Toàn quốc: Sỉ - Lẻ Gà Chiên Kiểu Kfc, Chân Gà Ngâm Sả Ớt, Khoai Tây Chiên, Tất Cả Hàng Homemade Ngon Và Lành

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

chúc nàng tuần mới nhìu order ná............nghỉ lễ có về con gái hok????

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

cảm ơn nàng nhé, tui vừa từ quê lên hôm qua đây, về thăm con vui lắm. Chúc nàng đầu tuần mua may bán đắt nhé

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Em ơi, tình hình món đà điểu của em cả nhà Chị ai cũng thích hihi... Chị cũng ko ngờ nó ngon như thế. Đăng ký làm khách hàng thân thiết của em đây

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

không thấy địa chỉ của em nhỉ? .

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

vậy hả chị, hi hi thế là từ giờ em có thêm khách hàng vip rùi. Cảm ơn chị nha

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

chị ơi nhà em ở Làng Nhân Mỹ, Mỹ Đình chị ạ. Cảm ơn chị đã ghé thăm topic. chúc chị một ngày tốt lành

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Vừa alo qua nhà em mà mẹ bấu em đi chơi nè....................

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

lâu lém rùi em mí ghé vào thăm nhà chị,
chúc chị tháng mới nhiều OD nha.

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

lâu lém rùi em mí ghé vào thăm nhà chị,
chúc chị tháng mới nhiều OD nha.

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

ui, mạng nhà em nó bị đơ đơ vào ban đêm nên thành tận 2 bài thía này...

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

hi hi em về bà chơi, tối bỏ máy ở nhà 2 vc dắt nhau đi chơi mãi hơn 11h mới về em thấy mẹ bảo chị gọi điện. E vừa lên HN xong để thứ 7 em qua chị chúc đổi quần áo cho bé nhà em thì em qua nhà chị luôn cũng được ạ

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Thưởng thức thịt đà điểu





Thịt đà điểu đã có tại TP.HCM cách đây vài năm, khi nó được vài nhà hàng nhập về để đa dạng sản phẩm phục vụ khách hàng. Khoảng hai năm trở lại đây, những nông trại nuôi đà điểu trong nước đã có thịt đà điểu thương phẩm nên một số nhà hàng, quán ăn bắt đầu lên thực đơn món ăn chế biến từ thịt đà điểu.
Giai đoạn trước, đà điểu còn mới lạ và hiếm nên các đầu bếp chỉ chế biến được vài món ăn theo gu Tây như đà điểu rôti, nấu đậu, nướng. Hiện nay, nhờ nguồn nguyên liệu khá dồi dào nên cách chế biến đã phong phú hẳn lên. Như tại nhà hàng Cesar thuộc khách sạn Quê Hương 6, các đầu bếp đã có một thực đơn khoảng 20 món chuyên về thịt và trứng đà điểu.
Theo đầu bếp Nguyễn Tiến Dũng của nhà hàng Cesar, thịt đà điểu chắc và thơm nên chế biến theo gu món ăn Việt tương đối ngon. Thịt đà điểu to bản, màu hơi đỏ nhưng vẫn là thịt của loài gia cầm nên lượng cholesterol thấp hơn các loại thịt đỏ (heo, bò). Nhờ to bản nên thịt được các đầu bếp ứng dụng làm nhiều món như đà điểu bóp thấu, lúc lắc, nhúng giấm rất hợp, lại có mùi vị đặc trưng. Đà điểu nướng sả ớt vừa kết hợp được mùi vị của sả ớt thấm vào thịt nên ăn chung với bún hoặc cơm đều ngon.
Nếu ai thích nhai thì có món gân đà điểu xào satế. Gân đà điểu lớn cỡ ngón tay út, không mềm nhão như gân heo hoặc to cứng như gân bò. Khi được chế biến kiểu này, gân đà điểu không quá cứng, độ dai và giòn vừa phải nên nhai rất đã miệng. Còn món hầm sả được làm từ sườn đà điểu, nước hầm thơm và chất ngọt của xương tiết ra hoà cùng vị hăng của sả, vị cay của ớt thành một hỗn hợp tuyệt vời. Húp chén nước canh đà điểu hầm sả, bao nhiêu mệt nhọc như tan biến ngay tức khắc.
Theo VTV

