Hà Nội: Gà ác, trứng gà ác (có cả trứng so), chim cút và thanh lý 1 đàn gà H'Mông!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Hải Thanh, 3/11/2011.

  1. giothu5-hanhphuc

    giothu5-hanhphuc Thành viên kỳ cựu

    Tham gia:
    19/1/2011
    Bài viết:
    7,129
    Đã được thích:
    2,054
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Đánh dấu để khi nào cần em order gà ác và trứng
     
  2. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hi chỉ có trứng thui mẹ cháu nhé, gà thì cho mình nợ mấy hôm nữa nhé. Hôm nay chỉ có gà H'Mông thui, mẹ cháu ăn thử xem sao nhé
     
  3. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Đợt này mình có lứa gà H'Mông rất ngon, các mẹ order về ăn thử món đặc sản nhé.
    Gà sau khi được khỏa thân nặng khoảng 1,5kg các mẹ nhé
     
  4. tomyphuong

    tomyphuong Zalo 0989329294

    Tham gia:
    26/8/2009
    Bài viết:
    40,554
    Đã được thích:
    11,652
    Điểm thành tích:
    7,313
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    2 hôm chị về ngoại nên ko làm món gà ác, tối nay mới về hầm,hì, có ngải cứu, thuốc bắc và r*** nếp của nhà rùi, chắc chắn sẽ rất ngon. cám ơn em nhé, em bán hàng nhiệt tình lắm, chúc đắt hàng
     
  5. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hi, em cám ơn chị nhiều. Khi nào muốn măm tiếp lại ủng hộ em nhé, em sẽ phục vụ hết mình hi hi
     
    tomyphuong thích bài này.
  6. Gấu con lon ton

    Gấu con lon ton Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/10/2008
    Bài viết:
    249
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Chị ơi, cho em đặt 1 gà Hở mông, 2 gà ác đến 316 Cầu Giấy nhé. Chiều nay mang đc thì tốt quá, tầm 4h - 4 rưỡi vì cty e ko có tủ lạnh. Tks chị! LH: 098 385 1368
     
  7. meomuop82

    meomuop82 Thành viên tích cực

    Tham gia:
    7/2/2009
    Bài viết:
    693
    Đã được thích:
    321
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    bạn ơi cho mình 3 con gà ác loại 30k, 0,5kg mề gà qua 93 phùng hưng nhé. Mình là Trang, sdt là 0983146428 nhé
     
  8. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hi, Cám ơn bạn đã đặt hàng nhà mình, Hiện mình có gà H'Mông thui bạn ạ. 4 hôm nữa mới có gà ác vì bạn giao hàng cho mình phải về quê có việc gì đấy. Chiều nay mình giao gà H'Mong trước nhé
     
    Gấu con lon ton thích bài này.
  9. meomun03

    meomun03 có mặt từ 1975

    Tham gia:
    3/4/2007
    Bài viết:
    11,669
    Đã được thích:
    2,444
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Em gái ui , khi nào tiện mang 2 chục trứng cho chị nhé :D
     
  10. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hi, em gọi cho chị rùi nhé, em sẽ mang cho chị trước t7 ạ. Cám ơn chị nhiều
     
  11. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hi, em cám ơn chị nhiều nha. Em sẽ giao cho chị trong hôm nay hoặc mai chị nhé
     
  12. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Em đã mang trứng cho mẹ dung beo và mẹ meomun03 rùi đấy ạ, các mẹ khác chiều em mới giao được các mẹ thông cảm nhé
     
  13. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hôm thứ 7 em có mang gà cho một mẹ ở Mỹ Đình, mẹ ý có hỏi tớ là gà Việt Nam hay gà Trung Quốc và mọi người ở cơ quan mẹ ý bảo toàn là gà Trung Quốc thui, Việt Nam làm gì có gà ác. Hic, tớ cũng khá bất ngờ khi nghe tin này. Gà ác này là giống gà nội địa của Việt Nam các mẹ nhé. Hiện nay gà ác được nuôi khá nhiều ở các vùng nông thôn Việt Nam. Ngay tại Hà Nội tớ cũng biết có mấy trang trại nuôi gà này. Các mẹ cứ yên tâm mua về cho con ăn và tẩm bổ cho mọi người trong gia đình nhé. Cu con nhà tớ tuần nào cũng ăn từ 2 - 3 con. hàng tớ bán cho các mẹ cũng là hàng tớ cho con tớ ăn nên chắc chắn không có đồ trung quốc rùi hi hi
     
