Hà Nội: Hiền Luơng-Thực phẩm đặc sản tươi sống: thịt dê NB, thịt nhím,lợn Mường, bê tươi,thịt gà..

Hiền Lương - Melifoods - CỖ NGON, ĐẶC SẢN SẠCH chuyên:
***Cung cấp thực phẩm sạch và đặc sản: thịt dê Ninh Bình, thịt lợn Mường, thịt nhím, gà đồi...
*** Nhận đặt tiệc, nấu cỗ lợn Mường, dê, nhím tại nhà, tại cơ quan, đơn vị (tại Hà Nội)

Chương trình tri ân khách hàng HIỀN LƯƠNG - MELIFOODS:
- khuyến mại giảm giá 10% cho các đơn hàng thực phẩm tươi sống
- KM giảm 10% cho khách đặt cỗ Lợn Mán, Dê, Nhím...
- Áp dụng từ ngày 10/7/2016- 10/8/2016.

Gọi ngay HOTLINE: 0915.484.915 để được phục vụ.

Thực đơn nhím 7 món = 1300k/mâm/6 người
Tiết canh nhím
Nhím hấp gừng non
Nhím nướng mắc khén
Nhím xào lăn
Nhím rang muối/ nấu giả cầy
Lòng dạ dày Nhím xào răm dứa
Canh xương nhím nấu khoai sọ
Rau xào or củ quả luộc


Thực đơn lợn Mường/mán 7 món = 850k/mâm/6 người

1/ Tiết canh lợn Mán
2/ Hấp móc mật
3/ Nướng riềng mẻ, móc mật
4/ Xào lăn xả ớt
5/ Nấu dựa mận
6/ Lòng dồi
7/ Xương nấu măng/khoai sọ rau muống
Rau xào/ củ quả luộc


Dê núi Ninh Binh 6 món = 1100k/mâm/6 người

1/ Tiết canh
2/ Dê Tái chanh
3/ Dê Nướng tảng
4/ Dê Xào lăn
5/ Dê chao dầu
6/ Lẩu dê nhúng


Ship hàng:
- Free ship cho tất cả các mặt hàng thụcư phẩm tươi sống giá trị trên 500k trong bán kính 5km tính từ Nguyễn Huy Tưởng, còn lại e tính 20k/đơn hàng.

***Hiền Lương chuyên cung cấp đặc sản vùng miền và thực phẩm tươi sống: thịt lợn Mán/ lợn rừng, thịt dê núi Ninh Bình...

Thịt nhím tươi
Nhím nhà e nhập của người dân nuôi nhỏ lẻ nên chỉ ăn thức ăn tự nhiên như: lá rau, củ quả ngô, khoai, sắn…chứ ko có tiền nuôi thức ăn công nghiệp nên nhím rất ngon, nạc. Thịt nhím được coi là loại đặc sản thơm ngon bổ dưỡng có thể chữa các bệnh đau dạ dày, phong hàn…
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH2012041010015mwq1zdyzng816233.jpeg[/IMG

Nhím sống: 280k/kg (khoảng >=7kg, giao hàng tận nhà)
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH2012041010015mwq1zdyzng816233.jpeg

Thịt nhím: 550k/kg (đã thui rơm)
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH201204099915otlhm2m5nw171234.jpeg
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH201204099915odi0zjeymj167511.jpeg

Thịt lợn Mán:
Giá lợn Mán (tên lửa) hơi: 140k/kg. (lợn sống khoảng 10-25kg/con).
Thịt lợn Mán tên lửa: 260/kg
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH2012041010015mdmzzjk2zm1046546.jpeg
http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH201204099915zdvkmtrjyj336213.jpeg

http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH201204099915ognmnty2ng412183.jpeg
[IMG]http://upnhanh.sieuthinhanh.com/tmpimages/images/sieuthiNHANH2012041710716m2m4zjy5zm350093.jpeg

Thịt dê Ninh Bình tươi sống: 400k/kg (bán lẻ từ 0,5kg)
Thịt dê nhà em là dê được nhập chủ yếu từ nguồn dê Ninh Bình, Hòa Bình, Hà Giang -đây là những nơi nuôi dê cho chất lượng thịt ngon nhất. Thịt dê rất lành, do chỉ ăn cỏ cây nên có nhiều tác dụng chữa bệnh và bồi bổ sinh lực.
Thịt dê các mẹ có thể tự chế biến nhiều món ngon: hấp xả, tái chanh, nướng tảng, xào lăn, lẩu nhúng…
Các mẹ mua 1kg thịt dê sẽ được khuyến mại rau mơ, lá sung, đinh lăng, tương (kèm cách chế biến thịt dê).


