Hà Nội: Hà Nội: Hải sản HP-cua ngon, bề bề, vẹm xanh, ốc biển, mực khô v.v

Hihi, cảm ơn me_cua_bien rất nhìu!! mong đc phục vụ các mẹ thường xuyên hơn!!!

 

Cách pha nước chấm cho món ốc luộc

Ốc luộc thuộc dạng quà đặc biệt, là món quà dân gian cổ truyền của nhân dân ta. Nó cũng là món quà đặc sản của mỗi miền quê đất nước, mỗi địa phương đều có một vài loaì ốc ngon nổi tiếng sinh sống và cách luộc cách ăn loại ốc ấy cũng có những nét khác biệt :
Vùng đồng bằng Bắc Bộ có các loài ốc nhồi, ốc nứa, ốc đá, ốc rạ ... luộc với nước muối chua và lá chanh, khi ăn dùng gai bưởi khêu ra chấm với tương gừng , nước mắm gừng chanh ... có thể ăn kèm rau thơm, sungmuối, chuốixanh, bánh đa ...
Ở các vung ven biển còn có các loại ốc đĩa, ốc vặn, ốc hương rất thơm ngon. Ở cá tỉnh miền Nam còn có các loại ốc có các loại ốc bươ, ốc gạo, ốc dừa ốc len ... Lại có các loại ốc vặn thân dài, khi ăn phải bẻ đuôi ( hoặc chặt đuôi trước khi luộc ) rồi mut ruột từng con mà ăn.
Từ xa xưa, trong nhân dân ta, món ốc luộc đã trở nên quen thuộc gần gũi với mọi người, mọi nhà. Từ những chốn chợ quê hẻo lánh xa xôi đến phố phường đông vui sầm uất, ở đâu nguời ta cũng có thể mua sống về luộc chín ngồi ăn tại chỗ món quà dân gian mộc mạc nhưng cũng thật hấp dẫn này.
Cũng vì ốc luộc là món quà dân gian có lịch sử lâu đời như thế ở nhiều miền quê trong cả nước nhân dân ta còn có rất nhiều câu hát của người xưa nhắc đến những loài sản vật này :
Món ốc luộc bao giờ cũng luộc cả vỏ, khi ăn phải nhặt từng con, khêu phần thịt ốc mà ăn. Các loại thịt ốc làm quà đều là ốc nhỏ, cho nên ăn ốc luộc phải ngồi lâu, vì vậy những nguời ăn ốc thường vừa ăn vừa nói " chuyện nọ xọ chuyện kia ", " cây cà ra cây muống " cho vui. Mà cũng chỉ những chuyện liên quan đến ốc, chuyện đi mò ốc, chuyện chế biến các món ốc ...cũng đủ làm cho nguời ta say mê và coi đó như một nhu cầu, một nghi thức trong khi ăn ốc luộc.

Cách làm :
- Ốc mò về hay mua về ngâm vào nước lã hay nước vo gạo nửa ngày cho hết bùn đất. Phải thay nước, nếu thấy nước sạch, hết cặn bẩn là được.
- Đổ ốc vào rồ chà xát cho bùn đất trên vỏ bòng ra, đãi sạch
- Đổ ốc vào nồi khồn cho nước, cho một nắm lá chanh ( hoặc lá bưởi, lá sả) một chút nước dưa muối chua, một dúm muối rồi đạy vung nồi, đun đều lửa.
- Khi ốc sôi trào ra mở vung, đảo lên một lượt thấy vẩy bong ra là được . Đổ ốc ra bắtn nóng ( nhớ giữ lại nước uống rất ngon ) , vừa khêu ốc vừa xuýt xoa bỏng tay, bỏng môi vì ốc nóng quá, vì ớt, gừng cay rát luỡi mới thực là ngon
- Pha nước chấm ( Ốc luộc có ngon hay không phụ thuộc đến 70 % vào món nước chấm ) theo thứ tự : Đường, mì chính, chanh ( gạt bỏ hạt ), nước mắm, gừng, tỏi,ớt,lá chanh, sả ( Những thứ gia vị đi kèm sau nước mắm thuờng để riêng, tuỳ khẩu vị từng người mà cho vừa ăn ).
- Nếu là ốc mút không cần nước chấm riêng nhưng cần cho mắm muối , gia vị vừa miệng từ khi luộc ( ốc lớn vỏ cứng dùng dao chặt bỏ phần đuôi trước ki luộc, ốc tròn có lỗ thì dùng đồng xu có lỗ bẻ đuôi mà mút ).
Theo kinh nghiệm dân gian, khi rửa ốc để luộc không đuợc xóc, khí luộc ốc chưa sôi không được mở vung và không được trộn ốc lên. Nếu không làm như vậy ốc sẽ đứt ruột và ăn sẽ bị đau xóc.

