hội chợ của nhà...em được giảm giá 7% khi mua hàng tại hội chợ đấy.........................hihiih

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

TÁC DỤNG CHỮA BỆNH
Đậu nành còn có tên là đậu tương. Nguồn gốc cây này ở Trung Quốc, sau lan sang Việt Nam, Nhật Bản, Triều Tiên. Châu Âu mới biết đến đậu nành từ thế kỷ 18. Từ cổ xưa, đậu nành dùng làm thực phẩm, nhưng gần đây y học thế giới phát hiện ra nhiều tác dụng chữa bệnh của nó.

Điều trị chứng mãn kinh

Triệu chứng của mãn kinh khởi đầu từ 3-5 năm trước khi mãn kinh thực sự, tiếp tục tăng vào tuổi mãn kinh và 4-5 năm sau mãn kinh, chỉ ngừng khi cơ thể thích nghi với cân bằng hormon mới.Các triệu chứng thường thấy là bốc hỏa, đổ mồ hôi, mất ngủ, trầm cảm, đái dầm, lão hóa da, rụng tóc, bệnh tim mạch, suy giảm nhận thức…

Liệu pháp thay thế hormon có hiệu lực cao nhưng cũng có nhiều tai biến (rối loạn nội tiết, ung thư…) nên không kéo dài quá 5 năm. Phụ nữ phương Đông, so với các nước phương Tây, ít phàn nàn về các rối loạn của mãn kinh. Nghiên cứu dịch tễ học cho thấy các dân tộc phương Đông dùng nhiều đậu nành với nhiều cách chế biến khác nhau.

Gần đây, người ta phát hiện thấy trong hạt đậu nành có isoflarm còn gọi là estrogen thực vật (phytoestrogen); hoạt chất này góp phần làm cân bằng hormon ở phụ nữ mãn kinh, cải thiện rõ rệt các triệu chứng khác của tuổi mãn kinh như: Bốc hỏa, đổ mồ hôi đêm, trầm cảm, khô âm đạo…

Tác dụng chuyển hoá xương

Thống kê dịch tễ học cho thấy: Tỷ lệ gãy xương ở phụ nữ châu Á thấp hơn rõ rệt so với phụ nữ ở các nước phương Tây. Kết quả này có liên quan tới sử dụng nhiều thức ăn chế biến từ đậu nành. SI (isoflarm của đậu nành) làm tăng mật độ khoáng tại các đốt sống 1,2 đến 1,4 lần (so sánh với phụ nữ dùng thức ăn ít có đậu nành). Ở chuột thực nghiệm, SI làm giảm nguy cơ loãng xương do ức chế hoạt tính của hủy cốt bào, nên có tác dụng hiệp đồng chống tiêu xương.

Tác dụng trên tim mạch

Các nhà khoa học thuộc Hội mãn kinh ở Bắc Mỹ đã kết luận: Đậu nành và các chất chiết từ đậu nành có tác dụng sau đây: Giảm huyết áp tâm trương. Giảm cholesterol toàn phần, giảm cholesterol xấu (tức LDL-cholesterol). Ngăn chặn sự tiến triển của các mãng xơ vữa. Cải thiện tính đàn hồi của động mạch. Do đó, ở Mỹ, Cơ quan quản lý thực phẩm và thuốc (FDA) từ năm 1999 đã cho phép dùng đậu nành để làm giảm nguy cơ động mạch vành.

Tác dụng trên các khối u phụ thuộc và hormon

Thống kê dịch tễ học cũng cho thấy một số loại khối u phụ thuộc vào hormon (ở màng trong tử cung, ở vú, buồng trứng…) có tỷ lệ rất thấp ở phụ nữ châu Á. Nhận xét này có liên quan tới chế độ ăn giàu đậu nành ở công dân châu Á. Kết quả nghiên cứu về thực nghiệm và lâm sàng cho thấy SI (isoflarm ở đậu nành) có tác dụng làm giảm nguy cơ ung thư ở tử cung, vú và buồng trứng. Hướng nghiên cứu này đang được tiếp tục.

