Hà Nội: Bakingfun: Bánh tươi Homemade -BÁNH TRUNG THU 2012

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Bánh vuông 20 mà vẽ 3 robo trái cây này thì hình sẽ nhỏ đó em à. Có rút bớt đc không em?

Có gì báo lại chị nhé

Thanks em

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Đọc được những lời comment này của em, chị vui lắm. Đó chính là động lực để chị có thể tiếp tục duy trì "nghề tay trái" này đấy . Thực sự là khi "làm dâu trăm họ" như thế này, cũng khó mà tránh khỏi thiếu sót, sai lầm. Những từ những góp ý chân thành của khách hàng, và những lời khen có cánh này thì quả là một "liều thuốc tiên" đối với chị.

Cám ơn em và bé rất nhiều, vì đã thích bánh của chị. Hy vọng chị sẽ lại được tiếp tục phục vụ em và các mẹ trong các dịp khác nữa *

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Chị ơi, em đặt bánh này nhé nhưng Tóc của bé gái thì làm thêm 2 cái túm 2 bên như avatar của em nhé. (mẹ thì có thể vẽ thành tóc dài xoăn được ko ạ?)
Bánh kem bơ, hình chữ nhật chị nhé. ở lớp trong kẹp 1 lớp kem đúng ko nhỉ? có tăng lên 2 lớp kem đc ko ạ? Cỡ lớn là 25x35 chị nhỉ? Chị vẽ kín hình cho em, tức là toàn bộ mặt trên (nhìn từ trên xuống) là giống hình và màu như thế ý. Còn phần thân bánh thì chị trang trí gì đó cho hợp cũng được.
Phần trống trống phía bên trái thì ghi dòng chữ "Chúc mừng sinh nhật bé Sóc"
Em lấy bánh vào 4h00 chiều thứ 7 tới (17-12-2011). Địa điểm lấy thì em sẽ báo sau nhé. Em Loan 0904344633.
(1 cái trái tim nữa thì em sẽ báo lại cho chị)

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Nếu thế chị thay 3 hình trên bằng hình này hộ em và vẽ màu hồng thay cho màu đỏ trong hình chị nhé. Vẽ thêm hộ em cái kiếm vào nữa.

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Hic thoi de sang nam lam le ki niem 1 nam ngay cuoi dat lai cai banh goi la ky niem hihihi, khi nao bac lam banh tet thi oi em nhe, vu banh hanh nhan y a

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

chúc bác Nguyệt đắt hàng
bác vào nhấn thanks vote cho cháu bob đi thi với nhé
ở link chữ ký ah
cảm ơn bác hihi

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Mẫu 1 :


2



3


Chị ơi chị xem làm đc mẫu 2 và 3 cho em ko nhé. Mẫu 1 là lựa chọn cuối cùng nhé

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Phục vụ các mẹ hơn 4 năm nay rồi, biết là làm dâu trăm họ khó mà chiều lòng được hết các "thượng đế", nhưng dù sao, BF luôn cố gắng để phục vụ các mẹ được tốt nhất.

Đôi khi cũng có sự nhầm lẫn, cũng có mẹ không được hài lòng, nhưng với những comment chân thành, góp ý xây dựng, BF luôn đạt đươc một vị trí nhất định trong sự tin cậy của các mẹ.

Nhưng không phải mọi vấn đề, mọi chuyện luôn êm đẹp như thế. Hôm nay thực sự mình quá bất ngờ vì sự tức giận không kiềm chế của Mẹ và Dế. Chỉ vì một sự nhầm lẫn nhỏ . Mình nói NHỎ ở đây, là vì, nếu có sự bình tĩnh, hợp tác, thì mọi chuyện luôn có hướng giải quyết, chứ không phải là không thể giải quyết.

Khi bạn hỏi về bánh để đặt, đúng là bạn có nói là lấy ngày CN. Rất tiếc, khi bạn confirm hàng trong pm, dòng chữ 12-12-2011 đã làm mình nhầm lẫn, cứ đinh ninh là bạn lấy ngày 12/12.

Vì thế, khi sáng nay, bạn đến lấy bánh, vì không có, nên bạn đã "nổi giận lôi đình" làm mình sợ quá.