Chân dê sống: 100k/bộ (đã thui và làm sạch lông)
- Chân dê hầm thuốc bắc: 150k/bộ (chân được hầm sẵn và đóng hộp, giao tận nhà) Món này có tác dụng bổ xương, gân cốt, chất keo có trong chân dê sẽ giúp hệ cơ, xương khớp hoạt động trơn tru, dẻo dai tốt cho người già, trẻ em. Ngoài ra còn có tác dụng lợi sữa cho phụ nữ sắp sinh hoặc sau khi sinh con, tốt hơn móng giò lợn, vì khi trẻ sơ sinh bú mẹ được ăn chân dê hầm sẽ có hệ xương khớp vững chắc hơn.
- Ngọc dương (cà dê): 150k/bộ (gồm 1 “súng” và 2 “đạn”)


+ Ngâm r***: Ngọc Dương phải nướng qua cho vàng thơm da, bì rồi mới cho vào ngâm với r*** mạnh cao độ (60 độ), để không bị hỏng.
+ Xào nấm: thái mỏng, ướp hành tỏi, bột nêm, m.chính, dầu hào, xào cùng hành tây, nấm rơm, nấm hương khô, cần, tỏi tây. Rắc tiêu ăn nóng.
Lưu ý: Món này có tác dụng ngay sau khi ăn xong nên các bác phải chuẩn bị tinh thần đấy nhé, bebebe.
- Xương dê: 50k/kg (ninh cháo đậu xanh, hoặc nấu canh, ngọt đậm hơn xương lợn)
- Tim cật dê: 70k/ bộ
- Óc dê: (30k/bộ)
Chú ý: Nhà em đảm bảo là thịt dê cỏ và hàng luôn tuơi sống, về hàng ngày vào buổi sáng, các bác đặt 1-2kg, kể cả 15-20kg cũng được nhưng phải order từ ngày hôm trước hộ em nhé. Các mẹ trước khi nhận hàng kiểm tra hộ em trước khi thanh toán nha.
Ăn thịt dê rất bổ mà lại là an toàn nhất, vì dê không ăn cám công nghiệp như lợn trâu bò...mà chỉ ăn thức ăn tự nhiên chọn lọc như lá cây nên rất lành.
Các mẹ cứ mua về để tủ lạnh ăn dần trong tuần, đảm bảo thịt vẫn tươi ngon.
E gợi ý các món ngon nhất từ thịt dê là món dê tái chanh, hấp xả gừng, nướng tảng, nhúng lẩu… Về cách chế biến để có được món dê ngon hơn ăn ở nhà hàng thì các bác liên hệ trực tiếp với em nhé.

Thịt bê sữa non Mộc Châu: 260k/kg
Các mẹ order, em sẽ gom OD và giao hàng vào các ngày là thứ 3, thứ 5, thứ 7 hàng tuần. Bê sữa mới 1 tuần tuổi nên là thịt sạch, bổ dưỡng. Các mẹ làm món chao dầu là ngon nhất hoặc có thể chế biến món: xào lăn, nướng tảng.


Thịt gà mò (làm sạch): 190k/kg
Gà nuôi thả vườn đồi, ăn rau, thóc ngô, chất lượng thịt chắc thơm ngọt, giòn dai. Gà chân nhỏ nhưng đùi to chắc vì bay nhảy nhiều. Vì nuôi thả ở môi trường tự nhiên nên gà hay có mò ở trên da gà, các mẹ để ý mua gà nuôi nhốt là ko mò đâu nhé. Gà nặng từ 1,3- 2,2kg/con, làm sạch rồi khoảng 1kg - 1,8kg con.

