Miền Bắc: Hạt sen, tâm sen bắc chuẩn. Nhận bán buôn

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi buada, 9/12/2011.

  1. huyen kata

    huyen kata THỊT LỢN SẠCH HÒA BÌNH

    Tham gia:
    28/11/2011
    Bài viết:
    25,584
    Đã được thích:
    6,328
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    nàng dạo này nhiều OD ko? thấy nàng cứ thoắt ẩn thoắt hiện ấy nhẩy? .
     
    buada thích bài này.
  2. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Em cũng bình thường thôi chị. Tại dạo này em cũng hơi bận việc riêng nên ko hay đi 888 cùng các mẹ đc. :D
     
  3. trungbaonhi

    trungbaonhi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/5/2011
    Bài viết:
    1,352
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Thế à.Thế mà c cứ tưởng đi săn rồng.
    mà đừng có lo quá e à.Việc gì đến sẽ đến mà.
     
    buada thích bài này.
  4. thuyloantbn

    thuyloantbn Thành viên chính thức

    Tham gia:
    8/7/2011
    Bài viết:
    121
    Đã được thích:
    40
    Điểm thành tích:
    28
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Nghe thích quá nhỉ em nhỉ!! Mong là sẽ được hợp tác với em!! Cám ơn em nhé!
     
    buada thích bài này.
  5. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Mùa hè sắp đến rồi, cùng nấu chè sen xua tan những cái nóng của mùa hè nhé các mẹ:
    Cách nấu món chè thứ nhất:
    Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
    [​IMG]
    - Hạt sen

    - Lá dứa (lá nếp)

    - Đường mật
    Đến phần hành động này: >:D<
    Bước 1:

    - Trước tiên, chúng mình cần rửa sạch hạt sen rồi đem luộc chín này.
    [​IMG]

    Bước 2:

    - Sau đó, vớt hết hạt sen ra, thả lá dứa vào đun sôi.
    [​IMG]

    - Và cho luôn cả đường mật vào nhé! Các bạn có thể băm nhỏ đường ra để đường nhanh tan hơn.
    [​IMG]

    Bước 3:

    - Vớt lá dứa ra, thả hạt sen vào, đun thêm khoảng 30' cho hạt sen ngấm đường nghen.
    [​IMG]

    - Với món chè này, chúng mình cần có thêm: long nhãn, bạch quả và hồng khô nhé!
    - Cách làm thì cũng tương tự như trên thôi, khi gần tắt bếp ở bước cuối cùng, ta mới thả lõng nhãn, hồng khô thái nhỏ và bạch quả đã làm chín vào là xong!

    [​IMG]

    Món chè này ăn nóng hay lạnh đều ngon nhé.
    Chúc các mẹ ngon miệng.
     
    trungbaonhi thích bài này.
  6. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Và đây là cách làm món chè lý tưởng:
    Người Trung Hoa gọi món chè này là chè lý tưởng bởi nó thường được dùng trong tiệc cưới.


    [​IMG]

    Chúng ta cùng khám phá cách làm món này nhé.


























    [​IMG] Nguyên liệu:
    100gr đậu đỏ
    100gr hạt sen khô
    1 vỏ quýt phơi khô (hay còn gọi là trần bì)
    60gr đường (bạn có thể gia giảm đường theo sở thích).
    [​IMG] Hạt sen khô rửa sạch. Nếu dùng hạt sen tươi bạn nên lấy sạch tim sen. Bắc nồi nước sôi, thả sen vào hầm mềm.
    [​IMG] Đậu đỏ ngâm qua đêm cho mềm, đổ nước vào ngập mặt đậu, nấu đến khi đậu mềm, bở.
    [​IMG] Vỏ quýt khô thái sợi mỏng.
    [​IMG] Khi hạt sen và đậu đỏ mềm thì bạn đổ chung hai thứ vào nấu chung với nhau, thêm đường, giảm lửa liu riu cho đường thấm vào đậu đỏ và hạt sen. Nêm nếm lại theo sở thích rồi thêm vỏ quýt vào đun thêm 3 phút nữa là được.
    [​IMG] Bạn không nên đun vỏ quýt lâu vì nó có thể làm món chè bị đắng và trở nên khó ăn với một số người.
    Nét đặc biệt ở món chè này được tạo bởi vỏ quýt khô, khiến nó có hương thơm ấm áp rất dễ chịu, nhất là khi trời lạnh mà được ăn món chè này thì bạn sẽ cảm nhận được rõ nhất vị bùi bùi của hạt sen, đậu đỏ, và cay cay ấm nồng của vỏ quýt.

