Toàn quốc: Lưu ý khi mua hải sản& giò me,thử & cảm nhận sự khác biệt.Tin vui tuần này có thu phấn ạ!

Thảo luận trong 'THỰC PHẨM GIA ĐÌNH' bởi Meheomoi, 19/12/2011.

Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.
  1. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Ba kiểu làm sò điệp ngon ăn


    Sò điệp là một hải sản có mùi thơm đặc trưng, thịt ngọt thường được dùng làm món khai vị. Hương vị sò điệp nguyên thuỷ đã dai ngon, nếu chế biến tinh tế một chút sẽ càng hấp dẫn cho các bữa ăn, tiệc tùng.

    [​IMG]
    Gỏi sò điệp hoa mai

    Nguyên liệu:

    Sò điệp 500g; càrốt 100g; dưa leo 200g; hành tây 50g; gừng 30g; xàlách 100g; ớt cắt sợi 1 muỗng súp; húng quế 10g; gia vị: muối, tiêu, dầu, nước mắm, đường, nước chanh, tỏi ớt băm, đậu phộng rang, hành phi.

    Cách làm:

    Sò điệp chọn con to, tách lấy cồi, phần vỏ rửa sạch, trụng nước sôi có muối, gừng đập giập, úp ráo nước. Càrốt, dưa leo cắt cỡ đầu đũa. Ướp ít đường, ép ráo nước. Hành tây cắt mỏng. Húng quế rửa sạch, cắt nhỏ. Cồi sò điệp ướp với tỏi băm, nước cốt chanh, muối, tiêu, đem áp chảo cho chín, vàng mặt.

    Nước trộn gỏi: 2 muỗng súp đường, 1/2 muỗng càphê muối, 3 muỗng súp nước chanh, 2 muỗng súp nước mắm. Trộn cồi sò điệp với rau củ và nước trộn gỏi, bày trên 5 miếng vỏ sò điệp xoay tròn hình hoa mai. Thêm rau húng quế, đậu phộng rang, hành phi.

    [​IMG]


    Sò điệp nướng mật ong

    Nguyên liệu:

    Sò điệp 200g; khoai tây nghiền 100g; cà chua bi 100g; hành tây 50g; tỏi băm 10g; xàlách một ít; gia vị: muối, tiêu, mật ong, dầu ôliu, bơ.

    Cách làm:

    Sò điệp chọn con to, tách lấy cồi, ướp với chút muối, tiêu và một muỗng càphê mật ong, 1 muỗng càphê dầu ôliu. Nướng sò điệp vàng đều hai mặt. Phi tỏi với một muỗng càphê bơ, cho cà chua, hành tây băm nhỏ vào xào. Khoai tây nấu chín nghiền mịn với chút muối. Múc khoai tây ra dĩa thành từng phần tròn cỡ miếng cồi sò điệp, cho cà chua, hành tây xào lên khoai, đặt sò điệp lên, trang trí thêm xà lách. Sò điệp nướng ăn với muối tiêu chanh.

    Sò điệp ngũ vị

    [​IMG]
    Nguyên liệu:

    Sò điệp 500g; hành tây 1/2 củ; ngò rí 1 nắm; đậu phông rang 1/2 chén; ớt sừng đỏ 1 trái; ớt hiểm 2 trái; gia vị: đường, nước mắm, tỏi, nước chanh, dầu.

    Cách làm:

    Sò điệp tách lấy cồi, vỏ sò luộc qua nước có pha ít muối, gừng, úp thật ráo. Cồi sò điệp rửa sạch, để ráo, rắc ít bột chiên giòn, chiên nhanh trong dầu nóng. Vớt ra để ráo dầu. Phi dầu với 1 muỗng súp tỏi băm, cho vàng thơm. Hành tây cắt hạt lựu 7 li, lấy 1/2 xào qua với dầu cho thơm. Ớt sừng, ớt hiểm bỏ hạt, cắt khúc 1cm, giã với 5 tép tỏi. Đậu phộng giã nhỏ. Ngò rí lấy phần cọng đập giập, băm nhỏ, phần lá cắt nhỏ.

