Hà Nội: Đặc Sản Lạ - Trâu -Bò- Bê - Lào -ớt đủ cả !trâu gác bếp nhà e về đã CHÁY HÀNG luôn , sợ qá

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi nhokcoi89, 30/7/2011.

  1. Jun_iu

    Jun_iu Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    8/5/2009
    Bài viết:
    371
    Đã được thích:
    72
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    đánh dấu ông ngoại lên mua nhậu cùng
     
  2. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    he he , thanks bác nhé, có j ủng hộ nhà e :p toàn món nhậu ... chất lắm
     
  3. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,498
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    Nhớ chứ em, hôm đó em là nổi bật nhất nhé, ảnh nào cũng có mặt em đó hihi ^^
    Chúc em đắt khách nha ;) Ah mà hôm HC em có tham gia ko? ^^
     
  4. elcharm01

    elcharm01 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    4/1/2008
    Bài viết:
    3,161
    Đã được thích:
    308
    Điểm thành tích:
    173
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    dang chuan bi xu 2 em hop muc ngao cua em day. Cam on goi com chay cua em nhe, nhin ngon qua. ^ ^
     
  5. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    hc tới e k tham gia , cơ mà HC tết thì cóa :p Hé hé hé , c tham gia HC này ko
     
  6. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    hì hì, cảm ơn mẹ nó nhá , mẹ nó thử măm đi ạ :) he he
     
  7. Jim va Puca

    Jim va Puca Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/6/2010
    Bài viết:
    353
    Đã được thích:
    141
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    Nho em nhokcoi ty nhe.hom mung 9/12 c dat 5 hop muc ngao va nem chua va gan bo muoi cua nha e day.nem rat ngon.muc cung ngon nhung cay qua huhu.may ma chi moi khui 1 hop ra.bay gio van con nguyen 4 hop,me nao lay mih de lai 85k/hop nhe, hsdug den 9/1/2012 ạ.cam on cac me.so cua mih la 012.25102008
     
  8. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    hị hị, bác k măm đc cay àh, món này nó là mực ngào ớt mà : tên nó cũng thấy nó cay he he . e tg hôm ấy sinh nhật thì fai chiến hết rồi chứ , hwa định nt hỏi c măm tn mà bận làm bài quên khuấy đi , hị hị
     
  9. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,498
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D


    Mình ko tham gia HC Tết rồi, chỉ tham gia HC Noel thôi hị hị :D HC Noel thì bán hàng, còn HC Tết thì đi mua hàng nhá ^^ Sẽ ghé gian hàng Nhokcoi89 nha ^^
     
  10. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    hị hị , thế ah , nhớ ghé gian nhà e nhá p hôm ấy chắc e có CT Km đặc biệt nhá:p he he

    Hc noel e cố rủ rể ông xã coi ông coddisi ra đó chơi ve s k:p hí hí
     
  11. Tương ớt cô Vinh

    Tương ớt cô Vinh LH: Cô Vinh 093.225.3009

    Tham gia:
    22/10/2011
    Bài viết:
    5,498
    Đã được thích:
    2,198
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    HC Tết nhất định mình sẽ đi mà :D
    HC Noel Nhokcoi89 cố gắng đi cho HC đông vui nha :heart:
     
  12. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    e cố gắng đi cho xôm , cơ mà hôm ấy hội rắn nhà e định of mà k biết có of ko , đang ngong xem tn
     
  13. bomenhok

    bomenhok Thành viên tích cực

    Tham gia:
    16/6/2011
    Bài viết:
    716
    Đã được thích:
    46
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    dạo này đắt hàng ko bác , hnay noel tình hình of tn đấy ạ ?
     