  14. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Phục cô vì chăm chỉ quá.GIờ này mò mẫm vào để tìm xem cô có CT gì cho món gà Hờ...Mông này ko mà chưa tìm thấy.Tại loại nào mà cứ đen đen là chị lại sợ mặc dù có ăn da bao giờ đâu.Đang định tối mai hấp cho xong vì mai bà vào viện rồi ko ai nấu cho ăn.Theo cô thì hấp hay nướng ăn ngon nhỉ.Nhà chị ăn chủ yếu là cho vào nồi nướng cho nứt da là để nguyên con xé ăn,hoặc hấp nguyên con rồi xé chứ cứ chặt thành miếng là lười ăn lắm,lay lắt luôn
     
  15. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hic, bác thức khuya nhể. Gà H'Mông bác có thể hấp, nướng, rang luộc, hầm hoặc ăn lẩu bác nhé. Ăn lẩu thuốc bắc ngon lắm chị ạ. Bác thích ăn nướng thì nướng cũng ok. Bà nhà bác bị làm sao mà phải vào viện thế hở bác
     
  16. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Các nhà hàng tỉnh lẻ chỉ chế biến thịt gà H'mông thành các món ăn đơn giản như canh thịt gà, thịt gà nướng. Nhưng cũng con gà này, các đầu bếp Hà Nội đã chế biến ra vô vàn những món ăn độc đáo: gà nướng, gà rang muối, gà hấp lò vi sóng, lẩu gà với các món rau quê. Món gà Hmông nổi tiếng nhất mà dân sành ăn thường nhắc đến là gà nướng tại quán r*** Tây Bắc (21 phố Hàng Vôi).

    Nhiều nhà hàng đặc sản ở Hà Nội có món lẩu gà H'mông cực kỳ quyến rũ. Gà H'mông được nấu với các gia vị làm từ thảo dược Tây Bắc, kèm theo khoai tây Lệ Phố, rau muống, ngải cứu... Còn quán cơm lam Pắc Pó và nhà hàng Thiên Phúc Quán lại có món gà H'mông rang muối. Thịt gà được cắt thành miếng vừa, tẩm gia vị, gói vào giấy bạc, đem nướng trong muối rang nóng, thưởng thức vô vùng thú vị...

    Người vùng cao Tây Bắc có món truyền thống là gà H'mông tần thuốc Bắc, dành để tẩm bổ cho những người ốm yếu.
     
  17. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Mình mới tìm được món mới với gà H'Mông đây. cám ơn bác GG hi hi

    Chế biến món Gà H’ Mông nhồi xôi bắp
    Nguyên liệu:
    1 con gà H’mông 700g; 5.000đ xôi bắp nguyên hột; 50g càrốt xắt hột lựu; 50g cần tây xắt hột lựu; 1 thìa hạt nêm, 1/4 thìa tiêu.
    Thực hiện:
    Gà làm sạch, lấy hết xương mình gà. Ướp gà với hạt nêm, tiêu khoảng 10 phút. Chần cà rốt, vớt ra để ráo.
    Trộn cà rốt, cần tây với xôi bắp, nêm một ít hạt nêm và tiêu.
    Nhồi hỗn hợp trên vào mình gà. Dùng vải quấn lại rồi đem hấp khoảng 25 phút là chín.
    Để nguội, gỡ vải bọc. Khi dùng xắt miếng.
    Lưu ý: Xôi bắp sẽ không có độ dính như xôi trắng, nhưng ăn lại lạ miệng. Nếu không thích, bạn có thể đổi xôi bắp bằng xôi trắng

    [​IMG]
     
  18. Gấu con lon ton

    Gấu con lon ton Thành viên chính thức

    Tham gia:
    4/10/2008
    Bài viết:
    249
    Đã được thích:
    55
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Chị ơi, cả chiều qua em chờ chị mang gà cho em mà ko thấy, cũng ko alo lại, có vấn đề gì ko chị? Hnay có mang ko? Haizzz......................
     
  19. Hải Thanh

    Hải Thanh Guest

    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Hôm qua mình mang đến hơi muộn, đến nhà mẹ bạn thì bác bảo bạn vừa về. Bác bảo đưa cho bác rùi bác mang sang nhà bạn giúp cho. Mình tưởng tối qua bác mang rùi nên mình cũng không gọi nữa. Mình xin lỗi nhé. Bạn thử liên lạc với mẹ giúp mình với nhé
     
  20. khoai_tay

    khoai_tay Bắt đầu nổi tiếng

    Tham gia:
    3/11/2010
    Bài viết:
    2,426
    Đã được thích:
    558
    Điểm thành tích:
    823
    Ðề: Gà ác, trứng gà ác, gà ác mái loại, gà H'mông phuc vụ tận nhà đây

    Gà ngon và ngọt lắm mẹ nó à, ông chồng khen mãi, ban đầu nhìn con to cũng khiếp, nhưng công nhận thơm thịt. Lần sau ủng hộ tiép.
     

Chia sẻ trang này