 

Chế biến món ốc xào tương ớt

Xin được chia sẻ cách chế biến món ngon này với các bạn trong haisan75:
Hải Phỏng, Quảng Ninh có nhiều loại ốc lắm: Ốc hương, ốc đĩa, ốc hổ, ốc nhảy, ốc gai, ốc đá, ốc vôi, ốc mút (món này rất tuyệt à nha), ốc dạ (Hà Nội cũng có), ốc môi đỏ, ốc... nói chung là còn nhiều lắm nhưng mà mình ko nhớ hết được. Mỗi loại ốc có cách chế biến riêng, có vị ngon riêng. Nhưng món ốc xào tương ớt vẫn hấp dẫn hơn cả được các giới đều ưa chuộng, từ người già đến phụ nữ trẻ em cho đến những tay sành điệu ăn nhậu và đặc biệt là các chị em.
Cách chế biến:
Ốc mua về rửa sạch cho vào nồi bắc lên bếp, cho thêm 1-2 muỗng canh nước, cho tương ớt (lưu ý là tương ớt loại chai lavi nhỏ mua ngoài chợ, dùng loại đó khi cho vào xào nhìn đẹp mắt hơn và ko quá cay, tạo độ keo, sệt của món ốc xào, tuy nhiên nếu ko có thì dùng tương ớt Trung Thành hoặc Chin Su là ngon nhất, nhg màu sắc sẽ k được đẹp à nha), bột canh, bột ngọt, đường, dừa tươi (thái mỏng), 1chút sả (ko nên cho nhiều sả vì sẽ làm át mùi thơm của dừa tươi), rồi để sôi trên bếp lửa vừa thì gia vị mới ngấm dần vào ốc, ko nên để lửa quá nhỏ ốc sẽ ra nhiều nước, k giòn. Khi thấy nước sền sệt, gia vị keo lại bám vào con ốc thì bắc ra và... chén. Gọi là xào nhưng không cho mỡ, chỉ rắc thêm lá chanh thái nhỏ khi sắp bắc ra để tránh bị đắng.
Ốc xào bốc hơi nghi ngút, mùi thơm nồng đượm, ốc mầu hồng điểm chấm đỏ, chấm vàng trắng thật ngon và đẹp mắt. Ốc xào ăn giòn, ngậy, cay cay, ngòn ngọt điểm thêm hương vị của dấp cá, lá thơm, càng thêm hấp dẫn. Ốc xào thường ko cần pha thêm nước chấm, tuy nhiên nếu thích có thể pha 1chút để chấm cùng các loại rau ở trên.

 

Các chị ơi! Món bề2 em đã có bài post về cách chế biến rùi đấy. Hình như ở trang 15->17 gì đó thì phải. Các chị xem nhé. Con bề2 nếu chưa ăn ngay thì có thể để trong ngăn đá tủ lạnh. Em đảm bảo cho các chị để bề2 được đến 5 cho tới 7 ngày lận đấy ạ.

 

Chị cho em đặt nửa kg sá sùng...loại sạch cát và khô

 

Em cho chị order 2 Kg cua thịt loại không dây con ~ 500 lạng nhé! Cua thịt của em rẻ thật đấy! Chị đã pm địa chỉ của chị cho em vào mail: haisanbonmua@gmail.com rồi.

 

Chị à! Tuần này em chỉ còn cua thịt loại ~500garm 1 con (loại con dây không trọng lượng đấy ạ). Tuần sau em mới có sá sùng. Mà sá sùng khô có hai loại: loại sá sùng miền (giá rẻ hơn; khoảng 300- 400K/kg thôi) và sá sùng Quảng Ninh (giá đắt hơn nhiều cỡ khoảng 1,6 triệu/kg). Chị lấy loại nào ạ?