  14. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    hị hị , độ này e cũng chạy lắm, nhu cầu tết nó tăng mà :) thanks bác
     
  15. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    Bí quyết luộc gà ngon và đẹp ngày tết

    Làm thế nào để chế biến gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.
    Bí quyết luộc gà ngon và đẹp ngày tết

    [​IMG]

    Trong những ngày nghỉ cuối tuần, các bà nội trợ muốn chiêu đãi gia đình, những người thân món gà luộc là một món ăn phổ biến, dễ làm và khá ngon, tương đối thích hợp với túi tiền của các gia đình.
    Nhưng làm thế nào để chế biến gà được ngon và đẹp mắt? Nếu luộc kỹ để thịt bên trong thật chín thì lớp da và thịt bên ngoài bị nhừ; còn nếu giữ được lớp da ngoài còn độ dai, giòn thì lớp thịt và xương chặt ra còn màu đỏ.

    Ðể khắc phục tình trạng này, khi luộc gà, bạn nên cho gà vào lúc nước còn nguội để da gà không bị nứt vỡ. Sau đó luộc gà trong nước sôi tim (sôi lăn tăn không sủi sóng lên). Luộc một con gà nhanh nhất khoảng 20 phút (trung bình là 30 phút), nhưng để luộc gà chín đều, da vàng óng phải mất khoảng 45-60 phút (để lửa nhỏ).

    Trong trường hợp gà mới lấy ở tủ lạnh ra, thời gian luộc phải tăng lên gấp đôi so với bình thường. Ðể tạo cho gà có màu vàng óng, trông ngon mắt, tránh tình trạng gà khi luộc xong da bị sậm, xỉn màu thì khi gà vừa chín tới, bạn cần vớt gà ra khỏi nước sôi và ngâm ngay con gà còn đang nóng hổi vào thau nước sạch, nước lạnh càng tốt. Ngâm đến khi nào thịt gà nguội hẳn mới nhấc gà ra để giữ màu da không bị sậm xuống. Sau đó, để thịt ráo nước một chút, dùng mỡ da đã thắng quét một lớp lên da, da sẽ có màu vàng bóng và căng mượt, trông con gà rất hấp dẫn.
     
  16. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    nhà e bắt đầu nhận đặt gà tết nhé ạ :) hi hi
     
  17. Lazy80

    Lazy80 Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    29/6/2009
    Bài viết:
    2,913
    Đã được thích:
    508
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    Mỗi ngày sang lại thấy nhà em có món mới, hihi, chúc em đắt hàng nhớ.
     
  18. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    củm ơn c nhé , he he , nhà c độ này bán đắt hàng ko c :)
     
  19. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    Các món ăn chế biến từ gà rất hấp dẫn. Để chọn được thịt gà ngon thì cần chú ý những đặc điểm sau đây:

    Có lông và da mềm mại

    Có chân vàng

    Có mặt hồng tươi

    Có ức mềm, dày thịt

    Có phao câu căng tròn.

    Tốt nhất là chọn được con gà mái tơ, vì chúng cho thịt ngon, mềm và thơm. Để chọn được gà mái tơ cần chú ý chọn con có những đặc điểm sau đây ngoài 5 đặc điểm đã nêu ở trên:

    Có mỏ to

    Có hậu môn nhỏ

    Có lườn to.
    [​IMG]
    Cần tránh chọn mua phải những con gà mái gà, đã đẻ nhiều lứa hoặc gà trống vì thịt ăn bị dai, không thơm và ngọt. Chúng thường có những đặc điểm như lông có màu đen, da nổi nhiều nốt sần, da và thịt có màu trắng.

    Đối với gà, thường thịt gà mái ăn sẽ ngon hơn gà trống. Tuy nhiên, gà trống nếu chọn mua thì nên lựa những con trống thiến, thịt ăn sẽ rất ngon và thơm.
    Đặc biệt cần tránh mua phải những con gà bị bệnh, có thể gây nguy hại đến sức khỏe con người.
     
  20. nhokcoi89

    nhokcoi89 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    8/4/2011
    Bài viết:
    5,522
    Đã được thích:
    1,913
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Mực ngào ơt*Nem Chua*Thịt chua*Cua Bể*Cơm Cháy *Bò Khô*Trâu gác bêp*Hoa Quả sấy*Bánh D

    chúc cm giấc ngủ ngon nhé :)

    các món ăn nhà e cũng ru ngủ tốt lắm ạ :p hí hí
     

Chia sẻ trang này