Toàn quốc: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Em quê ở sơn la đây, hôm nay em vào lcm thì thấy choáng với giá các món này mà các mẹ bán
Về trâu bò gác bếp,lạp sườn món này là của người thái đen người ta làm, thịt trâu bò được tẩm ướp
hun khói để miếng thịt trâu, bò,lạp sườn phải đen như " phân trâu, bò" mới là đúng


Còn thịt các bạn mua 550k/1kg thì được làm như sau với mức siêu lợi nhuận:

Thịt trâu bò lấy thịt bắp và không bắt ( ở sơn la thịt trâu có giá 150k/1kg sống) đem về tẩm ướp
đem ướp với nước mắm, đường, ngũ vị hương, dầu hào và ớt bột, lượng tùy vào việc thích cay hay không. Ướp khoảng 8 giờ hoặc qua đêm.

Đem đun nhỏ lửa cho trâu bò chín tới. Vớt ra để ráo. Khi thịt nguội.
Cho chỗ nước ướp thịt vào, sao khô. Đặt vào lò nướng hoặc lò vi sóng sấy thật khô. Để nguội, đóng gói.
tất tần tận chỉ 170k mà đem ra hn bán 550k đúng là siêu lợi nhuận
Còn món lạp sườn thì được làm tại chính hanoi luôn chứ để có lạp sườn gác bếp thì thật thì nói ra không ai dám ăn

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

hic thật thế ạ.chị ơi thế chị nhập về bán giá rẻ cho mọi người đi chị.em đăng ký với.kết món này em đang định order hic.

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Cái này mình thấy đúng nhé, nhà mình có người người nhà ở Sơn La và đứa bạn thân quê Sơn La luôn cũng nói y như bạn này , nó bảo mình muốn lấy thì báo trước nó 2 tháng nó nhờ mua của dân bản cho chứ mua ở ngoài toàn đồ không chuẩn . Thế đấy ! Sorry những mẹ nào bán hàng chuẩn nhé !

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Nói như mẹ này thì làm sao họ tạo ra được mùi khói cho hàng giả? Mà kể cả có làm thế thật thì không thể nào 1kg thịt tươi 150k, làm xong ra thành phẩm là 170k/kg được. Nghe chẳng có lý tí nào!

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Đồng ý kiến với mẹ này.
Mẹ nó ở Sơn La thì được buôn tận gốc, bán tận ngọn roài....Mẹ nó lấy hàng bán phục vụ các mẹ, chắc chắn sẽ đông khách lắm đấy ạ
Hihi, nhưng đâu phải ở diễn đàn này mỗi mẹ nó ở Sơn La, các mẹ khác ko ở Sơn La cũng biết giá trị của món hàng người ta bỏ ra mua....Mẹ nó có nguồn thịt trâu ngon, đảm bảo và giá 200k mua tại Sơn La, cho e nhập 100kg nhé. Nhà em hiện đang kinh doanh mặt hàng này. Giá của mẹ nó tốt quá nên em phải chớp ngay

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Đồng ý với ý kiến của chủ topic vì mình cũng hay lang thang ở các vùng núi chỉ là đi chơi thôi, tuy nhiên với món lạp sườn của họ làm thì mình không thể ăn được đâu ( đã từng mua và về bỏ đi hết) mua tận nhà dân luôn nhé, còn thịt lợn hun khói cũng thế, mình không ăn quen sẽ không ăn được và nhiều mỡ
Còn trâu gác bếp cũng giá chỉ xêm xêm như chủ topic thôi
(Hix nói thế này thì chết mình đang định bán món trâu gác bếp này của Lạng Sơn) khéo mọi người lại cho mình là PR trước mất,

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Bạn tính thế thì cũng ko chuẩn rồi
Tất tần tật 170k/kg nhưng 1 kg tươi làm sao cho ra 1kg khô hả bạn?
Tất nhiên là bán hàng cũng phải có lãi, và phải qua bao nhiêu khâu, tiền vốn, tiền nhân viên....nữa chứ

