Toàn quốc: ĐƯỜNG NHO Ý làm tào phớ : giá 70k/lạng có hướng dẫn cụ thể

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Mốt Đẹp, 15/6/2011.

  1. mexucxich

    mexucxich Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/4/2006
    Bài viết:
    1,590
    Đã được thích:
    755
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Mốt Đẹp à,

    Mình heo dõi mấy topic của Mốt Đẹp rồi và rất khâm phục tình yêu bếp núc của bạn. Mình rất thích món Sâm bổ lượng của Sài gòn nhé. Mình muốn mua hết các vị để làm được cốc sâm bổ lượng và mua rong sụn nữa. Mốt ĐẸp hướng dẫn cho mình là để tập làm thì mua bao nhiêu mỗi thứ là vừa. Chiều nay nhờ cậu em nhà ở Nghĩa Tân sang lấy về, cuối tuần trổ tài xem sao. Thanks.
     
  2. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Phổ tai mình bán là loại khô, quả lười ươi mình vẫn bán , các mẹ qua nhà lấy giúp mình với nhé, cảm ơn mọi người !!!
     
  3. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Nhà em gần nhà chị nhỉ ? chẹp, chẹp đảm bảo chị lúc nào cũng đắt hàng ;):D
     
  4. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Còn em ah, em qua nhà chị để chị ship ? thanks em !!!
     
  5. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Phổ tai là rong biển đó em, mà rong biển loại nào cũng hơi mặn cả, quan trọng là cách mình chế biến sao cho ngon thôi, phổ tai nấu canh đc, nấu chè, làm nộm....
    Trong trang web thực dưỡng nói rất nhiều cách ăn :

    Rong biển

    Rong biển rất giầu chất khoáng (calcium, photpho, sắt, muối) vitamin A, B1, B12, C không có protein và làm tiêu hoá dễ dàng các chất cacbonhydrat.

    Rong biển thanh lọc cơ thể chúng ta bằng cách loại trừ các tác dụng a xít của thức ăn hiện đại, và nó giúp thiết lập chất kiềm của máu. Hơn nữa nó có thể dùng để ngừa và cải thiện nhiều loại bệnh tật đời nay: áp huyết cao, xơ cứng động mạch, dị ứng, viêm khớp, phong thấp, rồi loạn, thần kinh. Rong biển còn giúp làm tan chất mỡ và chất nhầy lắng đọng do dùng quá nhiều thịt, sản phẩm của sữa và đường.
    Nhiều loại rong biển được dùng trong việc ăn kiêng dưỡng sinh. Rong biển hơi âm do vậy khi dùng rong biển nên tìm cách dương hóa bằng cách ninh lâu và nêm muối cũng như tamari trong khi dùng...

    Rong biển Phổ Tai tiếng Nhật là Kombu - theo truyền thốn của Nhật, người ta dùng phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Phổ tai nấu với xốt tamari được biết đến do làm tăng hoạt động tình dục và bồi bổ sức khoẻ.

    Rong phổ tai nấu với đỗ đỏ cho mềm, trước khi bắc ra khỏi bếp cho bí đỏ vào nấu cho chín mềm.
    Đây là món ăn ngon lành dùng tốt cho trường hợp bệnh thận và bị thiếu sức sống.


    Tác dụng kỳ diệu của Rong biển Phổ Tai
    Theo truyền thống người ta dùng Phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Phổ tai nấu với xốt tamari được biết đến do làm tăng hoạt động tình dục và làm bổi bổ sức khoẻ.

    Cách ăn phổ tai:
    Cách thứ nhất:
    Bạn nên có cái bào gừng, cái bào gừng loại này rất hiếm có và rất tiện dụng trong nhà bếp Thực dưỡng, có bán ở siêu thị Uni mart số 8 Phạm Ngọc Thạch Hà Nội, các siêu thị khác không thấy có loại này... vì rong biển Phổ tai có mùi vị khá tanh gần như cá, gừng làm giảm bớt mùi tanh và rất tốt cho sức khoẻ...



