Hà Nội: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC, Mua Chung CÁ KÈO, HẢI SẢN và THỰC PHẨM SẠCH

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Em ơi ốc chị bán theo đơn vị 1kg (vì cái này phải order từ trong kia, chuyển máy bay ra mà) nên lấy giúp chị 1kg ốc móng tay + 1kg hàu nhé. Thanks em.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

C ơi thế ốc móng tay có để được 2 ngày không. Em sợ ăn không hết 1 lúc hic hic.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Em ơi ốc móng tay thì nhà hàng họ vẫn lấy hàng xong cho cấp đông đấy. Để 2 tuần thoải mái em ạ. Nhưng xin lỗi em ốc lên giá nhiều quá nên lần này chị không lấy cho em được rồi. Mai chị ship hàu thôi nhé. Thanks em.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

HIk,thật đau lòng!em tưởng ốc móng tay ở quảng ninh có nhiều lắm chứ?

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Hic, chỉ có Hàu sữa lấy từ QN thôi em. Cua chị lấy từ Ninh Bình. Còn ốc với sò thì từ MN ra cơ huhu. Chị lấy theo mối đưa vào khách sạn ý mà. Nhưng 2 ngày trở lại đây giá tăng đột biến, mà lúc chiều chị mới biết huhu.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Cảm ơn em. Ốc hương em chỉ cần rửa bằng nước muối loãng cũng được. Nếu cẩn thận thì em ngâm vào nước vo gạo khoảng 2 tiếng, sau đó rửa lại bằng nước sạch nhé. Ốc hương được coi là đặc sản của các loại hải sản đấy hihi.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Chị ơi e muốn ăn con ốc hương to bằng ngón chân cái thì nó nằm ở sz nào của nhà ch ạ?

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Chị cũng ko ước lượng chính xác được hihi. Nhưng ăn ốc hương càng nhỏ càng thơm ngon em nhé. Con to chỉ được cái nhiều thịt thôi em ạ.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Chị ơi , Tối nay vợ chồng em không ăn cơm nhà.
Cho em hủy đơn hàng chị nhé ! XL chị

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Em ra chợ Thành CÔng,ngta nói là Ốc móng tay từ quảng ninh or Thái Bình là ngon nhất,từ miền nam ra thì thảo nào là đắt thế!Mà nếu dắt thế thì ở hồ Giảng Võ nó ko bán 70k 1 đĩa 4-5 lạng đâu chị ơi!

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Ok em, khi nào rảnh thì báo chị nhé hihi. Thanks.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Ủa? sao cty chị lấy hàng nó nuôi thủy hải sản ở QN, mà lại nhập ốc móng tay và ốc hương, sò dương nữa từ MN nhỉ? nếu ở QN có thì sao ko lấy ở đó luôn? Cty nhập thêm mấy cái đó là để đưa kèm với hàu sữa và tu hài cho nhà hàng, khách sạn mà!!! Lạ nhỉ? Để chị check lại.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Em ơi chị hỏi lại rồi, chỗ chị lấy hàng nói là ốc móng tay QN cũng có, nhưng họ ko nhập do nhà hàng khách sạn ở HN người ta không dùng. (Ốc móng tay QN vừa nhỏ, con lại hay thối, chết, hàng thì không có đều thường xuyên...). Nhà hàng khách sạn ở HN chỉ dùng ốc móng tay nhập từ Sài Gòn thôi em ạ. Hàng hải sản thì tiền nào của ấy. Không phải dân trong nghề thì rất khó nhận biết. Mấy bà ở chợ nhiều khi chỉ muốn bán được hàng nên họ nói thế thôi em ạ.! Hàng ốc móng tay, ốc hương từ SG không có bán ở chợ đâu.!

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Vâng,thế nên em mới nói là vô lý cái vu chợ Thành CÔng nó bảo thế mà,nên mới hỏi chị xem sao!

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Hihi, chị cũng chỉ chuyên về hàu và cua thôi. Do khách hỏi thì chị cũng bán thêm vì cùng mối nhập. Sò lông với sò gạo làm chuyến đầu bị chết nhiều quá nên chị cũng nghỉ luôn.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Chị ơi, tối qua nhà em ăn món hàu nướng mỡ hành. Rất ngon chị ạ. Chồng em bảo sao rẻ thế, ăn ở ngoài hàng là 50k/1c sao ở đây mua có chưa đến 10k/1c. Lần sau e sẽ ủng hộ tiếp a. Thanks chị

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Em là Vân à? Ăn ngon bổ rẻ thì thường xuyên ủng hộ chị nhé hihi. Thanks em.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Hôm trước có mẹ mua cua của mình hỏi cách hấp cua để không bị rụng chân, mình post cho các mẹ tham khảo nhé.

Cua bị rụng chân là do các mẹ hấp hay luộc khi cua vẫn sống. Vì thế trước khi hấp hay luộc các mẹ phải làm chết cua để không rụng chân và dễ rửa sạch.
Cách thông thường nhất là "chọc tiết" cua: các mẹ dùng đầu kéo, hoặc đầu đũa, cắm vào ức cua ở điểm đầu mút của yếm cua (hình tam giác), đó là tim cua Có tác dụng làm chảy bớt chất dịch hoi trong máu cua (khi ăn sẽ không hoi và đắng) và cua sẽ đờ ra ngất. Hoặc các mẹ có thể chọc vào 2 mắt cua cũng được. Sau khoảng 15 giây khi cua đã chết, các mẹ cắt dây buộc và dễ dàng rửa sạch. Cẩn thận thì các mẹ đi găng tay nhé, nhỡ cua hồi lại nó cắp mình thì đau lắm hihi. Ngoài ra khi hấp hay luộc nên để ngửa cua thì nước ngọt sẽ đọng lại trong mai cua. Và nhớ cho thêm chút bia + chút xả đập dập nữa nhé.

Chúc các mẹ có được món cua như ý!

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

Tớ chuẩn bị cho người đi ship hàng buổi chiều nay, mẹ nào lấy thì báo luôn nhé. Thanks.

 

Ðề: Thăm dò: HÀU SỮA TƯƠI PACIFIC biển Hạ Long, RUỐC TÔM SẮT biển Thái Bình

thứ 6 lại lấy hàu, nhưng tớ gom chung đồ với bạn ở Lò đúc, cho bạn đỡ công vận chuyển.
rủ nhau hom nay đấy, nhung rửa sạch thì ko để thứ 7 ăn dc