Toàn quốc: Món quà quê * Thơm ngon * Chất lượng

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi mebecong2004, 20/9/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Tất cả hình ảnh mình để ở bài tiếp theo nhé. Thanks các mẹ


    1. Mật ong vải, nhãn nguyên chất 100%

    Người nhà mình nuôi ong ở Lục Ngạn. Mình mang ít cây nhà lá vườn này lên đây bán để giới thiệu với các mẹ về đặc sản quê hương mình đồng thời các mẹ mua được mật ong giá tốt nhất. Về chất lượng mình cam kết là mật ong nguyên chất 100%. Giờ đang mùa hoa vải, hoa nhãn nên mật rất chuẩn các mẹ nhé.
    + Mật ong nhãn: 130k [/COLOR]

    2. Mì Chũ:
    Mình đã đi khá nhiều nơi, ăn khá nhiều các loại mì/bánh đa nhưng vẫn thích nhất mì Chũ quê mình. Mì dai sợi và không bị nát.
    Ở Bắc Giang có nhiều nơi làm mì: Lục Ngạn, Lạng Giang và làng Kế - Bắc Giang. Khi đóng bao bì thì đều ghi là Mì Chũ. Thế nên khi các mẹ mua mì Chũ ở chợ cũng chưa chắc là mì chũ đâu. Vì là mì không có thuốc tẩy nên hình thức mì không được long lanh. Nhà mình hay ăn mì, vừa ngon, vừa rẻ tiết kiệm mà vẫn đầy đủ chất. Với 1/4kg mì + 1 lạng thịt là mình nấu được 1 bữa ăn sáng cho cả nhà 4 người rồi.
    Giá mì 40k/túi/1kg
    Mình nhận giao buôn mì Chũ, Mật ong nữa nhé. Mẹ nào có nhu cầu liên hệ với mình.

    3. Đỗ xanh – Đỗ mỡ, đỗ mốc để làm giá.
    Dông dài một chút. Trước mình là nhân viên đường sắt vì vậy việc đi kiểm tra các tuyến đường sắt thuộc công ty quản lý và việc bình thường như người mường ạ, đồng thời nhân viên đường sắt của công ty đều có ở các ga. Tuyến Lạng Sơn là mình hay đi nhất vì ưu tiên là nữ nên được đi gần. Nhiều lần lên đó mình thấy các mẹ, các bà gánh đỗ, rau ra khu ga để bán trong đó có đỗ. PHải nói nhìn đỗ mình thích ngay vì đỗ trông rất mượt và đều hạt, ăn còn thơm và ngon nữa nhé. Sau này mình rời khỏi ngành đường sắt thì người quen của mình làm trong ngành vẫn còn rất nhiều cứ đến mùa đỗ là mình lại nhờ mua. Mẹ nào đã mua đổ Lạng Sơn rồi sẽ thấy nhìn khác hẳn đỗ dưới xuôi mình. Hôm trước dọn nhà thấy vẫn còn khoảng 15kg cả đỗ mỡ và đỗ mốc . Đỗ này mình bán 45k/1kg.

    Tất cả các sản phẩm dưới đây đều do mình làm nhé nên các mẹ có thể yên tâm về độ cẩn thận và sạch sẽ. Mình làm bán là chỉ kiếm thêm tiền nuôi con thui nên có sao nói vậy chứ không phải nhập lung tung về bán kiếm lời đâu. thanks các mẹ


    4. R*** nghệ:
    Chị mình trong thời gian làm việc với người Hoa được họ hướng dẫn cho cách làm r*** nghệ. R*** nghệ rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh dùng để bôi lên mặt, giúp da trắng sáng tự nhiên. [B]Một cái đặc biệt của sản phẩm r*** nghệ này là có thể dùng được ngay sau khi làm mà không cần hạ thổ 100 ngày các mẹ nhé[/B]

    Giá bán: 70k/hộp 0,5kg
    130k/hộp 1kg


    5. R*** gừng:
    R*** gừng dùng để xoa bóp làm mạnh gân cơ, đánh gió, và nhất là dùng để pha vào nước tắm cho trẻ con. Giúp trẻ tránh bị cảm mạo.v.v.v.....
    Giá bán 90k/lít

    6. Bột nghệ: Có tác dụng chữa đau dạ dày.
    Mình sử dụng nghệ đã gọt sạch vỏ, hấp chín, sấy khô rồi tán nhé
    Giá bán: 40k/lạng