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Cho chị thử 1 kg thịt đùi hoặc file. Nếu ngon lại ủng hộ tip. CHị hay ăn thịt đà điểu.
Sáng nay em mang qua 285 Bùi Xương trạch cho chị nhé.
Điện thoại ở ngay dưới nick name của chị.
Cám ơn em.

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Cảm ơn chị, chiều em giao hàng cho chị ạ

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Em ui, cho chị 1kg fille và 1kg cổ đà điểu. Chị ở tập thể Nam Đồng p209 A2. Hôm nào tiện thì đưa qua cho chị. Chị có tập hướng dẫn cách món đà điểu và cá sấu rồi nhé.

 

Ðề: Trứng đà điểu

Cảm ơn chị nhé, hôm nào cần thì cứ alo cho em ạ.

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Ok chị thế để chiều thứ 2 em mang cho chị ạ. Trước khi đi em gọi điện trước cho chị nhé

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Cá sấu lúc lắc hạt điều



Nguyên liệu: 300g thịt nạc cổ; 100g hạt điều; nấm rơm; 2 trái bắp non; 1 củ hành tây; hành củ; ớt xanh Đà Lạt; nước mắm; muối; tiêu; chanh; đường; bột ngọt; ớt chín.


Cách chế biến: Thịt cá sấu làm sạch thái vuông 2cm, ướp nước mắm, muối, tiêu, bột ngọt, thời gian 15 phút. Ớt thái vuông 2cm, hành tây xắt vuông, hành củ thái lát mỏng. Nấm rơm thái đôi, bắp non bào mỏng. Đun sôi dầu ăn, gắp từng miếng thịt cá sấu lăn qua bột cho vào chiên vàng đều, gắp ra đĩa. Bắc chảo lại, cho thêm dầu, đun sôi cho ớt xanh, nấm rơm, hành tây, bắp non, hạt điều vào xào, nêm lại gia vị, xúc ra dĩa, xếp thịt chiên vàng vào giữa, rắc hành ngò lên trên

Cà ri cá sấu



Nguyên liệu: 1kg thịt đùi cá sấu; 1 gói bột cà ri + 1 hũ cà ri dầu + 2 muỗng nước hạt điều; 1 trái dừa tươi; 400g dừa nạo; 500g khoai tây; 200g cà rốt; 5 ổ bánh mì; 1 củ hành tây; 1 củ tỏi; 3 tép sả; vài lá thơm, hành tím, nước mắm, muối, bột ngọt, dầu ăn, đường, ớt.


Cách chế biến: Thịt thái miếng từ 3 – 4cm ướp hành, tỏi, bột cà ri, lá thơm, gia vị. Để 30 phút cho thấm. Khoai tây chiên hơi vàng. Cà rốt cắt khúc 4cm, xào sơ. Sả đập giập, chặt khúc bó chặt lại. Bắc chảo nóng, cho dầu vào đun sôi, cho thịt cá sấu vào chiên vàng đến khi thịt săn lại, xúc ra cho vào nồi, đổ nước dảo hành và nước dừa, sả vào hầm; thịt gần mềm cho cà rốt, khoai tây, hành tây vào. Thịt mềm cho nốt chén nước cốt dừa, cà ri vào, nêm lại gia

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Thêm món ngon cho gia đình bạn vào ngày cuối tuần

Gỏi dạ dày đà điểu

1. Nguyên liệu (dùng cho 4 – 6 người ăn):

800 g cái dạ dày đà điểu

300 g dưa chuột

2 củ hành tây

1 củ cà rốt

3 quả chanh

100 g mè trắng (hoặc đậu phộng)

Rau thơm, rau răm, ngò

Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, gừng, sả, tỏi, ớt, nước mắm, dấm.