    Bạn nên tìm hiểu và học cách nấu ăn từ Phổ tai, vị ngon ngọt tự nhiên của chúng sẽ được bạn quen dùng sau khi bạn đã có được sự hiểu biết và được ăn những món ăn ngon lành từ nó.

    Đây là loại rong biển phổ tai Hàn Quốc (Korea):



    Hiện nay ở Việt Nam có 3 nguồn rong biển Phổ tai:
    1. Rong biển Trung Quốc (hàng Tầu) khá rẻ nhưng phẩm chất kém và nhiều cát sạn. phải rửa kỹ mới dùng được...
    2. Rong biển Hàn Quốc, giá đắt gấp 20 lần hàng Tầu, nhưng tiện dụng và ăn ngon ngọt hơn hẳn...
    3. Rong biển Nhật Bản: rất đắt tuỳ từng siêu thị, ngon ngọt hơn rong biển Hàn Quốc...
    Bạn nên hỏi loại rong biển ở những cửa hàng dưỡng sinh tin cậy của bạn và nhờ tư vấn cách dùng... và cách chế biến.

    Cách thứ hai:

    Rửa sạch rong biển mua cả kg, nó còn nhiều cát sạt, phơi khô, loại rong này không như rong phổ tai Hàn Quốc, hay của Nhật Bản đã sơ chế dùng thẳng luôn rất tiện lợi;
    Đem nướng ròn, tán bột; được một loại bột rong biển Phổ Tai ăn rất ngon, có thể nướng lên ăn liền ngon gần như mực nướng...
    Có thể rắc loại bột này trực tiếp vào cơm lứt để ăn..
    Chúng tôi vô cùng thú vị vì được làm quen với mấy người bạn Thực dưỡng tới chùa Nguyên Thuỷ tu và nhìn thấy hộp cơm của một chị rất là hấp dẫn:



    Tác giả của hộp cơm này là chị Phương (ngồi thứ nhất bên phải), hai quả mơ muối ăn lẫn cơm này thì ngon tuyệt vời; thứ bột trong thìa là bột rong biển nướng;
    người ngồi giữa là chị Bình và bên cạnh chị Bình là cô em gái của ông Thình việt kiều Mỹ, hai vợ chồng Ông Thình mới đi học 1 khoá nấu ăn Thực dưỡng của Mỹ trong 10 ngày hết hơn 700 USD, đây là món ăn học
    được truyền trao cho nhau ....



    Tác giả hộp cơm đầy nghệ thuật này là chị Phương:

    Xin lỗi mọi người hình như LCM thay đổi hay sao ý mình không copy đc ảnh :rolleyes:
     
  6. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Không biết hai bạn còn giữ oder không, mình sẽ check lại và chuyển hàng vào ngày các bạn thuận tiện nhận hàng, mong là mọi người đừng hủy oder, thành thật xin lỗi các bạn đã oder trên top và các mẹ nhắn tin trên máy, cảm ơn mọi người !!!
     
  7. 0943972999

    0943972999 Mẹ Tôm & Ốc

    Tham gia:
    30/10/2009
    Bài viết:
    2,675
    Đã được thích:
    1,061
    Điểm thành tích:
    773
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Nhà chị gần nhà em thía lày mừ ưm hok bít, mà mù trôm ăn nó như thế nào hử bác?
     
  8. teddybeo

    teddybeo Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    17/11/2008
    Bài viết:
    1,056
    Đã được thích:
    163
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    bạn ơi mình lấy 5 lạng hạt é có ship ra the Garden đc không
     
  9. domino_123

    domino_123 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/2/2011
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Mình vẫn giữ order nhé, khi nào bạn chuẩn bị chuyển hàng thì msm cho mình, để mình gửi tiền. Số phone của mình là 0986434743, thank ban nhiều nhé
     
  10. mexucxich

    mexucxich Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/4/2006
    Bài viết:
    1,590
    Đã được thích:
    755
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Mình hỏi Mốt Đẹp tư vấn mà chắc bận quá lại bỏ qua bài của mình rồi.
     