Vì đang đi ngoài đường, bạn gọi điện, mình không biết có cuộc gọi, bị nhỡ, thì bạn nói là "kiêu căng không thèm nghe". Nghe cháu mình nói, là mình sợ run cả người. Vì đã làm "thượng đế" cáu giận

Có kiêu căng hay không, các mẹ ở đây, chắc nhiều người biết. Mình không cần thanh minh. Chỉ buồn một điều, vừa nói chuyện điện thoại với bạn, để có thể có hướng giải quyết. Nhưng với sự "sồn sồn" và "không thể bình tĩnh" của bạn, thì nói thật là chả có thể giải quyết được gì. Thậm chí, bạn còn không cả thèm nghe mình nói.

Nếu như bạn có thể bình tĩnh một chút, thì mọi việc chả có gì. Bạn sẽ không bị nhỡ việc, mình cũng sẽ không bị bạn oán trách. Vì lúc đó, mình vừa nướng xong một bánh, chỉ cần 30' là mình trang trí xong, để trả bánh cho bạn.

Nhưng thật tiếc............

Nghe cháu mình nói lại, bạn "dọa" sẽ lên topic của mình làm ẩm lên, làm mình sợ quá. Nào là "đừng ỉ lại có nhiều khách khen trên LCM", nào là "đừng tưởng mất một khách, không là gì nên coi thường ..." nào là "đã sai lại còn không xin lỗi khách, mà tiếp khách kiểu thế à", nào là "kiêu căng vừa thôi"....ặc ặc ặc, làm mình sợ run cả người.

Mẹ và Dế à, rất tiếc bạn quá mất bình tĩnh, bạn đâu có để cho mình "dãi bày" hay "xin lỗi" mà chỉ chực "mắng chửi" người ta thế.

Không nghe đc cuộc gọi của bạn vì mình đang ở ngoài đường, bạn qui chụp ngay là "kiêu căng không thèm nghe đt của khách".

Với kiểu làm dâu trăm họ, biết là khó mà chiều lòng hết "các bà mẹ chồng", nhưng quả thực, với "bà mẹ chồng" như bạn, thì khó có dâu nào có thể phục vụ chu đáo và làm hài lòng được. Thật đáng tiếc.

Rất tiếc đây là lần đầu, bạn thử dịch vụ nhà mình, mà lại xảy ra chuyện như vậy. Thôi thì cứ cho là mình không có duyên được phục vụ bạn. Một việc rất nhỏ, hoàn toàn có thể giải quyết, mà lại thành ra sự ấm ức, khó chịu của bạn, sự mất tín của mình, thì thật không đáng.


Vài lời dài dòng, biết bạn sẽ rất bất bình. Nhưng giờ chả thể làm gì.

Cuối cùng, xin gửi lời xin lỗi chân thành tới bạn. (vì lúc nói điện thoại, với sự "căng như dây đàn" của bạn, mình đã không thể tiếp tục nói chuyện, và chưa kịp nói lời xin lỗi). Cố gọi điện cho bạn ngay khi mình về nhà, nhưng di động của bạn k liên lạc được.

Điều cần "trình bày", mình đã trình bày và nói hết. Mình sẽ không nói lại vấn đề này nữa, cho dù bạn có nói gì. Biết là sự mất tín, đã mất thì khó lấy lại được. Và mong bạn cũng đừng nghĩ rằng, mình coi thường bạn, cho la chỉ có 1 khách thì chả là gì......Vì mình cũng chỉ đi lên, từ 1 khách đó....

Một lần nữa, rất xin lỗi vì làm nhỡ việc của bạn, và với sự "thử" bất thành này.

Thân ái.

Bakingfun

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

@Nấm bông, Khôi nguyên, Axon: Ngày mai, T2 đi làm, chị sẽ check rồi confirm với mọi người nhé. Many thanks

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Chào chị!

Em đã muốn quên đi sự việc sáng nay vì tự dưng đi mua bực mình vào người nhưng đọc những dòng chữ chị viết trên này với những câu chị cho vào ngoặc kép thì đúng là em không thể không có đôi lời với chị được.

