Toàn quốc: Lưu ý khi mua hải sản& giò me,thử & cảm nhận sự khác biệt.Tin vui tuần này có thu phấn ạ!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Meheomoi, 19/12/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    E cũng chẳng biết phải bán bao nhiêu ạ vì em lấy của nhà mự đã 80k/l,mự bảo đấy là tính tiền cá thôi ạ.Mự toàn làm cho anh em thôi chứ ko kinh doanh.Còn bên nhà bác em có làm gửi trong nam ngoài bắc thì có cả nước mắm cá cơm,cá nục nữa,em thấy các chú ở cơ quan bố em khen lắm,mỗi lần về toàn lấy can 20l thôi ạ.Chắc em cứ để giá 80k rồi hỏi xem mự có bớt cho chút nào ko.Nước mắm e ko nhận order riêng,các mẹ order kèm vào rồi em chuyển luôn chứ order riêng mà em freeship nữa thì khó cho em lắm ạ
     
  2. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Chị ơi cá nục hiếm lắm nhưng có cá lưỡng với cá thửng gì đó mà mẹ em bao đang vào mùa tươi và ngon lắm.Cá thu tươi thì em mang ra nguyên con thôi chị ạ.Chứ cắt khúc em sợ ko tươi.Mà cá thu ngon nhất là đầu với đuôi đấy chị ạ.Nấu canh ăn ngon lắm ạ
     
  3. Con chim hư hư

    Con chim hư hư Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    13/3/2006
    Bài viết:
    2,054
    Đã được thích:
    851
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Ơ em ơi, thế chị tưởng cá thu khúc nướng ?
    Với lại có cá j mà nạc nữa không em ?
     
    Meheomoi thích bài này.
  4. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Có cá nướng chị ạ.Cá nướng thì cắt khúc đầu đuôi bán ở trong quê chứ cá tươi mà cắt mang ra ngoài này em sợ nó bị ươn nên chỉ mang ra nguyên con thôi ạ
     
  5. Amaryllis

    Amaryllis Loa Kèn Đỏ

    Tham gia:
    29/11/2011
    Bài viết:
    1,441
    Đã được thích:
    902
    Điểm thành tích:
    723
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Chị ơi, mấy hôm nữa em qua lấy cá chình về làm chả cá cụ Vọng hehe. Thời tiết thế này cả nhà tụ lại ăn 1 bữa bún chả cá nóng bỏng lưỡi chống rét còn gì bằng. Ôi thèm quá, nghĩ đến đã thèm roài...
     
    Meheomoi thích bài này.
  6. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Tớ vẫn lưu địa chỉ mà.Hôm tết nhà bạn ăn cá có được ko?Cá thu tươi nhà tớ chỉ chuyển ra nguyên con thôi bạn ạ chứ ko cắt lát vì khó bảo quản lắm.Cá nục thì hiếm lắm vì là cá đánh bắt xa bờ phải đi dài ngày cơ bạn ạ.Bạn lấy ntn thì báo lại giúp tớ nhé
     
  7. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Cá cu bạn lấy 1 con cu tươi đi cho ngon vì nướng sẽ mất độ béo đấy ạ
     
  8. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Cám ơn em,tết vừa rồi về mà ốm quá còn chưa tìm được cái mũ cho em.Về quê nội vừa rồi vui ko em?
     
  9. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Mẹ tớ còn ở trong quê đến ngoài 20 âm mới ra nên các mẹ có nhu cầu cá thì cứ đặt hàng nếu có cá tớ sẽ thông báo.Khi nào gom đủ order tớ sẽ chuyển cá ra.Mẹ nào đặt hàng pm giúp tớ địa chỉ và số ĐT,và định lấy thời điểm này hay lúc khác để tớ biết chứ nhiều khi cứ order đến lúc có cá lại hủy làm tớ cũng nản
    Tớ sẽ update tạm danh sách đã order mà nhà tớ chưa có hàng
    1.PUKhOA: 2 con thu tươi to
    2.Moonbeauty:1 con thu tươi
    3.denlongdotreocao:1 con thu tươi to
    4.Mèo Bông Béo:1kg thu nướng
    5.Mecunech:1 con thu to và 1 con cá khác tầm 1-2kg để nướng
    6.nhungbox:2 con thu tươi,1kg nục tròn,2 kg chả cá chình sống (cay)
    7.E681:Mực+cá nục
    8.Me va con:1kg chả sống xay rối+4 khúc thu nướng to+0,5l nước mắm+10kg giá thể+8 gói hạt giống
    9.Tít Teo:2kg chả cá sống xay rối
    10.Linh mắm:2kg cá chình nguyên con làm sạch ruột
    11.Eagle:chả cá chình
    12.Con chim hư hư:0,5kg thu phấn nướng
    13.Chị ở Thanh nhàn:2kg cá chình nguyên con
    14.Hoa đầu xuân:1kg chả sống nhuyễn+1kg chả sống rối+thu phấn tươi+2 miếng thu phấn nướng+1kg nục tròn
    15.nuphapche:2kg/2 túi cá cu nướng+2 con thu phấn +1l mắm chắt
    16.Chị Linh Đàm:2l mắm chắt
    17.Chị ở An Dương:0,5kg cá lọc+0,5kg chả xay rối
    18.Chị Cầu Giấy:1kg cá thu nướng
     
