Hà Nội: Miến dong không tẩy Nam Định phục vụ tết đây ạ!

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Ok! trong tuần này hôm nào qua chị ới nhé.Thanks

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Một số món ăn được chế biến từ Miến:

Miến dong được làm từ củ dong riềng có vị ngọt, nhạt, tính mát; có tác dụng thanh nhiệt, an thần. Vì thế, thỉnh thoảng ăn miến trừ cơm cũng tốt cho sức khỏe. Có nhiều món ngon được làm từ miến.

Miến xào cua có nguyên liệu chính là miến và cua biển loại to. Đem luộc chín cua, gỡ lấy thịt. Nếu muốn làm nhanh thì mua thịt cua gỡ sẵn tại các chợ, siêu thị. Nấm hương ngâm mềm, thái chỉ. Phi hành xào thịt cua và nấm. Miến ngâm nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm, cắt khúc khoảng hai tấc, cho vào chảo xào với lửa nhỏ, rưới từ từ nước luộc cua sao cho miến vừa đủ mềm, không khô quá mà cũng không nhiều nước, sẽ khiến miến dính bết vào nhau. Tắt lửa, trộn thịt cua và nấm hương, cho ra đĩa, bên trên để rau răm, hành. Món này nếu muốn ngon miệng hơn thì làm thêm dưa chuột ngâm giấm đường. Đây là món “ông ăn mà bà hưởng lợi”, tuy nhiên khi dùng nên hạn chế rau răm.


Ảnh: Internet
Miến gà là món thường được các bà nội trợ kết hợp đưa vào thực đơn khi làm món gà luộc. Lúc này, đã có nước dùng ngọt rồi nên chỉ cần ngâm miến vào nước cho nở. Sau đó xắt nhỏ lòng gà, nấm hương. Phi hành tỏi cho thơm, xào lòng gà với nấm hương để riêng. Khi ăn, chỉ cần trụng chút giá, rau thơm với miến, bên trên để gà xé, lòng gà, nấm hương, hành, ngò, rau răm xắt nhuyễn, giội nước lèo sôi sùng sục vào tô. Món này tốt cho sức khỏe trẻ em, nhưng không tốt cho những ai thừa cholesterol, cao huyết áp. Để không bị “tác dụng phụ”, người có bệnh nên ăn miến với thịt gà nạc xé nhỏ, nước dùng không có mỡ gà, ăn với nhiều rau giá.
Miến lươn muốn ngon cần nấu nước dùng bằng xương heo cho ngọt nước. Lươn vuốt muối giấm cho sạch nhớt, đem hấp chín, gỡ thịt, chia làm hai phần, một phần giữ nguyên không nêm nếm gia vị, phần còn lại chiên giòn. Khi ăn, chỉ cần trụng miến, để lươn hấp và lươn chiên lên, trên cùng rải hành lá bào sợi. Món này ăn với rau bắp chuối, rau thơm. Người ta còn xào miến với lươn, công thức xào cũng giống như xào với cua nhưng cần ướp lươn để tăng thêm vị đậm đà. Y học cổ truyền dùng lươn để điều trị suy dinh dưỡng, tăng cường khả năng tình dục. Vì thế, những ngày cuối tuần, khi không còn áp lực công việc, hãy nghĩ đến món miến lươn để được an thần và có sức lực nhờ lươn.
Món miến ít dầu mỡ, nhiều vị là miến trộn kiểu Thái. Miến ngâm nở, xắt khúc, trụng sơ. Nấm mèo ngâm nở, thái sợi. Nửa trái ớt chuông thái sợi; tôm thẻ bóc vỏ, hấp chín; mực rạch ngang dọc rồi cắt đứt từng khúc khoảng 3cm để khi hấp chín, mực sẽ cong lại, rất đẹp; cần tàu cắt khúc. Cho miến, tôm, mực, cần tàu, nấm mèo, ớt chuông, hành tím vào tô, bóp gỏi với nước mắm, tỏi, ớt pha chua ngọt. Cho hỗn hợp ra đĩa, rắc thêm hạt điều, ăn kèm bánh phồng tôm. Món này nhiều công dụng cho cả phụ nữ và nam giới, chẳng hạn như tôm giúp tăng “sức bền” cho quý ông, lợi sữa cho phụ nữ đang cho con bú, mực nhiều dinh dưỡng, tốt cho người lao tâm, lao lực.
<PNCN - Trúc Đan>