Chị tự nhận mình là làm dâu trăm họ và gán cho em cái mác bà mẹ chồng khó tính. Vậy thì chị thử nghĩ lại xem chị đã đặt địa vị của mình nếu chị là khách hàng mà bị đẩy vào cảnh như em chưa. Khi em nói chuyện đt với chị em biết chắc bánh của em chị chưa làm, em hẹn 8h30 nhưng 10h em mới qua lấy được và kiểm tra một loạt bánh thì không có bánh của em, chị thì đang ở ngoài đường, ko biết ở đâu. Giờ chị lên top nói chị đang nướng sẵn 1 chiếc, chỉ cần 30' là có thể trang trí được. Đấy là chị nói vậy để cố gắng thanh minh cho chị trên cái topic này. Còn sự thật, thêm 1h nữa chắc gì em đã có được cái bánh kitty cắt gọt như chị nói. Thế nên chị đừng nói cái kiểu vuốt đuôi như vậy, cũng đừng nói theo cái kiểu đổ lỗi cho người khác như thế.

Chị bảo em không thèm nghe chị nói nhưng em lại nhớ hết chị đã nói những gì trong đt với em đấy, ko lắng nghe liệu có nhớ được không? Bất kì khách hàng nào ở trong hoàn cảnh như em (mong chờ đi lấy bánh, tưởng tượng từ mấy hôm trước bánh sẽ đẹp như thế nào, chủ nhân bữa tiệc sinh nhật cũng được hứa hẹn trước hàng tuần là sẽ nhận được quà là một chú mèo kitty cầm hoa yêu thích và ngày nào cũng hỏi về món quà ấy nhưng kết cục thì sao? đến nơi bánh chẳng có như đã hẹn) thì cũng không thể nói chuyện với chị ngọt nhạt như chị mong muốn được. Đã thế, chị lại còn nói khách là cứ sồn sồn lên cứ như thể dân buôn bán ít học ngoài chợ hay nói với nhau. Em sai khi hỏi thế bánh của em đâu? sai khi nói em PM bảo sẽ lấy bánh vào 8h30 sáng chủ nhật chứ không phải lấy ngày 12-12? Em sai cái gì để chị nói là sồn sồn và dập máy điện thoại trong khi em còn đang muốn chị cho em biết sẽ xử lý ra sao về trường hợp của em. Em không nghĩ rằng văn hóa giao tiếp của chị lại tệ đến vậy. Nếu người đối diện với chị có nói khó nghe đến đâu thì theo phép lịch sự thông thường chị cũng biết làm vậy thật hạ bệ mình. Chị là người dập máy điện thoại trước nhưng lại đổ cho người khác không chịu nghe mình nói, sao cái gì chị cũng muốn vậy.

Còn việc cháu chị tường thuật với chị như thế nào về những gì em nói là việc giữa chị và cháu chị. Nhưng thú thật với chị, cách cư xử của chị khiến em quá thất vọng, nếu làm được những gì như cháu chị nói thì em rất rất muốn làm. Chị nói em không kiềm chế được sự tức giận nhưng mọi người đâu có biết rằng em chỉ không kiềm chế được sau khi chị dập máy đt không thương tiếc mặc dù bánh của khách tới lúc trả mà không hề có.

Em đã từng bán hàng trên lamchame và cũng mua hàng rất nhiều. Nếu mẹ nào đã từng bán hàng cho em và nhớ về em thì các mẹ có thể hiểu, không dễ gì mà có một khách hàng dễ tính như em. Trong quá trình mua hàng em cũng gặp những sự cố tương tự từ phía người bán như giao hàng chậm trễ, sai mẫu mã, tuy nhiên mọi chuyện vẫn êm đẹp. Nhưng vì sao hôm nay, khi mua hàng của chị, em lại biến thành một "bà mẹ chồng khó tính" như chị tự gắn mác cho em. Kể cả cái từ "mắng chửi" chị đã cho vào ngoặc kép cũng khiến em rất bức xúc. Chị ạ, không phải ai cũng làm được như chị đâu: nhầm lẫn với khách nhưng lại lên top nhận lỗi theo kiểu bôi xấu khách như thế.

Nếu chị thật sự muốn kinh doanh có lời, kể cả là nghề tay trái thì em mong chị nên suy nghĩ lại và có thái độ đúng mực với khách hàng khi xảy ra sự cố. Còn ngược lại chỉ để làm cho vui hoặc chia sẻ kinh nghiệm bánh trái như chị nói thì tốt nhất chị đừng biến nó thành nghề tay trái.