    [​IMG]

    Mùa thu về với những cơn gió heo may là lúc nhà mình bắt đầu phơi và dự trữ vỏ quýt để dành cho cả một mùa thu - đông dài, để mỗi khi muốn ăn món chè này là có ngay vỏ quýt khô để nấu.

    [​IMG]

    Khi trời chưa lạnh lắm, mình thường ăn món chè này khi nó còn hơi âm ấm, cảm thấy trong người rất thoải mái, dễ chịu. Còn khi trời thực sự vào đông, chỉ cần bưng trên tay một bát chè nóng hổi thơm lừng vừa múc từ nồi ra là mình đã thấy ấm áp hẳn lên rồi!

    [​IMG]

    Chúc các mẹ thành công.
     
    Sửa lần cuối: 13/3/2012
    trungbaonhi thích bài này.
  7. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Tác dụng của trà tâm sen
    Theo kinh nghiệm dân gian, khi mất ngủ, ngoài việc dùng các thuốc an thần của y học hiện đại, người ta uống cả trà tâm sen. Đây không phải là công dụng duy nhất của loại trà này.
    Theo y thư cổ, trà tâm sen có công dụng thanh tâm (giải nhiệt trong tạng tâm), giáng áp (hạ huyết áp), sáp tinh (giữ cho tinh khí được bền chặt) và chỉ huyết (cầm máu). Nó thường được dùng để chữa các chứng bệnh như đầu choáng mắt hoa, hay hồi hộp đánh trống ngực, nhịp tim nhanh, mất ngủ. Cách dùng cụ thể: tâm sen 3 g rửa sạch, hãm với nước sôi trong bình kín, sau chừng 15 phút thì dùng được, uống thay trà trong ngày.
    Kết quả nghiên cứu hiện đại cho thấy, tâm sen có tác dụng hạ huyết áp thông qua cơ chế làm giãn cơ trơn thành mạch máu và giảm trở lực huyết quản, phòng chống rối loạn nhịp tim, ức chế quá trình ngưng tập tiểu cầu, chống oxy hóa. Nó cũng cải thiện tình trạng thiếu máu cơ tim nhờ khả năng làm giãn thành mạch máu, giảm lượng tiêu thụ oxy của cơ tim và cải thiện lưu lượng tuần hoàn động mạch vành.
    Ngoài cách dùng tâm sen dưới dạng trà dược, sách Trung dược dưỡng sinh còn giới thiệu cách chế thành cháo liên tử tâm với công thức sau: Liên tử tâm 5 g, gạo tẻ 100 g, hai thứ đem ninh nhừ thành cháo, chế thêm một chút đường phèn, chia ăn vài lần trong ngày. Món ăn này có công dụng thanh nhiệt, lương huyết, dưỡng tâm, an thần, được dùng chữa các chứng bệnh suy nhược cơ thể ở người già, hoa mắt chóng mặt, đau mắt đỏ, cao huyết áp, nôn hoặc ho ra máu, đại tiện ra máu, táo bón kéo dài...
    Lưu ý: Tâm sen tính lạnh nên những người tỳ vị hư yếu, hay rối loạn tiêu hóa và đi lỏng mạn tính không được dùng.
     
  8. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Vâng ạ. Rất vui khi đc hợp tác với bên chị. Buôn tận gốc bán tận ngọn luôn.
    À mà cho em tò mò chút, bên cty chị làm về lĩnh vực gì vậy ạ?
     