    Sửa lần cuối: 9/2/2012
  10. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Tớ sẽ update tạm danh sách đã order mà nhà tớ chưa có hàng
    1.PUKhOA: 2 con thu tươi to
    2.Moonbeauty:1 con thu tươi
    3.denlongdotreocao:1 con thu tươi to
    4.Mèo Bông Béo:1kg thu nướng
    5.Mecunech:1 con thu to và 1 con cá khác tầm 1-2kg để nướng
    6.nhungbox:2 con thu tươi,1kg nục tròn,2 kg chả cá chình sống (cay)
    7.E681:Mực+cá nục
    8.Me va con:1kg chả sống xay rối+4 khúc thu nướng to+0,5l nước mắm+10kg giá thể+8 gói hạt giống
    9.Tít Teo:2kg chả cá sống xay rối
    10.Linh mắm:2kg cá chình nguyên con làm sạch ruột
    11.Eagle:chả cá chình
    12.Con chim hư hư:0,5kg thu phấn nướng
    13.Chị ở Thanh nhàn:2kg cá chình nguyên con
    14.Hoa đầu xuân:1kg chả sống nhuyễn+1kg chả sống rối+thu phấn tươi+2 miếng thu phấn nướng+1kg nục tròn
    15.nuphapche:2kg/2 túi cá cu nướng+2 con thu phấn +1l mắm chắt
    16.Chị Linh Đàm:2l mắm chắt
    17.Chị ở An Dương:0,5kg cá lọc+0,5kg chả xay rối
    18.Chị Cầu Giấy:1kg cá thu nướng
    Mẹ nào định thay đổi thì báo trước với tớ ạ
     
  11. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Chiều nay tàu về nhưng tớ ko biết có cá ko?Nếu có mà ko nhiều thì các mẹ chịu khó chờ thêm 1 thời gian nhé vì bây giờ trong quê tớ 1 loạt lễ hội,dân đổ về đông lắm nên giá tôm cua cá mực bị đẩy lên cao chất ngất.Sáng nay nhà tớ lấy mực ống về làm giỗ mà đã 245k/kg,cá thửng ngắn giá cũng tăng gần gấp đôi

    Đến tháng 3 là hết mùa cá thu và cá chình rồi ạ.Bây giờ là đang vào cuối mùa nên cá sẽ kém béo hơn giữa mùa.Đến tháng 7 mới bắt đầu vào mùa mới ạ.Hết mùa thì vẫn có cá nhưng nước nóng cá gầy và ít hơn ạ
     
  12. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Đến tháng 3 là hết mùa cá thu và cá chình rồi ạ.Bây giờ là đang vào cuối mùa nên cá sẽ kém béo hơn giữa mùa.Đến tháng 7 mới bắt đầu vào mùa mới ạ.Hết mùa thì vẫn có cá nhưng nước nóng cá gầy và ít hơn ạ.Nên mẹ nào định ăn cá thu và chình thì tranh thủ đợt này đi ạ
    Cá đang vào mùa là cá lưỡng(loại này có cả cá khô nữa,ngọt ngon lắm vì cá về là được xẻ ra và phơi luôn trên biển mà),cá thửng,cá xóc...
     
  13. hoadauxuan

    hoadauxuan Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    27/3/2009
    Bài viết:
    340
    Đã được thích:
    146
    Điểm thành tích:
    43
    Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Mình vẫn giữ order và thay 2 khúc cá thu tươi bằng 1 con thu phấn tươi to nhé. Tks
     
    Meheomoi thích bài này.
  14. mecunech

    mecunech Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    14/6/2008
    Bài viết:
    2,169
    Đã được thích:
    828
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Mẹ nó ơi hôm nay tớ đã lấy các của 1 bạn trên LCM này rồi vì muốn chủ động mại có khách. Đơn hàng của mình tạm hủy nhé, khi nào có nhu cầu sẽ order lại sau. Tks
     