  11. bongcon2011

    bongcon2011

    Tham gia:
    8/2/2010
    Bài viết:
    15,422
    Đã được thích:
    4,103
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Báo cáo chị là em đã xử lý hết chỗ hạt é rùi...Có khi lại mon men tiếp thui. Rong sụn cũng đã làm nộm sứa măm rồi...Dưng mủ trôm và đường nho chưa làm gi vì lươi huyền lười....:p
     
    Mốt Đẹp thích bài này.
  12. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Không phải bỏ qua đâu ??? là vì mình đang phân vân, hay bạn cứ qua trực tiếp, lấy về lam cũng dễ thôi !!!
     
  13. thachden

    thachden Thành viên chính thức

    Tham gia:
    11/7/2009
    Bài viết:
    198
    Đã được thích:
    8
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Trời, bác đa năng thật, toàn món ngon quá, tớ rất thích những thứ mát thế này, chúc bác đắt hàng nhé.
     
  14. 0lj_star

    0lj_star 0986 763 756

    Tham gia:
    18/5/2011
    Bài viết:
    7,303
    Đã được thích:
    1,793
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Chị Mốt Đẹp ơi! Trưa nay vừa lấy đường nho chỗ chị về em làm tào phớ luôn nhưng phớ em làm cho đường quá tay hay sao mà bị hơi chua. Em không có đồ múc nên phớ trông cũng không đẹp lắm :D. Chị làm tào phớ có bị ra nước nhiều không ạ? tào phớ em múc ra bát chuẩn bị măm thì thấy nhiều nước lắm :(
     
  15. Mốt Đẹp

    Mốt Đẹp Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    15/3/2009
    Bài viết:
    3,096
    Đã được thích:
    1,270
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Không hề em ơi tào phớ chị làm mịn mượt bóng lắm, độ dai nữa, em chắc phải làm vài lần mới kinh nghiệm đc e ah, đồ múc thì chị toàn múc bằng moii mỏng thôi, không thích múc bằng cái thông thường !!!
     
  16. ruachuot

    ruachuot Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    15/3/2010
    Bài viết:
    1,036
    Đã được thích:
    426
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Em nhờ chồng khoảng 4h30 qua nhà chị lấy mấy thứ rồi chị nhé.Em đã nhắn vào máy chồng rồi nhưng lão ý chẳng dịch được là loại gì cả nên chị lấy cho em như tin nhắn chị nhé...
     
  17. domino_123

    domino_123 Thành viên tập sự

    Tham gia:
    12/2/2011
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Bạn ơi, mình vẫn đặt hàng ấy, bao giờ bạn chuyển được? Mình muốn trong 2 tuần nữa nhận được hàng
    Mình đặt:
    1 kg rong sụn
    4 lạng phổ tai
    2 lạng hạt é
    Chuyển cho mình ra 31 ngõ 562 đường Láng
    số phone của mình là 0986 43 47 43
     
    Sửa lần cuối: 9/7/2011
  18. ta hanh

    ta hanh Thành viên sắp chính thức

    Tham gia:
    11/9/2007
    Bài viết:
    119
    Đã được thích:
    22
    Điểm thành tích:
    18
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    chị còn bán đường nho không chị ,cho em xin giá
     
  19. pregnant

    pregnant Thành viên tích cực

    Tham gia:
    26/2/2009
    Bài viết:
    763
    Đã được thích:
    170
    Điểm thành tích:
    83
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    chị ơi chị còn đường nho ko ạ ?
     
  20. mexucxich

    mexucxich Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    18/4/2006
    Bài viết:
    1,590
    Đã được thích:
    755
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Thực phẩm mùa hè : Hạt é, mủ trôm, rong sụn, phổ tai, lười ươi, đường nho đức làm tào

    Mốt Đẹp ơi,

    Mình muốn mua 0.5 kg rong sụn và nguyên liệu đủ làm 10 cốc sâm bổ lượng. Nếu có đủ luôn thì chiều nay mình nhờ cậu em nhà cũng ở Nghĩa Tân ghé qua lấy luôn. (Viết hộ mình mấy chữ cách làm sâm bổ lượng nhé).Cảm ơn nhiều.
     

Chia sẻ trang này