    Free ship khi các mẹ mua hàng từ 400k trở lên trong bán kính 10km và 300k trở lên trong bán kính 3km. Còn các đơn hàng xa hơn 10km hoặc nhỏ hơn 200k các mẹ vui lòng trả tiền ship cho người ship hàng dùm mình. Tiền ship 20k nhé. Ngoài ra các mẹ có thể kết hợp lấy các sản phẩm nhà mình với Hải sản nhà mẹ Lan_chi. ĐT mẹ lan_chi 0983.089.724



    ĐT liên hệ: Hằng 0984 tám tám hai 639 - Mình sinh năm 1977 nhé
    Thanks các mẹ đã quan tâm![/SIZE]

    Một số phản hồi của các mẹ mua mì nhà mỉnh nhé

    [/B]

    Topic bán các sản phẩm quê hương nữa đây ạ

    Hành tỏi, gừng, lá vối, lá sen, nấm sò sấy khô

    http://sanphamquehuong.tk/
     

    Xem thêm các chủ đề tạo bởi mebecong2004
    Sửa lần cuối: 8/6/2012
  2. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Mật nhãn năm nay đây:

    [​IMG]

    [​IMG]

    Mì Chũ:

    [​IMG]

    Đây là hình ảnh túi mì mà mình cung cấp nhé.
    [​IMG]


    Đỗ xanh:


    [I[​IMG].

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 27/4/2012
  3. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    [SIZE=2]Một số kinh nghiệm mà mình biết:
    Ong có nuôi đường để khai thác mật không?
    Người nuôi ong vẫn phải cho ong ăn đường vào những vụ "đói" hoa, khi không có hoa nở, hay những khi điều kiện thời tiết khắc nghiệt, quá nóng hoặc quá lạnh, đàn ong không tự bay xa để tìm lấy đủ mật hoa. Còn đến những vụ hoa nở rộ, nguồn mật hoa dồi dào thì ong không phải ăn đường. Cho ong ăn đường là để cho ong khỏi chết chứ nếu tính lợi ích kinh tế thì việc cho ong ăn đường rất tốn kém.

    Mật quay mẻ 1 và mẻ 2: Thông thường sau mỗi vụ khai thác mật, ong được di chuyển từ vùng này sang vùng khác. Trong thời gian này ong không tự đi kiếm mật được mà được nuôi bằng đường hoặc mật cũ. Vì vậy mật ong quay mẻ đầu tiên và mẻ thứ 2 vẫn còn lẫn chút đường nên các nhà nuôi ong thường không bán mật này ra ngoài mà giữ lại cho ong ăn khi hết mùa hoa hoặc bán cho các công ty xuất khẩu mật. Các nhà thường giữ mật ngon để bán lẻ thôi. Vì vậy các mẹ yên tâm là không bao giờ mua phải mật có đường nhé.

    Mật đặc và loãng: Mật ong đặc và loãng phụ thuộc vào nhiều yếu tố trong đó có do loài hoa mà ong lấy mật và khai thác theo ngày tuổi.
    Mật ong hoa vải thường loảng hơn hoa nhãn. Mật ong hoa rừng rất đặc. Sau một thời gian tiếp xúc với mật ong tớ thấy mật ong hoa rừng là đặc nhất. Chính vì đặc nhất nên mật ong hoa rừng gần như quay được vài hôm là đã đóng đường nếu không phải thời tiết nắng nóng.
    Ngoài ra mật ong quay già tuổi thường đặc hơn mật ong đúng và non ngày tuổi và dễ bị đóng đường nhất.
    Mật khai thác non ngày tuổi thường loãng và ít đóng đường.

    Mật ong đóng đường và không đóng đường:
    KHông phải cứ mật ong đóng đường là mật cho ăn đường. Tớ bán mật thì tớ thấy có khá nhiều khách hàng bảo thế. Nhưng không phải mật đóng đường là mật ong cho ăn đường đâu nhé. Lại có một số khách hàng cứ thích mật ong bị kết tinh vì thực chất mật ong kết tinh là mật ong đặc. Nhưng mật đặc thì đến khi trời lạnh hầu hết bị kết tinh. Mật loãng thì hầu như không bị kết tinh.

