Hà Nội: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long nhận od hàng ngày ạ!

Các mẹ lưu ý giùm e là các mẹ order bánh rán thì chỉ có bột chứ ko có nhân kèm theo các mẹ nhé.Mẹ nào có nhu cầu lấy kèm nhân thì báo em để e làm thêm ạ.
Em nhận làm giùm các mẹ nhân bánh rán mặn luôn,nhưng e ko biết tính giá bao nhiêu vì làm thì chỉ để nhà ăn chứ chưa cân đong đo đếm bao h.Mẹ nào cần cả nhân bánh rán mặn thì e sẽ tính tổng thiệt hại đi chợ bao nhiêu rồi mới chia ra rồi tính được ạ.Các mẹ yên tâm là sẽ k bị đắt vì cái này e làm luôn để nhà ăn thì tiện thể thôi ạ.

Ban đầu e định làm luôn thành phẩm để phục vụ các mẹ cơ mà khâu vận chuyển quá phức tạp và như vậy các mẹ cũng k có không khí trong nhà .

Các bố các mẹ và các bé thân mến, việc làm bánh trôi, bánh chay trong ngày Tết 3/3 đã trở thành 1 phong tục cổ truyền của dân tộc Việt Nam. Đến ngày này, cả gia đình lại quây quần quanh chậu bột và nồi nước sôi để nhào nặn những viên trôi, bánh chay, thật vui vẻ và ý nghĩa. Còn gì thích hơn là trưoc mời tổ tiên, sau gia đình thưởng thức những đĩa bánh do chính tay mình làm. Vụ này là các bé rất khoái đây ạ, năm nào đến ngày này bé nhà em cũng rủ hết các anh chị em họ và mấy đứa trẻ hàng xóm sang ngồi nặn bánh. Nhưng làm bánh trôi bánh chay khó nhất và cũng ngại nhất là khâu trụng bột.

Phục vụ nhu cầu các mẹ trong ngày 3/3, nhà em xin cung cấp bột và phụ liệu làm bánh trôi bánh chay ngày 3/3. Bột khô bột ướt nhà em đã xay, nhào nặn thành 1 khối bột hoàn hảo, kèm theo các nguyên liệu khác như vừng, đường đỏ (đường phên), đỗ xanh... rất tiện cho các gia đình, các mẹ chỉ việc về nặn bánh và luộc là có ngay 1 đĩa bánh ngon thắp hương các cụ rồi thưởng thức. Vậy là vừa đầm ấm, vừa ý nghĩa, vừa ngon, vừa đảm bảo, vừa rẻ!






Năm nay nhiều mẹ muốn làm sớm nên em nhận od trước 1 ngày là được các mẹ nha!



Nhà em bán thế này:
Set 1 kg bột + Nhân bánh, phụ liệu vừa đủ (Đường phên, vừng đối với bánh trôi - Đỗ xanh xào đường sẵn, vừng, dừa nạo đối với bánh chay - Nhân bánh chay cũng làm bánh rán ngọt luôn). 1 Set ra thành phẩm 5-6 đĩa bánh trôi vừa (30 - 35 viên/đĩa) hoặc 8-10 bát bánh chay (3 bánh/bát) cái này còn tùy vào tay nặn to nhỏ của người nặn bánh.
Giá(giữ nguyên giá năm ngoái): 50k

Nhu cầu làm bánh rán của các mẹ năm nay khá cao nên e nhận od cả "bột bánh rán " ạ
Lưu ý,để đảm bảo ngon nhất có thể,mẹ nào làm bánh rán thì nhớ nói rõ với e để e chuẩn bị bột theo công thức riêng nha ^_^ (làm bằng bột trôi chay không biết cách hay bị nổ bánh ạ)
Bánh mặn hay ngọt mà muốn lấy kèm nhân thì nhớ nói rõ với e nha.vì giá 1 set của nhà e ở trên là chỉ đủ nguyên liệu cho bánh trôi và bánh chay thôi ạ
Giá nhân bánh rán ngọt:10k/lạng (đã sên đường và dừa)
Giá bột bánh rán không kèm nhân:45k/kg (gạo nhà e thuộc diện tuyển chọn)

Cách bảo quản:
-Để ngăn đá tủ lạnh thoải mái-trước khi sử dụng hạ xuống ngăn mát khoảng nửa ngày-1 ngày bột lại ngon như thường(buộc kín túi nilon nếu k bột khô coong đấy ạ)
-Để ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày (với đk nhận đc bột các mẹ buộc kín cho tủ luôn)
Vì năm nay em ko có chồng cũng chả có em trai đi giao hàng cho như năm ngoái nên e xin phép thu của các mẹ 10k

Khi order hàng, các mẹ nói rõ giúp em
- Tên
- Địa chỉ
- Số phone
- Đơn hàng
- Ngày giờ lấy hàng

Ví dụ:
- Tên: Chị Lan
- Địa chỉ: Số nhà A ngõ B đường CD
- Số phone: 09xxxxxxxx
- Đơn hàng: 1kg bột bánh trôi, 1 kg bột bánh chay, 1kg bột bánh rán ngọt. (như thế em sẽ tự biết lấy nhân và phụ liệu đi kèm cho vừa vừa với số bột)
- Ngày giờ lấy hàng: 15h ngày 3/3 âm lịch

Các mẹ có nhu cầu đặt bánh comment trên này hoặc SMS cho em theo số phone: 09.4747.1632

Cách thức làm bánh:

1. Bánh trôi
Cho nhân vào giữa viên bột và để vào lòng bàn tay trái, dùng hai bàn tay vê tròn cho kín. Đun nước sôi, thả nhẹ nhàng từng viên bánh vào luộc và đun nhỏ lửa, khi nào bánh nổi lên là chín, vớt ra, thả vào chậu nước đun sôi để nguội cho săn mình và đỡ bị dính, cho bánh vào đĩa, gạn khô nước. Rắc vừng lên trên bánh hoặc dùng một cái thìa chấm mặt đáy thìa vào vừng và chấm lên từng cái bánh cho đẹp.