 

Sá sùng: Lạ, ngon và bổ!
Sá sùng chính là con trùn biển, có nơi gọi là con sâu cát. Ở Việt Nam, những vùng biển đặc biệt có nhiều sá sùng là Quảng Ninh, Hải Phòng, vùng biển Thủy Triều (Cam Ranh), Cần Giờ…
Món sá sùng nướng lạ miệng
Sá sùng màu nâu đỏ, nhìn qua có hình dạng giống như con trùn đất, trên mình có những sợi vân nhỏ li ti, nhưng kích thước lớn hơn và ruột chứa toàn cát. Sá sùng sống trong hang sâu dưới cát.
Người ta bắt sá sùng thường vào lúc sáng sớm, khi nước triều vừa rút đi để lại những dấu vết của chúng sau một đêm ngoi ra khỏi cát đi kiếm ăn, giao phối. Cũng như đào trùn đất, nếu thấy dấu vết sá sùng, chỉ cần xúc vào sâu lớp cát sẽ thấy chúng bên dưới. Thức ăn của sá sùng là những mảnh vụn hữu cơ, sinh vật phù du lơ lửng trong nước. Một con sá sùng dài từ bảy đến 15cm. Gần đây, người ta còn tìm thấy sá sùng ở các vùng rừng ngập mặn ở Bến Tre…
Sá sùng có nhiều giá trị dinh dưỡng như axít amin, glyxin, alanine, glutamin, succinic… và nhiều taurine, khoáng chất. Khi được chế biến sá sùng có hương vị thơm ngon đặc trưng. Theo một nhóm nhà nghiên cứu khoa học của trường Đại học Khoa học tự nhiên TP.HCM, trong thịt của sá sùng có chứa 17 nguyên tố khoáng, tám loại axít amin không thay thế và mười loại axít amin thay thế rất cần thiết cho cơ thể con người. Theo quan niệm Đông y, sá sùng có vị ngọt, tính mát, chủ trị chứng tâm hàn, bổ dương khí.

Ngày xưa, người ta dùng sá sùng chủ yếu như một dạng tôm khô dùng trong chế biến các loại nước lèo làm phở, hủ tíu, bún. Một lượng nhỏ sá sùng khô rang lên cho vào túi lọc bỏ trong nồi nước lèo sẽ làm cho nồi nước có hương vị đậm đà. Ngày nay, sá sùng có trong thực đơn các nhà hàng hải sản, đặc biệt là món nướng.
Chế biến sá sùng phải rất tỉ mỉ, bởi phải lộn nó ra và chà xát thật kỹ với muối cho ruột hết cát và hết mùi tanh, rửa nhiều lần đến khi sá sùng có màu trắng hồng mới thôi.
Sá sùng tươi có thể chế biến các món như xào chua ngọt, chiên, nướng. Để chế biến sá sùng tươi, sau khi rửa thật sạch, cho nguyên liệu vào chảo rang trên bếp cho khô rồi trút ra rổ, xoa cho hết những hạt cát còn bám vào. Tiếp đó, có thể nướng, làm gỏi bóp chanh, thêm ít bắp chuối, rau thơm, đậu phộng. Bản thân sá sùng có vị ngọt tự nhiên nên càng nhai lâu càng ngấm vị ngọt, giống như khô mực.
Sá sùng có thể nướng, ăn chấm muối ớt vắt chanh, cũng có thể ướp muối ớt rồi nướng. Các nhà hàng thường dùng món này để mời khách lai rai cùng bia, giống như mực khô nướng xé nhỏ! Sá sùng vừa giòn, mềm, lại dai dai, có vị béo và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon.

 