    Phân biệt mật ong thật giả
    Các mẹ sử dụng phương pháp dân gian như sử dụng vải áo, giấy bản... để phân biệt mật ong thật giả là không chính xác đâu. Cách làm này chỉ phân biệt được mật ong đặc hay loãng.
    Mật ong thật giả chỉ có thể phân biệt được nhờ các xét nghiệm, phân tích thành phần, lượng đường.... Để phát hiện hay xác định mật ong thật giả (có pha đường, hoá chất...), trên thế giới người ta dùng phép đo phổ 13C (AOAC-99
    [/SIZE]
     
    Sửa lần cuối: 4/5/2012
  4. kem-mut

    kem-mut Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    4/7/2009
    Bài viết:
    1,955
    Đã được thích:
    200
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    phải có hình mới thuyết phục mẹ nó ạ
     
    mebecong2004 thích bài này.
  5. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Gừng ngâm mật ong:

    Gừng rửa sạch:

    [​IMG]

    Thái lát rồi ngâm với mật ong:

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 27/4/2012
  6. Bingo yeu

    Bingo yeu Con ong làm mật yêu hoa!

    Tham gia:
    5/3/2010
    Bài viết:
    26,993
    Đã được thích:
    9,105
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Chị ơi, chị mới mở hàng ạ? Chúc chị đông khách nhé!
    Tiện thể chị bán thêm 1 số mặt hàng khác nữa đi, mỳ Chũ chẳng hạn :D, chứ bán mỗi chè lam thì ship hàng mệt lắm chị ơi.
    Giá cả đâu nhỉ, để em đặt hàng ủng hộ đồng hương nào :p
    Chúc chị thành công!
     
    mebecong2004 thích bài này.
  7. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Mình làm r*** nghệ theo hướng dẫn của người Hoa: R*** hoàn toàn dùng được ngay chứ không cần hạ thổ 100 ngày các mẹ nhé

    [​IMG]

    Hôm qua làm 1,3kg nghệ sau khi gọt sạch vỏ còn 1kg nghệ

    [​IMG]

    Làm nhỏ nghệ bằng nạo:

    [​IMG]

    Sau đó cho vào máy xay sinh tố:

    [​IMG]

    Xay nhỏ ra này:

    [​IMG]

    R*** nghệ
    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 4/5/2012
  8. mecarot08

    mecarot08 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/8/2008
    Bài viết:
    4,699
    Đã được thích:
    1,137
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Giá thế nào hả em?.............
     
    mebecong2004 thích bài này.
  9. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Tớ làm bột nghệ.
    Hôm nay theo đơn đặt hàng của một mẹ mình làm bôt nghệ:
    Quy trình làm của tớ nhé. Nghệ ở đây tớ dùng nghệ đỏ ( quê tớ còn có nghệ vàng, nghệ đen, nhưng hôm nay tớ làm nghệ đỏ).
    nghệ rửa sạch rồi đem gọt vỏ.

    [​IMG]

    Rửa sạch dưới vòi nước:
    [​IMG]

    Sau đó đưa vào chõ hấp chín:

    [​IMG]

    Sau đó thái ra:
    [​IMG]

    rồi đưa vào lò sấy khô

    [​IMG]

    [​IMG]
     
    Sửa lần cuối: 4/5/2012
  10. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Chè lam Bắc Giang

    Chỗ này để up ảnh ạ. thanks các mẹ đã quan tâm
     
    Sửa lần cuối: 4/5/2012
  11. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Bún cá nấu tai chua:
    Xương gà nấu lên và lấy nước lèo.

    Cá thác lác rã đông, cho chút muối, tiêu, đường, bột ngọt và hành lá, thì là xắt nhỏ vào trộn đều và quết cho đến khi thấy dai thì thôi. Bôi xí dầu vào tay, lấy muỗng múc từng muỗng cá cho vào lòng bàn tay nắn tròn tròn , sau đó cho dầu vào chảo đem chiên vàng đều chín sơ sơ, gắp ra để sang 1 bên.

    Cà chua xắt làm 6 hay 8, cho dầu vào chảo, xào sơ.

    Quả tai chua nấu riêng với nước cho ra nước chua sau đó đổ qua nồi nước lèo, nếu không có lá thì bỏ 3 muỗng giấm vào nổi nước lèo.