    Pha nước trộn gồm: 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước chanh cùng ớt tỏi. Trộn đều với tất cả nguyên liệu gồm: sò điệp, hành tây, ngò, đậu phộng, vị vừa ăn. Cuối cùng thêm tỏi phi. Bày ra vỏ sò, trang trí thêm ngò rí, đinh lăng.

    http://tin180.com/doisong/mon-an-ngon/20120111/ba-kieu-lam-so-diep-ngon-an.html
     
  2. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Ôi,cô vẫn lọ mọ à,đừng hỏi chị con đó nhé,chị ko biết ăn,ko biết làm,ko biết gì luôn.Cô cho tình yêu ăn thì ăn cùng rau gia vị thôi,chứ rau mầm thì loại nào chị cũng cho xay tuốt cùng tôm cua cá thịt.May mà hôm qua cô ko sang nên cả ngày hôm nay cu e có cháo cá chình chứ ko bà về quê,mẹ ko đi chợ là cho ăn cháo rau,rồi cháo trứng đấy.Cũng có 2-3 ng đặt rồi mà chị ngại mang ra quá
     
  3. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Sò điệp áp chảo
    Mời các bạn cùng vào bếp để tham khảo bí quyết chế biến món sò điệp áp chảo cho cuối tuần nhé!
    Nguyên liệu

    [​IMG]
    * 8 - 12 con sò điệp
    * 1 muỗng súp bơ
    * Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển
    * 2 quả cà tím
    * 1 muỗng súp dầu ăn
    * Ít lá quế
    * 1 ít rau mùi (ngò rí)
    * 1 muổng súp nước cốt chanh

    Cách làm:

    -Trước tiên, ướp sò điệp với chút muối, tiêu, hạt nêm từ nấm và rong biển. Bí quyết mang đến vị thanh ngọt tự nhiên cho món ăn. Trộn đều cho thấm gia vị.

    - Đợi chảo thật nóng, cho bơ, sò điệp vào áp chảo cho vàng cả hai mặt.

    - Cà tím gọt vỏ và xắt miếng nhỏ. Nên ngâm cà vào nước muối pha loãng để miếng cà không bị thâm.

    - Dầu nóng cho cà tím vào, đảo cà chín mềm. Nêm tí muối, tiêu, không thể thiếu hạt nêm từ nấm và rong biển.

    - Khi cà đã thấm gia vị và chín mềm, cho lá quế vào, đảo đều và tắt bếp.


    Theo SSM
     
  4. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Sò điệp chiên trà xanh - rong biển
    Sò điệp là một món ăn ngon, thịt sò rất ngọt lại không dai. Thành phần Alga alkane mannitol có trong rong biển là loại đường có hàm lượng calo thấp, giúp nuôi dưỡng các vi khuẩn có lợi cho ruột, làm cho thức ăn tiêu hoá nhanh.
    [​IMG]
    Mức độ:
    Trung bình
    Chuẩn bị:
    15 phút
    Chế biến:
    30 phút
    Nguyên liệu:

    * 6 con sò điệp
    * 2 trái cà tím
    * 1 lá rong biển khô
    * 2 thìa cà phê bột trà xanh
    * 2 thìa cà phê hành phi, 1/2 thìa cà phê muối tiêu
    * 200g bột chiên giòn
    * 30g hành lá
    * 150ml nước đá
    * Dầu để chiên
    * Xì dầu chua cay giã với nước mắm tỏi ớt ăn kèm

    Các bước thực hiện:
    Bước 1

    Sò điệp trụng qua nước sôi có cho ít gừng và sả đập giập cho sò mở miệng, tách lấy cồi sò, rửa sạch cát trong nước luộc sò, để sò thật ráo, búng vào ít muối tiêu ướp khoảng 15 phút.