Chủ đề về sá sùng để mọi người tham khảo

Ai cũng nghĩ, muốn có một nồi nước lèo ngon ngọt cần hầm thật nhiều xương ống, hồi, thêm nhiều bột ngọt, đường. Tuy nhiên, có một thứ "gia vị" đã trở thành bí quyết mà không phải ai cũng biết, đó chính là con sá sùng.
Giá trị dinh dưỡng
Sá sùng hay còn gọi là trùn biển có nơi gọi là trùn giông màu nâu đỏ, bụng chứa đầy cát thường có nhiều ở các đụn cát ven biển các tỉnh Hải Phòng, Quảng Ninh, Khánh Hòa, Phú Yên... Nhiều người còn cho rằng, cái tên sá sùng bắt nguồn từ tiếng Hán "sá sùng" có nghĩa là một loài giun cát. Tuy nhiên, chẳng ai còn nhớ cái tên đó bắt đầu có từ khi nào.
Sá sùng có nhiều giá trị dinh dưỡng như axit amin, glyxin, alanine, glutamin, succinic... và nhiều taurine, khoáng chất. Trong một số kết quả nghiên cứu gần đây của trường ĐH Khoa học tự nhiên TP.HCM còn cho biết, trong thịt sá sùng có chứa 17 nguyên tố khoáng, 8 loại axit amin không thay thế và 10 loại axit amin thay thế rất có ích cho cơ thể. Ngoài ra, theo các sách Đông y thì sá sùng có vị ngọt, tính mát, chủ trị tính tâm hàn và bổ dưỡng khí.
Sá sùng tươi có thể chế biến thành các món xào chua ngọt, chiên giòn nhưng ngon nhất vẫn là món nướng chấm tương ớt, muối tiêu chanh và làm gỏi. Tuy mới chỉ phổ biến gần đây, nhưng sá sùng nướng đã nhanh chóng trở thành một món mồi nhắm được các quý ông mê nhậu hết sức ưa chuộng. Sá sùng vừa giòn, mềm lại dai dai, béo bùi và ngọt nên càng ăn càng thấy ngon. Tuy nhiên, trước khi trở thành món ăn phổ biến như thế, từ lâu nhiều người đã biết sử dụng sá sùng khô như một loại "gia vị".
Bí quyết này giúp nước dùng (nước lèo) ngon ngọt tự nhiên mà không cần hầm quá nhiều xương. Nhưng không hiểu vì lí do gì, bí quyết này đã bị lộ nên ngày nay hầu như quán phở, bún, hủ tiếu nào cũng biết. Chỉ cần rang vài gram sá sùng cho vào một túi lưới thả vào nồi nước lèo thì món ăn trở nên đậm đà hơn rất nhiều. Ngoài ra, nhiều gia đình cũng sử dụng sá sùng thay tôm cho các món canh rau dền, canh bầu... Mặc dù vậy, mùi tôm khô là mùi đặc trung của sá sùng do đó không nên lạm dụng chúng sẽ làm giảm hương vị riêng của thịt và xương hầm.
Công phu đánh bắt
Gần đây khi sá sùng đã trở thành một thứ hàng hóa được các tư thương và nhà hàng săn lùng thì việc tìm bắt cũng vất vả hơn trước. Theo các ngư dân chuyên làm nghề "săn" sá sùng thì chúng thường xuất hiện theo con nước lên xuống vào những ngày đầu tháng và ngày rằm.
Tuy không ai tận mắt nhìn thấy chúng di chuyển thế nào, nhưng căn cứ vào những dấu vết ngoằn nghoèo để lại trên cát thì phỏng đoán rằng ban đêm chúng trồi lên mặt cát để giao phối và khi mặt bắt đầu ló dạng mới rúc sâu vào trong cát. Chính vì vậy, người đi "săn" chuyên nghiệp phải biết phân biệt đâu là hang sá sùng, đâu là hang còng gió.
Món ăn được chế biến từ sá sùng
Khi phát hiện được dấu vết, cứ theo dấu đó, "thợ săn" sá sùng dùng một chiếc xẻng nhỏ và một chiếc thùng nhựa để đào sâu xuống đất. Vừa xắn xuống cát phải hất mạnh lên ngay và nhanh tay thì mới bắt được sá sùng. Sá sùng trưởng thành dài từ 6-14cm hình dạng như con giun đất nhưng bụng chứa toàn cát. Mặt trời càng lên cao, cát càng nóng thì sá sùng càng rúc sâu hơn. Vì vậy, nếu trời mới tỏ chỉ cần đào xuống khoảng 10-20cm đã có thế bắt được thì gần trưa có khi phải đào hơn nửa mét mới thấy.
Sau khi bắt sá sùng về còn phải qua những công đoạn sơ chế công phu khác nữa mới dùng được. Sá sùng chỉ như một chiếc túi cát mỏng tang, vì thế đầu tiên phải thả sá sùng vào nước biển, lộn ruột chúng bỏ hết cát ra ngoài rồi rửa bằng muối cho bớt tanh. Tiếp đến luộc vừa sôi để sá sùng không chín hẳn mà cũng không bị ươn, chọn ngày nắng thật to mang phơi hai nắng là được.
Nếu gặp ngày không nắng phải đem sấy ngay, khi sá sùng hơi khô lại tiếp tục vò nhẹ bên ngoài một lần nữa cho sạch cát. Sá sùng phơi khô hình dạng như miếng vỏ cây khô quăn queo có thể để lâu dùng dần hoặc nướng ăn rất ngon. Tuy nhiên, nếu muốn ăn ngay thì chỉ cần làm sạch cát và rửa với muối cho bớt nhớt, bớt tanh trước khi chế biến.
Nhìn vẻ bề ngoài của sá sùng khi vừa bắt được ít người dám ăn món này, nhưng nếu thử qua một lần chắc chắn sẽ ấn tượng hơn cả món mực nướng quen thuộc. Vì thế, cho đến nay, những món chế biến từ sá sùng cũng trở thành thực đơn quan trọng trong nhiều nhà hàng hải sản. Cũng vì vậy, giá sá sùng khô đã đắt hơn nhiều so với trước kia (khoảng vài trăm ngàn một kilogam, đắt hơn cả mực khô).