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Chị có các món hấp dẫn quá,rét này mà ăn miến xào thì thật là tuyệt,hihi

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Uh, miễn dong này kết hợp được nhiều món phết chứ không phải chỉ nấu đâu nha.Làm Nộm cũng ngon lắm, em ở cty chị thử rồi miễn bàn. Mai chị đem đên cty em tiện qua lấy về ăn thử nhé. Thanks

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

.
Thanks em. Khi nào hết muốn ăn tiếp ới chị nhé.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Hôm qua nhà em làm nem miến nhà chị, ăn ngon và dòn chứ k bị nát như những loại miến lần trước em mua ngoài chợ, cả nhà cứ khen ngon mãi chị ah,

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Chúc mừng mẹ nó đắt hàng nhé! Nhớ quả oder Tết DL của mình đấy nhé, mang về quê biếu đấy, lỡ của mình là xong đấy!

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

OK, đã liệt nàng vào danh sách khách hàng thân thiết nhé..Thanks

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Đánh dấu sẽ thử, quê chồng mình cũng ở Nam định, mong là miến sợi đừng dai quá

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

May quá!!! Hôm qua vừa than với một chị bạn đồng nghiệp cuối tuần này nhà mình làm giỗ mà chưa biết làm món canh gì. May quá, chị ấy bảo trong mục Mua Sắm tiêu dùng có mẹ bán miến Nam Đinh và măng Hốc Hà Giang chất lượng tốt, nhiều mẹ ăn khen ngon. MẹChipBi quyết định làm món canh miến măng. Nấu với sườn chắc ngòn tuyệt. Phải test ngay xem thế nào?. Vào cái tìm ra luôn ra cái nhà chị này. Em đăng ký mua 2kg miến và 1kg măng nhé. Chị chuyển cho e trong ngày mai nhé. Địa chỉ của em ở Tòa nhà Cung trí thức Thành phố hình như gần chỗ chị làm thì phải. Trước khi đi alo cho em số 22109907 nhé. Thanks chi

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Thanks. Nhớ ủng hộ cho mình đắt hàng nhé.Đảm bảo ngon mà mẹ nó.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Thanhks, mai mồng 1 được ship mở hàng cho mẹ nó rồi. Tầm trưa chị qua nhé, sẽ alo trước khi đi.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Em chúc chị cả tháng đắt hàng nha, trưa qua em ăn mum nhé

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Cuối tuần up lên cho các mẹ có nhu cầu oder nào!

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Tuần mới rồi, sáng đến giờ bận quá giờ mới vào mở cửa dọn dẹp nhà và mới các mẹ vào nhà 888 cùng với oder cho mẹ cháu đắt hàng nào. Thanks.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Mẹ nó mấy hôm nay bán được nhiều hàng không, em ế quá

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

.
Thanks.Chị cũng thế mà mấy hôm con gái lại ốm nữa nên chẳng có tâm trí đâu mà bán hàng cả.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Chị ơi, nhà lại hết miến rồi, nhà em ăn cứ khen dòn k bị nhũn như loại khác chị ah

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

.
Thanks em.Khi nào muốn măm tiếp ới chị nhé.

 

Ðề: Thành tên: Đặc sản Măng Tre, Măng Hốc Hà Giang - Miến dong Nam Định loại đặc biệt Free

Chúc chị đắt hàng nhé..................................................................