    Rong biển cắt sợi dài khoảng 10cm, rộng khoảng 1cm.

    Bột chiên giòn pha trộn đều với nước đá và bột trà xanh.
    Bước 2

    Quấn sợi rong biển xung quanh sò điệp, nhúng sò qua bột chiên giòn pha trà xanh rồi thả ngay vào chảo dầu nóng, chiên ngập dầu khoảng 2 phút cho bột chín giòn rồi vớt ra để trên giấy thấm dầu.

    Cà tím rửa sạch, nướng chín, lột vỏ rồi cắt khúc vừa ăn.
    Bước 3

    Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ, cho vào chén sành. Nấu sôi khoảng 1/4 chén dầu, chế vào chén hành để hành chín làm mỡ hành.

    Dọn cà tím ra đĩa, mỗi phần 3 miếng, xếp sò điệp lên, rưới mỡ hành và rắc hành phi, dùng kèm với xì dầu chua cay và nước mắm tỏi ớt.
    Mách nhỏ:

    Cà tím chọn trái không bị sâu, nếu không khi nướng sẽ bị sượng mất ngon. Nướng cà lửa lớn cho cà chín đều, để lửa quá nhỏ cà sẽ bị đọng nhựa bên trong, sẽ bị thâm và có mùi ngai ngái.
    http://monngonvietnam.vn/chien/so-diep-chien-tra-xanh-rong-bien
     
  5. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Thiên lý nấu sò điệp giàu canxi cho mẹ bầu

    Bổ sung canxi trong quá trình mang thai là không thể thiếu đối với chị em. Món ăn “canh thiên lý nấu sò điệp” sẽ giúp bạn bổ sung thêm lượng dưỡng chất này cho mẹ và bé yêu trong suốt thai kỳ.

    http://www.*********/upload/4-2011/images/2011-12-03/1322906039_1.jpg

    Nguyên liệu:

    - 100g sò điệp
    - 100g hoa thiên lý
    - Hành củ; hành lá; mùi tàu
    - Gia vị: bột nêm, nước mắm1 thìa cà phê hạt nêm.
    Bài liên quan:

    Mẹ bầu mê mẩn với bông bí đỏ nhồi tôm

    Cháo rau chân vịt bổ sung vitamin cho mẹ bầu

    Bà bầu lạ miệng với cá hồi sốt nghệ tây

    Thực hiện:

    - Sò điệp rửa sạch để ráo nước.

    - Hoa thiên lý nhặt bỏ phần úa, rửa sạch để ráo nước.

    - Hành lá cắt khúc.

    - Phi thơm hành củ với dầu ăn đổ vào nồi khoảng hơn 2 chén nước. Nước sôi cho sò điệp vào, cho gia vị hạt nêm và nước mắm vừa ăn.

    - Sau đó cho thiên lý vào nấu sôi lại là được.

    - Múc canh ra bát, cho mùi tàu lên và rắc tiêu vào dùng nóng.


    Công dụng:

    - Hoa thiên lý có chứa chất xơ, chất đạm, chất bột đường, các vitamin C, B1, B2, tiền vitamin A (caroten), photpho, sắt.

    - Sò là nguồn chất đạm phong phú, chứa nhiều khoáng chất có giá trị dinh dưỡng cao đặc biệt là sò điệp vì trong sò chứa magiê và kẽm, hai chất này giúp tăng cường sức dẻo dai cho cơ thể.

    - Canh hoa thiên lý nấu sò điệp có tác dụng bổ dưỡng, bớt mệt mỏi, ngủ ngon giấc, bổ sung năng lượng với 324.7 kcal. Với bát canh hoa thiên lý nấu sò điệp sẽ bổ sung cho cơ thể bà bầu một lượng protein 14.9g, glucid 5.68 g, sắt 9.5 g; canxi 1.02 g. Đảm bảo bà bầu sẽ luôn khỏe mạnh suốt thai kỳ.