 

Loại đắt thì màu gì nhỉ... khô cong dúng ko? nếu đảm bảo ngon cho tớ 1/2 kg nhé

0904044422

 

Không biết từ bao giờ, sứa biển đã trở thành món ăn khoái khẩu quen thuộc với những người sành ăn Hà Nội.
Khi cái nắng chói chang bắt đầu xuất hiện báo hiệu một mùa hè mới cũng là lúc bắt đầu mùa sứa biển. Không chỉ tại các miền biển, theo chân người và cũng là để thỏa thú ăn của người Hà Nội, sứa bắt đầu có mặt rải rác ở các vỉa hè, và giờ đây, sang trọng hơn nữa, sứa vào nhà hàng, khách sạn, phục vụ cả bạn bè quốc tế.
Sứa là loài thủy sinh ruột khoang, thân hình tán, có nhiều tua, thịt dạng keo trong suốt, chứa nhiều nước, sống trôi nổi trên biển. Ban đầu nhìn thấy sứa có thể rất nhiều người cảm thấy sợ sệt, không dám ăn thử, nhất là khi tại hàng rong ven đường, sứa thường được đặt trong chiếc thúng hay chậu không bắt mắt.
Tuy vậy với cách chế biến khéo léo, món sứa biển bỗng trở thành món ăn không thể thiếu khi hè về của những người Hà Nội sành ăn. Cũng bởi có hương vị riêng rất đặc biệt nên có người ăn được, người không ăn được, nhưng nếu ai đã ưa thì không thể quên.
Sứa có thể chế biến thành rất nhiều món nhưng thông dụng nhất vẫn là gỏi sứa. Sứa đem về được chần sơ qua nước ấm cho sạch sau đó đem để cho ráo nước trước khi trộn. Gia vị dùng để trộn gỏi sứa có rất nhiều loại nhưng không thể thiếu là các loại rau thơm như tía tô, kinh giới. Ăn kèm sứa trộn là rau và đặc biệt là cùi dừa, đậu nướng, mắm tôm. Mùi vị của sứa biển thanh, nhạt, mát gần giống như miếng thạch rau câu. Cộng thêm vị của mắm tôm, kinh giới, sần sật của cùi dừa và mùi thơm của đậu nướng. Chỉ thế thôi mà cuốn hút vô cùng. Ăn một lần, muốn ăn lần nữa rồi nghiện lúc nào chả biết. Chẳng thế mà món quà quê thanh đạm, ngon mà rẻ ấy khiến cho nhiều người mùa sứa này chưa qua đã ngóng chờ mùa sau tới.
món ăn chỉ xuất hiện trong khoảng thời gian rất ngắn, mỗi năm chỉ có một lần, thường chỉ trong một tháng, nó đến vội mà đi cũng rất vội. Sứa không được bán rộng rãi bởi sơ chế phức tạp. Ngay như một bí quyết nho nhỏ là chỉ dùng dao tre cắt thì sứa mới không tanh cũng không phải ai cũng biết.
Không chỉ là món ăn lạ, ngon miệng, sứa còn là món ăn rất tốt cho cơ thể, giải nhiệt, chữa chóng mặt, nhức đầu nhất là trong cái nắng sớm tháng ba này. Trừ những người yếu bụng (vì thường sứa chỉ ăn sống) và những người dị ứng đồ biển còn lại từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng có thể thưởng thức.
Phải nhanh chân bạn nhé vì mùa sứa không dài, thường chỉ có khoảng một tháng mà thôi.