2. Thực hiện:

- Dạ dày đà điểu làm sạch với muối, khử mùi bằng rượu gừng, rửa sạch bằng nước lạnh. Luộc dạ dày khoảng 30 phút, vớt ra ngâm nước chín pha dấm bỏ vào 1 một vài viên nước đá cho dạ dày giòn (Ngâm cho ngập dạ dày nếu không dạ dày sẽ bị thâm). Khi dạ dày nguội thái mỏng ướp gia vị khoảng 10 phút.

- Cà rốt, dưa chuột, hành tây rửa sạch, cắt sợi trộn gia vị cho thấm, tiếp tục cho dạ dày vào trộn đều. Thêm nước chanh vào, nêm sao cho có vị chua ngọt là được.

- Rau thơm, rau răm rửa sạch, cắt nhỏ, trộn vào với gỏi.

3. Cách dùng:

Cho ra đĩa trang trí với ớt, ngò, mè trắng rang (hoặc đậu phộng rang), dùng với nước mắm chua ngọt.

 

Ðề: Thịt đà điểu, thịt cá sấu món ngon cho các mẹ đây!!!

Món ăn từ trứng đà điểu



Thưởng thức và chế biến món ăn từ trứng đà điểu ở Việt Nam còn hiếm và hẳn là hấp dẫn với những người muốn tìm món lạ.

Trứng đà điểu có trọng lượng từ 1,2 đến 1,5kg/quả, có thể dùng một quả trứng để chế biến nhiều món ăn. Trứng có vỏ dày và cứng, phải dùng khoan để phá vỏ, ban đầu dùng khoan mồi, rồi khoan phá và mở rộng ra. Sau lớp vỏ cứng là vỏ lụa, phải dùng dao cắt mới lấy được phần trứng bên trong.

Trứng đà điểu có màu hồng phấn, độ xốp cao hơn trứng gà, vịt. Khi đánh, trứng dễ nổi, béo và thơm hơn trứng gà. Đặc biệt trứng đà điểu khi đã nguội không có vị tanh, vì thế dễ chế biến thành những món ăn có mùi vị thơm, ngon đặc trưng.

Khi nấu xúp bằng trứng đà điểu, trứng gặp nóng không kéo sợi như trứng gà, vịt mà lại kết đông thành những hạt nhỏ màu hồng phấn. Nếu nhiều sẽ kết mảng như riêu, rất béo và thơm. Món trứng đà điểu ngũ sắc lại hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị: tráng trứng thành lớp dày cỡ 3mm, bên trong xếp phô mai, jambon, giữa cho thêm củ hành tây. Tất cả cuộn tròn lại, bên ngoài lăn qua cốm xanh, đem chiên. Cắt miếng trứng chiên với năm màu xanh, hồng, vàng, đỏ, trắng từ ngoài vào trong, nhìn qua đã thấy thèm. Hoặc món chả nướng với trứng, mùi thơm thoang thoảng, ăn nóng hay nguội đều giữ được hương vị.

Đặc biệt là dùng trứng đà điểu để chiên bánh xèo bông điên điển(bánh xèo khi phối hợp cùng trứng đà điểu càng tăng hương vị). Dùng cải bẹ xanh làm lớp rau ngoài, bên trong có lá lốt, ngò gai, rau om, cần nước và các loại rau thơm khác. Chấm nước mắm, vị béo thơm của vỏ bánh có trứng đà điểu được vị đăng đắng của bông điên điển và các loại rau thơm đưa lên đến mức tuyệt hảo.

Với sự khéo léo, sáng tạo, trứng đà điểu được các đầu bếp phối hợp cùng những nguyên liệu tại địa phương, chế biến thành những món ăn hấp dẫn, ngon, lạ.