    P/S: Mẹ bầu nhớ bổ sung món ngon, giàu dinh dưỡng vào thực đơn của mình nhé.

    http://www.*********/ba-bau/thien-ly-nau-so-diep-giau-canxi-cho-me-bau-c85a83257.html
     
  6. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Cơm chiên rong biển sò điệp

    [​IMG]
    Nguyên liệu:

    * 300g gạo thơm vo sạch
    * 1 miếng rong biển (để cuốn sushi) cắt sợi
    * 200g sò điệp rửa sạch
    * 1 quả trứng gà khuấy đều
    * 1 khúc cà rốt cắt hạt lựu
    * 2 muỗng canh đậu phộng rang
    * 3 tép tỏi bằm nhuyễn
    * 2 nhánh hành lá cắt nhuyễn
    * 2 nhánh ngò rí cắt nhuyễn
    * 200g xà lách, cà chua để ăn kèm
    * 2 muỗng cà phê hạt nêm
    * 1/4 muỗng cà phê tiêu xay
    * 1 muỗng cà phê dầu hạt điều màu
    * 2 muỗng canh dầu ăn, nước tương ớt.


    Cách làm:

    1. Gạo nấu chín, để nguội.
    2. Trộn đều với dầu hạt điều.
    3. Luộc chín sò điệp và cà rốt.
    4. Trứng gà chiên chín, cắt hạt lựu.
    5. Xào tỏi bằm cho thơm, thêm cơm trắng vào chảo, trộn đều.
    6. Nêm với hạt nêm và tiêu xay cho vừa ăn.
    7. Cho tiếp sò điệp, cà rốt, trứng gà và đậu phộng vào chảo đảo đều.
    8. Thêm hành lá, ngò rí vào chảo, trộn đều.Múc cơm vào dĩa.
    9. Trang trí với xà lách, cà chua. Dùng nóng.

    http://huyenhoa.hnsv.com/viewtopic.php?f=46&t=1303
     
  7. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Sò điệp có tên khoa học là Chlamys Nobilis, họ pectinidae. Sò diệp sống ở vùng biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm. Mà tiêu biểu là ở Hòn Rơm và Rạng của tỉnh Bình Thuận. Ở quê tôi (Phan Rí) người ta thường mướn các thợ lặn, lặn sâu xuống đáy biển để hốt sò lên.

    Sò diệp cùng loài với sò lông, sò traị.. nhưng hình dạng thì khác nhau. Sò điệp cũng gồm hai mảnh vỏ úp lại nhưng nó có dạng hình rẻ quạt. Khi lấy dao cậy, tách vỏ sò ra ta sẽ thấy bên trong gồm hai cái vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc.

    Thường thường người ta cậy vỏ sò ra bỏ vỏ, lọc những phần gan, mang sò ra một bên, chỉ còn lại cục cồi đem ram khô hoặc có khi xào với thơm, dưa chuột, hành tây... nhưng thông thường nhất vẫn là luộc chấm mắm me, muối tiêu hoặc muối ớt. Tuy nhiên, muốn ngon, ngọt và đặc biệt hơn thì nên đem nướng trên bếp than. Bởi khi nướng con sò sẽ không bị ra nước như luộc mà còn giữ lại "cái chất" rất ngọt. Vả lại khi nướng sò điệp sẽ bay lên một mùi thơm khiến người ta tiết dịch vị và không thể có một mùi thơm của món ăn nào sánh nổi.
     
  8. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Sò điệp ngon và lạ

    Giàu chất kẽm, vị thơm, sò điệp sẽ giúp bạn ngon miệng hơn trong những bữa ăn cuối tuần. Hãy ghi vào sổ tay nội trợ của bạn món này.

    Ở một số nơi, sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường có mặt tại vùng biển phía Đông của Bắc Đại tây Dương, từ vịnh St.Lawrence đến Bắc Maine.

    Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, đường kính gần bằng nhau, dính cùng với một khớp nối thẳng, nhỏ và cơ khép. Nắp sò dưới màu trắng hoặc màu kem, nắp trên thường màu đỏ. Bên trong lớp vỏ là thịt (cơ kép).

    [​IMG]

    Vịnh Fundy ở giữa biển Bắc Maine và Nova Scotia có sò điệp nổi tiếng, vì đây là nơi lý tưởng cho chúng phát triển. Thủy triều nhanh, mạnh luôn làm sạch nơi sống của chúng và mang đến những chất dinh dưỡng mới trong mỗi sáu giờ.

    Sò điệp Wild Ocean Seafood được đông lạnh nhanh và “đóng gói khô”, không dùng chất hoá học chế biến. Nhiều loại sò được nhập khẩu từ châu Á và Bắc Mỹ được “đóng gói ướt”, có sử dụng chất bảo quản.



    Khoai tây nướng sò điệp


    [​IMG]


    Nguyên liệu:

    100g sò điệp, 10 quả ô-liu, 2 củ khoai tây lớn, 100g phô mai, 200g tôm, 100g tỏi tây, 50 củ hành tím, 2 quả cà chua bi, vài nhánh rau mùi, vài củ hành tím, 1 thìa súp bơ, ½ thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm.



    Thực hiện:

    Khoai tây rửa sạch, để nguyên vỏ, bổ làm đôi. Sau đó, dùng dao khoét nhẹ phần bên trong để tạo độ lõm. Phần khoai khoét bên trong đem thái miếng vuông.

    Tôm hấp chín, bóc vỏ, bỏ đầu, thái miếng vừa ăn. Phô-mai bào sợi. Cà chua bi bổ đôi, bỏ hạt, thái miếng vuông. Hành tím thái khoanh. Tỏi tây thái khoanh, ô-liu thái khoanh.

    Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào nấu chảy, cho tỏi tây, sò điệp, khoai tây, cà chua, ô liu hành tím, tôm vào xào nhanh, nêm gia vị vừa ăn.

    Sau đó cho hỗn hợp đã xào vào khoai tây. Cho phô-mai bào sợi lên, nướng 5 – 7 phút. Món này dùng nóng.



    Bí quyết:

    Để khoai tây ngon hơn, bạn có thể thoa chút dầu ăn lên mặt.



    Sò điệp xào thập cẩm


    [​IMG]


    Nguyên liệu:

    200g sò điệp, 100g cải thìa, 100g bông cải xanh, 50g cà rốt, 50g nấm đông cô tươi, 50g ớt Đà Lạt thái sợi, 50g hành tây tím, 2 nhánh hành lá, 2 lát gừng, 1 thìa súp dầu hào, ½ bát nước dùng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường, dầu ăn.



    Thực hiện:

    Cải thìa rửa sạch, thái khúc vừa ăn. Bông cải ngâm nước muối nhạt, thái vừa ăn. Cà rốt và ớt Đà Lạt thái sợi. Hành tây tím thái miếng vuông.

    Hành lá tước sợi, ngâm với nước. Nấm bổ đôi. Sò điệp áp chảo chín vàng, lấy ra để riêng. Cho dầu ăn vào chảo, xào cà rốt, bông cải, cải thìa, ớt Đà Lạt, hành tây tím, nấm. Kế tiếp, cho gừng và nước dùng vào. Sau cùng, cho sò điệp vào. Xào khoảng 5 phút, nêm dầu hào, hạt nêm, đường. Cho đồ xào ra đĩa với hành lá tước sợi.