 

Càri cua kiểu Thái
-- Nguyên liệu: Cua (1con/800g); hành lá, bột càri, nước cốt dừa, dầu hào, dầu ớt, gia vị.
-- Cách chế biến: Cua làm sạch, đem hấp trong vòng 10 phút.
-- Cách chế biến nước sốt càri:
Bột càri pha chung với dầu hào, nước cốt dừa, dầu ớt, khuấy đều tạo thành một dung dịch hơi sệt. Cua hấp chín vớt ra. Cho một ít dầu ăn vào chảo sau đó cho cua vào xào đều, chế nước sốt càri vào chảo, nấu khoảng 10 phút cho càri thấm vào thịt cua. Nêm thêm hành lá cắt khúc. Trình bày ra đĩa
Lưu ý:
Chọn loại cua chắc thịt. Khi xào cua nên để lửa lớn, sau khi chế nước sốt càri vào thì để lửa nhỏ, không nên để lửa quá lớn sẽ làm cho nước càri đông.
Khi trình bày ra đĩa nên chọn loại đĩa lớn có đáy sâu để nước sốt không bị tràn ra ngoài.

Cua rang tiêu kiểu Thái
-- Nguyên liệu: Cua (1con/800g), tiêu bột đen, bơ, dầu hào, hắc xì dầu, bột gà, bột bắp, gia vị.
-- Cách chế biến: Cua làm sạch và đem chiên sơ qua dầu ăn.
-- Cách chế biến nước sốt: Tiêu bột rang lên cho nóng có mùi hương tỏa ra là được. Sau đó cho bơ vào, khi bơ vừa chảy ra thì cho dầu hào, hắc xì dầu, bột gà, đường. Cho 400ml nước lọc vào và trộn đều với hỗn hợp, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Cho cua vào nước sốt, đảo đều vặn lửa nhỏ nấu liu riu khoảng 10 phút để nước sốt thấm vào thịt cua. Cho bột bắp vào đến khi nước sốt quánh lại tạo thành một dung dịch hơi sệt là vừa. Bày thức ăn ra đĩa.

 

Cảm ơn bác haisanbonmua nhé, chủ nhật rồi rảnh nấu chiêu đãi cả nhà món bánh đa cua. Cua ngon, thịt chắc mà căn bản người nấu cũng khéo nữa chỉ nhẩy?hihiiii... Chẹp chẹp, ai cũng khen ngon. Mẹ nó sướng phổng cả mũi..

 

Cuối tuần thử đặt cua với bề bề nhà này xem sao?0.5kg cua gia 185k nhé, 1 cân bề bề loại to giao chiều T7

 

Thân gửi chị!!

Cảm ơn mẹ chuột nhắt nhé!! , nhà mình sẽ đúng hẹn.

 

Món Bề bề đặt của em haíanbonmua chị làm món bề bề rang me cho cả nhà, được ba mẹ chồng và chồng khen nức nở. Ăn cứ ngậm cả vỏ để thưởng thức vị chua chua của me, thơm thơm của hành tỏi phi vàng.

Nhà mình có 4 người mà ăn hết 1.5 kg bề bề, hơi bị rát lưỡi tí vì vỏ bề bề hơi cứng .

 

Cảm ơn mẹ bonbon nhìu lắm, nghe mẹ bon bon kể chuyện mình cũng thấy rất vui, mong mẹ tiếp tục ủng hộ cho gian hàng nhỏ của tụi mình.

 

Báo giá hải sản tuần (từ 29/06 -5/7 )
Bề bề: 180K (bề bề lang loại to, 14-18 con/kg) bề bề loại nhỏ (28-35 con/kg): 120K/kg.
Vẹm xanh: 40K/kg
Sò mít: 30K/kg
Ốc mút voi: 40K/kg
Ốc đỏ môi: 60K/kg
Cua thịt ~ 700garm trở lên (buộc dây nilon không trọng lượng): 230K/kg
Cua thịt ~ 500garm-700gram (buộc dây nilon không trọng lượng): 210K/kg
Cua thịt ~ 300garm-500gram (buộc dây nilon không trọng lượng): 180K/kg
Cua thịt ~ 200garm-300gram (buộc dây nilon không trọng lượng): 170K/kg
(giá cua ổn định và chất lượng cua tốt)

 

Các mẹ ơi cho em hỏi bề bề nhỏ ăn có ngon k ạ? Nhà bạn có cua gạch k?

 

báo giá

bạn ơi báo giá cho tớ bề bề loại to với?
Sao lại Haisan75 báo bề bề to là 110k mà cuối trang Haisanbonmua lại 180k nhỉ?