2. Bánh chay
+ Nặn bột mỏng đều ra rồi cho nhân đỗ xanh vào giữa, vê tròn lại cho kín nhân rồi ấn bánh hơi dẹt một chút (có một số địa phương không ấn dẹt bánh ra từ trước, mà đợi khi bánh chín vớt ra sẽ cho vào từng bát, dùng thìa ấn hơi dẹt bánh). Luộc bánh trong nước sôi già, khi bánh nổi lên là đã chín. Cho bánh ra bát, múc nước đường đổ ngập bánh, rắc vừng và dừa lên trên, nếu còn thừa đậu xanh cũng có thể rắc vào.
+ Cách làm nước đường: (Phần này các mẹ tự chuẩn bị nhé, nguyên liệu cũng toàn thứ có sẵn trong nhà thôi) Quấy bột sắn dây hoặc bột đao với nước pha đường, (kèm một chút gừng đập dập nếu thích), đun nhỏ lửa, đảo đều tay cho bột hơi sánh lại và không bị cháy khét ở đáy nồi.

3. Bánh rán ngọt
Nặn bột mỏng đều ra rồi cho nhân (đỗ xanh trộn dừa xay) vào giữa, vê tròn lại cho kín nhân, chấm vửng rồi thả vào chảo dầu sôi cho dầu ngập bánh, bánh chín vàng đều xung quanh thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Mẹ nào thích làm bánh rán mặn thì cách làm cũng như trên, khác ở chỗ nhân gồm miến ngâm sơ cắt ngắn, thịt nạc xay, mộc nhĩ thái nhỏ xào lên với ít gia vị, bánh rán nóng chấm nước chấm chua ngọt kèm dưa góp.

Cảm ơn cả nhà đã đọc bài, mong đc sự ủng hộ và góp ý của mọi người ạ !

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Oánh dấu....sắp 3/3/ roài....chúc chị đắt hàng nhé................................................HUm Tết măm nem nhà chị nhà em ai cũng khen

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

hỳ hỳ,có nhu cầu nhớ lượn lại ới mềnh nhá nàng
chụt chụt

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Tôi đăng ký 1 suất nhá kekeke..................

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

ok c
he he
gạ gẫm cả mẹ nấm đi cho e đắt hàng c ới
^_^

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

1kg bột thì có làm đc 1 đĩa bánh trôi và 3 bát bánh chay ko mẹ nó?

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Mẹ nó ơi, bột này làm bánh rán có bị dính quá không, phải cho thêm gì vào nữa không (ví dụ khoai lang luộc)? để mình ngâm cứu nào.

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Tớ muốn hỏi cách làm bánh rán mặn với ?

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

dạ được mẹ nó ạ
e nghĩ là thoải mái đấy ạ

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

bột nhà e làm k bị dính đâu mẹ nó ạ
^_^
mẹ nó k cần cho thêm j cả ạ

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

nhân bánh rán mặn thì đơn giản lắm mẹ nó ạ


- 120g thịt xay

- miến dong

- mộc nhĩ

- 1 củ cà rốt nhỏ

- Gia vị vừa miệng

Miến ngâm nở, cắt ngắn khoảng 2cm. Mộc nhĩ thái chỉ, rồi thái nhỏ. Cà rốt cũng vậy, gọt vỏ thái chỉ, sau đó thái nhỏ.Trộn đều các nguyên liệu.rồi nặn bánh là xong ạ

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Em cho chị 1kg trôi, 0.5kg chay nhé, sáng 3/3 ship cho chị, lúc ấy MC chị lên rồi chắc để cụ tẩn mẩn làm thắp hương. Hôm đấy nằm 1 chỗ rồi ko bít có nên ăn của nếp ko mà thèm lắm là thèm...

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Sắp đến ngày rồi nhỉ, hy vọng sếp đi vắng để mua về làm ở phòng măm cho vui

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Nhìn ngon quá,
C có nhận oder Thành phẩm luôn rùi ko c?
Nếu có thì cho e kèm, 1 kg chè bưởi, 0,5 nước cốt dừa, 5 bánh xu, 6 đĩa trôi
Lô 6 B 28 Định công

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Em đánh dấu, em muốn lấy o,5kg bánh trôi với 0.5kg bánh chay thì có được không? Tại làm ra có mỗi mình em ăn nhưgn vẫn thích làm.

 

Re: Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freesh

cái ý thì là do e chia đường với chia đỗ thôi mà mẹ nó
mẹ nó cho e địa chỉ,thời gian nhận hàng và sdt nha

 

Re: Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freesh

nhà e k làm được thành phẩm mẹ nó ạ
mẹ nó mua về tự làm cũng nhanh và dễ thôi mà

 

Re: Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freesh

he he
năm ngoái làm bánh vui c nhỉ
năm nay thì chắc tầm ý c đang nằm ôm con roài

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

Chị ơi em muốn làm 3 đĩa bánh trôi (khoảng 30 viên vừa) và 3 bát bánh chay (mỗi bát 2 viên) thì 1 set đủ ko?

 

Ðề: Bột bánh trôi-bánh chay-bánh rán mặn ngọt homemade nhà Mẹ Long cho ngày 3/3!Freeship ạ

chị ơi bây giờ ko có ạ? e định mua bột để mai làm bánh rán mặn