    Nêm mắm, đường vào nồi nước lèo, và cho cá chiên cùng cà vào nấu thêm khoảng 15 phút với lửa liu riu - sau đấy nếm lại cho vừa ăn nhưng nhớ phải mặn hơn ăn canh nhen vì bỏ bún vào là bị lạt đó.

    Bún luộc bỏ ra rổ cho ráo phần thì là còn lại thái nhỏ, cùng hành lá, trước khi ăn bỏ vào nồi xong vặn lửa xuống thấp.

    Bỏ bún vào tô, gắp mấy miếng chả cá, cà chua bỏ vào tô, chan nước lèo mang ra ăn với giá, rau , vắt thêm chanh nếu thích chua hơn, và thêm vài lát ớt cay.
    Ngoài nấu với bún cá tai chua có thể nấu với rất nhiều món như: Canh chua thịt, canh cua... Mình thấy nấu canh cua bằng tai chua rất ngon, nước cua không bị đổi màu, trong veo mà hương vị chua chua thơm thơm của tai chua rất hấp dẫn.
     
  12. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Mình giới thiệu với các mẹ bộ chày cối inox đặc biệt. Đây là bộ chày cối được làm bằng inox tốt. inox cối dày khoảng 8ly - 1phân. Riêng cái cối đã nặng hơn 1kg. Bộ chày cối này không phải do công ty sản xuất mà do công nhân ở xưởng cơ khí sau khi sản xuất thiết bị xuất khẩu còn thừa, làm rồi đem ra ngoài bán nên không phải lúc nào cũng có. Có khi hàng tháng hoặc mấy tháng mới có vài bộ. Bộ này phải nói là chắc chắn, đẹp, đảm bảo nhìn là thích. Giá bán là 700k/bộ gồm cả chày và cối. Mình nợ ảnh, chiều chụp rồi up.
     
  13. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Lá sen chống nóng ẩm, giải cảm và giảm béo
    Sen là loài “thực - dược lưỡng dụng” - vừa là thức ăn vừa là thuốc.




    Tác dụng dược lý của lá sen


    Theo Đông y truyền thống, lá sen có vị đắng chát (khổ sáp) tính bình. Vào 3 kinh tâm, can và tỳ. Có tác dụng thanh thử, lợi thấp, thăng phát thanh dương và chỉ huyết (cầm máu). Chủ trị thử thấp tiết tả (tiêu chảy do nóng ẩm mùa hè), huyễn vận (chóng mặt hoa mắt), phù thũng, thổ huyết, nục huyết (chảy máu mũi), băng lậu, tiện huyết, sản hậu huyết vận (choáng váng sau khi sinh)...



    Thời xưa, lá sen tươi là vị thuốc rất thông dụng trong dân gian, dùng để chữa trị các chứng bệnh do thử thấp gây nên trong những tháng hè như: cảm nắng, say nắng, đau bụng tiêu chảy... Còn lá sen khô, hoặc đã thiêu tồn tính, dùng để chữa các chứng xuất huyết.


    Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, ngoài những tác dụng mà người xưa đã phát hiện, lá sen còn có tác dụng giảm béo và chống xơ vữa động mạch, do trong lá có nhiều loại alkaloids và flavonoid đặc biệt; ngoài ra còn có tác dụng giải độc nấm. Do đó, trên lâm sàng hiện nay, lá sen còn được sử dụng để phòng ngừa và chữa trị béo phì, phòng trị cao huyết áp, cao mỡ máu, xơ vữa động mạch, bệnh mạch vành tim và viêm túi mật. Theo các chuyên gia, những người cao tuổi cơ thể đã suy yếu, động mạch não đã bị xơ cứng, hoặc từng bị liệt nửa người do tai biến mạch máu não, nên thường xuyên sử dụng lá sen.


    Những cách cụ thể dùng lá sen phòng bệnh


    Thanh thử trừ thấp, chống xuất huyết: Kinh nghiệm thực tế của Đông y truyền thống cho thấy, nhờ tác dụng thanh nhiệt giải thử (thanh trừ hỏa nhiệt trong mùa hạ) và sinh tân (tăng thể dịch) chỉ khát (chống khát) lá sen được dùng trong những tháng hè, để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnh do nắng nóng gây nên. Cụ thể, có thể dùng lá sen theo những cách sau:


    Cháo lá sen (hà diệp chúc): dùng lá sen tươi 1 tàu, gạo tẻ 50g. Gạo vo sạch, nấu cháo theo cách thông thường. Lá sen rửa sạch, khi cháo sắp chín lấy lá sen úp lên trên mặt cháo; tiếp tục nấu nhỏ lửa một lúc, đến khi thấy cháo có màu lục nhạt là được. Chia ra ăn trong ngày, có thể cho thêm chút đường trắng.