  15. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Ko sao chị ạ,em update vậy thôi chứ cũng ko biết chắc có cá cho mọi người ko vì thực ra từ trong năm đến giờ biển động liên tục.May ra có ít thu ngàng cấp đông từ trong năm và cá ướp ure đi từ hồi trong mùa(cá này thì rẻ lắm ạ,ở chợ tron quê bán lẻ cũng có 150k/kg thôi ạ).Chứ thu phấn mỗi chuyến đi biển gom từ các tàu cũng có ít lắm.E cứ gom order thế này nhưng ko có cá cho các mẹ cũng ngại lắm ạ
     
  16. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Ko sao chị ạ,em update vậy thôi chứ cũng ko biết chắc có cá cho mọi người ko vì thực ra từ trong năm đến giờ biển động liên tục.May ra có ít thu ngàng cấp đông từ trong năm và cá ướp ure đi từ hồi trong mùa(cá này thì rẻ lắm ạ,ở chợ tron quê bán lẻ cũng có 150k/kg thôi ạ).Chứ thu phấn mỗi chuyến đi biển gom từ các tàu cũng có ít lắm.E cứ gom order thế này nhưng ko có cá cho các mẹ cũng ngại lắm ạ
     
  17. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Re: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm

    Uh,cám ơn bạn nhiều,cá thu phấn thì ko có con to bạn ạ.Hên lắm thì có con 2-2,5kg chứ còn chỉ ở tầm 800g-1,2kg là phổ biến thôi.Đầu và đuôi nấu canh ăn ngon lắm bạn ạ
     
  18. chaucaochep

    chaucaochep Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/10/2011
    Bài viết:
    1,868
    Đã được thích:
    1,623
    Điểm thành tích:
    813
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    tớ cũng muốn đặt thử một con (nguyên con, cả đầu đuôi, ruột) cá trình thì bn tiền 1 kg? một con cân nặng khoảng bn?.
    Mà cá lưỡng là cá gì tớ không biết, mẹ nó có ảnh không? cá này làm được những món gì? có làm chả cá như cá thu được không?.
    Bao giờ có cá mới, nàng PM tớ nhé
     
    Meheomoi thích bài này.
  19. mebetrau

    mebetrau Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    19/11/2009
    Bài viết:
    400
    Đã được thích:
    95
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Cho m một con cá thu phấn tươi khoảng 2kg nhé. Khi nào có thì gọi cho m nhé. ĐT 0906 266 004.
     
    Meheomoi thích bài này.
  20. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Mua cá chình biển,cá thu tặng nước mắm chắt đặc biệt nhà làm,cho ngày đầu năm thêm may

    Các mẹ ơi,tình hình là tớ lại phải xin khất các mẹ rồi ạ.Mẹ tớ vừa gọi ra báo là tàu về nhưng ko có cá các mẹ ạ.Chỉ có 1 ít cá đốm(cá nục hoa) và cá lưỡng gì đó(mẹ tớ cứ nói xong tớ lại quên,hai cá này ăn ngon và cũng bổ lắm ạ).Cá chình hôm nay cũng ko có,sáng mai tàu lại đi ko biết chiều về có cá chình ko vì hiện trong quê đang rất gió.Sáng CN mẹ tớ ra chắc sẽ có một số mặt hàng này,mẹ nào muốn ăn thử thì ới tớ nhé,mỗi loại cũng chỉ có ít thôi vì tớ xác định mang ra ăn là chinh
    Cá đốm(nục hoa loại to nhất)
    Cá lưỡng riu:cá này các mẹ ăn thử,vừa rẻ vừa ngon ạ,rất nạc
    Ốc mỡ
    Mực lá (ko phải mực mai,mực ván đâu ạ,sáng nay mẹ tớ lấy về làm giỗ 1 con nặng 2kg)và mực ống
    Cá lưỡng khô(9kg lưỡng tươi phơi được 1kg khô thì phải)
    Tôm nõn
    Cá thu thì hầu như cả vùng ko có 1 nào,toàn cá thu ngàng chuyển từ trong miền Nam ra,rồi ướp hoá chất và cấp đông để dân buôn về lấy thôi ạ.Cũng có cá ngàng tươi nhưng ko phải cá đánh bắt của vùng.Tớ bảo mẹ đặt 1 ít ra ăn nhưng mọi người cản bảo ko ăn được vì cá đó,tàu đi đã dùng ure đến tay dân buôn lại thêm 1 lần ure nữa nên cũng đành phải chờ.Đợt tới tàu về mà có cá,các mẹ ko lấy tớ cũng phải lấy trữ đông ăn dần vì cũng sắp hết mùa ạ
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này