Các mẹ đặt hàng trước 1-2 ngày để em chọn gà ngon giao cho các mẹ nhé
Giá cả: 170k/kg gà làm sạch
Gà đắt, ngon, tiền nào của đấy. Mua về đãi khách thì ngon đừng hỏi. Nhận đặt gà làm lễ cúng rằm, mùng 1, ông công ông táo, tất niên.


Gà Đông Tảo: 170k/kg gà lông

Các mẹ đặt hàng theo danh sách cứ 5 con trở lên là nhà em làm thịt tại cửa hàng em tại Nghĩa Tân, Cầu Giấy. Các mẹ có thể đến tận nơi xem giết mổ và lấy hàng. Hoặc ko đến lấy hàng được thì nhà em sẽ cho người giao hàng, phí ship là 10k/đơn hàng.

Thịt lợn rừng tươi: 300k/kg
Nếu các mẹ yêu cầu, nhà em cũng bán thịt lợn rừng theo hình thức đụng như lợn Mường.
Các mẹ đặt hàng theo nhóm cứ 4 người 1 nhóm, cứ đủ 1 nhóm thì nhà em sẽ thịt 1 con khoảng 20-35kg, thịt xong có thể chia làm 4 hoặc 6 phần mỗi người được khoảng 45kg thịt cả xương
Lợn rừng sống: 180k/kg

***Cung cấp thực phẩm sạch là đặc sản các vùng miền

Giò xào Lợn Mường: 250.000/kg; 130.000/ 0,5kg




Món này đượclàm từ thịt chân giò, đùi, tai má mũi của lợn Mường, nên Giò xào lợn Mường ăn có mùi thơm của mùi khói củi trên bì lợn, vị cay của hạt tiêu đen giã nhỏ, thơm giòn của mộc nhĩ nấm hương, xào cùng gia vị đặc trưng dùng cho lợn Mường: như mắc khén, móc mật... Giò xào nhà em được bố em gói thủ công bằng lá chuối, sau khi được nén chặt và buộc lạt, giò được ép bằng vật nặng 4 phía xung quanh nên giò xào này có độ dai giòn, thơm mùi lá chuối, chứ không như giò đóng khuôn đâu ạh. Món này chấm với nước mắm nhĩ nguyên chất rắc hạt tiêu thì nhậu tốn bia r*** thôi rồi, hoặc có thể ăn với cơm, dưa muối lại rất ngon, phù hợp cho các bữa tiệc, liên hoan tại gia đình, CQ hoặc làm quà biếu người thân trong dịp lễ Tết.


9/ Nhím: Giá nhím giờ chỉ còn 300k/kg
300k/kg (giá linh hoạt)

11/ Cá sông:
- Cá Lăng chấm: 500k/kg (1-3kg/con) (giá linh hoạt)
- Cá chạch trấu: 530k/kg (3-5 con) (giá linh hoạt)



*** Nhận nấu cỗ lợn Mường, dê núi tại nhà, tại cơ quan, đơn vị (tại Hà Nội).
Nhà hàng Hiền Lương nhận nấu cỗ, đặt cỗ tại nhà, cơ quan, đơn vị:
>>>Lợn Mường 7 món:
1/ Tiết canh: 90k/ 6 bát
2/ Hấp móc mật: 120k/đĩa
3/ Nướng riềng mẻ, móc mật: 120k/đĩa
4/ Xào lăn xả ớt: 100k/đĩa
5/ Dựa mận: 120k/bát
6/ Lòng dồi: 90k/đĩa
7/ Xương nấu măng/ khoai sọ rau muống: 60k/bát

Lựa chọn 1: Đặt theo mâm: 750k/mâm đủ 7 món. Chiết khấu 5% khi đặt từ 5 mâm.
Lựa chọn 2: Đặt cả con lợn sống

Đầu bếp bên em sẽ đem lợn sống và đồ đạc gia vị đến tận nơi để làm thịt và chế biến thành món cho khách. Khách hàng chỉ việc chuẩn bị mặt bằng và bát đĩa để bày món ăn thôi.
Giá lợn sống 140k/kg thực tế + giá công chế biến.