  9. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Vâng ạ. Cũng may là em cũng có chỗ thực tập khá ổn. hihi.
     
  10. trungbaonhi

    trungbaonhi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/5/2011
    Bài viết:
    1,352
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Cảm ơn e gái. Tèm nhèm hết cả mắt rùi e à.
    Hôm nay lại thấy con ong chăm chỉ oliiii à?....:p
     
    buada thích bài này.
  11. hienluong86

    hienluong86 Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    29/6/2011
    Bài viết:
    5,757
    Đã được thích:
    1,614
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    ; hi hi.. chị Trang lên xe hoa rùi. Em thì bao giờ đấy? Hi... 8.3 chị chả có bông hoa nào em ạ! Đấu giá chắc từ từ mới tổ chức được em ạ! hi hi....
    Hè chị oder hạt sen để nấu chè nhé gái!
     
    buada thích bài này.
  12. o_ma_mi

    o_ma_mi Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    14/8/2009
    Bài viết:
    17,003
    Đã được thích:
    4,669
    Điểm thành tích:
    2,113
    Re: Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Dạo này chị cũng ngủ sớm hơn rồi đấy, nhưng cũng cứ phải 12h.
    Chúc e ngày mới đắt hàng nhé!
     
    buada thích bài này.
  13. trungbaonhi

    trungbaonhi Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    5/5/2011
    Bài viết:
    1,352
    Đã được thích:
    233
    Điểm thành tích:
    153
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Cảm ơn em.Qua e lại có nhiều khách order hàng nhà chị đấy...:D mà e dạo nỳ nhiều đơn hàng ko?
     
    buada thích bài này.
  14. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Vâng ạ. Có nhu cầu cứ ới em 1 cái là em có mặt liền à. Em thì còn lâu mới lên xe hoa chị ạ. Hic.
    ( Chị cũng mau mau cho bọn em ăn kẹo mừng đi. :D)
     
  15. Hongtham

    Hongtham LÁ NƯƠNG - 0989166965

    Tham gia:
    14/1/2010
    Bài viết:
    8,097
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    913
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Em gái dạo này buôn bán đắt hàng không, hôm trước trượt vụ off HN tiếc quá em à.
     
    buada thích bài này.
  16. huyen kata

    huyen kata THỊT LỢN SẠCH HÒA BÌNH

    Tham gia:
    28/11/2011
    Bài viết:
    25,584
    Đã được thích:
    6,328
    Điểm thành tích:
    3,063
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    lại out đâu rùi gái ơi. mấy nay đắt hàng ko? .
     
    buada thích bài này.
  17. helios

    helios Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    24/9/2011
    Bài viết:
    1,116
    Đã được thích:
    212
    Điểm thành tích:
    103
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    ; hi hi.. Hum nào nhà em đấu giá, sẽ thông báo cho c trước để tham gia cho vui nhé! Em SN 90 c ạ!hi.. Chúc c đắt hàng!
     
    buada thích bài này.
  18. o_ma_mi

    o_ma_mi Đủ quyền lập Họ

    Tham gia:
    14/8/2009
    Bài viết:
    17,003
    Đã được thích:
    4,669
    Điểm thành tích:
    2,113
    Re: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Chồng chị làm nhà hàng em ạ, nên ngày nào cũng 11h mới về đến nhà. Mệt lắm:(
     
    buada thích bài này.
  19. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Vâng hôm ý thấy Ba bảo chị định đến nhưng lại phải về à? Tiếc quá. Hôm ý cũng có ít ng nên ko vui lắm. Hi vọng lần sau đông hơn chị nhỉ? :D
     
  20. buada

    buada Iem Búa đá ^^

    Tham gia:
    27/7/2011
    Bài viết:
    6,954
    Đã được thích:
    1,744
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Hạt sen, tâm sen ở quê ngon, bổ, rẻ cho cả nhà đây các mẹ ơi!

    Em dạo này cũng bt thôi chị ạ. Hi vọng mấy nữa mùa hè đắt hàng hơn. :D
     

Chia sẻ trang này