    Bí quyết:

    Bạn nên xào rau củ trên lửa lớn và xào vừa chín tới. Nếu nhũn, món ăn sẽ mất ngon.

    http://tintuc.timnhanh.com.vn/doi-song/am-thuc/20090821/35a97d95/So-diep-ngon-va-la.htm
     
  9. mebeluan

    mebeluan leonbaby.com

    Tham gia:
    11/8/2008
    Bài viết:
    3,982
    Đã được thích:
    1,087
    Điểm thành tích:
    873
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    đọc bài viết của mẹ nó mà nao cả lòng, hôm bữa tớ bảo lúc nào tiện đường giao lại 0,5 kg chả cá chình sống cho tớ cho bé ăn mà chắc quên rồi phải ko? thôi hôm nào có con cá thu phấn ngon lành cho bé thì giao luôn cho tớ nhé. thanks
     
  10. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    HÌnh ảnh của cá hôm nay đây ạ:
    Đây là cá bì ạ,e này 4,2kg nằm hết 1 cái mâm luôn,hôm nay đang chụp ảnh thì nhà mất điện nên ko chụp được e còn lại.E này theo chân chị shanghai về rồi ạ,hồi hộp chờ ý kiến của chị ạ:

    [​IMG]

    [​IMG]

    [​IMG]

    Cá thu ngàng đây ạ,hôm nay cá to mự bảo nếu cắt chéo khúc sẽ dài khi nướng dễ gẫy mà cũng khó xếp nên mự phải cắt ngang hết ạ.Cắt ngang thì trông cá ko được hấp dẫn lắm,chưa kể về sát đuôi miếng cá sẽ bị bé ạ.Nói là chọn khúc đặc ruột nhưng ra vẫn bị dính vài khúc rỗng.Hôm nay nhờ mự nướng kỹ hơn để nguội cho dôi cá nhưng ra cân vẫn bị hao mất 200g.Tớ chờ ý kiến phản hồi của mọi người ạ

    [​IMG]

    Khách hàng thân mến!
    Tính tớ vốn hay ngại nên khi mang một mặt hàng gì mới ra tớ rất ngại nhắn tin cho những bạn và những chị khách quen vì tớ cứ nghĩ nhắn như vậy mọi người vì ngại mà sẽ phải ủng hộ.Thế nên hôm nay rất nhiều khách ruột mà tớ ko dám nhắn tin ạ.Nhưng rồi lúc mọi người gọi điện lại trách tớ quên mọi người,mà ko nhắn.Vì vậy từ giờ có cái gì ra tớ sẽ nhắn cho tất cả mọi người nhé(khách quen lấy hàng thường xuyên và nhiều ạ),nếu mọi người ko có nhu cầu món đó,ko thích ăn hoặc bận ko thể chế biến hôm đó thì mọi người cũng đừng vì tớ nhắn mà phải order nhé.Tớ nhắn chỉ mang tính chất thông báo thôi,thực sự có nhu cầu,các bạn ủng hộ tớ,ko có nhu cầu các bạn từ chối luôn đừng ngại như thế tâm lý tớ cũng thoải mái hơn ạ.Cám ơn tất cả mọi người đã quan tâm và ủng hộ tớ.Yêu mọi người lắm lắm
     
    cil_2 thích bài này.
  11. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Ôi,mẹ nó thức khuya thế,lâu quá rồi nên tớ quên mất ạ.Xin lỗi mẹ nó nhé.Hôm nào có cá tớ chuyển.Nhiều loại cá khác các bé cũng rất thích ăn.Mẹ nó cứ ngâm cứu thêm nhé,khi nào có nhu cầu ủng hộ tớ(thu phấn thì chờ hơi lâu ạ,chắc tầm tháng 7 âm sẽ có nhiều ạ).Cám ơn mẹ nó nhiều
     
  12. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Nấu canh măng sò điệp

    Măng tươi có vị thơm lạ, mềm, hợp với vị ngọt của sò điệp sẽ tạo nên cho bạn một món canh ngon, bổ dưỡng. Nguyên liệu:

    * 300g sò điệp tươi
    * 200g thịt cua
    * 100g cà rốt
    * 100g su hào
    * 100g măng tươi
    * 1 lít nước dùng
    * Một ít rau răm
    * 1/2 muỗng cà phê muối
    * 1 muỗng cà phê đường
    * 1 muỗng súp nước mắm

    [​IMG]