Đậu nành dùng trong dinh dưỡng và công nghiệp

Trong dinh dưỡng bột đậu nành trộn với bột ngũ cốc, dùng làm thức ăn cho trẻ sơ sinh, người bị bệnh đái tháo đường, bệnh gút… Trong công nghiệp dược, bột đậu nành dùng trong môi trường nuôi cấy kháng sinh. Thống kê cho thấy trong 100 ngàn tấn acid glutamic dùng trên thế giới, 1/3 do thủy phân đậu nành.

Do có sự cân bằng giữa tác dụng điều trị và độ an toàn, lại dễ sử dụng nên physoestrogen của đậu nành được xếp vào loại “chất bổ dinh dưỡng”, không cần đơn kê của thầy thuốc.

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

ủng hộ đồng hương ná
hnao ở quê lên sẽ qua mẹ nó lấy mấy kg đậu tương với lạc

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

Hôm qua mình đi đến 390 HHT định mua mà không thấy cửa hàng nào bán những thứ này cả?

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

nhà này nhiều quà quê ngon quá. đúng là những thứ quà quê này không bao giờ chán!

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

hihihi thích quá quà này nhà em trồng được đấy............không nhìu nhưng mua của hàng xóm nữa cũng đủ bán chị ạ.

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

ihihhi chị gái. em không bán ở đó đâu các chị dặn thì em nhờ chồng em mang đi thui ihihih có hôm có chị đến lấy hannnngf nhìn thấy biển Cầm Đồ không dám vào............................

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

E thân mến, hihi, c mê mật mía nhà e rùi nhá. Hôm c kho thử thịt bò thấy ngon thật, hqua kho cá biển lại thấy ngon hơn nữa đấy e ah. Nhưng sao nó ngọt thế e nhỉ? Đỗ đen thì cũng ổn, mấy hôm nữa c sẽ lấy đỗ xanh với đỗ tương. Nhưng đỗ tương có phải đỗ tương quê ko hả e? Vì c sợ đỗ tương TQ lắm, thấy người ta bán nhiều nên chả biết làm tn mà phân biệt được?

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

hehehe chị em mình đã thỏa thuận xong rùi nhỉ............................

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

Chị à hàng của em là hàng quê nghiêm chỉnh chị ạ.........sáng nay em thử làm sữa đậu nành mà chẳng thấy tí bọt nào mà vớt cả.......... năm sau em sẽ cho mọi người xem cảnh em đi hái đỗ cho yên tâm nha.................ehheeh

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

à mà chị pha thêm nước nữa cho đỡ ngọt nhé.........vì là bác em nấu đặc quá ấy mà chị..............

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

Nếu không có máy chuyên làm sữa đậu nành, bạn cũng có thể làm sữa với một chiếc máy xay sinh tố, máy xay thực phẩm đa năng hoặc theo cách cổ truyền là dùng loại cối đá xay bột.

Bạn có thể làm sữa đậu nành với 100% là đậu nành; nhưng để tăng thêm hương vị, có thể cho thêm lạc (đậu phộng), đậu xanh hoặc mè rang, tùy ý.



Sau đây là công thức thực hiện sữa đậu nành tại nhà với một ít lạc (đậu phộng) giúp tăng thêm vị béo của món sữa:

Nguyên liệu: 300g đậu nành khô; 50g lạc (đậu phộng) rang; 4 lít nước; 1 bó lá dứa.

Cách làm:

1. Chuẩn bị:

- Đậu nành khô nhặt bỏ hạt sâu, mọt, cho vào nước lạnh. Ngâm đậu trong khoảng 8 giờ.

- Vo lại cho sạch, xả nước thật kỹ cho đến khi nước trong. Vớt đậu ra để ráo.

2. Xay đậu:

- Cho đậu vào máy xay, vừa xay vừa cho nước vào từ từ.