    Tác dụng: loại cháo này có tác dụng thanh thử lợi thấp, thăng dương kiện tỳ. Chủ trị “thử khí khốn tỳ” (nóng ẩm mùa hạ gây tổn thương chức năng tiêu hóa); “Dương khí bất thăng” dẫn tới tình trạng vùng thượng vị đầy tức kém ăn, người mệt mỏi, chân tay bải hoải.


    Thanh lạc ẩm: lá sen tươi 6g (dùng phần rìa lá; kim ngân hoa 6g, tây qua thúy y (vỏ xanh dưa hấu) 6g, ty qua bì (vỏ trái mướp) 6g, búp tre tươi 6g. Cho vào nồi, đổ ngập nước, sắc còn 2 bát; chia 2 lần uống trong ngày.


    Tác dụng: giải thử (trừ nóng mùa hè), thanh phế (mát phổi). Dùng trong trường hợp sau khi bị cảm nắng đã chữa khỏi, nhưng vẫn còn đau đầu, ho khan, mắt hoa nhìn không rõ.


    Hà diệp hồng táo thang: dùng lá sen tươi 20g (cắt nhỏ), hồng táo (táo tàu) 5 trái, sắc lấy uống, chia ra uống từng ít một như uống trà.


    Tác dụng: thanh thử, ích khí, thoái nhiệt. Dùng chữa trẻ nhỏ và người cao tuổi sốt nóng nhẹ dai dẳng trong ngày hè.


    Song hà tiên: lá sen 7 tàu (bỏ phần rìa và chóp), ngó sen 7 cái. Hai thứ giã nát, thêm nước và mật ong lượng thích hợp, sắc lấy nước; chia ra 2 - 3 lần uống trong ngày, uống ấm (nếu nguội cần hâm lại).


    Tác dụng: thanh nhiệt lương huyết; dùng chữa thổ huyết do xuất huyết ở đường tiêu hóa trên, tiêu phân đen.


    Giảm béo, phòng trị bệnh tim mạch: Trà lá sen (độc vị lá sen): dùng lá sen khô 10g (tươi 30g), xé nhỏ, nấu nước uống thay trà trong ngày, liên tục 2 - 3 tháng. Có tác dụng hạ mỡ máu và chống béo phì rõ ràng.


    Trà táo mèo lá sen (sơn tra hà diệp trà): sơn tra (hoặc táo mèo) 15g (đã thái lát, phơi khô), hà diệp (lá sen) 10g khô (hay 20g tươi), thái nhỏ. Hãm nước sôi, uống thay trà trong ngày.


    Tác dụng: sơn tra có tác dụng xúc tiến tiêu hóa, chống tích trệ, hạ cholesterol máu và tăng lưu lượng máu trong động mạch vành tim; còn có tác dụng bảo vệ gan. Lá sen phối hợp với sơn tra thành loại trà có hương vị đặc biệt, có tác dụng phòng bệnh tim mạch, điều hòa chuyển hóa mỡ và giảm béo rõ ràng. Đồng thời còn có tác dụng xúc tiến tiêu hóa, chống đầy bụng, giúp ăn ngon miệng trong những ngày nắng nóng.


    Cháo lá sen: lá sen 2 tàu, rửa sạch, sắc lấy nước, cho 50 - 100g gạo, thêm chút đường phèn, nấu cháo ăn. Tác dụng: lợi thủy tiêu mỡ, giảm thiểu sự ngưng tập tiểu cầu, cải thiện tuần hoàn máu, sử dụng thường xuyên có khả năng phòng ngừa tăng huyết áp và tai biến mạch máu não. Rất thích hợp với người cao tuổi.
    Theo sức khỏe và đời sống
     
  14. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Lá sen nhà mình phơi cẩn thận lắm các mẹ nhé vì phơi để uống mà. Sau khi hái, rửa sạch, xiên vào dây đem treo lên dây phơi đến khi khô kiệt thì cắt đóng túi. Vì vậy các mẹ có thể yên tâm là lá sen không bị phơi dưới đất bẩn đâu ạ.
     