>>> Dê núi Ninh Binh 5 món: 840k/mâm/6 người

1/ Tiết canh: 90k/ 6 bát
2/ Tái chanh: 150k/ đĩa
3/ Nướng tảng: 150k/ đĩa
4/ Xào lăn: 150k/ đĩa
5/ Lẩu dê nhúng: 300k/nồi


Lưu ý: - Các mẹ có thể đặt riêng lẻ từng món cả dê lẫn lợn Mường tùy thích.
- Giá trên chưa bao gồm VAT, nếu quý khách lấy hóa đơn thuế vui lòng trả thêm 10%

*** Thực phẩm đã tẩm ướp, sơ chế theo món ăn:
Để hỗ trợ các mẹ trổ tài bếp núc gia đình, em xin được làm phụ bếp cho các mẹ với việc tẩm ướp sơ chế các món ăn sở trường từ lợn Mường. Nhà em sẽ thái tẩm ướp gia vị, gia giảm đóng hộp giao tận nhà, các mẹ chỉ việc cho lên bếp nổi lửa nấu lên là xong. Thật là tiện lợi các mẹ nhỉ
Giá tẩm ướp: 30k/kg thịt

*** Phục vụ các món ăn ngon về Dê núi và Lợn Mường (mán), Cá sông; giao hàng tận nhà.

* Đặt hàng: giao hàng tất cả các ngày trong tuần, đặt trước 1 ngày.
- Đặt hàng qua điện thoại
- Đặt hàng trên LCM cần có: nickname/ số di động, số đ/thoại bàn (nếu có)/ địa chỉ/ ngày giờ giao hàng/ yêu cầu đặt hàng...
* Phí ship:
- Free ship với đơn hàng từ >400k trong vòng 5km từ Xuân Thủy, Cầu giấy hoặc khu vực Mỹ Đình, Mai Dịch, Láng, Quan Hoa, Thành Công
- Nếu các mẹ ở xa hơn thì thêm 10k-20k tiền xăng xe hỗ trợ em nhé. Hoặc nếu em tiện đường giao hàng, khách sạn thì em cũng free ship luôn cho các mẹ.

Điện thoại đặt hàng: 0915.484.915

 

mẹ nó có mở nhà hàng hay quán ăn ko để hôm nào em qua ủng hộ. KO thix mang về nhà ăn lắm vì thix cảm giác ra ngoài hàng ăn ngon hơn. Nếu mẹ nó có mở hàng thì cho em cái địa chỉ nhé hôm tới qua măm.

 

Dạ, nhà hàng em ở trên TP Hòa Bình cơ, nhà em đang chuẩn bị mở nhà hàng ở HN, nhưng chưa tìm được địa điểm thích hợp, nên em mới phục vụ các khách quen trước đây đã ăn ở nhà hàng em và đang thử dịch vụ online này. Nếu mẹ nó có liên hoan, tiệc tùng hay nhậu nhẹt gì, có nhu cầu các món dê thì cứ gọi cho em nhé. Chất lượng em đảm bảo ngon hơn các nhà hàng ở HN.
Thanks mẹ nó đã quan tâm.

 

Cuối tuần này vợ chồng em tràn ngập trong Nem Phùng, Cù kỳ, Bánh lọc Huế mất nên nhìn thấy dê tái chanh nhà mẹ cháu "thèm rơi nước miếng" mà cái bụng và cái túi ko cho phép nên đành để xử xong vụ cua nhà Cela em sẽ nhảy tiếp qua thử dê tái chanh nhé, xã em cũng khoái món này lắm.

 

Tái dê chấm với tương gừng
Ăn xong mới thấy phừng phừng như dê
Đêm về em lại tỉ tê
Ngày mai anh cứ tái dê tương gừng.

Mời các bác dùng thử tái dê nhà em ạ, giá dùng thử chỉ 50.000đ/ đĩa (từ 16/7 đến 30/7/09). Giao hàng tận nhà luôn.

Tái dê nhà em ăn thì miễn chê đấy ạ! Nhà em sắp phục vụ các món khác: Dê xào lăn, dê nướng cả miếng, lẩu dê.

Nhận đặt tiệc, sinh nhật, liên hoan, hiếu hỷ. Giao hàng và phục vụ bày biện tại nhà hoặc cơ quan nhé.

Cảm ơn các bác quan tâm!

 

mẹ nó cho em 2 suất dê tái chanh, ko biết lấy kiểu gì, chiều nay có luôn ko?

 

Mẹ nó cho em địa chỉ, số ĐT, trưa mai em mang qua được không ạ?