    Cách làm:

    Sò điệp tươi làm sạch, cua hấp chín rỉa thịt.
    Cà rốt, su hào cắt cỡ 1 x 1cm.
    Măng tươi cắt sợi luộc chín, xả nước cho hết đắng.
    Cho tất cả nguyên liệu vào nước dùng nấu sôi, sau đó hạ lửa nhỏ nấu thêm 20 phút nữa.
    Nêm nước mắm, muối, đường cho vừa ăn.

    http://www.amthuc365.vn/t12113c277/cach-nau-nuong/2012/02/nau-canh-mang-so-diep.html
     
    hung soa thích bài này.
  13. so_lay_chong

    so_lay_chong Thành viên rất tích cực

    Tham gia:
    10/8/2009
    Bài viết:
    1,133
    Đã được thích:
    277
    Điểm thành tích:
    123
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chị ơi..đông khách quá nên không trả lời em à :(
    Cá gì kho ngon mà béo béo kiểu cá kho tộ hả chị?
     
    Meheomoi thích bài này.
  14. cil_2

    cil_2 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/1/2011
    Bài viết:
    280
    Đã được thích:
    117
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Ôi mực thì hết mất rồi! Cái khoản sò điệp í đang thèm quá mà mai đi cả ngày ko biết có ở nhà mà ăn không huhu! Cứ oánh dấu 1 nhát đã! ;(( nửa đêm vào đây bàn phím ướt hết! ;((
     
    Meheomoi thích bài này.
  15. cil_2

    cil_2 Thành viên chính thức

    Tham gia:
    6/1/2011
    Bài viết:
    280
    Đã được thích:
    117
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Vừa xem trang trước hoá ra sò điẹp cũng hết! Mẹ nó nhớ lpwif hứa nhắn tin nhé! Huhuhu dạo này ít ol nên hay bị chậm chân quá! Huhuhu
     
    Meheomoi thích bài này.
  16. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Thế thì kho bạc má em ạ.Cá dích(vích,đen tai,hay còn gọi là cá đù kho chắc cũng ok lắm.Tuy nhiên nó lại nhỏ quá,tầm 20 con/kg)
     
  17. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Thế mẹ nó đã ăn hết cá thu chưa mà lại bon chen rồi
     
  18. moonbeauty

    moonbeauty Bắt đầu tích cực

    Tham gia:
    20/8/2009
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    247
    Điểm thành tích:
    43
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Mấy hôm nay toàn đặt cá trượt chán quá......
     
    Meheomoi thích bài này.
  19. shanghai

    shanghai Thành viên nổi tiếng

    Tham gia:
    3/10/2008
    Bài viết:
    5,921
    Đã được thích:
    2,634
    Điểm thành tích:
    863
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Đọc 1 loạt bài về sò điệp xong lại thèm quá, từ lúc chưa chồng con c hay lang thang đi ăn hàng, mỗi lần ăn món này đều rất thích. Từ hồi lấy chồng ít đi ăn uống lang thang quá mà có đi đâu cg phải lựa ý chồng con nên món này bị quên lãng
     
    Meheomoi thích bài này.
  20. Meheomoi

    Meheomoi

    Tham gia:
    29/5/2009
    Bài viết:
    11,267
    Đã được thích:
    1,354
    Điểm thành tích:
    963
    Ðề: Lưu ý khi mua cá thu,cá nục,cá kìm...và các loại hải sản.Sáng mai T6 có cá tàu về các

    Chán gì mà chán,trượt biết đâu lại đỡ mất tiền cho đồ ko ngon thì sao.Sáng nay con điệp ra tớ cứ mắt tròn mắt dẹt ko hiểu nó là con gì.May lúc có chị đến lấy chị ấy bảo ở bên Nhật chị ấy cũng ăn con này,cũng là sò điệp nên yên tâm 1 chút
     
Trạng thái đề tài:
Không mở để có thể tiếp tục trả lời.

Chia sẻ trang này