  15. Be Beer

    Be Beer Thành viên đạt chuẩn

    Tham gia:
    12/10/2006
    Bài viết:
    70
    Đã được thích:
    11
    Điểm thành tích:
    8
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Bạn ship cho tớ 3kg lá sen khô nhá! nhưng phải đúng là lá sen bánh tẻ và sạch nhá, tớ mua làm quà biếu nên cần đảm bảo chất lượng!
    Địa chỉ nhà tớ: 112 Nguyễn Ngọc Nại, Khương Mai, Thanh Xuân Hà Nội.
    ĐT: 0912 478 280. Ok thì nhắn cho tớ để tớ chuyển tiền.
     
    mebecong2004 thích bài này.
  16. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Cảm ơn bạn đã quan tâm.
    Lá sen của tớ chính xác là lá sen bánh tẻ, sạch vì chính tớ và em rể hai chị em đi hái lá sen về rửa rồi xiên lên phơi nên khi cầm cả lá sen chưa cắt nhỏ bạn sẽ thấy có lỗ mà tớ dùng để treo phơi đấy. Lá sen này tớ phơi để uống và mang đi biếu nên chất lượng phải đặt lên hàng đầu rồi mẹ nó ạ. Còn hồ sen tớ hái thì đây là hồ sen của trường học. Nhà trường trồng sen để làm đẹp hồ chứ không phải làm với mục đích kinh doanh nên không chăm bón gì cả. Bát sen thì ai muốn ăn thì hái, hihi tất nhiên là phải là người trong trường rồi. Hiện tại nhà tớ chỉ còn khoảng 2kg. Nếu mẹ nó không vội thì sau đợt bão này mình hái và phơi tiếp cho đủ 3kg. Còn không mẹ nó lấy tạm 2kg khi nào có mình sẽ báo bạn. Lá sen có cần cắt nhỏ không bạn hay để nguyên cả lá
     
  17. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Cảm ơn bạn nhé. Đói thì đầu gối cũng phải bò mà, hihi.
     
  18. Me Dat

    Me Dat http://dbshop.com.vn

    Tham gia:
    7/10/2008
    Bài viết:
    25,392
    Đã được thích:
    7,946
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Thăm dò: Nấm sò sấy khô đã mẹ nào dùng chưa?


    Cho em giá với nhé!! Chị có nhận gửi qua bưu điện ko?? em ở Lai Châu cơ!! :) Nấm sò khô xào thịt ba chỉ thêm tý hành lá nữa thì chắc 4 bát cơm cũng hết!! :)
     
  19. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Thăm dò: Nấm sò sấy khô đã mẹ nào dùng chưa?

    Cảm ơn mẹ nó đã quan tâm. Hiện giờ nấm sò khô không còn hàng vì đã giao hết rồi. Khi nào có hàng mình nhắn mẹ nó nhé.
     
  20. mebecong2004

    mebecong2004

    Tham gia:
    27/2/2007
    Bài viết:
    13,094
    Đã được thích:
    3,124
    Điểm thành tích:
    2,063
    Ðề: Rất nhiều đặc sản Bắc Giang: Chè lam, đỗ xanh, lá sen, mộc nhĩ, bánh đa -Mời các mẹ ủn

    Đậu - giá xào mộc nhĩ.
    Nguyên liệu:+ 500gr giá đỗ, 100gr đậu Hà Lan+ 6 tai mộc nhĩ, cà rốt, gừng, tỏi, xì dầu, hạt nêm knorr, 1 thìa cà phê bột đao, dầu ăn.



    Cách làm:Đậu Hà Lan nhặt bỏ sơ, rửa sạch, cho vào chảo khô để nhỏ lửa, xào để đậu khô nước, hơi chín tái, múc ra để riêng. Gừng cạo vỏ, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ đập dập. Mộc nhĩ ngâm nước ấm cho nở, rửa qua nước, nếu tai nấm to thì thái nhỏ bớt. Cà rốt thái lát mỏng.Cho 1 muỗng dầu vào chảo, cho gừng, tỏi vào phi thơm, cho giá, mộc nhĩ vào đảo đều, cho tiếp cà rốt và chút hạt nêm knorr, xì dầu, bột đao hoà lẫn vào trộn đều, cuối cùng cho đậu Hà Lan vào xào nhanh tay và múc món ăn ra đĩa.
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này