- Khi đậu nhuyễn, cho tất cả vào túi vải, vắt kỹ để lấy phần nước đậu.

- Có thể xay thêm lần nữa để vắt hết nước sữa đậu.

3. Nấu sữa:

- Cho nước sữa đậu vào nồi. Lá dứa rửa sạch, cột thành bó, cho chung vào nồi nước sữa đậu.

- Nấu sữa cho sôi khoảng 10 phút, vừa nấu vừa khuấy đáy nồi để không bị khét. Chú ý không để sữa sôi mạnh dễ bị trào.

Sữa đậu nành nấu xong có thể dùng nóng hoặc để nguội, cho vào tủ lạnh, dùng chung với đường (hoặc không) đường tùy thích.

Cần lưu ý chế biến xong chỉ dùng trong ngày, vì đây là loại thức uống dễ bị hỏng. Nếu muốn để lại, cần phải trữ lạnh đúng cách, để sữa giữ được chất lượng và hương vị ban đầu. Độ lạnh cần thiết là từ 3 đến 5ºC.

Ngoài ra, tuy đây là loại thức uống có lợi cho sức khỏe nhưng cũng không nên dùng quá ½ lít sữa đậu nành mỗi ngày. Khi nấu cần để sữa sôi kỹ, nếu không có thể gây cồn cào, buồn nôn hoặc đau bụng, tiêu chảy.

Các nghiên cứu cho thấy thành phần dinh dưỡng trong sữa đậu nành bổ dưỡng gần bằng sữa bò tươi. Sữa đậu nành không đường là nguồn cung cấp hoàn hảo loại đạm chất lượng cao, isoflavone và các vitamin nhóm B.

Theo nghiên cứu của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, những thực phẩm làm từ đậu nành nguyên chất còn giàu axit béo Omega - 3 có lợi cho tim mạch. Bên cạnh đó Isoflavone trong sữa đậu nành giúp làm giảm lượng LDL (cholesterol "xấu"), có khả năng chống loãng xương, chống lại một số dạng ung thư, giảm mất thăng bằng về hóc môn sau mãn kinh ở phụ nữ có tuổi.

Ở Việt Nam, sữa đậu nành thường được làm bằng phương pháp thủ công, bán khắp nơi từ lề đường cho đến trong các quán xá, có thể uống cả nóng và lạnh. Tuy nhiên, các loại sữa đậu nành được chế biến thủ công đôi khi không đảm bảo vệ sinh nên người tiêu dùng chưa thật sự yên tâm sử dụng.

Loại sữa đậu nành sản xuất theo quy trình công nghiệp, với dạng chai hoặc đóng hộp, cũng thơm ngon, thu hút một lượng khách hàng khá lớn nhờ tính tiện dụng và khá an toàn. Một số nhà sản xuất còn thêm canxi, các loại vitamin và hương vị như vani, chocolate vào sản phẩm sữa đậu nành để làm phong phú thêm sản phẩm của mình. Khuyết điểm của các loại sữa đậu nành sản xuất công nghiệp là thường không giữ được hương vị tự nhiên và luôn có chất bảo quản. Vì vậy, cách tốt nhất vẫn là tự làm sữa đậu nành tại nhà với các dụng cụ nhà bếp đơn giản. Nếu gia đình bạn có máy chuyên làm sữa đậu nành thì chỉ cần mua đậu về, ngâm một đêm, sau đó chà rửa sạch và cho đậu nành vào máy, đổ nước vào, chờ khoảng 10 đến 15 phút sau là bạn đã có sữa đậu nành để dùng.

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

Nhìn hình em gái rùi nhá!!!!!!!!! xinh lắm cơ!!!!!!!!!!

 

Ðề: Quà Quê ....Cho gia đình thân yêu của bạn.........!

heheheh em phải cho hình xinh lên dấy....................................

 

Ðề: Thăm dò mật mía ............ Nam định

hay lắm

gặp em trên HC nghen..............................