 

Đã giao hàng cho mẹ nó rồi nhé, mẹ nó ăn xong có gì thì vào comment cho em vài lời về chất lượng sản phẩm dịch vụ nhé. tks mẹ nó đã ủng hộ nhà hàng.

 

mẹ nó ơi chân dê tần sẵn rồi hay về tự tần?nếu tần sẵn rồi mai mẹ nó cho mình 2 chiếc nhé.mà mẹ nó có nầm dê nướng không vậy?nếu có cho mình đặt luôn 1 đĩa.SDT 0984798688

 

Chân dê này đã tần sẵn rồi mẹ nó ạ! Có cả nầm dê nướng đấy ạ, nhưng mai thì nhà e hết nầm dê rồi. Hay là mẹ nó để sáng thứ 2 đi nhé, lúc đó e giao cả nầm nướng cùng chân dê tần luôn, được không ạ? Mẹ nó confirm dùm em luôn nhé. Đảm bảo mẹ nó dùng rồi, khéo nghiện luôn đấy, hihi.

 

vậy chiều thứ 7 cho tớ 2 đĩa tái dê nhé, 93 Lò ĐÚc, 0904244471, chân dê thì tớ không thích ăn, có còn món nào nữa không để tớ order luôn 1 thể

 

Chị ơi, còn mấy món này nữa ạ, chị xem order thêm nhé.
- dê xào lăn: 60k/đĩa
- dê nướng: 65k/đĩa
- nầm nướng:55k/đĩa

Mấy giờ chị ăn để em đem qua ạ?

 

Trưa T7 này cho mình đặt 1 đĩa dê tái chanh và 1 dê xào lăn nhé (khoảng 11h30). Mang đến Tòa nhà Sông Đà cạnh bến xe Mỹ Đình cho mình. Nếu đặt dê xào lăn buổi trưa mà để đến chiều ăn thì có giảm độ ngon ko nhỉ. ĐT:0975791630

 

vậy cho tớ luôn 2 đĩa nầm dê nướng luôn nhé, nhưng mà ăn nguội thì chán lắm, bạn chỉ cách để khi ăn thì như vừa nướng luôn nhé

 

6h30 tối thứ 7 mang đến cho tớ nhé

 

Đã nhận order của mẹ nó nhé. Để 1 tiếng sau thì vẫn ngon như thường, mẹ nó nhé.

 

Đã nhận order của chị: 2 tái dê, 2 nầm nướng. 6h30pm, 25/7 giao ạ!
Để ăn nóng và ngon hơn, chị có thể dùng lò nướng hâm nóng lại món này trong khoảng 5 phút, hoặc hâm nóng trong lò vi sóng, chị nhé! tks chị

 

Được sự ủng hộ của một số mẹ trên diễn đàn LCM đã ăn thử và khen ngon, nên nhà hàng em đã triển khai dịch vụ và xin phục vụ thêm các món mới:

3/ Xào lăn dê: 60.000đ/ đĩa

Món này được làm từ thịt bắp hoặc thịt giẻ sườn dê, xào cùng xả, sa tế và các gia vị riêng của nhà hàng. Món ăn có màu vàng sậm, thơm mùi xả, ngọt thịt, bì dê thì ăn giòn sần sật nhé.
Em sẽ upload ảnh sau ạ.

4/ Dê nướng miếng: 65.000 đ/ đĩa

Dê được thái miếng vuông 4X4cm, ướp giềng, xả và 1 số gia vị khác, nướng than hoa, có màu vàng sậm. Để khách hàng có thể thưởng thức hết hương vị thơm ngon của món dê nướng, nhà hàng luôn chuẩn bị đầy đủ các gia vị ăn kèm như tương gừng, lá sung, đinh lăng, mơ, quả sung muối.

5/ Nầm dê nướng: 55.000 đ/ đĩa

 

Tuần vừa rồi mình đặt 2 món dê tái chanh và dê xào lăn của nhà bome Bo ăn ngon lém. Mình đặc biệt thích món dê tái chanh, phục vụ nhiệt tình. Hôm nào có nhu cầu lại ủng hộ nhà Bo.

 

Ngon quá, em đánh dấu để cuối tuần gọi mum mum