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Mình ăn của người dân tộc rồi, lúc đầu họ đem ra nhìn đen khiếp lắm ứ dám ăn
mãi sau mới dám làm 1 tý, thấy nó ngon, còn về hn ăn thì đúng là ko chuẩn, ăn xong
bụng yếu còn bị đau lăn tăn

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

chu choa, siêu lợi nhuận như vậy ư? hay ta bỏ nếp cẩm đi bán thịt trâu thịt bò, hờ hờ

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Cách mà bạn chủ top miêu tả là cách làm thịt bò khô chứ nhỉ! Mà tớ từng tự tay làm thịt bò khô, tính ra cũng rất đắt rồi, đắt hơn cả đi mua ngoài ý!

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Bạn có nói thật không để mình lấy hàng cho bạn? chỉ sợ đem về bạn không lấy
mà mình là con trai nhé, không phải con gái đâu, các tỉnh miền núi thì các mẹ biết rồi
con người nói gì cũng thật ít biết nói dối hihi

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Nếu đúng là gác bếp chuẩn thì cần nhiều thời gian lắm cho 1 mẻ, mà chính dân họ làm họ cũng ít bán lắm ah, hay tại em không biết chỗ mua nhỉ, toàn vào phải những nhà khó tính nên không bán.
Hihih cuối năm rảnh rỗi em vào buôn bán tý cho xôm

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Để gác bếp, hun khói mà thịt trâu, bò thì không dưới 1 tháng mới thành phẩm, ăn có vị của khói và thảo mộc ( các cành củi, lá cây)
không để được lâu, còn nói thật thịt mà họ làm ở thành phố sơn la đem đổ cho các nơi ruồi, kiến cũng ko dám đến vì tẩm toàn chất bảo quản của china

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Ôi chà
Bạn mở luôn topic cho món này đi!!!
Nhà chồng mình nghiện món này

Có thì tớ đăng ký 3kg nhé, he he

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Em mà bán thì đã không nói choáng với giá 550k/1kg âm thầm bán 400k ăn đủ rồi

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Mẹ nó có đc giá tốt thế, chỉ cần bán 500k là có khách rùi.
Mẹ nó lập top bán hàng phục vụ các mẹ đi. Mình chờ FB từ khách hàng của bạn

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Cảm ơn mẹ nó đã cho em mở to mắt, e hoàn toàn ko biết điều này, cứ nhìn thấy là mua là chén thui... hu hu...

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Có lần mình đi Nghĩa Lộ, Yên Bái, vào tham quan khu hội chợ ẩm thực thì thấy thịt trâu được bán với giá 600k/kg. Công nhận là nhìn đen và khô hơn nhiều so với thịt trâu mua ở đây. 1kg thịt tươi không thể làm ra 1kg thành phẩm, nên cách tính của bạn bangcap không chuẩn lắm về giá. Tuy nhiên thông tin về cái chất bảo quản China làm mình hơi ghê ghê, vì mình rất kết món này, hic.

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Nhà tớ toàn làm để măm thôi , hqua vừa ra lò 1 mẻ thịt bò khô . Mua 160K / kg, gia vị lặt vặt 20K , chưa kể công xào xáo, sấy sủng ( hi hi bằng lò vi sóng ) , thành phẩm được 0.5 kg .
Nếu tính thành phẩm thì 360K / kg, các bạn ý đi buôn qua mấy cầu thì giá 550K là cũng đúng thôi, còn đi mua tận gốc thì rẻ hơn là đúng roài .

 

Ðề: Choáng với giá thịt trâu, bò lạp sườn gác bếp

Mọi người cứ lên sla mua thử xem giá có đc dưới 500K không nhé. ĐỊnh không nói nhưng thấy vô lý quá k chịu đc, 4 năm bán thịt trâu gác bếp trên LCM rồi mà lúc rẻ nhất năm 2009 cũng là 400K. gần 3kg tươi mới đc 1kg khô. siêu lợi nhận thế này thì mọi người bỏ việc hết đi buôn thịt trâu cho vui đi. chứ mình bán hàng tạ thịt trâu chắc giàu k có chỗ cất tiền rồi