Hà Nội: HẢI SẢN SẠCH 100% ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN - Kính mời các thượng đế

Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Hihi, tác dễ lắm bác ơi, bác để co hàu hơi hé miệng chút rồi đưa lưỡi dao vào cắt đứt phần gân dính ở nấp trên ra là được.

 

Ðề: Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Mẹ cu pi nói đúng đó, tớ tách thì thấy dễ lắm mà. Chỉ cần lách mui dao vào là tách được thôi.
PS: Mẹ Cu pi ơi hàu hấp và nướng đều ngon mà tớ thì không có lò nướng nên tớ hay hấp thôi.

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Mẹ nó ơi có loại tôm to 11-12con/1kg ko? nhà mình thi thoảng hay nhờ dc người nhà trong THOá mua hộ! ngon lắm!

 

Re: Ðề: Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/

Chị ơi, cứ phi hàng rồi cho vào nồi hấp ah c?

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Đợt này hiếm hàng tôm quá mấy hôm nay cũng nhiều mẹ đặt mà mình không có hàng. Nhưng thường nhà tớ loại to cũng chỉ khoảng 15con/kg là to nhất rồi.

 

Ðề: Re: Ðề: Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp

Cứ phi hành lên cho lên hàu rồi hấp thôi mẹ nó ah. còn nếu có lò nướng thì cho lên nương sẽ thơm hơn. hi hi

 

Re: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Cuối tuần gửi Các Mẹ món Cá Bớp nấu lá nốt nè.
Canh cá bớp nấu lá lốt không những là món ăn dân dã ngon nổi tiếng ở mà còn có tác dụng bồi bổ rất tốt, đặc biệt là đối với phụ nữ mới sinh và trẻ nhỏ.Cá này sinh sống ở vùng nước lợ, chỉ có thể câu trong tự nhiên chứ không đánh bắt hay nuôi được
* Nguyên liệu: cho 1 bát
- Cá bớp: 2-3 con
- Nước: 250ml
- Vài lát gừng
- Lá lốt
- Chanh


* Cách làm:
- Cho cá vào chậu, bỏ muối rồi đậy kín lại vì cá này sống khá dai, gặp muối xót sẽ nhảy tưng tưng, càng nhảy càng ra nhiều nhớt
- Đun nước sôi dội ít một và từ từ vào cá (nhớ vẫn phải đậy lại vì cá giãy chết rất mạnh). Không dội nhiều và liên tục nước sôi vì sẽ làm chín bợt lớp da ngoài của cá. Đến khi cá chết hẳn thì đem cá rửa sạch lớp nhớt trắng bám quanh mình cá. Tiếp tục cho dấm và muối vào xóc với cá, rồi rửa sạch --> công đoạn này đảm bảo cá sẽ hết sạch nhớt
- Ngửa bụng cá, dùng mũi dao (kéo) rạch một đừng nhỏ giữa 2 vây, bóp nhẹ, gan cá sẽ lòi ra ngoài, để lộ túi mật nhỏ. Bóc bỏ túi mật (ruột cá giữ nguyên), bỏ mang rồi xả nhanh qua nước một lần nữa để đảm bảo cá sạch hoàn toàn
- Chuẩn bị ít nước cốt chanh, vài lát gừng, lá lốt. Đun sôi nước, thả cá + vài lát gừng vào nêm nếm gia vị vừa ăn (cầu kì hơn có thể nấu bằng nước dùng nhưng thực sự là không cần thiết bởi bản thân khi nấu cá bớp đã tiết ra nước rất ngọt rồi)
- Đun sôi rồi vặn nhỏ lửa cho sôi liu riu (để nước được trong) khoảng 5 phút thì cho lá lốt thái nhỏ + nước cốt chanh vào rồi bắc xuống. Ăn nóng. Ôi chao, thịt cá thơm mềm, nước thì ngọt lừ...ngon miễn chê.

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Có một cách nữa để tách hàu nếu bạn ngại tách hàu sống thì bạn rửa sạch rồi cho vào lò vi sóng 1-2' là nó tự mở ra mà :-D
sau đó chỉ việc chế biến thôi

 

Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Đúng đó, hôm qua tớ cũng làm theo cách melim nói tách nhanh và dễ lắm.

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Chỉ còn 3 ngày nữa là hết chương trình khuyến mại rùi, các mẹ nhanh chân khuân hàng khuyến mại nào.

 

Re: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

C ơi, tuần mới qua chúc c đắt hàng đây. Hihi

 

Ðề: Re: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Tks em nha. TUần mới hàng họ nhiều không em?

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Chị ơi hôm nay có cua gạch ko em muốn lấy 1kg

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Bạn vừa nhắn tin cho mình phải không? Các mặt hàng nhà mình chỉ có tu hài, ốc hương, hàu là có thường xuyên còn ngoài ra thì phải đặt trước cho mình 1 ngày nhé. Cảm ơn bạn đã quan tâm.

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Chị ơi, cho em 1kg ốc hương với 0,5 cá bớp nhé. Chiều T4 em lấy dc ko chị?

 

Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Ốc hương thì chắc chắn sẽ có nhưng cá bớp đợt này hơi khan hàng không biết có không? có gì mai tớ báo món cá bớp sau nhé. Bạn PM cho mình xin số điện thoại và địa chỉ để tiện liên lạc nhé.

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

ok, thế mai chị báo cho em xem có cá bớp ko nhé. Em ở Bách khoa, sdt: 0904 627745. Thanks chị gái!

 

Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Ok em, mai có gì chị alo em nhé. Mà em lấy hàng vào lúc nào được nhỉ?

 

Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

oánh dấu hàng cua nhà bạn.!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Re: Ðề: HẢI SẢN ĐÁNH BẮT TỰ NHIÊN-Tặng 1kg hàu sữa trên order từ 500k nhân dịp 20/10

Khi nào có nhu cầu mời bạn qua thử hàng nhà mình nhé.