Hà Nội: Mùa Thứ 9 - Bánh Trung Thu Rau Câu Lạnh Rainbow Jelly Cake Phục Vụ Tết Trung Thu 2017

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Khi nào cần thì mẹ nó cứ nhắn cho tớ nhé! Cám ơn bạn nhiều!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Hôm qua về muộn thế em? Bánh quế ngon ko em? Lấy được đúng mẻ bánh vừa ra lò 10' đấy nhé! hi hi...

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

ui , oánh dấu . mẹ nó pót cách làm thạch dừa xiêm đi ạ . nếu mẹ nó bán thì mình mua về ăn luôn , ko thì mình học hỏi về làm để cả nhà ăn . ngày nào mình cũng ăn đc 2 quả ấy .

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Mình ko làm thạch dừa xiêm nữa bạn ạ, vì vận chuyển đi nặng lắm, các bạn giao hàng ko muốn đi. Làm dễ thôi mà bạn. Tớ hướng dẫn nhé!

Phần thạch nước dừa:
Bước 1: CHặt miệng quả dừa , đổ nước dừa ra nồi. (Đo lượng nước xem được bao nhiêu để còn cho lượng bột thạch phù hợp nhé)
Bước 2: Trộn bột thạch với đường kính ( mục đích là làm ngọt thạch và khi hoà bột vào nước thì ko bị vón cục). Tỉ lệ bột thạch là 13gr bột/1lít nước dừa.
Bước 3: Hoà bột+đường vào nước dừa khuấy tan.
Bước 4: Đun sôi, hớt bọt----> đổ vào 2/3 quả dừa.
B5: Để nguội cho đến khi thạch đông , rồi tiếp tục đổ lớp thứ 2 là thạch sữa dừa.
Phần thạch sữa dừa:
Sữa tươi : khoảng 500ml ( nếu làm khoảng 4 quả dừa xiêm)
Cốt dừa : 200ml
Nước dừa hoặc nước lọc: 150ml
Bột thạch : 10gr
Đường: 100gr
Bước 1: Trộn bột thạch + đường
Bước 2: Đổ bột thạch vào hỗn hợp sữa, cốt dừa, nước. Khuấy đều.
B3: ĐUn sôi, hớt bọt.
Bước 4 : Đổ lên trên lớp thạch nước dừa, đổ đến khi gần đầy quả dừa.
Lưu ý: CHỉ đổ lớp thứ 2 lên khi lớp thạch thứ nhất đã đông rồi nhé!
Dễ làm lắm mẹ nó ạ! Chúc mẹ nó thành công!
Thành phẩm làm ra sẽ thế này nhé! Khi xúc miếng thạch sẽ thấy 2 lớp , trông rất ngon !

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

thanks mẹ nó nhiều nhiều lắm . sang tuần rảnh phải làm thử mới đc .rảnh phải qua mua bột thạch của mẹ nó . ko bít ăn nhiều có tốt ko nữa ( cái bột thạch ấy ).

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Bột thạch của tớ là bột carageenan. Carrageenan là bột của cây rong sụn, hoà toàn có lợi cho sức khoẻ. Trong đó carrageenan của philipine là loại ngon nhất thế giới đấy! Bột nhà tớ có giấy kiểm định đủ tiêu chuẩn ATVSTP, đủ điều kiện nhập khẩu, có giấy chứng nhận xuất xứ đàng hoàng chứ ko phải hàng trôi nổi đâu nhen!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Thứ 7 chị chờ mà ko thấy em qua! . công việc mới thế nào rồi em?

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Thông báo mới!
Bột custard lại vừa hết rùi ạ! ĐỢt tiếp theo là giữa tháng 10 mới có tiếp nên mẹ nào order đợt này thì chịu khó chờ giúp tớ đến khoảng giữa tháng 10 nha! Cám ơn cả nhà! (u)

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Chị ơi, ngó nghiêng vào đây 1 phát là em nghiện luôn rồi. Lát nữa cậu ship hàng mang bánh dẻo cốm của em cho chị, chị bán luôn cho em 1 túi quế thanh và 1 túi ốc quế, em ăn thử nhé. Chị bán thêm cho em 1 ít bột thạch để làm món thạch dừa chị vừa hướng dẫn ở trên í. Hết bao nhiêu chị cứ bảo cậu đó (Thìn) thanh toán hộ em... hi hi

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Thích quá, hi hi.... Lát bạn ý qua thì chị gửi về luôn nhé!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

chị ơi,chị ship cho em 6 chai dấm dứa và 1 lạng hạt é chị nhé
đ/c của em 19 Nguyễn Trãi
đt 0915.556.586

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Chị pm lại vào hòm thư cho em địa chỉ và điện thoại để em qua lấy 0.5 kg bột thạch chị nhá

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

đánh dấu.......................................................

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Chiều chị giao cho em nha! Tks em nhiều!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Chị nhắn lại địa chỉ rồi nhá! Lúc nào qua thì alo trc cho chị nhé, sợ chị ko có nhà!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

EM gái ơi, để đt ở đâu mà cô bé giao hàng nhà chị gọi mãi cho em ko được thế????

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Chị ơi, nhà em lại hết dấm rùi chị ạ, mai em qua lấy dấm chị nhé

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Ừ , chạy qua nhé! Có sẵn ở tầng 1 rồi đấy!

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

chị ơi, pm hôp thư chị đầy ko gửi được nen post ở đây nha. sori chị nha, bữa giờ em bận cv quá, đi công tác nữa nên quên béng vào 4rum check vụ đặt hàng này. hic. em ck cho chị rồi đó ạ. em ko lấy hạt é nữa nên ck là 246k. chị ship qua chỗ bạn o_ma_mi hộ em nha. cám ơn chị

 

Ðề: Bánh QUẾ, Thạch SỮA CỐT DỪA, Dấm CHUỐI-DỨA - THƠM,NGON, AN TOÀN TUYỆT ĐỐI.

Hi chị
Hôm trước lấy bột thạch của chị rồi mà chưa có thời gian làm thạch dừa. Bánh quế thì em dùng để trang trí xung quanh bánh Gato sinh nhật con giai, nhìn đẹp lắm chị ạ, lúc ăn với bánh gato lạnh cũng ngon tuyệt. E mới đi học làm bánh Âu mừ...Mỗi tội em trang trí bánh xong thì cắm nến làm sinh nhật luôn, rồi bọn trẻ thổi nến rõ nhanh nên ảnh chụp không đẹp không rõ, rồi gỡ bánh quế ăn luôn...hic hic thế nên không có ảnh đẹp pót lên đây chị ạ.