Em sẽ chẳng làm gì trên cái topic của chị đâu. Thậm chị nếu chị không lên đây "kêu oan" trước như thế này thì em cũng ko có ý định vào đây viết gì cả. Nhưng vì em đọc xong những dòng chị viết thì em thấy mình cần phải lên tiếng để cho mọi người hiểu rõ về chị hơn.

Cho dù có bị gắn cho một loạt các mĩ từ "tức giận không kiềm chế nổi", "căng như dây đàn", "bà mẹ chồng khó tính", "mắng chửi" thì thật tâm em vẫn mong chị buôn may bán đắt trên diễn đàn này. Chẳng cần nhắc chắc chị cũng rút ra kinh nghiệm xương máu là đọc kĩ các thông tin của khách hàng khi đặt bánh.

p/s: Nếu chị muốn kinh doanh lâu dài, muốn làm dâu trăm họ và em tin chị còn gặp nhiều bà mẹ chồng khó tính nữa thì một là nhận lỗi, hai là im lặng chứ đừng lên topic của chính mình để nói không hay, không đúng về khách hàng.

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Hi em,

Bánh hình CN đó chỉ kẹp một lớp kem ở giữa (như chị vẫn làm), chứ k xẻ làm 2, 3 được. Như vậy sẽ rất mỏng.

Trang trí tương tự: OKie em, chị sẽ trang trí phủ kín mặt bánh, tuy nhiên về màu sắc, chị sẽ cố gắng phối màu tương tự, chứ giống hệt như vậy thì chắc chị k dám hứa nhé.

Em check pm giúp chị nhé. Nhớ báo cho chị lấy ở đâu.

Thanks em nhiều

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Như vậy là bánh 20cm, trang trí 1 hình dâu tây này thôi phải k em? Vẫn lấy 17/12 ở nhà chị hả?


Check pm giúp chị nhé.

Thanks em

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Thôi sang năm thì cố tự làm đi cô. Phủ KA nằm ngủ lâu quá rồi.

OKie, hàng tết chuẩn bị rồi, có gì lúc đó chị hú, vào ủng hộ nhé

Thanks em

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Có thể làm tương tự mẫu 2 okie em à. Mẫu 3 chị không có nguyên liệu để làm.

Có gì cứ bảo chị sớm nhé. Thanks em

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Oai, topic của mẹ nó hay quá, hôm nay sinh nhat anh xã và con zai em, nhưng mà lại được tặng cái bánh sinh nhật roài , sợ đặt thêm cái nữa về bà nội lại cằn nhằn nên ko bon chen ủng hộ mẹ nó dc. Phải công nhận bánh nhà mẹ nó nhiều mẫu đẹp thật đấy, khi nào có cơ hội em nhất định sẽ ủng hộ, chúc mẹ nó đắt hàng

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Hehehe cám ơn mẹ nó nhiều. Khi nào có dịp thì vào ủng hộ tớ nhé

Many thanks

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Chị ơi, lại chuẩn bị mứt tết à? Năm nay có mứt gì mới ko? Năm ngoái, em thích món mứt xanh xanh lắm (lá dứa nhỉ?)

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Tương tự là từng nào % hả chị. Em lấy bánh chiều thứ 7 tầm 4h. Có lẽ sẽ nhờ xe ôm ship chứ ko tớ tận nhà đc chị ạ.

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Ừ chị sắp chuẩn bị làm mứt, bánh tết rồi. Vì có mỗi mình làm, nên chị k dám ôm nhiều, có lẽ chỉ dám nhận mứt dừa thôi. Cái mứt xanh xanh đó là mứt dừa vị lá dứa em à

Tết lại vào ủng hộ chị nhé. Thanks em

 

Ðề: BAKINGFUN - Bánh ngọt Homemade - Nguyetva

Đại khái là phần râu ông già, chị sẽ làm bằng kem chứ k có cái loại như đường bông cuộn tròn đó. Chữ viết thì viết thẳng lên mặt bánh, chứ k làm được dạng miếng chữ viết như mẫu (cái đó nó có maý dập), và không có cái biển hiệu "Red Ribbon" ở đầu bánh em à.

Thứ 7 ngày bn lấy hở người đẹp ?